Mini-cheesecake или творожные мини-кексы

Желтки соединить с сырковой массой,сахаром,маргарином и хорошо перемешать.

Добавить лимонный сок,пудинг, манку и разрыхлитель.

Белок,с маленькой щепоткой соли,взбить до стоячей пены и аккуратно ввести его в тесто.

Добавить вишню.

Выложить тесто в формочки.

Печь при Т: 180°- 35 минут.

Дать полностью остыть и затем вытащить.

Теперь можно наслаждаться их вкусом и запахом.