Икра сырая

Насладитесь вкуснейшей икрой из баклажанов и болгарского перца! У нас рецепт с луком, чесноком, солью и подсолнечным маслом. Готовьте с любовью!

Ингредиенты

1 кг. баклажанов
800 г перца болгарского
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
пару ложек столовых масла подсолнечного

Пошаговый рецепт приготовления

1.Баклажаны и перец запечь в духовке, так чтобы можно было отделить мякоть от кожуры. Когда испечеться разрезать вдоль м дать стечь жидкости. Потом почистить , чистить надо пока овощи хорошо теплые.

2.Все очищенные овощи можно либо порубить,либо блендером измельчить, либо в мясорубку, я предпочитаю последнее. Туда же(в мясорубку) кидаю лук и чеснок, с помидор можно снять кожуру и перемолоть , а можно на терку натереть. Солим ,перчим, маселко туда, ну и в холодильничек чтоб остыла

3.Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

❮❯

Икра сырая: шаг 1

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5525
Понравилось:24
Автор:vovanets
Создан:12 июля 2009, 20:32
Каталоги:Салат из овощей Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Подборки рецептов

Фрикадельки с подливкой

Ризотто в мультиварке

Жаркое из свинины с картошкой

Новые рецепты

Салат греческий классический

Салат с руколой и курицей

Салат цезарь с семгой

Салат с сухариками и колбасой

Салат из красной рыбы

Салат из капусты, огурцов и помидоров

Салат с кедровыми орешками

Салат из морской капусты с яйцом

Итальянский салат с макаронами

Салат «весна»

Новые статьи

Киви: что это за фрукт, его вкус, как выглядит, польза и вред, калорийность, как едят, 3 рецепта вкусных блюд

Продукты, богатые коллагеном: что полезно есть для красивой кожи

Кабачок и цукини: в чем разница, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта приготовления

Гуава: что это за фрукт, его вкус и полезные свойства

Чеснок: что это, польза и вред, калорийность, 3 рецепта домашних блюд

Шпинат: что это, польза и вред, калорийность, как замозить, 3 рецепта блюд

Ананас: что это, как выбирать спелый фрукт, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта

7 Рецептов Вкусных Домашних Лимонадов и Прохладительных Безалкогольных Коктейлей

Борщевик: что это, как выглядит, где растет, чем опасен

Выпечка по ГОСТу: 7 десертов к чаю из детства

Ну не совсем сырая!!! Баклажаны и перец проходят тепловую обработку. У Вас на пятом фото видно что добавлены помидоры, а почему их нет в рецепте? Моя тётя одеситка постоянно готовит такую икру и я её вкус ни с чем не перепутаю. Это очень вкусно, особенно когда из холодильника. Вам 5 за рецепт!!!

шуш

13.07.2009 04:56

Ответить

Очень вкусно! Делаю такую!!! 555555!

druzhina

14.07.2009 06:17

Ответить

Южноукраинская кухня. Очень вкусная икра!555!!!

milaniy

27.07.2009 03:12

Ответить

Вкуснятина,тоже так делаем.5!