Шашлык от tigra1979v

Ингредиенты

свинина (2,5 кг)
лук (2 крупные длинные луковицы)
соевый соус (100 гр)
майонез пакет)
кефир (0,5 л)
специи:базилик, смесь перцев

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину обрезать все пленочки, жилочки, нарезать кусками 4Х4.

Сложиь в глубокую кастрюлю, залить кефиром, майоноезом и соевым соусом. Добавить специи (по вкусу - соль).

Все это дело перемешать руками при этом хорошо приминая мясо.

Добавить кольцами нарезанный лук и еще раз перемешать.

Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.

Утром еще раз перемешать и брать с собой на природу.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5854
Понравилось:19
Автор:tigra1979v
Создан:17 мая 2009, 18:51
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Благодаря майонезу и кефиру - мясо получается очень мягкое, сочное и нежное. Соевый соус и базилик дает пикантный солоноватый вкус. Всем вкусного отдыха на природе к шашлыку рекомендую печеную в фольге картошечку фаршированную копченым салом с зеленым луком.