Вход | Регистрация
Другая Кухня
Рейтинг активности: 25.395
Пол: Женский
Регистрация: 09.07.2018 08:46
Последний визит: 26.03.2024 09:18
Лепешки в духовке
молоко 250 мл.
вода 150 мл.
сахар 2 ч.л.
дрожжи прессованные 12 г
растительное масло 4 ст.л.
соль щепотка
яичный белок 1 шт.
мука 500 г
Каталог: Лепешки
298060 мин.1210
молоко 250 мл.
вода 150 мл.
сахар 2 ч.л.
дрожжи прессованные 12 г
растительное масло 4 ст.л.
соль щепотка
яичный белок 1 шт.
мука 500 г
Слоеные лепешки вместо хлеба, для бутербродов и просто к чаю
манка 1 ст.
мука 2 ст.
вода 1 ст.
растительное масло 3 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
разрыхлитель (1 ч.л. ) + манка (1/3 ст. )
Каталог: Лепешки
3103660 мин.1019
манка 1 ст.
мука 2 ст.
вода 1 ст.
растительное масло 3 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
разрыхлитель (1 ч.л. ) + манка (1/3 ст. )
Венгерский ужин / вкусная курочка в соусе
курица 1 шт.
лук 3 шт.
помидоры 3-5 шт.
сладкий перец 2 шт.
чеснок 4-5 зуб.
паприка 1/2 ч.л.
зелень петрушки
растительное масло 3-5 ст.л.
соль и острый перец
Каталог: Блюда из птицы
525560 мин.512
курица 1 шт.
лук 3 шт.
помидоры 3-5 шт.
сладкий перец 2 шт.
чеснок 4-5 зуб.
паприка 1/2 ч.л.
зелень петрушки
растительное масло 3-5 ст.л.
соль и острый перец
Пирог с картофелем и сайрой
тесто:
вода (теплая) 185 мл.
дрожжи прессованные 10 г
сахар 1 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
мука 360 г
соль щепотка
желток для смазки
начинка:
картофель
сайра консервированная 1 банка
зеленый лук
соль, черный перец
Каталог: Пирог с рыбой
2833120 мин.211
тесто:
вода (теплая) 185 мл.
дрожжи прессованные 10 г
сахар 1 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
мука 360 г
соль щепотка
желток для смазки
начинка:
картофель
сайра консервированная 1 банка
зеленый лук
соль, черный перец
Веер с овощами из куриного филе, за считанные минуты
куриное филе 2 шт.
кабачок 1 шт.
помидоры 2 шт.
сыр 100 г
соль, черный перец
чеснок 2-3 зуб.
растительное масло 3-4 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
1116630 мин.213
куриное филе 2 шт.
кабачок 1 шт.
помидоры 2 шт.
сыр 100 г
соль, черный перец
чеснок 2-3 зуб.
растительное масло 3-4 ст.л.
Рецепт запеканки с кабачками, фаршем и сыром
кабачки 2-3 шт.
фарш куриный 400 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
соль, черный перец
помидоры 2 шт.
зелень петрушки
заливка:
яйца 2 шт.
сметана 4 ст.л.
сыр 100 г
Каталог: Запеканка
873960 мин.610
кабачки 2-3 шт.
фарш куриный 400 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
соль, черный перец
помидоры 2 шт.
зелень петрушки
заливка:
яйца 2 шт.
сметана 4 ст.л.
сыр 100 г
Булочки с творожной начинкой
тесто:
мука 500 г
дрожжи прессованные 20 г (7 г сухих)
сахар 100 г
молоко 240 мл.
желтки 2 шт.
сливочное масло 120 г
соль 1/2 ч.л.
начинка:
творог 500 г
сахар 100 г
ванильный сахар 1 ст.л.
кукурузный крахмал 2 ст.л.
изюм 100 г
желток для смазки
сахарная пудра
Каталог: Булочки
1475490 мин.1412
тесто:
мука 500 г
дрожжи прессованные 20 г (7 г сухих)
сахар 100 г
молоко 240 мл.
желтки 2 шт.
сливочное масло 120 г
соль 1/2 ч.л.
начинка:
творог 500 г
сахар 100 г
ванильный сахар 1 ст.л.
кукурузный крахмал 2 ст.л.
изюм 100 г
желток для смазки
сахарная пудра
Картофель в духовке с начинкой
картофель 5 шт.
фарш 200 - 250 г
зелень петрушки
соль, паприка (1 ч.л. ), черный перец
томатный соус 5 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
вода 1/2 ст.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
559060 мин.311
картофель 5 шт.
фарш 200 - 250 г
зелень петрушки
соль, паприка (1 ч.л. ), черный перец
томатный соус 5 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
вода 1/2 ст.
Легкий и способ заморозки помидор
помидоры 3 кг.
сладкий перец 500 г
острый перец 1 шт.
зелень петрушки 1 большой пучок
соль
Каталог: Полуфабрикаты
893560 мин.1011
помидоры 3 кг.
сладкий перец 500 г
острый перец 1 шт.
зелень петрушки 1 большой пучок
соль
Просто заливаю куриные желудочки спрайтом / обед или ужин
куриные желудки 1 кг
спрайт 1 банка
соевый соус 50 мл
черный перец 1 ч.л.
чеснок 4 зуб
лук 1+2
томатный соус 200 мл
соль
кукурузный крахмал 1 ст.лож
Каталог: Блюда из субпродуктов
3299120 мин.511
куриные желудки 1 кг
спрайт 1 банка
соевый соус 50 мл
черный перец 1 ч.л.
чеснок 4 зуб
лук 1+2
томатный соус 200 мл
соль
кукурузный крахмал 1 ст.лож
Самый простой домашний хлеб (без вымешивания)
мука 450 г
вода 400 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
дрожжи сухие 7 г
тимьян (или ваши любимые травы)
Каталог: Хлеб
26231120 мин.113
мука 450 г
вода 400 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
дрожжи сухие 7 г
тимьян (или ваши любимые травы)
Рис в духовке с шашлычками
куриное филе 2 шт.
кефир 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
чеснок сух. 1/2 ч.л. (или 2 зуб.)
растительное масло 2-3 ст.л.
рис 1 ст.
лук 1 шт.
кабачок 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
смесь карри 1/2 ч.л.
вода 2 ст.
Каталог: Вторые блюда из круп
275760 мин.410
куриное филе 2 шт.
кефир 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
чеснок сух. 1/2 ч.л. (или 2 зуб.)
растительное масло 2-3 ст.л.
рис 1 ст.
лук 1 шт.
кабачок 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
смесь карри 1/2 ч.л.
вода 2 ст.
Мёд из арбуза и апельсина
арбузные корки 1 кг.
апельсины 4 шт.
сахар 800 г
Каталог: Джемы и конфитюр
2896120 мин.510
арбузные корки 1 кг.
апельсины 4 шт.
сахар 800 г
Шоколадные булочки в сиропе
тесто:
молоко (теплое) 120 мл.
дрожжи прессованные 10 г (сухие 3 г)
сахар 30 г
мука 260 г
какао 10 г
соль 2 г (щепотка)
сливочное масло 30 г
сметана 60 г
белый шоколад 1 плитка
Каталог: Булочки
267090 мин.1610
тесто:
молоко (теплое) 120 мл.
дрожжи прессованные 10 г (сухие 3 г)
сахар 30 г
мука 260 г
какао 10 г
соль 2 г (щепотка)
сливочное масло 30 г
сметана 60 г
белый шоколад 1 плитка
Кабачки вместо хлеба - домашняя выпечка
мука 500 г
молоко 300 мл.
дрожжи прессованные 10 г
растительное масло 50 мл.
соль 5 г
начинка:
кабачки 2 шт.
растительное масло
паприка + соль
сыр 50-70 г
желток для смазки
Каталог: Булочки
3032120 мин.811
мука 500 г
молоко 300 мл.
дрожжи прессованные 10 г
растительное масло 50 мл.
соль 5 г
начинка:
кабачки 2 шт.
растительное масло
паприка + соль
сыр 50-70 г
желток для смазки
Жареные штрудли с начинкой, которая была под рукой
тесто:
мука 370 г
яйцо 1 шт.
растительное масло 40 мл.
вода (теплая) 170 мл.
соль щепотка
начинка:
капуста 1 шт.
фарш
лук 1 шт.
растительное масло для жарки
зелень
соль, черный перец
Каталог: Другие основные блюда
1047560 мин.410
тесто:
мука 370 г
яйцо 1 шт.
растительное масло 40 мл.
вода (теплая) 170 мл.
соль щепотка
начинка:
капуста 1 шт.
фарш
лук 1 шт.
растительное масло для жарки
зелень
соль, черный перец
Пирожки с мясом и сыром
тесто:
яйцо 1 шт.
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
молоко 200 мл.
соль 1/2 ч.л.
уксус (6%) 1 ч.л.
мука 480 г
начинка:
фарш куриный 300 г
лук 1 шт.
соль 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
черный перец
сыр 50 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
629390 мин.1011
тесто:
яйцо 1 шт.
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
молоко 200 мл.
соль 1/2 ч.л.
уксус (6%) 1 ч.л.
мука 480 г
начинка:
фарш куриный 300 г
лук 1 шт.
соль 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
черный перец
сыр 50 г
Шоколадные вареники с вишней
тесто №1
мука 200 г
молоко 85 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль
тесто №2
мука 180 г
какао 20 г
молоко 85 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль
начинка:
вишня 400 г + сахар
Каталог: Вареники
400560 мин.411
тесто №1
мука 200 г
молоко 85 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль
тесто №2
мука 180 г
какао 20 г
молоко 85 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль
начинка:
вишня 400 г + сахар
Закуска из помидоров и кабачков
уксус (6%) 1 ст.
вода 1 литр
сахар 5 ст.л.
соль 2 ст.л.
зелень укропа
чеснок 3-4 зуб.
помидоры + кабачки
Каталог: Другие холодные закуски
792030 мин.811
уксус (6%) 1 ст.
вода 1 литр
сахар 5 ст.л.
соль 2 ст.л.
зелень укропа
чеснок 3-4 зуб.
помидоры + кабачки
Пирог на кефире с вишней и кремом
яйца 3 шт.
кефир 1 ст.
мука 260 г
крахмал кукурузный 2 ст.л.
сливочное масло (растоплен.) 80 г
разрыхлитель 10 г
сахар 1 ст.
вишня 150 г
крем:
яйцо 1 шт.
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 1 ст.л.
крахмал кукурузный 2 ст.л.
молоко 150 мл.
сливочное масло 40 г
Каталог: Пироги
465660 мин.813
яйца 3 шт.
кефир 1 ст.
мука 260 г
крахмал кукурузный 2 ст.л.
сливочное масло (растоплен.) 80 г
разрыхлитель 10 г
сахар 1 ст.
вишня 150 г
крем:
яйцо 1 шт.
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 1 ст.л.
крахмал кукурузный 2 ст.л.
молоко 150 мл.
сливочное масло 40 г
Корейская закуска из баклажанов
баклажаны 2 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
острый перец 1 шт.
чеснок 2 зуб.
соль
сахар 1 ч.л. (без верха)
уксус (6%) 1,5 ч.л.
растительное масло
зелень
Каталог: Другие салаты
702630 мин.311
баклажаны 2 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
острый перец 1 шт.
чеснок 2 зуб.
соль
сахар 1 ч.л. (без верха)
уксус (6%) 1,5 ч.л.
растительное масло
зелень
Сосиска в тесте по-новому
вода 70 мл.
молоко 70 мл.
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 40 г
соль 1/2 ч.л.
яйцо 1 шт.
мука 300 г
сливочное масло (мягкое) 40 г
сосиски 6-8 шт.
помидоры черри
острый перец 1 шт.
сыр 100 г
Каталог: Другая выпечка
460490 мин.611
вода 70 мл.
молоко 70 мл.
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 40 г
соль 1/2 ч.л.
яйцо 1 шт.
мука 300 г
сливочное масло (мягкое) 40 г
сосиски 6-8 шт.
помидоры черри
острый перец 1 шт.
сыр 100 г
Домашняя выпечка - булочки с чесноком и сыром
мука 500 г
вода 300-320 мл.
дрожжи прессованные 20 г (или 7 г сухих)
растительное масло3 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
чесночная помазка:
сливочное масло (мягкое) 60 г
чеснок 2-3 зуб.
зелень укропа
сыр 50-70 г
Каталог: Булочки
448690 мин.1210
мука 500 г
вода 300-320 мл.
дрожжи прессованные 20 г (или 7 г сухих)
растительное масло3 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
чесночная помазка:
сливочное масло (мягкое) 60 г
чеснок 2-3 зуб.
зелень укропа
сыр 50-70 г
Хрустящий картофель фри
картофель 1 кг.
кукурузный крахмал 3-4 ст.л.
вода+лед
растительное масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
1254930 мин.410
картофель 1 кг.
кукурузный крахмал 3-4 ст.л.
вода+лед
растительное масло для жарки
Фаршированные гренки на завтрак / быстрый завтрак
батон
яйца 2 шт.
сладкий перец или кабачок
грибы 2 шт.
сыр 20-30 г
помидоры 1/2 шт.
соль, черный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Гренки
166395 мин.513
батон
яйца 2 шт.
сладкий перец или кабачок
грибы 2 шт.
сыр 20-30 г
помидоры 1/2 шт.
соль, черный перец
растительное масло для жарки
Поцарапанные кабачки фаршированные брынзой / простой рецепт холодной закуски
кабачки 3 шт.
брынза 200 г
помидоры 500 г
соль, черный перец
лук 1/2 шт.
чеснок 2 зуб.
острый перец 1 шт.
зелень петрушки
растительное масло 2 ст.л. (для жарки)
Каталог: Другие холодные закуски
418130 мин.311
кабачки 3 шт.
брынза 200 г
помидоры 500 г
соль, черный перец
лук 1/2 шт.
чеснок 2 зуб.
острый перец 1 шт.
зелень петрушки
растительное масло 2 ст.л. (для жарки)
Куриная грудка в очень вкусном кляре
куриное филе 1-2 шт.
минералка 0,5 л.
чеснок сухой 1 ч.л.
соль, черный перец
кляр:
яйцо 1 шт.
соль, черный перец
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 4 ст.л.
минералка 100 мл.
Каталог: Другие горячие закуски
3471640 мин.411
куриное филе 1-2 шт.
минералка 0,5 л.
чеснок сухой 1 ч.л.
соль, черный перец
кляр:
яйцо 1 шт.
соль, черный перец
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 4 ст.л.
минералка 100 мл.
Картофель запеченный в сливках
картофель (крупный) 5-6 шт.
паприка 1 ч.л.
чеснок сух. 1 ч.л.
хмели сунели 1/2 ч.л.
соль
растительное масло 3 ст.л.
заливка:
яйца 2 шт.
соль, черный перец
сливки (10%) 200 мл.
сыр 100 г
Каталог: Другие основные блюда
333060 мин.411
картофель (крупный) 5-6 шт.
паприка 1 ч.л.
чеснок сух. 1 ч.л.
хмели сунели 1/2 ч.л.
соль
растительное масло 3 ст.л.
заливка:
яйца 2 шт.
соль, черный перец
сливки (10%) 200 мл.
сыр 100 г
Жареные пирожки с кабачками
кабачки 4 шт.
фарш 300-400 г
лук 1 шт.
зелень
соль, черный перец
тесто:
яйцо 1 шт.
кефир 250 мл.
мука 300-350 мл.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
щепотка соли
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
587160 мин.2013
кабачки 4 шт.
фарш 300-400 г
лук 1 шт.
зелень
соль, черный перец
тесто:
яйцо 1 шт.
кефир 250 мл.
мука 300-350 мл.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
щепотка соли
Маринованные огурцы
огурцы 2 кг.
лук 6 шт.
уксус (6%) 1/2 ст.
сахар 1/2 ст.
растительное масло 1/2 ст.
томатный соус 250 мл.
соль 2,5 ч.л.
черный перец (молотый) 1 ч.л.
лавровый лист (молотый) 1/4 ч.л.
Каталог: Другие салаты
7880180 мин.510
огурцы 2 кг.
лук 6 шт.
уксус (6%) 1/2 ст.
сахар 1/2 ст.
растительное масло 1/2 ст.
томатный соус 250 мл.
соль 2,5 ч.л.
черный перец (молотый) 1 ч.л.
лавровый лист (молотый) 1/4 ч.л.
