Авторская кухня

Блюда, приготовленные из столовой свёклы, легко узнать по красивому бордовому цвету. Правда, иногда он надоедает, и тогда мы начинаем воротить нос от этого полезного овоща. К счастью, ...

02 ноября 2015, 10:09

Лето позади, но в осенние серые будни иногда хочется чего-то свежего и напоминающего о лете. На помощь нам приходят замороженные с тёплых времен ягоды и фрукты. Из них можно приготовить ...

16 сентября 2015, 11:06

Медициной доказано, что клюква — одна из самых полезных ягод. Она в одиночку способна предотвратить образование кариеса и различные заболевания десен, она активно и эффективно борется ...

06 октября 2015, 12:00

Когда хочется чего-то сладкого и одновременно фруктового, всегда выручат джемы и варенья. Намазать ложечку на хрустящий тост, полить блинчики или мороженое — сразу вспоминается и лето ...

14 августа 2015, 11:04

Кукуруза - лакомство, любимое многими с детства: это и вареная кукуруза с солью, и сладкая законсервированная, и, в конце концов, попкорн в кинотеатре. В общем, сложно найти того, кто ...

11 сентября 2015, 09:56

Цветотерапия сегодня используется в клиниках по всему миру. Это очень популярный метод лечения, который показывает определенные результаты. В основе такой терапии лежит идея о влиянии ...

22 октября 2015, 07:54

Блендер у многих является любимым гаджетом на современной кухне. Особенно у тех, кто следит за питанием и не мыслит своего утра без полезного и питательного смузи. Как правило, использование ...

14 сентября 2015, 09:12

Репчатый лук — один из самых известных представителей семейства луковых, наряду с шалотом, пореем и диким луком. И хотя существует множество сортов именно репчатого лука, мало кто помнит ...

24 сентября 2015, 10:09

Учеными давно доказано, что цвет и его оттенки оказывают влияние на наше восприятие мира. Конечно же, это относится и к еде. Некоторые цвета способны пробудить в нас аппетит, а некоторые ...

29 июля 2014, 11:51

Артишок достаточно универсален в приготовлении: его варят, запекают, жарят и подают с различными соусами. Тем не менее многие покупают артишоки только в готовом виде. Связано это с тем, ...

13 октября 2015, 10:04

Сомневаться в качестве фермерской продукции не приходится. Естественно, вкус блюд, созданных из таких продуктов, - верх блаженства, особенно, когда их готовит настоящий гуру гастрономии! ...

18 сентября 2015, 17:03

Наверняка Вы варили кукурузу хотя бы раз, и если да, то представили большую кастрюлю на огне, которая варится около 3 часов. Зерна кукурузы крупные и насыщенно желтые. Все правильно— ...

06 августа 2014, 12:26

Баклажан также известен под названием бадриджан (редко бубриджан), а в южных районах России и Украины баклажаны называют синенькими. Но на самом деле баклажаны бывают не только синими ...

25 августа 2015, 08:15

Репа — это корнеплод, который относится к семейству капустных (Brassicaceae). Она является одним из древнейших овощей, известных человечеству. В древности репа была основным продуктом ...

26 февраля 2025, 22:08

Картофель — один из самых популярных продуктов питания во многих странах мира. Однако выбор сорта картофеля играет важную роль в приготовлении различных блюд. В зависимости от способа ...

03 марта 2025, 21:58

Патиссоны – это удивительные овощи, которые принадлежат семейству тыквенных. Их уникальный внешний вид, низкая калорийность и полезные свойства делают их идеальными для использования ...

04 марта 2025, 17:55

То, что мед — продукт не только очень вкусный, но и полезный, знает практически каждый. Однако далеко не каждый знает, что мед имеет огромное количество сортов, которые различаются по ...

30 ноября 2015, 07:24

Август неумолимо подходит к концу, перелистывая последние летние деньки в календаре. Используем это время с пользой: подготовим организм к холодам и побалуем себя вкусными и свежимиовощами. ...

18 августа 2015, 12:55

Хотите встретить Новый год 2016 вкусно и красиво? Для этого не нужно тратить недели на поиск подходящего рецепта. Мы уже все сделали за вас! Воспользуйтесь нашим новогодним меню 2016, ...

17 декабря 2015, 19:08

Люди, которым посчастливилось родиться в 90-х годах прошлого века, часто с ностальгией вспоминают продукты, которые были популярны в то время. Еще бы, ведь все они — воспоминания детства ...

21 августа 2015, 09:58

«В магазине!» — скажите Вы. Но знаете ли Вы как растут те самые фрукты, которые мы так любим употреблять в пищу?

15 августа 2014, 11:29

Чтобы сбросить вес, выбирайте любую крупу из нашего списка и устройте разгрузочный день (в течение всего дня можно есть только кашу, фрукты и овощи) или на 7 дней замените обычный завтрак ...

27 ноября 2015, 08:19

Помело — это экзотический фрукт, который завоевывает популярность во всем мире благодаря своему уникальному вкусу и множеству полезных свойств. В этой статье мы подробно расскажем опомело: ...

21 марта 2025, 18:34

Выпечка кулича, изготовление творожной пасхи - приятные хлопоты, но все же красить яйца на Пасху - особенное удовольствие. Как загораются глаза детей, когда взрослые приглашают их принять ...

21 апреля 2016, 22:15

Уже давно яблоки перестали быть для нас чем-то недосягаемым. Их можно найти в любое время года в каждом супермаркете. Тем не менее ученые до сих пор восторгаются их удивительными свойствами. ...

17 августа 2015, 18:47

Желтые, зеленые, оранжевые, такие сочные и сладкие, большие и маленькие, круглые и «торпеды». Сейчас дыни можно увидеть в любом магазине в огромном количестве — выбирай не хочу. Но и ...

07 августа 2014, 12:41

У нас всегда так мало времени, что приготовить полноценный ужин порой кажется сложнее, чем покорить Эверест. Поэтому в ход идет фаст-фуд, бутерброды с колбасой, булочки и прочие радости ...

25 июля 2014, 10:13

Наступает август – пора арбузов. Прилавки и магазины будут ломиться от пузатых ягод. Чтобы выбрать самый сладкий и спелый арбуз из огромного количества, при покупке нужно соблюдать несколько ...

30 июля 2014, 11:08

Вряд ли мы сможем себе представить наш рацион без картофеля. Этот овощ без преувеличения — самый частый гость на столах россиян. Он сытный, питательный и очень вкусный. Конечно, он не ...

24 августа 2015, 16:33

Мед — это натуральный продукт, производимый пчелами из нектара цветов. Он представляет собой густую, вязкую жидкость, состоящую главным образом из сахаров, таких как фруктоза и глюкоза, ...

26 февраля 2025, 22:34

Виноград — одна из древнейших культур, известных человечеству. Существует огромное количество сортов винограда, каждый из которых обладает уникальными характеристиками: вкусом, цветом, ...

01 марта 2025, 13:59

Статус “царица полей” — это не шутки. Кукуруза заслужила его за универсальность и широту применения. Из нее варят суп, консервируют, запекают, делают муку. Почему этот продукт называют ...

25 августа 2015, 15:45

Инжир — это плод фигового дерева (Ficus carica), который принадлежит к семейству тутовых. Это сладкий фрукт с уникальной текстурой и вкусом, который высоко ценится во многих кухнях мира. ...

03 марта 2025, 21:58

На заре развития современной кулинарии для еды была придумана весьма простая и удобная классификация. Ее условно разделили на две категории: полезную и не очень. Подобная градация сохранялась ...

06 августа 2015, 16:43

Лето – это сезон спелых и сочных ягод. Клубника, малина, смородина, черешня – и это далеко не полный список! Сегодня мы расскажем, какую же пользу несут для нашего организма все этивкусные ...

30 июня 2014, 13:04

Арбуз — это крупная, сочная ягода, принадлежащая к семейству тыквенных. Он имеет гладкую, твердую кожуру, которая может быть различных оттенков зеленого, часто с темными полосами или ...

03 марта 2025, 22:32

Квас - традиционное русское питье. Но похожие напитки умели делать и в других странах. Что-то напоминающее одновременно и квас, и пиво производили в Древнем Египте и Греции.

15 июня 2023, 17:56

Чтобы выложить все ингредиенты в кастрюлю, довести бульон до кипения и получить сытное блюдо, особых кулинарных навыков не потребуется. Но если вы хотите из набора простых ингредиентов ...

25 августа 2015, 10:13

Идеальное картофельное пюре – это нежное, воздушное блюдо, с приятным вкусом и сливочно-желтым цветом. По сути, это размятый (перетертый) отварной картофель. Так что может быть проще ...

10 сентября 2015, 12:47

Персик — один из любимых плодов августа. Его консервируют, добавляют в салаты и десерты, соус и конфитюры. Но еще приятнее его есть просто так: свежим, чуть охлажденным в холодильнике. ...

20 августа 2015, 18:34

Оливковое масло – самый употребляемый продукт в Западной Европе. Маленькие кафешки, пафосные рестораны, сомнительные турецкие забегаловки – везде главным и незаменимым продуктом является ...

25 августа 2014, 16:58

Веганская кухня становится всё более популярной, и это неудивительно: она не только вкусная, но также полезная и разнообразная. В этой статье мы представим два отличных рецепта, которые ...

21 января 2025, 16:14

Чтобы приготовить настоящий стейк не хуже, чем в ресторане, надо учесть массу нюансов. Мы расспросили Марка Стаценко, шеф-повара Funny Cabany, о том, как правильно выбрать, жарить иподать ...

14 октября 2015, 07:57

Вкусно — значит полезно, совершенно неправильная фраза злостных чревоугодников. И в стиле самой «желтой» прессы могу точно заявить » Продукты нас убивают! Медленно, но верно!»

23 июля 2014, 14:07

Хурма - фрукт, традиционный для наших осени и зимы.

07 декабря 2022, 15:43

Морковь далеко не всегда была такой, как сейчас. На тернистом пути своего одомашнивания за тысячи лет она претерпела всевозможные метаморфозы, превратившись из тонкого сухого и горьковатого ...

25 августа 2015, 07:57

Кабачки – это уникальный и многогранный овощ, который заслуживает особого внимания как кулинаров, так и тех, кто заботится о своём здоровье. Этот универсальный продукт давно занял почётное ...

26 августа 2024, 13:04

Мы не откроем Америку, если скажем, что сердце постоянно нужно держать в тонусе. Упражнения и тренировки, безусловно, очень важны, но нельзя забывать и о правильном питании, благодаря ...

11 сентября 2015, 11:54

Для каждого кулинара важна подача его блюда. В настоящее время презентация вышла на новый уровень: мы все чаще рассказываем о своем гастрономическом открытии через Интернет. Но почему-то ...

13 октября 2015, 16:39

Многие при отсутствии сна бегут в аптеку, чтобы скорее купить успокоительное и уснуть крепким сном. Но есть альтернативы лекарственным препаратам, которые не всегда положительно влияют ...

29 сентября 2015, 08:44

Календарная весна в самом разгаре, и организм нуждается в некоторой перезагрузке - после длинной и темной зимы. Больше света, воздуха, прогулок - и правильный рацион. Каким он должен ...

31 марта 2023, 12:59

С каждым годом растет интерес к вегетарианской кухне, и это не удивительно. Вегетарианские блюда становятся не только альтернативой мясным, но и настоящими кулинарными шедеврами, которые ...

27 января 2025, 15:19

Пшено — это вид крупы, который получают путем обработки семян проса (латинское название Panicum miliaceum). Просо является одной из древнейших зерновых культур, выращиваемых человеком. ...

26 февраля 2025, 22:30

Далеко не все дети радостно уплетают овощи. Причин может быть много: не нравится вкус, цвет, запах. Тем не менее, каждый родитель понимает важность присутствия этого продукта в рационе ...

04 сентября 2015, 17:18

Желтые листья под ногами, дождик стучит по зонтику, довольно холодный ветер… Наступила осень. И нам как никогда нужны тепло, бодрость, энергия и… тарелка сытного согревающего супа. Так ...

30 сентября 2015, 11:04

Удивительная способность пряностей влиять на состояние организма была известна еще в древности — не зря именно им была отведена одна из самых объемных тем в Аюрведе. Целители знали,что ...

05 октября 2015, 08:16

Веганская диета не только полезна для здоровья, но и предлагает множество возможностей для кулинарных экспериментов. Ужин — это время, когда можно собрать семью за столом и побаловать ...

20 января 2025, 15:29

Сколько бы нас не предупреждали об уловках маркетологов, мы все равно попадаемся в их сети. Marie Claire составил список самых популярных обманок и разобрался, что скрывается за этими ...

11 сентября 2015, 10:36

Запрет, в частности, на импорт молока и молочной продукции из США и Евросоюза – действительно, удар для многих российских потребителей. Йогурты, сыры Valio и многое-многое другое, кчему ...

19 августа 2014, 21:46

Если вы заботитесь о своем здоровье и делаете акцент на лекарственных препаратах натурального происхождения, советуем расширить ваш арсенал домашних средств, добавив в него 7 самых мощных ...

12 октября 2015, 08:17