tehj

tehj

Рейтинг активности: 15.71

Пол: Женский

День рождения: 6 мая 1985

Город: Челябинск

Регистрация: 08.06.2009 14:14

Последний визит: 15.10.2013 18:05

Пасхальный куличПасхальный кулич

Каталог: Другая выпечка

934711116

tehj

04 мая 2013, 13:44


Приготовьте пасхальный кулич с опарой из пшеничной муки и дрожжей, добавив изюм, цукаты и глазурь с лимонной кислотой. Вкусный рецепт для праздника!


Опара:
Пшеничной муки
Прессованных дрожжей
Сахара
Молока
Воды
Тесто:
Пшеничной муки
Сахара
Соли
Яиц категории
Сливочного масла
Ванилина
Пол коньяка
Изюма
Цукатов
Глазурь:
Белка белка сахара
Сахара воды
Ванилин
Лимонная кислота
Любые посыпки.

Пресное слоеное тесто и торт "наполеон"Пресное слоеное тесто и торт "наполеон"

Каталог: Торты

49564102632

tehj

14 апреля 2013, 21:12


Используя пресное слоеное тесто, вы создадите торт "Наполеон" с заварным кремом из молока, яичного желтка и ванили. Откройте для себя этот вкусный рецепт!


Пресное слоеное тесто:
Муки пшеничной
Соли
Сахара
Разрыхлителя (щепотку)
Лимонная кислота кончике ножа
Воды
Молока
Яйцо категории
Сливочного масла
Для слоения:
Маргарина.
Мука подпыл
Заварной крем:
Молока
Сливок жирности
Яичного желтка
Сахара
Крахмала меня кукурузный)
Половина стручка ванили
Несоленого сливочного масла

Тот самый... "шахматный"Тот самый... "шахматный"

Каталог: Кексы и маффины

12284311527

tehj

03 марта 2013, 13:17


Приготовьте тот самый шахматный торт с мукой, сахаром, сливочным маслом, яйцами, какао и кисло-сладким джемом из черной смородины. Удивите всех!


Муки пшеничной
Сахара
Сливочного масла
Яйца
Какао
Разрыхлителя
Ванилин
Корицы
Кисло-сладкого джема меня черной смородины)

Торт "киевский"Торт "киевский"

Каталог: Торт Киевский

21305101628

tehj

03 февраля 2013, 16:45


Насладитесь тортом "Киевский" в кольце, с порциями орехового бисквита из фундука и нежным кремом, приготовленным с шоколадом и коньяком.


Кольцо
Порций.
Ореховый бисквит:
Белка
Сахара
Орехов (кешью или фундук
Меня фундук)
Пшеничной муки
Лимонная кислота кончике ножа
Щепотка ванилина
Крем:
Желтка
Молока
Сахара
Половина стручка ванили
Сливочного масла
Какао
Горького шоколада
Коньяка

Торт "медовый"Торт "медовый"

Каталог: Торты

1430411623

tehj

28 октября 2012, 19:13


Приготовьте торт "медовый": ароматные коржи из яиц, сахара и меда, нежный крем со сгущёнкой, бананами и грецкими орехами. Наслаждайтесь вкусом!


Коржи:
Яиц
Сахара
Сливочного масла
Меда
Разрыхлителя
Пшеничной муки
Крем:
Желтков яиц
Сахара
Кукурузного крахмала
Молока
Сметаны
Сливочного масла
Меда
Вареного сгущенного молока
Чуточку ванилина
Кроме того:
Средних банана
Грецких орехов

Печенье "хрум-хрум"Печенье "хрум-хрум"

Каталог: Печенье

73211614

tehj

07 июля 2012, 15:53


Печенье "хрум-хрум" с сливочным маслом, сахаром, ванильным сахаром и кокосовой стружкой — вкусное лакомство с рисовой и пшеничной мукой! Попробуйте!


Сливочного масла
Сахара
Ванильного сахара
Куриного яйца
Кокосовой стружки
Рисовой муки
Пшеничной муки
Вяленой клубники (факультативно)
Разрыхлителя
Кардамон
Соль кончике ножа

Эклеры "шоколад и карамель"Эклеры "шоколад и карамель"

Каталог: Пирожное эклер

2642012238

tehj

24 июня 2012, 22:51


Попробуйте эклеры "шоколад и карамель": нежное тесто, заварной шоколадный крем и карамельный гляссаж с орехами. Насладитесь неповторимым вкусом!


Тесто для эклеров:
Воды
Молока
Сливочного масла
Соли
Сахара
Пшеничной муки
Яйца
Заварной шоколадный крем:
Молока
Сливок жирностью меня пармалат
Яичного желтка
Сахара
Кукурузного крахмала
Какао
Сливочного масла
Горького шоколада меня содержания какао)
Сливок жирностью
Ванилин
Карамельный гляссаж:
Сахара
Меда
Сливок жирностью меня пармалат
Желатина
Воды
Оформление:
Молотые орехи меня фундук)

Пирожное "а-ля жербо" с макомПирожное "а-ля жербо" с маком

Каталог: Песочное пирожное

2115892540

tehj

26 мая 2012, 19:14


Насладитесь пирожным "а-ля жербо" с маком! Полный состав: прессованные дрожжи, молоко, сахар, сливочное масло, мак и шоколадная глазурь для идеального вкуса.


Вес вех продуктов указан
Для теста:
Прессованных дрожжей
Молока
Сахара
Сливочного масла
Сметаны
Желтков (примерно среднего размера)
Муки пшеничная
Соли
Для маковой начинки:
Мака
Манной крупы
Сахара
Молока
Изюма
Очищенного обжаренного миндаля
Рома
Ванилин
Кардамон
Для шоколадной глазури:
Горького шоколада
Сливочного масла
Рома
Для оформления:
Половинки миндаля
Сахарные бусинки

Проамериканское шоколадное печенье с изюмом и кардамономПроамериканское шоколадное печенье с изюмом и кардамоном

Каталог: Печенье с изюмом

221451931

tehj

25 марта 2012, 11:30


Попробуйте наше проамериканское шоколадное печенье с изюмом и кардамоном, приготовленное из отборного сливочного масла, горького шоколада и специй.


Сливочного масла
Яйца (категории отборное)
Горького шоколада
Сахара
Пшеничной муки
Какао
Кукурузного крахмала
Разрыхлителя
Изюма
Рома
Кардамона
Ванилин соль кончике ножа

Миндальный торт с шоколадным крем-мусом "торжество"Миндальный торт с шоколадным крем-мусом "торжество"

Каталог: Торты

1409011746

tehj

09 марта 2012, 20:32


Погрузитесь в вкус миндального торта с шоколадным крем-мусом "торжество". Нежный ореховый бисквит, безе и насыщенный крем порадуют вас!


Ореховый бисквит:
Яичного белка
Неочищенного миндаля
Сахара
Муки
Щепотка соли
Крем-мусс:
Яичного желтка
Молока жирностью
Сахара
Кукурузного крахмала
Шоколада
Сливок жирностью
Амаретто
Ванилин (ванили меня увы оказалось)
Безе:
Яичного белка
Сахара
Кукурузного крахмала
Щепотка соли
Какао для оформления

Вот блин!Вот блин!

Каталог: Блины дрожжевые

1306911635

tehj

25 февраля 2012, 17:51


Вот блин! Узнайте вес продуктов для идеальных блюд: мука пшеничная, манка, дрожжи, сахар, яйцо, молоко, масло и другие ингредиенты для кулинарии!


Вес продуктов даю
Мука пшеничная
Манка
Дрожжи прессованные
Сахар
Соль
Яйцо куриное (или категории отборное)
Молоко
Вода
Масло сливочное
Масло для жарки

Игры с пряничным тестом. вот такие кренделя (или не все получается с первого раза).Игры с пряничным тестом. вот такие кренделя (или не все получается с первого раза).

Каталог: Печенье

14316101942

tehj

29 января 2012, 00:06


Создайте шедевры из пряничного теста с нашими рецептами! Узнайте о весе всех продуктов и дополнительных ингредиентах для идеальных кренделей.


Вес всех продуктов привожу
Для жженки:
Сахар
Вода
Для заварки:
Мука пшеничная сорт
Мука ржаная обдирная (можно класть
Заменить пшеничной сорта)
Мед меня гречишный)
Сахар
Масло сливочное
Пряности меня корица
Имбирь
Мускатный орех
Кардамон
Душистый перец)
Ванилин
Тесто:
Мука пшеничная сорт
Разрыхлитель
Яйцо куриное (категория
Медовая глазурь:
Сахар
Мед
Вода

Не чиабаттаНе чиабатта

Каталог: Хлеб

1577911835

tehj

23 января 2012, 22:55


Откройте для себя оригинальный рецепт чиабатты: классические ингредиенты, включая муку, дрожжи и оливковое масло. Все нюансы и советы по приготовлению!


Скобках укажу оригинальный рецепт свои коментарии нему.
Вес всех ингредиентов указан
Бига:
Мука муки для чиабатты или смеси итальянкой муки пшеничной хлебопекарной)
Вода
Дрожжи прессованные примерно
Тесто:
Бига
Мука (или все таже итальянская мука)
Дрожжи прессованные
Вода
Оливковое масло
Морская соль
Пшеничная или кукурузная мука подпыл.

Рождественский штолленРождественский штоллен

Каталог: Кексы и маффины

2378512352

tehj

07 января 2012, 13:59


Вкусный рождественский штоллен: мука пшеничная, прессованные дрожжи, ароматные пряности, сухофрукты и коньяк. Попробуйте праздничное угощение!


Опара:
Мука пшеничная
Дрожжи прессованные
Молоко
Тесто:
Мука пшеничная
Дрожжи прессованные
Вода
Масло сливочное
Сахар меня было коричневого обычного)
Яйцо
Соль
Пряности (кардамон
Имбирь
Мускатный орех)
Ванилин
Сухофрукты меня изюм
Сушеные ананасы
Курага
Вяленая клубника)
Коньяк
Сахарная пудра

Торт "три орешка для золушки"Торт "три орешка для золушки"

Каталог: Торты

30226122573

tehj

01 января 2012, 20:54


Попробуйте наш торт "Три орешка для Золушки"! Восхитительный бисквит с миндалем, шоколадный мусс и мусс черной смородины. Идеальное лакомство для любого повода!


Бисквит
Яиц категории отборное
Сахар
Мука пшеничная
Миндаль сахар
Масло сливочное
Ванилин
Форма
Шоколадный мусс:
Шоколад горький
Яйцо
Сахар воды
Масло сливочное
Сливки жирностью
Мусс черной смородины:
Черная смородина сахар
Вино меня "кагор")
Яйцо
Сахар воды
Сливки жирностью
Желатин вода
Амаретто
Горький шоколад меня можно чуть больше)
Белый шоколад
Миндалины для оформления

Яблочный пирог с кремомЯблочный пирог с кремом

Каталог: Сладкие пироги

1081711542

tehj

03 декабря 2011, 16:07


Вкусный яблочный пирог с кремом — идеальное сочетание нежного теста на дрожжах и сочной начинки из яблок и изюма. Узнайте рецепт с заварным кремом!


Тесто
Дрожжи прессованные
Масло сливочное (комнатной температуры)
Молоко
Яйцо (категория
Мука пшеничная
Сахар
Соль
Заварной крем:
Яйцо
Сахар
Молоко
Сметана
Мука пшеничная
Ванилин
Начинка:
Яблоки (среднего размера)
Изюм
Штрейзельная крошка или молотые орешки посыпку.
Желток
Растительное масло
Мука подпыл

Кекс "брауни"Кекс "брауни"

Каталог: Кексы и маффины

3147211632

tehj

26 ноября 2011, 21:22


Приготовьте кекс "брауни" с горьким шоколадом, орехами (миндаль, арахис), изюмом и вяленой клюквой. Нежный вкус с коньяком и какао!


Для теста
Горький шоколад
Орехи меня миндаль
Оформление оставить орехов забыла
Поэтому украшала кекс арахисом)
Изюм
Вяленая клюква меня равном соотношении)
Коньяк
Сливочное масло
Яйцо куриное
Сметана
Сахар
Коричневый сахар
Мука пшеничная
Крахмал кукурузный
Какао (хорошего качества
Наше "российское")
Разрыхлитель
Ванилин кардамон молотый
Для глазури:
Шоколад горький
Масло сливочное
Коньяк

Пай с черносливом и яблокамиПай с черносливом и яблоками

Каталог: Сладкие пироги

1412981534

tehj

20 ноября 2011, 17:58


Попробуйте вкусный пай с черносливом и яблоками! Тесто из пшеничной муки, сливочного масла, сахара и яйца, начинка из чернослива, яблок и сливового джема.


Для теста
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Яйцо
Сметана
Начинка:
Чернослив без косточек
Яблоки небольших
Джем сливовый

Круассаны № 1Круассаны № 1

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

3908413852

tehj

06 ноября 2011, 18:35


Круассаны № 1: Нежное тесто из пшеничной муки и сливочного масла с добавлением начинки. Идеально для завтрака! Премиум ингредиенты и рецептура.


Тесто:
Мука пшеничная
Вода
Сахар
Соль
Масло сливочное
Дрожжи прессованные
Разрыхлитель
Блок для слоения:
Маргарин
Мука пшеничная
Льезон
Начинка

Белый хлеб длительного броженияБелый хлеб длительного брожения

Каталог: Хлеб

2527812544

tehj

06 ноября 2011, 15:20


Купите белый хлеб длительного брожения на опаре. Высококачественная мука, прессованные дрожжи, соль и растительное масло — идеальное сочетание для вашего стола.


Опара:
Мука пшеничная сорт
Вода
Дрожжи прессованные
Тесто:
Мука пшеничная сорт
Вода
Дрожжи прессованные
Соль
Масло растительное

Игры с пряничным тестомИгры с пряничным тестом

Каталог: Другая выпечка

2045013551

tehj

01 ноября 2011, 21:51


Создайте вкусные игры с пряничным тестом! Заинтригуйте своих близких заготовками из пшеничной муки, коричневого сахара и меда. Пробуйте заварку и глазурь!


Свои пряники всегда готовлю заварным методом.
Заварка:
Мука пшеничная сорт
Коричневый сахар
Сливочное масло
Мед меня липовый)
Вода
Тесто:
Мука пшеничная сорт
Мед
Вода
Разрыхлитель
Ванилин соль кончике ножа
Смесь пряностей меня корица
Мускатный орех
Гвоздика
Молотый душистый перец кардамон) без горки
Джем сливовый
Глазурь:
Сахар
Топленое молоко именно оно)
Вода
Ванилин совсем капельку

ЭпиЭпи

Каталог: Хлеб

772412441

tehj

22 октября 2011, 19:53


Эпи - это ароматный хлеб, приготовленный из пшеничной и ржаной обдирной муки с прессованными дрожжами, оливковым маслом и водой. Попробуйте настоящий вкус!


Опара:
Мука пшеничная
Мука ржаная обдирная
Дрожжи прессованные
Вода
Тесто:
Мука пшеничная
Дрожжи прессованные
Соль
Масло оливковое
Вода

ЧиабаттаЧиабатта

Каталог: Хлеб

4139912646

tehj

16 октября 2011, 01:55


Приготовьте вкусную чиабатту с опарой из воды, прессованных дрожжей и мучных смесей. Откройте для себя идеальное тесто с молоком и солью!


Опара:
Вода
Дрожжи прессованные
Мука пшеничная
Мука ржаная обдирная
Тесто:
Вся опара
Вода
Молоко
Мука пшеничная
Дрожжи прессованные
Соль

Яблочный пайЯблочный пай

Каталог: Сладкие пироги

717781025

tehj

03 октября 2011, 22:29


Приготовьте вкусный яблочный пай с песочным тестом. В рецепте - яблоки, сливочное масло, изюм, мед, сахар, вода, кукурузный крахмал и лимонная цедра.


Тесто песочное вот этому рецепту
Яблоки примерно
Масло сливочное
Изюм
Сахар
Мед
Вода
Крахмал кукурузный
Ванилин
Лимонная цедра (примерно половинки лимона)

Яблочный пай с красной смородинойЯблочный пай с красной смородиной

Каталог: Сладкие пироги

1085582943

tehj

15 августа 2011, 00:40


Наслаждайтесь яблочным пайом с красной смородиной! Приготовьте тесто из пшеничной муки и сливочного масла, добавьте начинку из яблок и сметаны.


Для теста
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Яйцо
Начинка:
Яблоки около
Горсть красной смородины
Яйцо
Молоко
Сметана
Сахар
Кукурузный крахмал (или
Ванилин

Заварной хлеб с отрубями и грецкими орехамиЗаварной хлеб с отрубями и грецкими орехами

Каталог: Хлеб

1103013834

tehj

31 июля 2011, 15:36


Заварной хлеб с отрубями и грецкими орехами: уникальный рецепт с пшеничной мукой, ржаным солодом и ароматными специями. Попробуйте этот полезный угощение!


Вес продуктов дан
Заварка:
Мука пшеничная
Солод ржаной ферментированный
Кориандр молотый
Анис
Вода
Опара:
Вся заварка
Дрожжи прессованные
Мука пшеничная
Вода
Тесто:
Вся опара
Мука пшеничная
Отруби пшеничные
Грецкие орехи
Вода
Масло растительное
Соль
Мед (или сахар)

Шоколадный торт с заварным кремом и амареттоШоколадный торт с заварным кремом и амаретто

Каталог: Торты

3011282043

tehj

15 июля 2011, 03:38


Попробуйте наш шоколадный торт с заварным кремом и амаретто! Нежный бисквит с коричневым сахаром, миндальной и пшеничной мукой порадует ваших близких!


Бисквит
Яиц меня отборные)
Коричневый сахар
Мука пшеничная
Миндальная мука
Какао
Сливочное масло
Ванилин пол стандартного пакетика
Заварной крем:
Молоко жирности
Яйцо
Мука горкой
Сахар
Ванильный сахар
Масло сливочное
Сгущенка вареная
Крем для оформления:
Сливки жирности более
Вареная сгущенка
Белый шоколад
Сироп:
Амаретто меня
Сироп вишневого варенья (или любого ягодного)
Вода
Сахар
Форма

Коврижка мостоваяКоврижка мостовая

Каталог: Другая выпечка

1292961638

tehj

25 июня 2011, 20:07


Попробуйте вкусную коврижку мостовую с пшеничной и ржаной обдирной мукой, гречишным медом и ароматными пряностями. Идеальный десерт для любого праздника!


Мука пшеничная
Мука пшеничная
Мука ржаная обдирная
Мед гречишный (любой натуральный)
Сахар
Коричневый сахар (если нет
Кладем обычный)
Масло сливочное
Яйцо куриное (категория
Разрыхлитель
Вода
Пряности (корица
Имбирь молотый
Мускатный орех
Кардамон молотый) горкой
Глазурь:
Сахар
Вода
Коньяк

Заварной хлеб с изюмомЗаварной хлеб с изюмом

Каталог: Хлеб

2111011835

tehj

19 июня 2011, 16:02


Вкусный заварной хлеб с изюмом, приготовленный из ржаной муки, ферментированного солода и кориандра. Насладитесь авторским рецептом с изюмом и медом!


Заварка:
Мука ржаная обдирная
Солод ржаной ферментированный
Кориандр молотый
Вода
Опара:
Вся заварка
Мука пшеничная
Дрожжи свежие
Вода
Тесто:
Вся опара
Мука пшеничная
Мед
Изюм
Соль
Вода

Карамельный торт с миндалем и ликером "бэйлис"Карамельный торт с миндалем и ликером "бэйлис"

Каталог: Торты

15526101937

tehj

31 мая 2011, 02:18


Вкусный карамельный торт с миндалем и ликером "Бэйлис": бисквит, крем и оригинальная пропитка. Идеальный десерт для особых случаев!


Бисквит:
Яйцо куриное
Сахар
Тростниковый сахар
Мука
Крахмал картофельный
Ванилин
Пропитка бисквита:
Карамельный сироп
Вода кипяченая
Ликер "бейлис"
Крем:
Сливки жирности
Сгущенка вареная
Шоколад белый
Ликер "бейлис"
Пралине:
Миндаль очищенный
Тростниковый сахар
Для оформления:
Консервированные персики
Желе для торта
Сахарные бусинки.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru