Вход | Регистрация
Светлана Аниканова
Рейтинг активности: 20.36
Пол: Женский
День рождения: 22 марта 1957
Регистрация: 07.02.2016 21:43
Последний визит: 29.07.2023 12:14
Детское пирожное kinder milk
тесто:
яйца – 4 шт.
сахар – 3 ст.л.
молоко – 20 мл.
растительное масло – 100 мл.
мука – 4 ст.л.
мед – 2 ст.л.
какао – 2 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
прослойка из крема:
сметана – 100 г
молоко – 50 мл.
сгущенное молоко – 100 г
мед – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
желатин – 12 г
ванилин – 1 щеп.
Каталог: Пирожное
313260 мин.404
тесто:
яйца – 4 шт.
сахар – 3 ст.л.
молоко – 20 мл.
растительное масло – 100 мл.
мука – 4 ст.л.
мед – 2 ст.л.
какао – 2 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
прослойка из крема:
сметана – 100 г
молоко – 50 мл.
сгущенное молоко – 100 г
мед – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
желатин – 12 г
ванилин – 1 щеп.
Творожно-тыквенный десерт "тыквенное фуэте"
тыква тушеная – 200 г
творог – 200 г
апельсин – 1 шт.
сахар – 3 ст.л.
желе лимонное – 1 пач. (90 г)
Каталог: Муссы
697615 мин.302
тыква тушеная – 200 г
творог – 200 г
апельсин – 1 шт.
сахар – 3 ст.л.
желе лимонное – 1 пач. (90 г)
Шоколадный торт "бразилия" с апельсиновым конфи
для коржей:
мука – 3 ст.
яйца – 3 шт.
кефир – 300 мл.
какао – 2 ст.л.
сода – 1 ч.л.
сахар – 1,5 стак.
апельсиновый конфи:
апельсины – 3 шт. (крупные)
сахар – 2 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
вода – 50 мл.
Каталог: Торты
459690 мин.1024
для коржей:
мука – 3 ст.
яйца – 3 шт.
кефир – 300 мл.
какао – 2 ст.л.
сода – 1 ч.л.
сахар – 1,5 стак.
апельсиновый конфи:
апельсины – 3 шт. (крупные)
сахар – 2 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
вода – 50 мл.
Картофельная запеканка с шампиньонами
картофель – 1,5 кг
шампиньоны – 300 г
лук – 2 шт.
сливки (10-15%) – 500 г
растительное масло – 3-4 ст.л.
мускатный орех – 1 щеп.
соль
Каталог: Запеканка
221190 мин.600
картофель – 1,5 кг
шампиньоны – 300 г
лук – 2 шт.
сливки (10-15%) – 500 г
растительное масло – 3-4 ст.л.
мускатный орех – 1 щеп.
соль
Сочная утка, запеченная с апельсинами
утка – 1 шт. (2 кг)
апельсины – 4-5 шт.
соль – 2 ст.л.
черный перец молотый – 1 ст.л.
корица – 1 палочка
чеснок – 4-5 зуб.
зелень петрушки – 1 пуч.
гранат – 1 шт.
Каталог: Блюда из птицы
3045140 мин.801
утка – 1 шт. (2 кг)
апельсины – 4-5 шт.
соль – 2 ст.л.
черный перец молотый – 1 ст.л.
корица – 1 палочка
чеснок – 4-5 зуб.
зелень петрушки – 1 пуч.
гранат – 1 шт.
Булочки "завтрак мужу на работу"
мука – 2 ст.
масло сливочное – 100 г (80 г в тесто, 20 г на смазывание)
сыр – 120 г
сосиски – 200 г
молоко – 1 ст.
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
разрыхлитель для теста – 1 ст.л.
зелень петрушки – 1 пуч.
Каталог: Булочки
876330 мин.559
мука – 2 ст.
масло сливочное – 100 г (80 г в тесто, 20 г на смазывание)
сыр – 120 г
сосиски – 200 г
молоко – 1 ст.
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
разрыхлитель для теста – 1 ст.л.
зелень петрушки – 1 пуч.
Пирог "тропический рай" с ананасами!
мука – 250 г
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 100 г
сахар – 120 г
кокосовая стружка – 20 г
консервированные ананасы (кольца) – 7 шт.
разрыхлитель для теста – 10 г
Каталог: Пироги
671480 мин.827
мука – 250 г
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 100 г
сахар – 120 г
кокосовая стружка – 20 г
консервированные ананасы (кольца) – 7 шт.
разрыхлитель для теста – 10 г
Лимонный торт по рецепту ирины аллегровой
тесто:
сливочное масло – 1 пач. (200 г)
сахар – 2 ст.
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
ванилин – 1 щеп.
цедра лимона или апельсина – 1 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
мука – 400-450 г
начинка:
лимоны – 3 шт.
яблоки зеленые – 3 шт.
сахар – 1 ст.
желатин быстрорастворимый – 1 пакетик (15 г)
крахмал – 4 ст.л.
Каталог: Торты
1154380 мин.10417
тесто:
сливочное масло – 1 пач. (200 г)
сахар – 2 ст.
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
ванилин – 1 щеп.
цедра лимона или апельсина – 1 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
мука – 400-450 г
начинка:
лимоны – 3 шт.
яблоки зеленые – 3 шт.
сахар – 1 ст.
желатин быстрорастворимый – 1 пакетик (15 г)
крахмал – 4 ст.л.
Новогодний салат "красотка" без майонеза
копченое куриное мясо – 300 г
пекинская капуста – 300 г
груша – 1 шт.
орехи грецкие – 50 г
масло растительное – 4-5 ст.л.
горчица французская – 2 ч.л.
черный молотый перец – 1 ч.л.
соль – по желанию
Каталог: Салат с копченой курицей
1228710 мин.524
копченое куриное мясо – 300 г
пекинская капуста – 300 г
груша – 1 шт.
орехи грецкие – 50 г
масло растительное – 4-5 ст.л.
горчица французская – 2 ч.л.
черный молотый перец – 1 ч.л.
соль – по желанию
Засолка сала в луковой шелухе
свежее сало с мясной прослойкой – 1,5 кг.
луковая шелуха – 2 горсти
лавровый лист – 3-4 шт.
душистый перец – 5-6 горошин
паприка молотая – 2 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
чеснок – 5 зуб.
вода – 3 литра
соль – 300 г
Каталог: Сало в луковой шелухе
1549390 мин.1205
свежее сало с мясной прослойкой – 1,5 кг.
луковая шелуха – 2 горсти
лавровый лист – 3-4 шт.
душистый перец – 5-6 горошин
паприка молотая – 2 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
чеснок – 5 зуб.
вода – 3 литра
соль – 300 г
Идеи рецептов на новый год 2021
кокосовые пирожные без выпечки
ванильные сырки – 4 шт.
сливки 20% - 200 г
кокосовая стружка – 160 г
сахарная пудра – 3 ст.л.
желатин – 25 г
вода – 4 ст.л.
десерт из зефира без выпечки
зефир – 6 шт.
киви – 2 шт.
бананы – 2 шт.
печенье песочное – 120 г
шоколад – 90 г
сметана – 3 ст.л.
конфеты из сухарей
сухари (ванильные) – 300 г.
масло сливочное – 100 г.
сахар – 1 стак.
какао – 2 ч.л.
молоко – 1 стак.
кокосовая стружка – 1 упак.
полезный легкий мусс «тыквенное фуэте»
тыква тушеная – 200 г
творог – 200 г
апельсин – 1 шт.
сахар – 3 ст.л.
желе лимонное – 1 пач. (90 г)
новогодний десерт без выпечки «еловые шишки»
кукурузные хлопья глазированные - 2 упак. (по 80 г.)
сгущенное молоко ириска – 1 бан. (380 г.)
орехи грецкие (дробленые) – 100 г
сахарная пудра – 2 ст.л.
Каталог: Другие десерты
431630 мин.402
кокосовые пирожные без выпечки
ванильные сырки – 4 шт.
сливки 20% - 200 г
кокосовая стружка – 160 г
сахарная пудра – 3 ст.л.
желатин – 25 г
вода – 4 ст.л.
десерт из зефира без выпечки
зефир – 6 шт.
киви – 2 шт.
бананы – 2 шт.
печенье песочное – 120 г
шоколад – 90 г
сметана – 3 ст.л.
конфеты из сухарей
сухари (ванильные) – 300 г.
масло сливочное – 100 г.
сахар – 1 стак.
какао – 2 ч.л.
молоко – 1 стак.
кокосовая стружка – 1 упак.
полезный легкий мусс «тыквенное фуэте»
тыква тушеная – 200 г
творог – 200 г
апельсин – 1 шт.
сахар – 3 ст.л.
желе лимонное – 1 пач. (90 г)
новогодний десерт без выпечки «еловые шишки»
кукурузные хлопья глазированные - 2 упак. (по 80 г.)
сгущенное молоко ириска – 1 бан. (380 г.)
орехи грецкие (дробленые) – 100 г
сахарная пудра – 2 ст.л.
Пончики в ложке - пончики без раскатывания теста!
молоко – 400 мл.
дрожжи прессованные – 25 г
сахар – 3 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
мука – 300 г
растительное масло – 450 мл.
сахарная пудра – 2 ст.л.
Каталог: Пончики
6044120 мин.803
молоко – 400 мл.
дрожжи прессованные – 25 г
сахар – 3 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
мука – 300 г
растительное масло – 450 мл.
сахарная пудра – 2 ст.л.
Бурекасы с интересной начинкой
готовое слоеное тесто – 250 г
сардины консервированные – 1 бан.
яйцо вареное – 1 шт.
желток – 1 шт.
оливки – 50 г
зеленый лук –4-5 перьев
Каталог: Рулеты
356235 мин.400
готовое слоеное тесто – 250 г
сардины консервированные – 1 бан.
яйцо вареное – 1 шт.
желток – 1 шт.
оливки – 50 г
зеленый лук –4-5 перьев
Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами
мясной бульон – 300 мл.
ветчина – 100 г
огурцы маринованные – 150 г
яйца вареные – 2 шт.
желатин – 10 г
кетчуп – 1 ст.л.
зелень петрушки – 1 ст.л.
майонез – 100 г
Каталог: Заливное
381480 мин.302
мясной бульон – 300 мл.
ветчина – 100 г
огурцы маринованные – 150 г
яйца вареные – 2 шт.
желатин – 10 г
кетчуп – 1 ст.л.
зелень петрушки – 1 ст.л.
майонез – 100 г
Влажный шоколадный торт без яиц
мука – 1,5 стак.
какао – 4 ст.л
сахар – 200 г
растительное масло – 50 мл.
вода – 200 мл.
сода – 1 ч.л. (погасить уксусом)
соль – 1 щеп.
ванилин
растворимый кофе – 1 ч.л.
Каталог: Торты
137408 мин.6006
мука – 1,5 стак.
какао – 4 ст.л
сахар – 200 г
растительное масло – 50 мл.
вода – 200 мл.
сода – 1 ч.л. (погасить уксусом)
соль – 1 щеп.
ванилин
растворимый кофе – 1 ч.л.
Новогодний салат «конфетти» без майонеза
сыр «российский» - 250 г
перец сладкий – 150 г
кукуруза – 150 г
зеленый горошек – 150 г
оливки – 150 г
лимон – 0,5 шт.
перец черный молотый
масло растительное или оливковое – 3 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
715210 мин.401
сыр «российский» - 250 г
перец сладкий – 150 г
кукуруза – 150 г
зеленый горошек – 150 г
оливки – 150 г
лимон – 0,5 шт.
перец черный молотый
масло растительное или оливковое – 3 ст.л.
Запеченный стейк толстолобика в медово-горчичном маринаде
стейк толстолобика – 800 г
горчица французская в зернах – 2 ст.л.
мед – 2 ст.л.
лимоны – 2 шт.
масло растительное (без запаха) – 40 мл.
специи для рыбы – 2 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из рыбы
493970 мин.402
стейк толстолобика – 800 г
горчица французская в зернах – 2 ст.л.
мед – 2 ст.л.
лимоны – 2 шт.
масло растительное (без запаха) – 40 мл.
специи для рыбы – 2 ч.л.
соль
Наливной пирог "прошу к столу"
мука –7-8 ст.л.
яйца – 2 шт.
майонез – 250 г
сметана – 200 г
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сода (погасить уксусом) – ¾ ч.л.
цветная капуста (отваренная) – 400 г
помидоры (небольшие) – 2 шт.
фарш свиной – 200 г
лук – 1 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
Каталог: Пироги
349950 мин.800
мука –7-8 ст.л.
яйца – 2 шт.
майонез – 250 г
сметана – 200 г
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сода (погасить уксусом) – ¾ ч.л.
цветная капуста (отваренная) – 400 г
помидоры (небольшие) – 2 шт.
фарш свиной – 200 г
лук – 1 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
Салат из кальмаров с оригинальной заправкой!
кальмары – 250 г
красный лук – 100 г
апельсин – 0,5 шт.
лимон – 1 шт.
мед – 1 ст.л.
горчица готовая – 1 ч.л
растительное масло для жарки – 70 мл.
растительное масло для заправки – 2 ст.л.
мука – 0,5 стак.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
342730 мин.224
кальмары – 250 г
красный лук – 100 г
апельсин – 0,5 шт.
лимон – 1 шт.
мед – 1 ст.л.
горчица готовая – 1 ч.л
растительное масло для жарки – 70 мл.
растительное масло для заправки – 2 ст.л.
мука – 0,5 стак.
Картофельные палочки с сыром
картофель (отваренный в мундире) – 5 шт.
яйца – 2 шт.
сыр твердый – 100 г
панировочные сухари – 150 г
мука – 3 ст.л.
паприка молотая – 1 ч.л.
итальянские травы (сухие) – 1 ч.л.
растительное масло – 150 г
соль
черный перец
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
893430 мин.503
картофель (отваренный в мундире) – 5 шт.
яйца – 2 шт.
сыр твердый – 100 г
панировочные сухари – 150 г
мука – 3 ст.л.
паприка молотая – 1 ч.л.
итальянские травы (сухие) – 1 ч.л.
растительное масло – 150 г
соль
черный перец
Булочки «забавные собачки»
мука – 450 г +100 г (на подсыпку)
молоко – 150 г
дрожжи сухие – 8 г
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 70 г
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
желток – 1 шт.
сосиски – 2-3 шт.
изюм – 1 горсть
Каталог: Булочки
3521130 мин.600
мука – 450 г +100 г (на подсыпку)
молоко – 150 г
дрожжи сухие – 8 г
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 70 г
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
желток – 1 шт.
сосиски – 2-3 шт.
изюм – 1 горсть
Морковно-апельсиновый пирог "краски осени"
мука – 300 г
яйца – 2 шт.
сахар – 100 г
масло растительное – 120 г
молоко – 100 г
апельсин – 1 шт.
разрыхлитель – 8 г
морковь – 2 шт.
сахарная пудра – 1 ст.л.
Каталог: Пироги
501850 мин.800
мука – 300 г
яйца – 2 шт.
сахар – 100 г
масло растительное – 120 г
молоко – 100 г
апельсин – 1 шт.
разрыхлитель – 8 г
морковь – 2 шт.
сахарная пудра – 1 ст.л.
Вкусные деруны из свеклы всего за 15 минут
свекла вареная – 500 г
яйцо – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
мука – 5 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
черный перец
Каталог: Драники
396515 мин.503
свекла вареная – 500 г
яйцо – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
мука – 5 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
черный перец
Чудо какие вкусные булочки-тыковки сами просятся на стол!
мука 500 г
молоко – 150 мл.
сливочное масло – 50 г
тыквенное пюре – 150 г
сухие дрожжи – 8 г
сахар – 4 ст.л.
яйца – 4 шт.
соль – 0,5 ч.л.
ванилин – 1 щеп.
арахис – 12-14 шт.
Каталог: Булочки
3424100 мин.704
мука 500 г
молоко – 150 мл.
сливочное масло – 50 г
тыквенное пюре – 150 г
сухие дрожжи – 8 г
сахар – 4 ст.л.
яйца – 4 шт.
соль – 0,5 ч.л.
ванилин – 1 щеп.
арахис – 12-14 шт.
Вкусные и сочные отбивные из куриного филе в кляре с соусом ткемали
куриное филе – 700 г
яйца – 2 шт.
мука – 1 стак.
растительное масло – 1 стак.
соль
Каталог: Блюда из птицы
349330 мин.703
куриное филе – 700 г
яйца – 2 шт.
мука – 1 стак.
растительное масло – 1 стак.
соль
Соус ткемали по моему домашнему рецепту очень вкусный и ароматный
сливы – 1 кг
укроп – 20 г
петрушка – 20 г
чеснок – 1 головка (средняя)
хмели-сунели – 2 ч.л.
мята сушеная – 1 ст.л.
перец чили молотый – 0,25 ч .л.
сахар – 2 ст.л. (с верхом)
соль – 1,5 ч.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
520140 мин.1411
сливы – 1 кг
укроп – 20 г
петрушка – 20 г
чеснок – 1 головка (средняя)
хмели-сунели – 2 ч.л.
мята сушеная – 1 ст.л.
перец чили молотый – 0,25 ч .л.
сахар – 2 ст.л. (с верхом)
соль – 1,5 ч.л.
Невероятно простой рецепт запеканки из кабачков. вкусно и сытно!
кабачки – 600 г
сырок плавленый – 2 шт.
яйца – 2 шт.
майонез – 2 ст.л.
мука – 3 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) – 1 пуч.
чеснок – 2-3 зуб.
соль
перец – по-вкусу
Каталог: Пицца
927970 мин.618
кабачки – 600 г
сырок плавленый – 2 шт.
яйца – 2 шт.
майонез – 2 ст.л.
мука – 3 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) – 1 пуч.
чеснок – 2-3 зуб.
соль
перец – по-вкусу
Тушеное мясо с овощами. рецепт для тех, кто на диете!
мякоть говядины – 1 кг
морковь – 250 г
лук – 250 г
лавровый лист – 2-3 шт.
душистый перец – 3-4 гор.
вода – 50 мл.
соль
Каталог: Блюда из мяса
4892150 мин.620
мякоть говядины – 1 кг
морковь – 250 г
лук – 250 г
лавровый лист – 2-3 шт.
душистый перец – 3-4 гор.
вода – 50 мл.
соль
Полосатый торт без выпечки
печенье (темное) – 800 г
творог – 500 г
сметана – 200-250 г
сахарная пудра – 6 ст.л.
ванилин – 1 щеп.
загуститель для сметаны – 1 пак.
шоколад – 90 г
Каталог: Торты
443220 мин.1002
печенье (темное) – 800 г
творог – 500 г
сметана – 200-250 г
сахарная пудра – 6 ст.л.
ванилин – 1 щеп.
загуститель для сметаны – 1 пак.
шоколад – 90 г
Творожная запеканка. супер полезный завтрак для всей семьи!
1 кг. творога
1/2 ст. сахара
2 яйца
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. манки
100 г изюма
1 ст.л. апельсиновой цедры
20 г сливочного масла
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
360260 мин.612
1 кг. творога
1/2 ст. сахара
2 яйца
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. манки
100 г изюма
1 ст.л. апельсиновой цедры
20 г сливочного масла
