Салат из капусты по корейски

Капусту режем на квадратики размером 2 на 2 см.

Шинкуем длинной соломкой морковь.

Солим, перемешиваем, оставляем мин на 20,пока капуста не станет отдавать сок.

Слегка отжимаем капусту.

Добавляем по вкусу сахар, уксус, перец, кинзу.

Нарезанную зелень, выдавленный чеснок добавляем, перемешиваем.

Нарезанный полукольцами лук жарим до золотистого цвета.

Добавляем в капусту вместе с маслом.

Хорошо перемешиваем.

Даём настояться пару часов.

Можно, конечно, и сразу кушать.