Слоеный рыбный пирог от ирис

Ингредиенты

слоеное тесто - 1 уп
ст. риса (я взяла сорт жасмина)
две луковицы
300-500 г красной рыбы (у меня семга)
сливочное масло - 30 г

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем рис до полуготовности.

Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле 5 мин.

Рыбу чистим и режем на средние кусочки.

Размороженное тесто раскатываем, разделяем на 2 части и одну часть выкладываем в смазанную маслом форму.

Затем выкладываем на тесто слой риса.

Пластинками нарезаем сливочное масло и выкладываем на рис, солим и добавляем специи для рыбы.

Затем на рис выкладываем лук, слой рыбы и снова лук.

Все закрываем тестом, прокалываем в нескольких местах, смазываем желтком и ставим в духовку.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:35 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:12163
Понравилось:26
Автор:ирис
Создан:14 февраля 2008, 17:59
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

У меня была свежесоленая семга и слоеное тесто, вот я и решила приготовить пирог. Посмотрела различные способы приготовления у наших кулинаров, подумала и вот, что получилось! Строго не судите...это мой первый рыбный пирог! Получилось удивительно вкусно и сочно! Спасибо девочки, что научили!))))