Пицца "большая"

Ингредиенты

для теста:
кефир(молоко,сметана)- 1 стак.
маргарин - 0,5 пачки
мука - 2,5-3 стак
сода - 0,5 ч.л.
соль - 1 чайн л. без горки
для начинки:
лук репчат.- 2 шт
грибы(шампиньоны)- 1 банка (можно сухие отварить или
замороженные)
огурцы соленые(марин)- 4-5 средних
мясное( колбаса любая,сосиски,копчености и.т.п)- 0,5 кг
яйца - 2-3 шт
помидоры - 3 шт
перец(можно без него)
оливки черные - 1банка
сыр твердый - 250 гр(можно больше)
для соуса-заливки:
майонез- 1 банка-250 гр
паста томатная(можно кетчуп)- 125 гр
1-2 яйца сырых

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала надо подготовить начинку :

-лук мелко порезать и обжарить с грибами

-мясное нарезать кубиками

-огурцы мелко порезать

-яйца отварить вкрутую

-помидоры,перец нарезать кольцами

-оливки кольцами(а можно не резать)

-сыр натереть на крупной терке

Затем приготовить тесто:

В миску насыпать муку,добавить соль,соду,порезать маргарин и влить кефир.

Рукой разминать до однородной консистенции- получится липкое тесто(муки не добавлять)

Руки смазать раст. маслом,взять тесто и распределить по всему противеню,равномерно, без бортиков.

Затем выложить начинку:лук+грибы,мясное,огурцы,яйца потереть на крупной терке,оливки,разложить равномерно помидоры и посыпать сыром.

Сверху равномерно залить соусом- смешать майонез+том.паста+ яйцо.

Поставить в разогретую духовку 180* на +/- 45-50 мин. Как верх зарумянится и приобретет красноватый оттенок- готова!

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:90 мин.
Порций в рецепте:18
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:9086
Понравилось:35
Автор:oly@
Создан:24 января 2009, 01:06
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Конечно начинка может быть на ваше усмотрение,все что захочется.Иногда в ход идет все,что есть в холодильнике. Я делаю обычно по этому рецепту,иногда и на праздники,пользуется успехом у родных и гостей. Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
35 человек сохранили

Подборки рецептов

вот 20минут назад мама звонила, хвасталась, какую пиццу вкусную приготовила, первый раз в жизни..а как тесто нахваливала...и представьте-именно такое как у вас, на кефире

, а маме я верю,5+ и рецептик к себе, завтра испробую, спасибо!

24.01.2009 02:14

хороший пирог 5

24.01.2009 02:15

Обязательно попробуйте,вкусно,у меня мужа за уши не оттащить

Можно ничего больше не готовить,ест только ее,пока не прикончит

Самое долгое-нарезать все,так я иногда с вечера все нарежу,а на следующий день быстренько собираю и готово.Главное не сложно и тесто не надо ждать. Удачи

24.01.2009 02:16

ПЯТЬ!

24.01.2009 04:13

5+!!!

24.01.2009 13:47

я за пиццу всегда ЗА +5!