HappyDay

HappyDay

Рейтинг активности: 63.64

Пол: Женский

Город: Orlando, Florida USA

Регистрация: 09.02.2009 02:27

Последний визит: 04.01.2018 17:54

Праздничный торт нежность с творожно- ягодным кремомПраздничный  торт  нежность с творожно- ягодным кремом

Каталог: Торты

7158105

HappyDay

29 декабря 2017, 09:34


6 яиц
140 г сахар
200 г мука
40 г кукурузный крахмал
100 мл молоко теплое
50 мл масло растительное
ванилин
щепотка соли
крем:
250 г замороженной малины
120 г сахара
14 г желатин
70 мл воды
300 г творога
100 мл сливок
400 мл сливки для взбивания 33-35% жирности
80 г сахара
ванилин
пропитка:
1/2 ст. воды
1.5 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока или ликёра
миндальные лепестки
кокосовая стружка
выпекать 175с 350ф 7-8 мин
форма 28х36 или 28х38

Домашние пирожки с мясом в духовке.Домашние пирожки с мясом в духовке.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

8381115

HappyDay

15 ноября 2017, 07:21


500 мл тёплого молока
2 яйца
100 мл растительного масла
1.5 ст.л. сахар
1 ч.л соль
10 г сухие дрожжи или 30 г свежие
900-950 г мука высший сорт
1 желток+ 2 ст.л. молока
растительное масло для формы
выпекать 17-18 мин 190с (380f)
начинка:
1 кг. фарш говяжий ( любой)
50 г сырого риса отварить
250 г лук репчатый
перец, кориандр, соль, и др. специи
зеленый лук, петрушка
150 мл воды
2-3 ст.л. растительного масла для жарки

Оладушки воздушные как снежок для зимнего уютного завтракаОладушки воздушные  как снежок для зимнего уютного завтрака

Каталог: Другие рецепты

497220 мин.101

HappyDay

10 ноября 2017, 09:18


500 мл кефир тёплый
50 г сметана
1 желток
1/3 ч.л соли
1-2 ст.л. сахар
1 ч.л цедра лимона (1/2 лимона)
1 ч.л сода
450-500 г мука
масло растительное для жарки

Котлеты из баклажановКотлеты из баклажанов

Каталог: Другие основные блюда

69301022

HappyDay

26 июля 2017, 07:35


500 г баклажаны
1 яйцо
40 г сыр твёрдый любой
2 ст.л. манной крупы
1 лук репчатый средний
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л. укроп, кинза, петрушка
1/2 среднего помидора
кориандр
перец чёрный молотый
соль
60 мл масло растительное
подавать со сметаной или сметанным соусом

Салат невеста, освежающий, очень нежныйСалат невеста, освежающий, очень нежный

Каталог: Салат из куриной грудки

56541010

HappyDay

13 апреля 2017, 17:52


200 г капуста
250 г куриная грудка отварная
3 ст.л. орехи грецкие
2 ст.л. лук порей или репчатый маринованный
2 шт. огурцы маринованные
2/3 ст. кукурузы из банки
3 яйца варёных
70 г сыр тёртый любой
1/4 ст. миндальных лепестков
70 г майонез домашний провансаль
70 г крем-чиз филадельфия с низким % жирности
соль
перец

Зеленый борщ весенний со шпинатом или щавелемЗеленый борщ весенний со шпинатом или щавелем

Каталог: Борщ

3421101

HappyDay

29 марта 2017, 17:53


по этому рецепту можно приготовить зеленый борщ с щавелем или шпинатом.
на 4.5 литра:
2 кг. ребра говядина
300 г шпината + 2 ст.л. лимонного сока или щавель
400 г картофель
100 г свёкла
2 шт. лук репчатый
1 шт. морковь
1 шт. пастернак 70 г (можно без него)
300-400 г помидоры свежие или любой томатный соус
2 черенка сельдерея
4 ст.л. зелень петрушка, лук, укроп
2 ст.л. растительное масло
1 ч.л сахара
2-3 зубчика чеснока
лавровый лист
острый свежий перец
соль
специи
вареные яйца
сметана

Оладушки к завтраку тыквенные с цельнозерновой мукой и курагойОладушки к завтраку тыквенные с цельнозерновой мукой и курагой

Каталог: Блины

3002101

HappyDay

09 февраля 2017, 18:07


200 г тыквенного пюре
3/4 ст. йогурта обезжиренного (сметана, кефир 0% жирности)
3/4 или 1 ст. муки цельнозерновой, грубого помола.
1.5 ч.л разрыхлителя
2 яйца (желтки+ белки)
1.5 ст.л. сахар или
цедра 1/2 лимона
6-8 шт. курага, вяленый абрикос
щепотка соли
масло растительное для жарки

Салат мимоза нежныйСалат мимоза нежный

Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов

148501210

HappyDay

24 января 2017, 18:36


3 шт. картофель средний варенный в мундире
2 шт. морковь вареная
5 яиц вареных
2 банки рыба в масле тунец, сайра, сардина или др.
3 ст.л. зеленый лук (можно репчатый)
150 г майонез домашний провансаль
соль гималайская
перец
специи для рыбы
2-3 веточки укропа

Домашний майонез провансаль за 30 секундДомашний майонез провансаль за 30 секунд

Каталог: Другие рецепты

190431326

HappyDay

24 января 2017, 06:40


1 яйцо свежее
1/2 сок лимона
300 мл растительное масло любое без запаха
1/2 ч.л соль
1 ч.л сахар
1/2 ч.л горчица домашняя
1/4 ч.л перец белый или черный молотый

Умное пирожное, тающее во рту. нежный 2-х слойный десертУмное пирожное, тающее во рту. нежный 2-х слойный десерт

Каталог: Умное пирожное

55221021

HappyDay

23 января 2017, 08:26


4 яйца (белки+желтки)
150 г сахар
115 г муки
125 г сливочное масло
250 мл молоко
щепотка соли
ванилин
1 ст.л. сахарной пудры

Завтрак для двоих. правильное питание.Завтрак для двоих. правильное питание.

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

5795111

HappyDay

13 января 2017, 21:07


на 2 порции:
200 г йогурт оригинальный без добавок, обезжиренный
150 г замороженные фрукты (персик, манго, 2 малинки)
свежие ягоды
4 ст.л. гранола с орехами домашняя
2 ч.л мёд натуральный нефильтрованный
1 ч.л натуральный горький какао-шоколад для правильного питания

Сырный диетический суп с куриной грудкойСырный диетический суп с куриной грудкой

Каталог: Диетические супы

6826104

HappyDay

13 января 2017, 08:43


1.5 литра воды
300 г куриная грудка
200 г брокколи
1.5 ст.л. сыр филадельфия сливочный или любой
с пониженным % жирности
2 ст.л. коричневый рис
1 ст.л. оливкового масла
2 шт. черенки сельдерея
1 шт. морковь
1 шт. пастернак( белый корень)
1 шт. зеленая и желтая паприка
1/2 шт. лук репчатый
специи для курицы, соль
петрушка, зеленый лук, укроп, кинза

Овощные чипсы без масла, соли и специйОвощные чипсы без масла, соли и специй

Каталог: Овощные чипсы

3994111

HappyDay

12 января 2017, 03:31


1 шт. свёкла
1 шт. морковь
1 шт. пастернак (белый корень)
масло растительное для формы
специальная тёрка или нож для чистки картофели и овощей
пергаментная бумага
форма

Блинчики диетические нежные без муки, молока и разрыхлителя (для худеющих)Блинчики диетические нежные без муки, молока и разрыхлителя (для худеющих)

Каталог: Блины

56261121

HappyDay

10 января 2017, 17:41


1 ст. овсяных хлопьев
300 мл воды
1 яйцо
2 ст.л. оливкового масла или виноградной косточки
1 спелый банан
соль если нужно

Японский суп для худеющихЯпонский суп для худеющих

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

3887109

HappyDay

08 января 2017, 21:46


350 г рыба тилапия или любая не жирная
1.2 литра воды
6-8 шт. спаржи
2 ст.л. рисового уксуса + 2/3 ст. воды
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. рис (коричневый, черный)
1 ст.л. оливкового масла
1 -2 ст.л. петрушка
1 шт. лук репчатый
соль
специи для морепродуктов

Праздничный салат ледоход с куриной печенью.Праздничный салат ледоход с куриной печенью.

Каталог: Салат из печени

4955106

HappyDay

05 января 2017, 05:32


500 г куриной печени вареной
450 мл. куриного бульона
35 г желатина
150 г лук репчатый
400 г морковь
2 ст.л. масло растительное
2 ст.л. петрушка
соль
перец черный молотый,
кориандр,

Праздничная свиная рулькаПраздничная свиная рулька

Каталог: Блюда из мяса

107081115

HappyDay

01 января 2017, 22:22


3 кг. свиная рулька
специи:
соль
черный молотый перец
красный молотый перец
орегано
специи для свинины:
розмарин
тимьян
гранулированный
чеснок и лук
базилик
любые ваши специи
масло растительное для формы
соус-глазурь:
1 ст.л. соус bbq
1 ст.л. кетчуп или томатный соус
1 ст.л. мёд
1 ст.л. лимонный сок
1 ч.л паприка
2-3 зубчика чеснока

Селёдка под шубойСелёдка под шубой

Каталог: Селедка под шубой

152281020

HappyDay

25 декабря 2016, 12:15


3 филе сельди соленой
1 шт. картофель отварной
2 шт. морковь отварная
1 шт. свёкла отварная
1 шт. лук репчатый маринованный (1 ст. воды, 1 ст.л. сахар, 4 ст.л. уксус столовый 9%)
майонез домашний
для украшения:
2 яйца отварных
4 ст.л. лук зеленый
морковь
свёкла

Новогодний торт - рулет "ягоды на снегу"Новогодний торт - рулет "ягоды на снегу"

Каталог: Торты

12070108

HappyDay

22 декабря 2016, 20:53


бисквит:
5 яиц (белки и желтки отдельно)
сахар 150+50,
мука 1 ст. ванилин
молоко 2 ст.л,
масло без запаха 4 ст.л.
крем:
500 мл сливки для взбивания более 30% жирности
2/3 ст. сахара
200 г кремчиз филадельфия или подобный
ванилин или ванильный сахар.
свежие ягоды 200 г в крем и 200 г на украшение

Американский рождественский кекс фруктово-ореховыйАмериканский рождественский кекс фруктово-ореховый

Каталог: Джемы и конфитюр

7420125

HappyDay

20 декабря 2016, 21:23


1 ст. сахар
1 ст. мука
3 яйца
1 ч.л разрыхлитель
щепотка соли
ванилин
1 ст. абрикосы вяленые
1 ст. черешня
1/2 ст. изюм и клюква
1 ст. грецких орехов
1/2 ст. миндальных орехов
1/2 ст. орехов кешью
1/2 ст. орехи пекан для украшения
1/3 ч.л перемолотой апельсиновой сухой корочки
масло для формы
сахарная пудра для украшения
форма 26х13

Салат "оливье 1001 рецепт" с дополнениямиСалат "оливье 1001 рецепт" с дополнениями

Каталог: Салат с мясом

7668117

HappyDay

20 декабря 2016, 21:08


2 шт. картофель отварной
5 яиц
300 г ветчина или колбаса
1 шт. средняя морковь
1/2 ст. мороженного зеленого горошка
1/2 ст. консервированного горошка
150 г огурец свежий
150 г огурец соленый или маринованный
3-4 ст.л. майонез домашний
3 ст.л. зеленого лука
1/2 ч.л горчица острая домашняя
перец душистый

Курица по-кавказски с картофелемКурица по-кавказски с картофелем

Каталог: Блюда из птицы

90281021

HappyDay

13 декабря 2016, 18:03


1 шт. курица 1.5-2 кг
прованские травы
маринад:
3 ч.л кавказской аджики цахтон
150 мл соус соевый
100 мл масло растительное
соль
1.5 кг. картофель
1 ч.л соль
100 г сливочного масла растопленного
паприка красная
орегано
базилик
масло растительное для формы

Беляши не впитывающие масло при жаркеБеляши не впитывающие масло при жарке

Каталог: Беляши

1453511437

HappyDay

12 декабря 2016, 06:47


700 г фарш любой
2 шт. кук репчатый
соль
перец
кориандр
500 мл воды теплой
2 ч.л дрожжей (1 пакет)
700-750 г мука
1 ст.л. масло растительное
1 ч.л соль
1 ст.л. сахар
1 литр масло растительное для жарки

Домашняя горчица пикантная, ядрёная ( личный рецепт)Домашняя горчица пикантная, ядрёная  ( личный рецепт)

Каталог: Другие рецепты

48931211

HappyDay

12 декабря 2016, 06:38


60 г ( 6 ст.л) горчичный порошок
80 г яблочное пюре ( 1-2 яблоко)
1 ч.л соль
4 ст.л. уксус 6%
3 ст.л. сахар коричневый или обычный
3 ст.л. масло растительное
200 г вода
1/2 ч.л кориандр семена
4 шт. гвоздика
1 шт. лавровый лист
1/4 ч.л корица

Праздничный салат из бараньих ножекПраздничный салат из бараньих ножек

Каталог: Салат с мясом

2995102

HappyDay

10 декабря 2016, 18:31


1.4 кг две бараньи ножки
2 шт. лук репчатый
2 моркови
1 ст.л. соль
1 черенок сельдерея
1 ч.л. перец горошек
1/2 ст. уксуса
1 ст. воды
2 шт. лавровых листа
1 ч.л тертого хрена
2-3 зубчика чеснока
1.5-2 ст.л. майонез домашний
0.5 ч.л сахар

Дрожжевое сдобное тестоДрожжевое сдобное тесто

Каталог: Сдобное тесто

95981013

HappyDay

09 декабря 2016, 00:33


300 мл. молоко тёплое
550-600 г муки
2/3 ч.л соли
100 г сахар
2 ч.л сухие дрожжи
1 яйцо
1 ст.л. масло растительное
50 г масло сливочное
ванилин

Праздничный салат катеринаПраздничный салат катерина

Каталог: Салат с мясом

47881015

HappyDay

08 декабря 2016, 17:26


400 г капуста свежая
1 шт. грудка куриная отварная
100 г морковь свежая
150 г виноград без косточек
2 ст.л. майонез домашний
1/2 ч.л специи для курицы и овощей
1/2 ч.л сухой укроп
соль
1-2 зубчика чеснока
петрушка
морковь для украшения

Праздничное мясо особенноеПраздничное мясо особенное

Каталог: Блюда из мяса

85491020

HappyDay

06 декабря 2016, 07:47


1.2-1.5 кг. свинина (шейная часть)
1 шт. куриная грудка
1 ст.л. травы пряные для мяса
горсть клюквы
5-6 долек чеснока
соль
перец
паприка
2 ст.л. масло оливковое
для соуса:
2/3 ст. клюквы
сок 1 апельсина
1/2 ст. воды
2 ст.л. сахар
щепотка соли

Праздничная свинина по-меньшиковскиПраздничная свинина по-меньшиковски

Каталог: Блюда из мяса

5385159

HappyDay

04 декабря 2016, 05:20


900 г свинины (на 4-5 отбивных)
300 г шампиньонов или любых грибов
1 шт. лук репчатый
белок 1 яйца
соль
перец
кориандр
чеснок
для кляра:
2 яйца
150 г сметаны
2/3 ст. муки
соль
перец
масло для жарки

Праздничный шоколадно-апельсиновый торт "для любимых"Праздничный шоколадно-апельсиновый торт "для любимых"

Каталог: Торты

3223125

HappyDay

03 декабря 2016, 05:09


бисквит:
5 яиц + щепотка соли
200 г сахар
200 г сметана
160 г мука
3 ст.л. какао
2 ч.л разрыхлитель
апельсиновый мусс:
150 мл апельсиновый сок
30 г сливочное масло
1 яйцо
75 г сахар
14 г желатин
50 мл сока апельсинового
200 мл сливки для взбивания
1 апельсин и цедра одного апельсина
шоколадный ганаш:
100 г шоколада (черный или молочный)
100 мл сливки для взбивания горячие
для пропитки:
60 мл воды
1 ст.л. сахар
ликер

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru