Вкусные овощи с карри по-китайски

Ингредиенты

1 лук
1 крупная морковь
3 стебля сельдерея
250 г стеблей молодого зеленого гороха
1 ст.л. мелко нарезанного чеснока
60 г китайской смеси карри (у меня не острая)
1 ст. куриного бульона (или воды)
соль
масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

лук почистить, нарезать полукольцами и немного обжарить на сковороде (около 1-2 мин.).

морковь почистить и нарезать кружочками, добавить к луку, и обжарить около 1 мин.

стебли сельдерея нарезать и добавить к луку. перемешать.

от стеблей молодого зеленого горошка отрезать маленькие кончики (жесткую часть), добавить к луку вместе с чесноком и перемешать.

все овощи жарить на среднем огне около 3-5 мин., помешивая.

влить куриный бульон и тушить, накрыв крышкой (около 10 мин.).

за 2-3 мин. до готовности добавить смесь приправ карри, и все хорошо перемешать.

готово. хорошо подходит к рису.

Пошаговые фото рецепта

Вкусные овощи с карри по-китайски: шаг 1

Вкусные овощи с карри по-китайски: шаг 2

Вкусные овощи с карри по-китайски: шаг 3

Вкусные овощи с карри по-китайски: шаг 4

Вкусные овощи с карри по-китайски: шаг 5

Вкусные овощи с карри по-китайски: шаг 6

Вкусные овощи с карри по-китайски: шаг 7

Вкусные овощи с карри по-китайски: шаг 8

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5890
Понравилось:20
Автор:natalia_vorobey
Создан:19 апреля 2009, 01:52
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

идея приготовить такие вкусные овощи возникла после того, как я увидела в китайском магазинчике смесь приправ карри. и сразу же загорелась желанием приготовить!!! приблизительно вспомнив какие овощи готовят в местном популярном ресторане - я приступила к воплощению идеи в реальность. а в результате получились овощи с великолепным вкусом.