Салат зелёный с курицей

Ингредиенты

куриное филе (грудка)- 3 шт.
приправа к курице с карри "santa maria" - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
8-10 листов зелёного кочанного салата
помидоры черри - 4-5 шт.
сельдерей - 1 стебель
для заправки:
1 ч.л. крупнозерновой горчицы
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. винного уксуса

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе вымыть, обсушить бумажными салфетками, слегка надрезать и натереть с обеих сторон приправой для курицы с карри. В состав этой приправы также входят молотый имбирь, куркума, кориандр, яблочный порошок.

Растительное масло разогреть в сковороде.

Обжарить в нем курицу по 3 мин. с каждой стороны, остудить и нарезать тонкой соломкой.

Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить и крупно нарвать.

Помидорки вымыть, разрезать пополам.

Вымытый стебель сельдерея нарезать некрупно.

Перемешать салатную зелень с куриным филе и овощами.

Смешать ингредиенты для заправки и заправить салат.

Приятнейшего аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:10308
Понравилось:38
Автор:katerinka.kz
Создан:08 марта 2011, 03:34
Каталоги:Зеленый салат Салат с курицей Салат с помидорами Салат с растительным маслом Салат с сельдереем и курицей Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Подборки рецептов

Вкусно получилось! В плане обмена мнениями - я бы куриное филе не надрезал, а сунул (или поместил, как получится) в полиэтиленовый пакет и обтряс со специями, а потом слегка отбил бы деревянным молотком. Можно даже просто кулаком. Это первое. Второе - не цепляюсь за слова "растительное масло", но применил бы виноградное, кукурузное или рисовое, растительного происхождения, но без запаха. И в половинном количестве. Третье, салат "Айсберг" почти единственный, который руками рвать не надо. Он прекрасно переносит даже мелкую нарезку, не отходя соком. Последнее, уксус для заправки можно спокойно сильно увеличить и дополнительно подать тёмный бальзамический уже к тарелкам.

andreytsibulski

08.03.2011 09:53

Салат зелёный с курицей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии