Вход | Регистрация
Бифштекс
105 рецептов бифштекс
Курица в тесте
дрожжевое тесто - 500 гр
куриные бедра - 3-4 шт
сладкий перец - 1 шт
маслины без косточки - 0,5 банки
майонез - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
тимьян - 3 веточки
петрушка - 3 веточки
сок лимона и цедра - 3 стол.л
семена фенхеля - 1 щепотка
соль -
перец
сухарная крошка - 1 ст.л.
Каталог: Бифштекс
9531120 мин.302
дрожжевое тесто - 500 гр
куриные бедра - 3-4 шт
сладкий перец - 1 шт
маслины без косточки - 0,5 банки
майонез - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
тимьян - 3 веточки
петрушка - 3 веточки
сок лимона и цедра - 3 стол.л
семена фенхеля - 1 щепотка
соль -
перец
сухарная крошка - 1 ст.л.
Куриное филе с ананасом
куриное филе - 3 шт.
твердый сыр - 200 г.
консервированный ананас - 1 банка
сметана - 100 г.
майонез - 80 г.
соль
перец
Каталог: Бифштекс
19777123
куриное филе - 3 шт.
твердый сыр - 200 г.
консервированный ананас - 1 банка
сметана - 100 г.
майонез - 80 г.
соль
перец
Сливочно-чесночные куриные грудки или "быстровкусноужин"
филе куриных грудок - 3 шт.
топленое сливочное масло - 1,5 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
укроп - 1 горт.
соль -
рис кубань мистраль - 1-2 пакетика
Каталог: Бифштекс
1649815 мин.267
филе куриных грудок - 3 шт.
топленое сливочное масло - 1,5 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
укроп - 1 горт.
соль -
рис кубань мистраль - 1-2 пакетика
Картофельная запеканка с грибами в мультиварке supra
картофель - 500 г
грибы - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 200 г
яйцо -3 шт.
мука - 2 ст.л.
сыр - 100 г
соль
перец
Каталог: Бифштекс
9303120 мин.400
картофель - 500 г
грибы - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 200 г
яйцо -3 шт.
мука - 2 ст.л.
сыр - 100 г
соль
перец
Сазан под маринадом на гриле
рыба (сазан) можно любую - 2 кг
перец острый (красный) - 1,5-1 ч/л
белое вино - 1/2 ст.
масло оливковое - 3 ст/л
сок одного апельсина
чеснок - 4 зубчика
соль - 1 ч/л
лимонный перец - 1 ч/л
шафран - 1/2 ч/л
Каталог: Бифштекс
762160 мин.611
рыба (сазан) можно любую - 2 кг
перец острый (красный) - 1,5-1 ч/л
белое вино - 1/2 ст.
масло оливковое - 3 ст/л
сок одного апельсина
чеснок - 4 зубчика
соль - 1 ч/л
лимонный перец - 1 ч/л
шафран - 1/2 ч/л
Рис с морепродуктами в португальском стиле
рис тм мистраль-200 г
смесь морепродуктов-1 пач.
горошек зеленый-2 гор.
крабовые палочки-1 пач.
помидоры-4шт
лук репчатый-1гол.
чеснок-1зуб.
масло растительное
соль
перец-
зелень
Каталог: Бифштекс
10494135
рис тм мистраль-200 г
смесь морепродуктов-1 пач.
горошек зеленый-2 гор.
крабовые палочки-1 пач.
помидоры-4шт
лук репчатый-1гол.
чеснок-1зуб.
масло растительное
соль
перец-
зелень
Курица по-испански с рисом басмати mix
курица (у меня голени и крылышки)-по 2 шт.
чеснок-2 зубчика
лук репчатый-1 шт.
шампиньоны-4 шт.
перец болгарский-1/2 шт.
соль-
молотый черный перец-
молотый красный перец-
уксус бальзамический-1 ст.л.
вино красное сладкое-80 мл.
соус табаско-несколько кпель
мед-1/2 ч.л.
масло растительное-3 ст.л.
арахис-45 г
рис басмати микс от мистраль-2 пакетика
Каталог: Бифштекс
971540 мин.213
курица (у меня голени и крылышки)-по 2 шт.
чеснок-2 зубчика
лук репчатый-1 шт.
шампиньоны-4 шт.
перец болгарский-1/2 шт.
соль-
молотый черный перец-
молотый красный перец-
уксус бальзамический-1 ст.л.
вино красное сладкое-80 мл.
соус табаско-несколько кпель
мед-1/2 ч.л.
масло растительное-3 ст.л.
арахис-45 г
рис басмати микс от мистраль-2 пакетика
Говядина в горчично-медовом соусе
мед - 2 ч.л.
горчица - 1 ч.л. (я использовала дижонскую)
говяжья вырезка - 400 г (я использовала шницель из мраморной говядины)
оливковое масло - 1 ст.л.
помидоры - 2 шт. (я взяла черри 5-6 шт)
огурцы - 2 шт.
салатные листья для подачи
соль и перец .
Каталог: Бифштекс
2680710 мин.289
мед - 2 ч.л.
горчица - 1 ч.л. (я использовала дижонскую)
говяжья вырезка - 400 г (я использовала шницель из мраморной говядины)
оливковое масло - 1 ст.л.
помидоры - 2 шт. (я взяла черри 5-6 шт)
огурцы - 2 шт.
салатные листья для подачи
соль и перец .
Тыквенное карри с курицей "мечты про индию"
тыква - 1 шт. средняя (есть фото порезанной)
ананасы - 4 колечка (у меня консервированный)
лук порей - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
куриное филе - 2 шт.
паприка - 1 ст.л.
карри - 1,5 ст.л.
кориандр - 1 ст.л.
имбирь - 2 -3 см корешка (у меня 1 ст.л. молотого)
гарам масала - 1 ст.л.
корица - 1 ч.л.
соевый соус
соль
перец
мед - 1 ст.л.
зелень (петрушка, укроп) - для посыпки
Каталог: Бифштекс
12253821
тыква - 1 шт. средняя (есть фото порезанной)
ананасы - 4 колечка (у меня консервированный)
лук порей - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
куриное филе - 2 шт.
паприка - 1 ст.л.
карри - 1,5 ст.л.
кориандр - 1 ст.л.
имбирь - 2 -3 см корешка (у меня 1 ст.л. молотого)
гарам масала - 1 ст.л.
корица - 1 ч.л.
соевый соус
соль
перец
мед - 1 ст.л.
зелень (петрушка, укроп) - для посыпки
Лодочки с лососем, рисом и киноа
стейки лосося - 2 шт
смесь риса басмати и киноа мистраль - 6 ст.л.
сметана 15% - 2 ст.л.
лук красный - 1 шт
соль, смесь перцев —
Каталог: Бифштекс
786725 мин.22011
стейки лосося - 2 шт
смесь риса басмати и киноа мистраль - 6 ст.л.
сметана 15% - 2 ст.л.
лук красный - 1 шт
соль, смесь перцев —
Картофельно - гороховые зразы с мясом
горох (тм "мистраль") - 0,5 стак.
картофель - 300 г
фарш мясной - 300 г
яйцо - 1 шт
сухари панировочные - 0,5 стак.
лук репчатый - 1 шт
сыр голландский - 50 г
соль
зелень
Каталог: Бифштекс
10623120 мин.423
горох (тм "мистраль") - 0,5 стак.
картофель - 300 г
фарш мясной - 300 г
яйцо - 1 шт
сухари панировочные - 0,5 стак.
лук репчатый - 1 шт
сыр голландский - 50 г
соль
зелень
Ребрышки с луком и перцем
ребрышки свиные - 0,5 кг
лук - 2 шт.
перец сладкий красный - 2 средних
соевый соус - 3 ст.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
сироп шиповника - 1 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
молотый бадьян - 1/4 ч.л.
красный острый перчик чили - по способностям
масло растительное - 1 ст.ложка
Каталог: Бифштекс
1233912217
ребрышки свиные - 0,5 кг
лук - 2 шт.
перец сладкий красный - 2 средних
соевый соус - 3 ст.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
сироп шиповника - 1 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
молотый бадьян - 1/4 ч.л.
красный острый перчик чили - по способностям
масло растительное - 1 ст.ложка
Острое рагу из фасоли с колбасками и ветчиной (мой тест-драйв с окраиной)
колбаски свиные улитки тм окрина —150 г
бекон с/к тм окраина - 2-3 полоски
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубок
перец острый - по-вкусу
перец сладкий - 0,5 шт.
овощи печёные,пюрированные и замороженные(баклажан,сладкий перец и помидор) - 3 ст.л.
фасоль красная в банке - 300 г
Каталог: Бифштекс
787515 мин.21310
колбаски свиные улитки тм окрина —150 г
бекон с/к тм окраина - 2-3 полоски
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубок
перец острый - по-вкусу
перец сладкий - 0,5 шт.
овощи печёные,пюрированные и замороженные(баклажан,сладкий перец и помидор) - 3 ст.л.
фасоль красная в банке - 300 г
Рагу из тыквы с копчеными колбасками. (тест-драйв с окраиной)
тыква
перец болгарский
морковь
колбаски охотничьи от окраины
семена фенхеля
шалфей
перец черный
соль
оливковое масло
Каталог: Бифштекс
1162215 мин.41114
тыква
перец болгарский
морковь
колбаски охотничьи от окраины
семена фенхеля
шалфей
перец черный
соль
оливковое масло
Фасоль в томатном соусе с фетой
колбаса сырокопчёная - 300 г р
лук репчатый - 2 шт
масло оливковое extra virgin - 2 ст.л.
перец сладкий - 2 шт
перец чили свежий - 1 шт
помидоры - 600 гр
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
сыр фета - 250 гр
тимьян (чабрец) свежий - 3 веточки
фасоль чёрная сухая - 200 гр
чеснок - 4 зубчика
Каталог: Бифштекс
1091290 мин.459
колбаса сырокопчёная - 300 г р
лук репчатый - 2 шт
масло оливковое extra virgin - 2 ст.л.
перец сладкий - 2 шт
перец чили свежий - 1 шт
помидоры - 600 гр
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
сыр фета - 250 гр
тимьян (чабрец) свежий - 3 веточки
фасоль чёрная сухая - 200 гр
чеснок - 4 зубчика
Радужная форель с овощами гриль и соусом ткемали
форель речная - 2 шт
баклажан - 1 шт
помидор - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт
лимон - 1/2 шт
петрушка - 1/2 пучка
укроп рубленный - 1 ст.л
мука пшеничная - 1 ст
оливковое масло - 1 ст.л
чеснок сушеный - 1 ч.л
сыр творожный - 2 ст.л
соус ткемали - 4 ст.л
соль
перец
Каталог: Бифштекс
1230060 мин.269
форель речная - 2 шт
баклажан - 1 шт
помидор - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт
лимон - 1/2 шт
петрушка - 1/2 пучка
укроп рубленный - 1 ст.л
мука пшеничная - 1 ст
оливковое масло - 1 ст.л
чеснок сушеный - 1 ч.л
сыр творожный - 2 ст.л
соус ткемали - 4 ст.л
соль
перец
Бифштекс рубленый с яйцом. видео
говядина или говяжий фарш —1 кг
лук репчатый - 1 шт
яйца - 3 шт
молоко - 50 гр
мука - 100 гр
соль
перец
Каталог: Бифштекс
1956550 мин.572
говядина или говяжий фарш —1 кг
лук репчатый - 1 шт
яйца - 3 шт
молоко - 50 гр
мука - 100 гр
соль
перец
Ичли кефте
булгур "мистраль" - 1.5 ст.
фарш - 100 гр
яйцо - 1 шт
манная крупа - 40 гр
тимьян молотый - 1 ч.л.
чили паста - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
соль - 0,1
......
начинка:
фарш - 300 гр
лук репчатый - 1 шт
грецкий орех - 50 гр
красный молотый перец - 0,1
черный молотый перец - 0,1
соль - 0,1
масло - 20 гр
Каталог: Бифштекс
6187311216
булгур "мистраль" - 1.5 ст.
фарш - 100 гр
яйцо - 1 шт
манная крупа - 40 гр
тимьян молотый - 1 ч.л.
чили паста - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
соль - 0,1
......
начинка:
фарш - 300 гр
лук репчатый - 1 шт
грецкий орех - 50 гр
красный молотый перец - 0,1
черный молотый перец - 0,1
соль - 0,1
масло - 20 гр
Перец фаршированный бараниной и рисом
рис «италика» от «мистраль» - 0,5 ст
фарш бараний - 300 гр
морковь - 2 шт
лук - 2 шт
чеснок - 2 шт
перец чили - 1 шт
томаты - 4 шт
перец болгарский - 8 шт
укроп и петрушка по ½ пучка
лавровый лист - 2 шт
перец душистый горошек - 1 чл
зира - 1 чл
растительное масло - 2 ст. л
соль и перец -
сметана или натуральный йогурт для подачи
Каталог: Бифштекс
1402790 мин.41512
рис «италика» от «мистраль» - 0,5 ст
фарш бараний - 300 гр
морковь - 2 шт
лук - 2 шт
чеснок - 2 шт
перец чили - 1 шт
томаты - 4 шт
перец болгарский - 8 шт
укроп и петрушка по ½ пучка
лавровый лист - 2 шт
перец душистый горошек - 1 чл
зира - 1 чл
растительное масло - 2 ст. л
соль и перец -
сметана или натуральный йогурт для подачи
Апельсиновый кус-кус с бараниной в пряном соусе
крупно рубленный фарш из баранины - 300 г
лук репчатый (средний) - 1 шт.
морковь (средняя) - 1 шт.
яблоко (некрупное кисло-сладкое) - 1 шт.
апельсин для сока - 0,5 шт.
перец сладкий (среднего размера) - 0,5 шт.
перец острый - по возможностям (у меня сушеный)
изюм крупный кисло-сладких сортов (джамбо или вишневый) - горсть
курага - горсть
гарам-массала - 1 ч.л.
зира - 0,5 ч.л.
карри порошок - 1 ч.л.
корица - 1 небольшая палочка (порошком не заменять!)
натуральный йогурт - 200 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
кус-кус (крупа) - 1,5 ст.
свежая мята - несколько веточек
Каталог: Бифштекс
1211425 мин.32616
крупно рубленный фарш из баранины - 300 г
лук репчатый (средний) - 1 шт.
морковь (средняя) - 1 шт.
яблоко (некрупное кисло-сладкое) - 1 шт.
апельсин для сока - 0,5 шт.
перец сладкий (среднего размера) - 0,5 шт.
перец острый - по возможностям (у меня сушеный)
изюм крупный кисло-сладких сортов (джамбо или вишневый) - горсть
курага - горсть
гарам-массала - 1 ч.л.
зира - 0,5 ч.л.
карри порошок - 1 ч.л.
корица - 1 небольшая палочка (порошком не заменять!)
натуральный йогурт - 200 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
кус-кус (крупа) - 1,5 ст.
свежая мята - несколько веточек
Бифштекс из вырезки, припущенный в красном вине
4 бифштекса из вырезки, по 200-220 г каждый
600 мл. куриного бульона
полбутылки красного сухого вина с насыщенным ароматом такие как бароло или шираз (не экономьте на вине)
6 зубчиков чеснока, очистить
небольшой пучок свежего розмарина или тимьяна
6 горошин черного перца
50 г сливочного масла
соль
Каталог: Бифштекс из говядины
14848469
4 бифштекса из вырезки, по 200-220 г каждый
600 мл. куриного бульона
полбутылки красного сухого вина с насыщенным ароматом такие как бароло или шираз (не экономьте на вине)
6 зубчиков чеснока, очистить
небольшой пучок свежего розмарина или тимьяна
6 горошин черного перца
50 г сливочного масла
соль
Стейк в луковом маринаде с ароматным маслом. специально для александра.
говядина постная 500 г
лук репчатый 1 шт.
подсолнечное масло 2-3 ст.л.
для ароматного масла:
масло сливочное 1пачка (180-200 г)
чеснок 2-3 зубчика.
зелень по вашему вкусу 1пучок.
соль
перец.
цедра и сок лимона, оливки, анчоусы по желанию, у меня масло по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112533
Каталог: Бифштекс из говядины
1852513422
говядина постная 500 г
лук репчатый 1 шт.
подсолнечное масло 2-3 ст.л.
для ароматного масла:
масло сливочное 1пачка (180-200 г)
чеснок 2-3 зубчика.
зелень по вашему вкусу 1пучок.
соль
перец.
цедра и сок лимона, оливки, анчоусы по желанию, у меня масло по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112533
Бифштекс а-ля линдстрем
фарш говяжий 1 кг
лук репчатый 100 г
свёкла запечённая 200 г
свёкла маринованная 100 г
каперсы 70 г
соль
смесь перцев
яичный желток 2 шт.
Каталог: Бифштекс из фарша
2060120 мин.15173
фарш говяжий 1 кг
лук репчатый 100 г
свёкла запечённая 200 г
свёкла маринованная 100 г
каперсы 70 г
соль
смесь перцев
яичный желток 2 шт.
Бифштекс с яйцом ......по сибирски в "шубе ".на пару .
фарш смешанный ,говядина + свинина- 400 г
лук рептатый - одна большая луковица
смесь круп- 1 ст.л. пшена+2 ст.л. гречки + пол ст.л. риса.
яйцо куриное -4 шт.
соль
перец ,сухой базилик.
соус :
1шт - репчатого лука
2 ст.л. - белого,сухого вина
1 ст.-сливок 10%
на гарнир:
150 г - тыквы
150 г -брокколи
Каталог: Бифштекс из фарша
1682030 мин.25970
фарш смешанный ,говядина + свинина- 400 г
лук рептатый - одна большая луковица
смесь круп- 1 ст.л. пшена+2 ст.л. гречки + пол ст.л. риса.
яйцо куриное -4 шт.
соль
перец ,сухой базилик.
соус :
1шт - репчатого лука
2 ст.л. - белого,сухого вина
1 ст.-сливок 10%
на гарнир:
150 г - тыквы
150 г -брокколи
Бифштекс рубленый с яйцом "студенческий"
1 кг. фарша
2 большие луковицы
соль, молотый перец
для панировки:
3 яйца
мука
для сервировки:
яичница глазунья и серый хлеб
Каталог: Бифштекс из фарша
4065530 мин.13349
1 кг. фарша
2 большие луковицы
соль, молотый перец
для панировки:
3 яйца
мука
для сервировки:
яичница глазунья и серый хлеб
Бифштекс пикантный
свинина-300 гр
филе бедра индейки-200 гр
лук репчатый-1 большая головка
зелень
сало соленое-2-3 тонкие пластинки
огурец соленый-1 шт. маленький
сыр-1 пластинка
соль, специи-
масло растительное-для жарки
Каталог: Бифштекс из свинины
1363712243
свинина-300 гр
филе бедра индейки-200 гр
лук репчатый-1 большая головка
зелень
сало соленое-2-3 тонкие пластинки
огурец соленый-1 шт. маленький
сыр-1 пластинка
соль, специи-
масло растительное-для жарки
Домашний стейк
вырезка говядины
черный перец
соль
растительное масло
Каталог: Бифштекс из говядины
2893430 мин.21740
вырезка говядины
черный перец
соль
растительное масло
Американский стейк.
говядина(вырезка) - 3 стейка,
соль крупная,
перец черный свежемолотый,
масло оливковое.
Каталог: Бифштекс из говядины
1705314047
говядина(вырезка) - 3 стейка,
соль крупная,
перец черный свежемолотый,
масло оливковое.
Перечный раундрамб-стейк с грилованными овощами (pepper raundramb-steak).
-3 раундрамб-стейка по 300 г (стейки вырезаются из верхнего куска тазобедренной части говядина)
-1 баклажан (250 гр)
-1 цуккини (350 гр)
-1 красный сладкий перец (250 гр)
-1 жёлтый сладкий перец (250 гр)
-3 помидора (400 гр)
-300 мл. 35% сливок
-70 мл. коньяка
-30 г чёрного перца горошком
-молотый перец (для овощей у меня смесь перцев)
-соль
-оливковое масло
Каталог: Бифштекс с кровью
3679820 мин.36297
-3 раундрамб-стейка по 300 г (стейки вырезаются из верхнего куска тазобедренной части говядина)
-1 баклажан (250 гр)
-1 цуккини (350 гр)
-1 красный сладкий перец (250 гр)
-1 жёлтый сладкий перец (250 гр)
-3 помидора (400 гр)
-300 мл. 35% сливок
-70 мл. коньяка
-30 г чёрного перца горошком
-молотый перец (для овощей у меня смесь перцев)
-соль
-оливковое масло
Нежный стейк с пряным пьяным соусом
на 3 порции:
для соуса:
1 ст.=150 мл.
1 ст.красной смородины
0,5 ст.красного сухого вина
2 ст.л. тростникового сахара
1 палочка корицы
1/3 ч.л. молотого чили
1/4 ч.л. молотого имбиря
соль
для стейков:
800 г молодой говядины (вырезка)
100 г горгонзолы
1 ч.л. зерен кориандра
1 ч.л. смеси душистых перцев
соль
для гарнира:
по 30 г : рукколы, салата дуболистного зеленого, красного базилика, зелени сельдерея
а также:
немного оливкового масла для смазывания
Каталог: Бифштекс с кровью
1288632842
на 3 порции:
для соуса:
1 ст.=150 мл.
1 ст.красной смородины
0,5 ст.красного сухого вина
2 ст.л. тростникового сахара
1 палочка корицы
1/3 ч.л. молотого чили
1/4 ч.л. молотого имбиря
соль
для стейков:
800 г молодой говядины (вырезка)
100 г горгонзолы
1 ч.л. зерен кориандра
1 ч.л. смеси душистых перцев
соль
для гарнира:
по 30 г : рукколы, салата дуболистного зеленого, красного базилика, зелени сельдерея
а также:
немного оливкового масла для смазывания
Новые рецепты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
