Курочка с помидорами и яблоками

Ингредиенты

курица большая деревенская
помидоры 6-8 шт.
вино белое 1 ст.
яблоки 3 шт.
чеснок 3зуб.
паприка
перец бел. молот.
соль
базилик
чили на любителя
зеленый лук
масло топленое

Пошаговый рецепт приготовления

Последнее время птица из магазина совсем безвкусная.По возможности стараемся брать деревенскую.Нам повезло!курочку подарили!

Итак,приступим:Курицу разделываем(грудку оставляю для котлет)Обтираем кусочки полотенцем и натираем белым перцем,солью,чесноком,паприкой.

Обжариваем на топленом масле до корочки.

Складываем в казан,наливаем вино и выпариваем.

В этот раз поленилась с помидорин снять кожицу,просто порезала.Выкладываем на курицу,накрываем крышкой,тушим 10мин. на медлен.огне.

Яблоки почистили,очистки залили водой,сварили и протерли через сито.Сами яблоки через крупную терку,добавили к отвару.

Затем яблочный настой выливаем на нашу курятину,добавляем приправы(у меня базилик и чили)Доводим до кипения и на медленный огонь(40мин)В конце добавляем зеленый лук.

Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6266
Понравилось:46
Автор:irina90-60-90
Создан:13 ноября 2009, 14:20
Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Курица не прихотлива и довольна уживчива практически со всем специями(орегано,базилик,муск.орех....) Также она сочетается с любым гарниром(рис,бобовые,макароны,овощи....) И у каждого есть свой любимый!Мы любим с рисом Нам очень по душе тушенная птичка! Нежная,ароматная,душистая! Уверенны!ВАМ ПОНРАВИТСЯ!