Авторская кухня. Страница: 4

Чем хороши помидоры? Почти всем. В этих овощах много полезных веществ - фосфора, железа, калия, разнообразных витаминов (С, B1, B2, К). Пектин, содержащийся в томатах, хорошо влияетна ...

02 октября 2023, 12:10

Хочется чего-то кисло-сладкого, необычного, с ярко выраженным вкусом? Этого можно добиться и с теми продуктами, которые прямо сейчас находятся в вашем холодильнике. Баклажаны, перцы, ...

09 сентября 2015, 16:51

Сырник - от слова «сыр». Но делается это блюдо из творога. Как понимать?

05 апреля 2023, 12:24

Из-за своей высокой энергетической ценности богатые жирами продукты заработали себе дурную репутацию среди людей, вынужденных контролировать свой вес. Нужно есть как можно меньше масла ...

08 сентября 2015, 11:24

Чтобы обрести спокойствие, хороший сон и вообще чувствовать себя здоровым, вовсе не обязательно идти за лекарствами. Природным лекарем может стать распространенная овощная культура – ...

11 сентября 2015, 12:26

Никакого кофе натощак, вместо него — каши, курица и рыба — выбираем продукты, которые стоит включить в рацион в последний летний месяц!

04 августа 2021, 17:42

Сочное и нежное мясо приготовить не так уж сложно, но к сожалению, не всегда получается. Дело в том, что нужно знать ряд кулинарных хитростей и секретов, которые помогут порадовать себя ...

21 августа 2015, 09:30

Красный борщ - одно из самых популярных и известных блюд. Это традиционный суп, который готовится на основе свеклы и других овощей, идеально сочетается с мясными шариками, которые добавляют ...

27 декабря 2023, 13:43

Блюда, приготовленные из столовой свёклы, легко узнать по красивому бордовому цвету. Правда, иногда он надоедает, и тогда мы начинаем воротить нос от этого полезного овоща. К счастью, ...

02 ноября 2015, 10:09

Шарики из мясного фарша под разными названиями встречаются практически во всех кухнях мира. Кроме мяса, к шарикам добавляют крупы, хлеб, панировочные сухари, лук, разнообразные специи, ...

05 ноября 2015, 10:07

Пирожное "Картошка" — это одно из самых любимых сладких угощений многих поколений. Уникальный вкус, простота приготовления и доступные ингредиенты делают его идеальным десертом для домашних ...

27 февраля 2025, 17:26

Фалафель — обжаренные во фритюре шарики из нута и пряностей — безумно популярен не только в Израиле, но и во всех арабских странах. Легенда гласит, что впервые его приготовили как замену ...

20 октября 2015, 08:10

Область применения сливочного масла не ограничивается одной лишь жаркой, выпечкой и обязательным для многих утренним бутербродом. Из все той же пачки масла можно сделать ароматную приправу ...

14 января 2016, 00:03

Приготовленная целиком рыба всегда была и остается главным и лучшим рыбным блюдом на любом столе. Для того, чтобы ваша рыба стала по-настоящему вкусной и сочной, не выматывала количеством ...

09 августа 2015, 19:45

Предлагаем 10 вкусных и интересных вариантов канапе, которые украсят любой стол и порадуют даже самых привередливых гурманов. 

21 октября 2015, 08:43

Узнайте, как сварить рассыпчатую гречку на воде, молоке, в микроволновке, мультиварке, кастрюле и в духовке. Основные правила приготовления с соблюдением пропорций гречки и воды.

26 апреля 2024, 12:58

Чебуреки – блюдо, пользующееся особой любовью, и известное, наверное, всем. Однако по-настоящему оценить вкус этих хрустящих пирожков с ароматной и сочной начинкой можно только приготовив ...

16 ноября 2014, 21:11

Возможность посетить Европу есть не у каждого, а вот повторить это блюдо дома вполне исполнимое желание. Скажете, что приготовить подобное угощение, как это бы сделали в Италии, дома ...

19 февраля 2016, 16:49

Узнайте, сколько варить перепелиные яйца вкрутую, всмятку или мешочек.  Какие существуют способы варки перепелиных яиц и как правильно их чистить. Получите советы по приготовлению вкусных ...

29 мая 2024, 13:37

Чтобы похудеть, но не навредить организму, нужно поглощать меньше привычного. Но все вокруг сразу начинает казаться таким манящим. Мы знаем, как не чувствовать голода и продолжать худеть. ...

10 сентября 2015, 12:12

Рыба под маринадом — это очень вкусное блюдо, которое подходит как для ежедневного меню, так и для праздничного. Из нее можно готовить салаты, супы, бутерброды и горячие блюда, как,например, ...

24 ноября 2015, 09:32

Что приготовить на званый ужин, как обыграть простую гречку, что делать в двумя килограммами черешни - ответы на эти насущные вопросы могут быть крайне увлекательными. 5 известных московских ...

03 ноября 2015, 11:16

За свою долгую историю цветная капуста пережила разное: она была деликатесом при дворе французских королей, простой едой и модным вегетарианским овощем.

28 июля 2021, 17:32

Котлетки — самая домашняя еда. С пюрешечкой или макаронами, мы в детстве готовы были есть их каждый день! Давайте порадуем семью и снова приготовим котлетки на ужин. Предлагаем вам пять ...

19 ноября 2015, 09:44

Каждый год, в третью субботу октября, в Америке отмечают День сладостей. Эта традиция зародилась в Кливленде. Житель города, работник кондитерской фабрики Герберт Кингстон решил помочь ...

23 октября 2015, 09:49

Заготовки — это законсервированное лето. Открывая баночку с вареньем или фруктами, мы вдыхаем аромат теплых дней. Заботясь о том, чтобы в холодное время года вас согрели собранные фрукты ...

20 августа 2015, 15:48

Новая подборка рецептов к праздничному столу из книги Ольхова О. «Рождественские блюда православной кухни».

04 декабря 2018, 09:00

Малосольные огурцы – это одно из любимых лакомств на нашем столе, особенно в летний период, когда овощи полны свежести и аромата. В этой статье мы предложим вам три лучших рецепта, которые ...

25 марта 2025, 23:19

Впереди Пасха. Накануне этого светлого праздника мы заглядываем в прошлое и смотрим, какими были пасхальные блюда.

24 апреля 2022, 14:20

Мясо, выпечка, кисломолочные продукты: рассказываем кратко о том, что представляет собой татарская кухня и делимся несколькими простыми рецептами.

29 декабря 2021, 14:11

Вареная кукуруза — это очень вкусное и полезное блюдо, которое многим знакомо с детства. Кажется, что нет ничего проще, чем повторить этот знакомый рецепт на своей кухне. Однако тутесть ...

10 августа 2015, 12:17

Шпинат является одним из рекордсменов по содержанию питательных веществ. И все свои полезные свойства листовой овощ сохраняет даже после тепловой обработки, если она, конечно, длится ...

10 декабря 2015, 08:26

Вареники — это то блюдо, которое, когда-то Вам готовила бабушка. Когда мы едим его, то словно возвращаемся в детство. Вареники можно готовить с чем угодно, а с чем вкуснее всего Вы узнаете ...

20 сентября 2014, 00:53

В какой ещё стране так любят творог? И можно ли его не любить? Творог – это не просто источник молочного жира и легкоусвояемого белка, это кладезь таких витаминов как фосфор, кальций, ...

19 сентября 2014, 23:52

В том, что напитки собственного приготовления, в которых нет консервантов и красителей, полезнее покупных, сомневаться уже не приходится. Ягодные, фруктовые, овощные и смешанные соки ...

05 ноября 2015, 09:57

Яйца — универсальный продукт, который можно использовать в различных блюдах, от завтрака до десертов. Одним из самых простых и быстрых способов их приготовления является варка. Но как ...

21 марта 2025, 17:17

Факты из жизни общаги и студенческие рецепты «на три копейки» Многие, будучи студентами, жили в общаге, многие приходили к друзьям в гости – студенческая общага, несомненно, легендарное ...

16 июля 2014, 12:38

Свекла — один из главных продуктов осени. И один из настолько привычных нам продуктов, что мы его не слишком ценим. И едим не так уж и часто. Очень зря, ведь в свекле огромное количество ...

10 ноября 2021, 14:54

Перепелиные яйца используют в кулинарии так же часто, как и обычные. Многие, начитавшись об их несомненной пользе, полностью заменили ими обычные куриные яйца. Сегодня эти небольшиепятнистые ...

23 ноября 2015, 08:07

Производители и маркетологи убеждают, что хлебцы — абсолютно полезная и здоровая еда. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться.

09 декабря 2015, 09:59

Наступление холодов и календарной зимы — настоящее испытание для нашего организма. Ослабленный иммунитет, переохлаждение, нарушение пищеварения, воспалительные заболевания — все этомоментально ...

04 декабря 2015, 09:01

Жареное (или отварное) тесто с начинкой - технология, существующая в самых разных странах. Пельмени, вареники, манты, гёдза, равиоли - имен у этих блюд множество, но суть все-таки одна. ...

16 июня 2020, 17:57

Икра — продукт с уникальным сочетанием биологически активных веществ. В ней много суперполезных омега‑3 жирных кислот, а такого количества полноценного белка не найти ни в одном другом ...

30 декабря 2015, 12:36

Похудение часто становится ответом на вызовы современности, ведь многие стремятся к гармонии и здоровью. Один из наиболее эффективных способов добиться желаемого результата — это правильное ...

01 апреля 2025, 20:49

Мини-закуски на один укус спасают в любой ситуации. Готовятся они просто и быстро, а ингредиенты могут быть абсолютно разными.

21 августа 2015, 08:43

С приближением Нового года каждая семья начинает задумывать о том, как украсить праздничный стол, чтобы он стал не только роскошным, но и интересным для детей. В этой статье вы найдете ...

05 февраля 2025, 12:18

Арбуз — это не просто освежающий летний десерт, а действительно уникальный плод. Сложно поверить, что этот огромный и сочный «фрукт» на самом деле является ягодой. В данной статье мы ...

03 марта 2025, 16:26

Пирог на кефире – это невероятно вкусное и универсальное блюдо, которое можно легко приготовить в любое время. Благодаря своей простой технологии приготовления, можно экспериментировать ...

04 марта 2025, 16:59

Этническая кухня разных народов мира в наше время стала неимоверно популярной, и все чаще люди ищут в традициях разных стран новые вкусы, чтобы разнообразить свое меню. И даже традиционная ...

16 декабря 2015, 08:06

Есть продукты обычные, повседневные. А есть те, что покупаются максимум пять-шесть раз в году — в сезон или по большим праздникам: всякие там крабовые палочки, икра... Консервы «Печень ...

03 ноября 2015, 10:13

Как и когда оно появилось и почему называется так, хотя не происходит от французской кухни, до сих загадки истории. А важно ли это? Главное - это универсальность, простота приготовления ...

18 марта 2016, 23:05

Сегодня мы расскажем про три символа последнего месяца лета, которые обязательно нужно употреблять для здоровья.

04 августа 2014, 18:24

Практически все женщины озабочены своим внешнем видом, в особенности фигурой. Мы мечтаем быть привлекательнее, стройнее, особенно сейчас, когда лето в разгаре, и хочется покорять всех ...

30 июля 2014, 16:49

Орешки со сгущенкой — это популярное печенье, которое подарит вам не только вкусные воспоминания, но и сладкие моменты детства. Приготовление этого лакомства становится настоящим искусством, ...

28 февраля 2025, 17:51

Мята — один из продуктов второго летнего месяца. Очень уместный вкус в жаркие дни — освежающий и бодрящий.

14 июля 2021, 15:02

Скумбрия – одна из самых популярных и доступных рыб, которую можно найти в любом магазине. Ее можно приготовить разными способами, но сегодня мы сосредоточимся на самом простом и быстром ...

24 февраля 2025, 17:46

Пельмени — это одно из самых любимых и популярных блюд на постсоветском пространстве. Они могут быть как домашнего приготовления, так и покупными, замороженными или свежими. Но чтобы ...

21 февраля 2025, 15:28

Крупы занимают особое место в рационе питания человека. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, клетчатки и минералов, они являются неотъемлемой частью здорового питания.В ...

05 марта 2025, 15:34

Груша с бузиной и жасмином, огуречный чай и красная смородина с розмарином — в ноябре «Стиль жизни» предлагает пить больше, но вдумчивее: мы поговорили с титестером и московскими барменами ...

18 ноября 2015, 06:44

Запеченная утка — это классическое блюдо, занимающее достойное место на любом праздничном столе. Она радует своей нежностью, насыщенным ароматом и золотистой, хрустящей корочкой. В этой ...

21 марта 2025, 18:01