Авторская кухня

Отношение к еде у разных людей заметно отличается. Для некоторых это просто способ восполнения утраченных энергетических ресурсов, а для других — удовольствие и наслаждение. Но общим ...

02 октября 2015, 10:54

"Сельдь под шубой" — это одно из самых популярных и любимых русских блюд, которое традиционно подается на праздничные столы. Этот салат с оригинальным сочетанием продуктов привлекает ...

28 февраля 2025, 16:17

Казалось бы, нет ничего проще, чем вынуть косточки из маслин или отделить белок от желтка – с этим справится даже начинающий кулинар. Встречая такие кулинарные манипуляции в рецептах, ...

02 августа 2014, 21:28

Сбитень и медовуха — два традиционных русских напитка, которые имеют богатую историю и уникальные особенности. Оба напитка изготавливаются на основе меда, однако процесс их приготовления ...

01 марта 2025, 15:04

Квашеная капуста – это удивительное блюдо, знакомое, пожалуй, каждому. Она не только радует своим вкусом, но и обладает множеством полезных свойств. Многие задаются вопросом, как приготовить ...

20 февраля 2025, 11:14

Свекла — один из самых универсальных корнеплодов, который широко используется в кулинарии. Она богата витаминами и полезными микроэлементами. Однако, чтобы получить из свеклы максимальную ...

25 марта 2025, 22:57

Масло занимает важное место в кулинарии многих стран. На полках магазинов можно найти различные его виды, но особенно популярными стали топленое масло и масло гхи. Несмотря на внешние ...

05 марта 2025, 14:26

Красная рыба, такая как лосось, семга или форель, отличается изысканным вкусом и множеством полезных свойств. Одним из лучших способов ее консервирования и придания дополнительного аромата ...

21 марта 2025, 18:04

Засолка зелёных помидоров — это отличный способ сохранить урожай до зимы. Этот процесс позволяет придать овощам насыщенный вкус и аромат, который прекрасно сочетается с различными блюдами. ...

03 марта 2025, 14:16

Редко какое блюдо обходится без лука. Для придания пикантного вкуса и аромата добавляют его как в сыром, так и в жареном виде. Сам процесс его приготовления не вызывает особых сложностей: ...

01 октября 2015, 10:46

Простые правила, которые помогут одолеть такой ненужный голод.

02 августа 2014, 20:58

Также нужно не забыть достать рыбу из морозильной камеры, если готовить вы собираетесь ее только вечером, и у вас есть еще дела за пределами своей квартиры. Как правило, это достаточно ...

08 декабря 2015, 09:56

Человек животное всеядное, но когда все вокруг зеленеет, колосится и благоухает, в нем просыпается травоядная часть. И требует побольше свежего укропчика, ароматной петрушечки, хрустящего ...

20 августа 2015, 11:20

Многих с детства волнует вопрос, почему в гладкой сырной головке возникают порой огромные дырки, но сыр при этом не испорчен. А плесень? Когда на других продуктах появляется плесень— ...

01 июля 2014, 16:54

Креветки можно назвать одним из самых недооцененных продуктов на наших кухнях. Мы все привыкли к тому, что иногда варим их и подаем к пиву, но дальше рамок этого гастрономического стереотипа ...

17 сентября 2015, 07:36

Любимое многими блюдо «котлета» изначально не относилось к русской традиционной кухне. Оно было заимствовано с Запада и представляло собой кусок мяса с реберной костью. Со временем в ...

23 сентября 2015, 09:18

Витамин K2 — это важный питательный элемент, который играет ключевую роль в нашем организме. Он относится к группе жирорастворимых витаминов и необходим для различных физиологических ...

25 марта 2025, 22:47

Пельмени – это не просто традиционное русское блюдо; это настоящая кулинарная философия, которая объединяет людей за одним столом. В этой статье мы расскажем, как правильно сделать тесто ...

20 февраля 2025, 11:33

Природа подумала про человека и наделила его инстинктом самосохранения. Иногда он работает сам по себе и не зависит напрямую от нас. Достаточно лишь прислушаться к своему организму и ...

07 сентября 2015, 13:02

Приходит время, когда мир завоевывают разумные кабачки. Кажется, они хотят заселить нашу планету: так и лезут отовсюду стройными бледно-зелеными рядами! И стоят копейки, супостаты, и ...

20 августа 2015, 10:56

Как клетчатка может помочь в борьбе с лишним весом и спасти от некоторых болезней? В каких продуктах она содержится? Все ответы здесь!

12 ноября 2015, 12:08

Спортивная индустрия растет, с каждым годом появляется множество новых кардиотренировок, направленных на эффективное сжигание жиров. Но, как мы знаем, чтобы повысить результативность ...

14 июля 2014, 14:49

Макароны по-флотски — это блюдо, которое занимает достойное место в кухнях многих стран. Оно давно завоевало признание за свою простоту, доступность ингредиентов и великолепный вкус. ...

21 февраля 2025, 15:20

Не пьянства поганого ради томятся в наших барах непочатые бутылки и элегичные остатки спиртного! Они могут сыграть если не первую, то не последнюю скрипку в массе разных вкусных вещей ...

05 января 2016, 17:05

Беляши – это сытное и одновременно простое блюдо татарской кухни. Их любят взрослые и дети. Покупать беляши в магазинах не всегда безопасно для Вашего здоровья, так что мы предлагаем ...

25 ноября 2014, 17:09

Засолка огурцов — одно из самых популярных занятий среди хозяек осенью. Это не только способ сохранить урожай до следующего сезона, но и возможность создать вкусную закуску, которуюможно ...

01 марта 2025, 14:40

Ни одно грузинское застолье не обходится без вкуснейшего вина. Обилие овощей, мяса и трав будоражит даже самое пресытившееся воображение. Грузинская кухня похожа на грузинскую песнюв ...

02 октября 2015, 11:15

Дрожжи — это одноклеточные микроорганизмы, относящиеся к царству грибов. Они играют ключевую роль в пищевой промышленности, особенно в хлебопечении и производстве алкогольных напитков. ...

05 марта 2025, 15:49

Избавиться от надоевших лишних килограммов — это и сложный, и простой процесс одновременно. Сложный в том плане, что вам придется пройти долгий путь, на котором вы встретите ряд препятствий. ...

18 декабря 2015, 08:38

Фуа-гра — это роскошный деликатес, который известен во всем мире своим уникальным вкусом и изысканным ароматом. В этой статье мы подробно разберем, что такое фуа-гра, как она выглядит, ...

04 марта 2025, 17:50

Что, у нас самих нет мам и бабушек, которые знают, что без запаса спичек, соли и консервов жизнь опасна и трудна? Однако и содержимое железных банок рано или поздно нужно употреблять, ...

18 ноября 2015, 08:48

Сделать свой рацион гораздо полезнее и вкуснее можно без всяких усилий. Важно лишь составить для себя список продуктов, которые обязательно должны присутствовать на полках вашего холодильника. ...

23 декабря 2015, 08:58

В начале осени появляется множество фруктов и ягод, пригодных для изготовления не только варенья, но и домашних настоек. Клюква и сливы, яблоки и рябина — из всего этого можно приготовить ...

17 сентября 2015, 08:25

Брокколи – является одной из разновидностей капусты цветной, и она приобретает с каждым годом популярности среди нашего общества.

05 мая 2014, 16:17

Похмелье — это состояние, знакомое многим. Мы знаем, что после чрезмерного употребления алкоголя на утро бывает тяжело, и это связано с рядом токсикологических процессов в организме. ...

25 марта 2025, 23:37

Оливковое масло — это ценный источник витаминов и минералов. В нем содержится большое количество эфирных масел и антиоксидантов, которые оказывают положительное действие на организмчеловека. ...

21 августа 2015, 08:18

Сидр — это традиционный слабоалкогольный напиток, который получают путем брожения яблочного сока. Этот напиток имеет многовековую историю и особенно популярен в странах Европы, таких ...

26 февраля 2025, 21:57

Тесто для пирогов бывает разных видов, каждый из которых имеет свою уникальную структуру, вкус и назначение. Давайте рассмотрим несколько популярных типов теста и дадим рекомендациипо ...

03 марта 2025, 13:58

Всем буэнас диас, с вами горячий сеньор Pics.ru! Нет, мы не тронулись, мы просто замерзли. И хотим уже от грядущих ушанок и сосулек – к бурито и текиле. В Мексику! Правда, она, каррамба, ...

05 ноября 2015, 09:37

Скандинавия — удивительный регион, в котором сложились очень самобытные кулинарные традиции. Северные условия жизни стали причиной того, что скандинавы имеют очень и очень своеобразные ...

02 ноября 2015, 11:21

Торт «Панчо» — это любимый многими десерт, который сочетает в себе легкость бисквитного теста и нежный сметанный крем. Этот десерт идеально подойдет для праздничного стола или просто ...

21 февраля 2025, 16:17

Рис — это один из самых универсальных и популярных продуктов в мире, который может служить как основным блюдом, так и гарниром. В этой статье мы подробно расскажем, как сварить рис рассыпчатым ...

20 февраля 2025, 11:38

Есть такие продукты, которые сочетать ни в коем случае нельзя. Связано это с тем, что в одних содержатся вещества или ферменты, которые минимизируют полезный состав других. Учимся сочетать ...

10 августа 2015, 12:35

Треска — это одна из самых популярных и полезных рыбы, которая известна своим нежным вкусом и высоким содержанием белка. В этой статье мы подробно рассмотрим, как правильно приготовить ...

04 марта 2025, 17:03

Скумбрия — это рыба, которая славится не только своим насыщенным вкусом, но и обычными методами. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую ...

21 марта 2025, 18:09

Далеко не все дети радостно уплетают овощи. Причин может быть много: не нравится вкус, цвет, запах. Тем не менее, каждый родитель понимает важность присутствия этого продукта в рационе ...

04 сентября 2015, 17:18

Во всем многообразии продуктов, которые можно найти на прилавках супермаркетов, достаточно тяжело найти что-то действительно полезное и питательное. Если вы хотите питаться правильно ...

26 августа 2015, 08:12

Свёкла, обладающая уникальным составом биологически активных веществ, помогает больным и здоровым, старым и малым. Татьяна Киселёва, доктор меднаук, профессор, ведущий научный сотрудник ...

26 октября 2015, 10:21

Большой и аппетитный кусок запеченного мяса — идеальный вариант для праздничного ужина. Это может быть рождественский гусь, который традиционно готовят в большинстве стран мира или ростбиф, ...

18 декабря 2015, 09:34

Тыква — плод, с которым у русских сложились крайне неоднозначные отношения. С одной стороны, тыква и репа были постоянными ингредиентами традиционной русской кухни, но сегодня эта связь ...

30 октября 2015, 08:55

Тонкие и нежные блины на молоке — это классика русской кухни, которая не оставит равнодушным ни одного гурмана. Подавая их на завтрак или в качестве угощения к чаю, вы всегда сможете ...

28 февраля 2025, 17:23

Для поддержания здоровья и красоты кожи нам бывает проще заплатить деньги за дорогостоящие косметические процедуры, чем сбалансировать рацион таким образом, чтобы получать все необходимые ...

04 сентября 2015, 09:42

Наше эмоциональное состояние находится в прямой зависимости от нашей сытости — этот факт не подлежит сомнению и претензии тут можно выставлять разве что матушке-природе. Вкусная горячая ...

15 декабря 2015, 08:15

Круассаны – это не только один из символов французской кухни, но и любимый деликатес, который прекрасно подойдет как на завтрак, так и на полдник. Хрустящая корочка, нежная слоеная текстура ...

28 февраля 2025, 17:48

Это вкусный и ароматный напиток и в то же время мощный источник здоровья, который передает силу природы. При правильном подходе к их сбору и хранению, каждый может поддержать здоровье ...

22 июля 2024, 09:59

Артишок достаточно универсален в приготовлении: его варят, запекают, жарят и подают с различными соусами. Тем не менее многие покупают артишоки только в готовом виде. Связано это с тем, ...

13 октября 2015, 10:04

Неоспоримым плюсом домашней версии является то, что вы сами выбираете ингредиенты и можете максимально эффективно использовать недорогие части мяса. Тем не менее в процессе самого приготовления ...

22 октября 2015, 08:06

Новогодние праздники не обходятся без запеченного большого куска мяса или целой птицы. Вкус главного блюда праздничного стола во многом зависит не только от самих ингредиентов и определенного ...

22 декабря 2015, 16:43

Сочное и нежное мясо приготовить не так уж сложно, но к сожалению, не всегда получается. Дело в том, что нужно знать ряд кулинарных хитростей и секретов, которые помогут порадовать себя ...

21 августа 2015, 09:30

Домашняя выпечка — это самый простой способ побаловать родных и близких. Однако многие хозяйки либо не решаются сами испечь вкусное печенье, считая этот процесс очень сложным или имея ...

09 августа 2015, 17:22