Кефтедакья(тефтельки)

Ингредиенты

0,5 кг. говяжьего фарша
2-3ломтика хлеба
1яйцо
1средняя луковица
2-3зубка чеснока
соль
перец
орегано или мята
50 мл. узо (ракии)-анисовой водки.

Пошаговый рецепт приготовления

Все как обычно,но лук я режу мелко и пассерую.

В готовый фарш добавляю орегано и узо.Хорошо вымешиваю.

Поставить в холодильник на 2 часа.

Скатать небольшие шарики.Обвалять в муке.

Я еще обмакиваю в яйцо-тефтельки получаются сочные и ароматные.

Жарить во фритюре.

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Греческая
Время приготовления:45 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:4418
Понравилось:23
Автор:glaros
Создан:15 января 2009, 19:13
Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

По всем правилам должен быть говяжий фарш,но я готовлю из смешанного.Также вместо орегано можно добавлять мяту(мне даже больше нравится-вкус мягче). Вкусны тефтельки как горячие,так и холодные. Р.S."Киса,Вы любите водочку?"--"Да!Анисовую..."