Пирог"рыбный день"

Отварить картошку в кожуре(в мундирах)=15 мин.Почистить и 2-3шт.(в зависимости от формы),нарезать кружками,выложить смазанную раст.маслом форму.

Приготовить соус:смешать в миске майонез,сметану.

Полить немного картошку.

Морковку натереть,лук нарезать кубиками и обжарить всё на раст. масле,выложить сверху картошки.

Филе рыбы посолить,поперчить и слегка обжарить на раст.масле с обеих сторон,выложить рыбу сверху морковки с луком,полить майонезом.

Выложить помидор кружками(кожицу снять).Полить майонезом.

Оставшуюся картошку натереть на крупной тёрке и выложить сверху рыбы,полить майонезом.

Сверху посыпать тёртым сыром.

Яйца взбить вилкой с + соли(по вкусу) и залить запеканку.

Выпекать в нагретой духовке при 200=20-25 минут(до образования румяной корочки)