Икра сырая

Ингредиенты

1 кг. баклажанов
800 г перца болгарского
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
пару ложек столовых масла подсолнечного

Пошаговый рецепт приготовления

1.Баклажаны и перец запечь в духовке, так чтобы можно было отделить мякоть от кожуры. Когда испечеться разрезать вдоль м дать стечь жидкости. Потом почистить , чистить надо пока овощи хорошо теплые.

2.Все очищенные овощи можно либо порубить,либо блендером измельчить, либо в мясорубку, я предпочитаю последнее. Туда же(в мясорубку) кидаю лук и чеснок, с помидор можно снять кожуру и перемолоть , а можно на терку натереть. Солим ,перчим, маселко туда, ну и в холодильничек чтоб остыла

3.Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5475
Понравилось:24
Автор:vovanets
Создан:12 июля 2009, 20:32
Каталоги:Салат из овощей Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Подборки рецептов

Ну не совсем сырая!!! Баклажаны и перец проходят тепловую обработку. У Вас на пятом фото видно что добавлены помидоры, а почему их нет в рецепте? Моя тётя одеситка постоянно готовит такую икру и я её вкус ни с чем не перепутаю. Это очень вкусно, особенно когда из холодильника. Вам 5 за рецепт!!!

шуш

13.07.2009 04:56

Ответить

Очень вкусно! Делаю такую!!! 555555!

druzhina

14.07.2009 06:17

Ответить

Южноукраинская кухня. Очень вкусная икра!555!!!

milaniy

27.07.2009 03:12

Ответить

Вкуснятина,тоже так делаем.5!