Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках – это вкуснейшее блюдо украинской и белорусской кухни, которое отличается оригинальным способом приготовления и подачи. Как правило, данное угощение представляет собой овощи и мясо, которые запекаются в глиняных горшочках. А неповторимый вкус достигается за счет того, что приготовление всех ингредиентов происходит без использования масла, в собственном соку. Данная рубрика предлагает вам подробно изучить всевозможные варианты приготовления жаркого в горшочках. Здесь вы найдете блюда из курятины, свинины, индюшатины в сочетании с самыми различными гарнирами. Все ингредиенты должны быть примерно одинаково измельчены для постепенного и одновременного запекания. Рецепты жаркого в горшочках расскажут вам о том, как правильно подготовить продукты и посуду для данного блюда. Однако не все знают, что лучшее жаркое должно быть приготовлено при нескольких температурах: максимальной (в течение первых 30 минут), средней (в течение 15 минут) и минимальной (последние 10 минут), – так вы сможете не только сохранить полезные свойства многих продуктов, но и сделать блюдо невероятно сочным и тающим во рту! Попробуйте различные способы приготовления жаркого и не забудьте рассказать о них на нашем сайте, разместив фото и пошаговое описание действий!