Вход | Регистрация
ирис
Рейтинг активности: 6.195
Пол: Женский
День рождения: 13 декабря 1985
Город: Москва
Регистрация: 21.01.2008 22:18
Последний визит: 13.11.2013 18:30
Необычный винегрет
свекла отварная -2 шт
лук красный- половина головки
горох+морковь консервированная от бондюэль - 1 б
хурма - 1 шт
для заправки:
оливковое масло - 2 ст.л.
сок 1/2лимона
мед - 1 ч.л.
корица - чуть-чуть
Каталог: Салат из овощей
880641017
свекла отварная -2 шт
лук красный- половина головки
горох+морковь консервированная от бондюэль - 1 б
хурма - 1 шт
для заправки:
оливковое масло - 2 ст.л.
сок 1/2лимона
мед - 1 ч.л.
корица - чуть-чуть
Mango and red onion salsa
1 спелый плод манго
1 головка красного лука
2 плода маракуйи
6 листочков свежего базилика
сок 1 лимона
соль
Каталог: Салат из фруктов
470921024
1 спелый плод манго
1 головка красного лука
2 плода маракуйи
6 листочков свежего базилика
сок 1 лимона
соль
Пирог с красной и черной смородиной
упаковка слоеного теста 500 гр
сливки 22% - 500 мл.
яйцо 2 шт
сахар 1 ст
ванильный сахар 1 уп
красная и черная смородина - чем больше тем лучше
Каталог: Пирог с черной смородиной
1615211228
упаковка слоеного теста 500 гр
сливки 22% - 500 мл.
яйцо 2 шт
сахар 1 ст
ванильный сахар 1 уп
красная и черная смородина - чем больше тем лучше
Дорада со шпинатом в пароварке
дорадо - 1 рыбка
шпинат - 1 пучок
лимон - 2 кружка + немного сока
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
сельдерей сухой измельченный - 1 ч.л.
приправа гарам масала - 1 ч.л.
фенхель - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из дорадо
984820 мин.11320
дорадо - 1 рыбка
шпинат - 1 пучок
лимон - 2 кружка + немного сока
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
сельдерей сухой измельченный - 1 ч.л.
приправа гарам масала - 1 ч.л.
фенхель - 1 ч.л.
Кошиня
картошка – 1 кг
куриные грудки – 2 шт
морковь – 1 шт. (большая)
помидоры – 2-3 шт
лук – 2 шт
мука – на глаз
яйца – 3 шт
молоко – на глаз
соль, зелень, перец чили, чеснок 2 зубчика, бразильская приправа
Каталог: Другая выпечка
844012054
картошка – 1 кг
куриные грудки – 2 шт
морковь – 1 шт. (большая)
помидоры – 2-3 шт
лук – 2 шт
мука – на глаз
яйца – 3 шт
молоко – на глаз
соль, зелень, перец чили, чеснок 2 зубчика, бразильская приправа
Борсок
жирное молоко - 1 л
яйца - 2 шт.
мука - 1,5 кг
сахар - 1 ст.л.
растительное масло 1.5л
сода – 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
213071328
жирное молоко - 1 л
яйца - 2 шт.
мука - 1,5 кг
сахар - 1 ст.л.
растительное масло 1.5л
сода – 1 ч.л.
Быстрый ланч
замороженная стручковая фасоль - 100 гр
яйцо вареное - 1 шт
черри - 3 шт
редиска - 2 шт
сельдерей - 1/2 ветки
тунец в соб.соку - 1 б
черемша свежая - 4 веточки
укро,кинза
перец горошком, красный перец, кумин
мед - неполная ст.л
сметана - 1 ст.л.
уксус винный - 1 ст.л
лаваш тонкий
Каталог: Бутерброды
67762322
замороженная стручковая фасоль - 100 гр
яйцо вареное - 1 шт
черри - 3 шт
редиска - 2 шт
сельдерей - 1/2 ветки
тунец в соб.соку - 1 б
черемша свежая - 4 веточки
укро,кинза
перец горошком, красный перец, кумин
мед - неполная ст.л
сметана - 1 ст.л.
уксус винный - 1 ст.л
лаваш тонкий
Овощное и яичное карри
лук - 4 шт. (но чем больше тем лучше)
овощная смесь (у нас мексиканская) - 1 уп
морковь - 2 шт
картофель - 4 шт
чеснок - пол головки
рис - 1 кг
кумин в семенах - 4 ч.л.
кокосовая пудра - 5 ч.л. (но можно больше или меньше)
перец чили, черный перец, мускатный орех, куркума, соль
яйцо - 10 шт
Каталог: Другие основные блюда
986011329
лук - 4 шт. (но чем больше тем лучше)
овощная смесь (у нас мексиканская) - 1 уп
морковь - 2 шт
картофель - 4 шт
чеснок - пол головки
рис - 1 кг
кумин в семенах - 4 ч.л.
кокосовая пудра - 5 ч.л. (но можно больше или меньше)
перец чили, черный перец, мускатный орех, куркума, соль
яйцо - 10 шт
Торт "степка-растрепка"
сливочный маргарин – 400 г
мука – 3 ст.
яйца – 2 шт
уксус – 2 ст.л
вода
для крема:
молоко – 500 мл.
манка – 2 ст.л
соль – чуть-чуть
сахар – 1,5 ст
сливочное масло – 350 г
Каталог: Торты
2307311639
сливочный маргарин – 400 г
мука – 3 ст.
яйца – 2 шт
уксус – 2 ст.л
вода
для крема:
молоко – 500 мл.
манка – 2 ст.л
соль – чуть-чуть
сахар – 1,5 ст
сливочное масло – 350 г
Афганский плов
рис «басмати» - 2 кг
фисташки и миндаль по 200 гр
изюм – 400 гр
баранина (мякоть) – 1 кг
морковь – 800 гр
лук репчатый – 600 гр
специи: зира, кардамон, куркума, соль, чеснок
растительное масло
соус к плову
шпинат – 800 гр
лук порей – 2 большие стрелки
бульон от мяса – 250 гр
соль, петрушка
Каталог: Блюда из мяса
334832442
рис «басмати» - 2 кг
фисташки и миндаль по 200 гр
изюм – 400 гр
баранина (мякоть) – 1 кг
морковь – 800 гр
лук репчатый – 600 гр
специи: зира, кардамон, куркума, соль, чеснок
растительное масло
соус к плову
шпинат – 800 гр
лук порей – 2 большие стрелки
бульон от мяса – 250 гр
соль, петрушка
Пирог "смородина под одеялом"
250 г сливочного масла
200 г сахарного песка
2 яйца
3 желтка
400 г муки
100 г крахмала
1/8 л. молока
100 г орехов лесных (вместо орехов добавила крупу из кедровых орешков)
1 пакетик разрыхлителя (можно заменить содой)
чуть-чуть соли
для начинки
950 г свежей смородины (я взяла 550 г замороженой вишни)
3 белка
150 г сахара
Каталог: Сладкие пироги
765460 мин.11130
250 г сливочного масла
200 г сахарного песка
2 яйца
3 желтка
400 г муки
100 г крахмала
1/8 л. молока
100 г орехов лесных (вместо орехов добавила крупу из кедровых орешков)
1 пакетик разрыхлителя (можно заменить содой)
чуть-чуть соли
для начинки
950 г свежей смородины (я взяла 550 г замороженой вишни)
3 белка
150 г сахара
Подмосковные вечера
большая курица - 1,5-2 кг
красная чечевица - 0,5 кг
пучок петрушки
помидоры - 0,5 кг
бекон - 200-300 гр
бородинский хлеб - п/б
коньяк - 100 гр
соевый соус
растительное масло
черный перец
иголка и толстая нитка
Каталог: Другие основные блюда
46891926
большая курица - 1,5-2 кг
красная чечевица - 0,5 кг
пучок петрушки
помидоры - 0,5 кг
бекон - 200-300 гр
бородинский хлеб - п/б
коньяк - 100 гр
соевый соус
растительное масло
черный перец
иголка и толстая нитка
Вьетнамские банановые блинчики
бананы – примерно 3 кг.
кокосовый орех – 2 шт
яйца – 4 шт
мука – 200-300 гр
хлопья пшенные – 300 г
сгущенное какао
молоко
растительное масло – 1 л.
Каталог: Другая выпечка
786911033
бананы – примерно 3 кг.
кокосовый орех – 2 шт
яйца – 4 шт
мука – 200-300 гр
хлопья пшенные – 300 г
сгущенное какао
молоко
растительное масло – 1 л.
Слоеный рыбный пирог
слоеное тесто - 1 уп
ст. риса (я взяла сорт жасмина)
две луковицы
300-500 г красной рыбы (у меня семга)
сливочное масло - 30 г
Каталог: Другая выпечка
1216135 мин.61226
слоеное тесто - 1 уп
ст. риса (я взяла сорт жасмина)
две луковицы
300-500 г красной рыбы (у меня семга)
сливочное масло - 30 г
Пирог из домашней лапши
лапша домашняя
корейка - 200 г
сыр твердый - 200 г
яйцо - 3 шт
манка - 3 ст.л
специи, карри
Каталог: Другая выпечка
976645 мин.6826
лапша домашняя
корейка - 200 г
сыр твердый - 200 г
яйцо - 3 шт
манка - 3 ст.л
специи, карри
Бурятские бузы
для теста:
200 г муки
1 яйцо
1 ч.л. растительного масла
50 г теплой воды
соль
для фарша:
120 г говядины
120 г свинины
луковица
соль
перец
1 зубчик чеснока
Каталог: Блюда из мясного фарша
20890042142
для теста:
200 г муки
1 яйцо
1 ч.л. растительного масла
50 г теплой воды
соль
для фарша:
120 г говядины
120 г свинины
луковица
соль
перец
1 зубчик чеснока
Три курочки
филе курицы - 3 шт
маринады:
для сметанного:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
для горчичного:
горчица - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л
для восточного:
корень имбиря
соевый соус - 1 ст.л
масло оливковое - 2 ст.л
Каталог: Другие основные блюда
485840 мин.21227
филе курицы - 3 шт
маринады:
для сметанного:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
для горчичного:
горчица - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л
для восточного:
корень имбиря
соевый соус - 1 ст.л
масло оливковое - 2 ст.л
Суп-пюре с семгой
семга – 300 г
картофель – 500 г
морковь - 3 шт.
луковица – 1 шт.
сливки 20% - 300 мл.
специи
свежая зелень (подойдет сухая)
лимон
Каталог: Другие и нестандартные супы
1741212023
семга – 300 г
картофель – 500 г
морковь - 3 шт.
луковица – 1 шт.
сливки 20% - 300 мл.
специи
свежая зелень (подойдет сухая)
лимон
Пьяная курица
курица – 1 тушка
картофель – 1 кг
лук – 0,5 кг
рис – 1 кг
пиво – 0,5 л
кока-кола – 0,3 л
масло растительное
специи для курицы, укроп и петрушка
Каталог: Другие основные блюда
948640 мин.817
курица – 1 тушка
картофель – 1 кг
лук – 0,5 кг
рис – 1 кг
пиво – 0,5 л
кока-кола – 0,3 л
масло растительное
специи для курицы, укроп и петрушка
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
