Вход | Регистрация
Десерты из фруктов и ягод
1414 рецептов десерты из фруктов и ягод
Клюква в сахаре. видео
клюква - 500 г
белок - 1 шт.
сахарная пудра - 400 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
778415 мин.4004
клюква - 500 г
белок - 1 шт.
сахарная пудра - 400 г
Овсянка в яблоке
на 5 мелких яблок:
овсяные хлопья "мистраль" - 2 ст.л. с горой
брусника в меду - 2 ст.л.
мёд (у меня в бруснике) -
черника - горсть
банан - 1 шт.
корица -
лимонный сок - несколько капель
силиконовые формочки для маффинов - 5 шт.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
78728 мин.568
на 5 мелких яблок:
овсяные хлопья "мистраль" - 2 ст.л. с горой
брусника в меду - 2 ст.л.
мёд (у меня в бруснике) -
черника - горсть
банан - 1 шт.
корица -
лимонный сок - несколько капель
силиконовые формочки для маффинов - 5 шт.
Овсяные квадратики с яблоком и бананом
овсяные хлопья "мистраль" - 70 г
льняная мука - 1 ст.л.
отруби овсяные "мистраль" - 1 ст.л.
яблоко - 1 шт.
сок лимона - 1 ст.л.
банан - 1 шт.
тёртый имбирь - 1 ст.л.
вяленая клюква - горсть
семечки подсолнечные - горсть
кунжутное семя - горсть
мёд - 1-2 ст.л.
растительное масло для пергамента - 1 ч.л.
форма: 16 см-ширина,25 см-длина
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2387230 мин.201212
овсяные хлопья "мистраль" - 70 г
льняная мука - 1 ст.л.
отруби овсяные "мистраль" - 1 ст.л.
яблоко - 1 шт.
сок лимона - 1 ст.л.
банан - 1 шт.
тёртый имбирь - 1 ст.л.
вяленая клюква - горсть
семечки подсолнечные - горсть
кунжутное семя - горсть
мёд - 1-2 ст.л.
растительное масло для пергамента - 1 ч.л.
форма: 16 см-ширина,25 см-длина
Овсяный пирог с бананом и ягодами
овсяные хлопья быстрого приготовления - 55 г
сахар - 1 ст.л.
начинка:
банан - 1 шт.
брусника - горсть
черника - горсть
заливка:
молоко - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
сахар - по желанию
на дно:
панировочные сухари - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ч.л.
для верха:
корица - 0,5 ч.л.
арахис жареный - 1 ст.л.
брусника
форма:
дно - 10 см, верх - 15 см, высота - 7 см
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
899130 мин.2128
овсяные хлопья быстрого приготовления - 55 г
сахар - 1 ст.л.
начинка:
банан - 1 шт.
брусника - горсть
черника - горсть
заливка:
молоко - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
сахар - по желанию
на дно:
панировочные сухари - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ч.л.
для верха:
корица - 0,5 ч.л.
арахис жареный - 1 ст.л.
брусника
форма:
дно - 10 см, верх - 15 см, высота - 7 см
Груши запеченные с сыром и малиной
груша - 1 шт
сыр твёрдый - 20 г
малина свежая или замороженная - 10 ягод
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
550330 мин.11011
груша - 1 шт
сыр твёрдый - 20 г
малина свежая или замороженная - 10 ягод
Медовые груши в слоеном тесте
груши - 4 шт.
тесто слоеное замороженное - 1 лист ( 250 г)
вода - 4 ст.
сахар - 1,5 ст.
мед - 1 ст.
лимон - 1 шт.
корица - 3 палочки
гвоздика - 6 бутонов
стручок ванили - 1 шт.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1065160 мин.41413
груши - 4 шт.
тесто слоеное замороженное - 1 лист ( 250 г)
вода - 4 ст.
сахар - 1,5 ст.
мед - 1 ст.
лимон - 1 шт.
корица - 3 палочки
гвоздика - 6 бутонов
стручок ванили - 1 шт.
Груши в песочно-творожной шубке
груши - 2 шт.
печенье песочное - 200 г
творог - 200 г
сгущенное молоко - 100 г
кокосовая стружка - 30 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
524120 мин.21610
груши - 2 шт.
печенье песочное - 200 г
творог - 200 г
сгущенное молоко - 100 г
кокосовая стружка - 30 г
Ананасовые конфеты
ананасовая мякоть - 450 гр
сахар коричневый "мистраль" - 100 гр
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
корица - 1 ч.л.
или свои любимые специи!
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
949130 мин.15713
ананасовая мякоть - 450 гр
сахар коричневый "мистраль" - 100 гр
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
корица - 1 ч.л.
или свои любимые специи!
Компот с лесной ягодой
ягоды (земляника и лесная смородина) - 0,5 кг
сахар - банка на 0, 5 л
вода
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
616360 мин.1200
ягоды (земляника и лесная смородина) - 0,5 кг
сахар - банка на 0, 5 л
вода
Смузи "банан с медом!" добавим ягоды!
бананы - 2 шт
вишня - 50 гр
клюква (замороженная) - 40 гр
корица молотая - на кончике ножа
мед - 2 ст.л.
молоко - 500 мл.
кубики льда - 3-4 шт
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
77081149
бананы - 2 шт
вишня - 50 гр
клюква (замороженная) - 40 гр
корица молотая - на кончике ножа
мед - 2 ст.л.
молоко - 500 мл.
кубики льда - 3-4 шт
Десерт "бананы в карамели по-китайски".
бананы-2 шт
для кляра
яйцо куриное-1 шт
оливковое масло ideal- 2 ст. л
крахмал кукурузный-1/4 ст. ( ст. 200 мл. )
мука-1/2 ст.
для карамели:
сахар-5 ст. л
вода питьевая-5 ст. л
масло оливковое ideal- 1 ст. л
кунжут- для подачи
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2667020 мин.21210
бананы-2 шт
для кляра
яйцо куриное-1 шт
оливковое масло ideal- 2 ст. л
крахмал кукурузный-1/4 ст. ( ст. 200 мл. )
мука-1/2 ст.
для карамели:
сахар-5 ст. л
вода питьевая-5 ст. л
масло оливковое ideal- 1 ст. л
кунжут- для подачи
Запеченные бананы
бананы – 2 шт.
сок ¼ лимона
творог – 50 г
йогурт – 50 г
яйцо 3 кат. – 1 шт. (или 4 перепелиных)
мед – 1 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
542510 мин.2169
бананы – 2 шт.
сок ¼ лимона
творог – 50 г
йогурт – 50 г
яйцо 3 кат. – 1 шт. (или 4 перепелиных)
мед – 1 ст.л.
Фруктово-ягодный десерт с медовым рисом
рис белый "басмати" от тм "мистраль" - 2 пакетика
слива - 2шт
яблоко (кисло-сладкое) - 1шт
виноград (если крупный) - 10 ягод
масло сливочное - 1 ст.л.
вино красное сладкое - 50 мл.
варенье (у меня малиновое) - 1 ст.л. с горкой
семена подсолнуха (чищенные) - 1 ст.л.
мед (жидкий!) - 3 ст.л.
соль - щепотка (в воду для риса)
сахар - 1 ст.л. (в воду для риса)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
583315 мин.297
рис белый "басмати" от тм "мистраль" - 2 пакетика
слива - 2шт
яблоко (кисло-сладкое) - 1шт
виноград (если крупный) - 10 ягод
масло сливочное - 1 ст.л.
вино красное сладкое - 50 мл.
варенье (у меня малиновое) - 1 ст.л. с горкой
семена подсолнуха (чищенные) - 1 ст.л.
мед (жидкий!) - 3 ст.л.
соль - щепотка (в воду для риса)
сахар - 1 ст.л. (в воду для риса)
Ананасы в пряной карамели с кунжутом.
170 г ананаса (у меня шайбы в сиропе)
2 ст.л. крахмала (лучше кукурузного)
5 ст.л. оливкового масла ideal
щепотка молотой корицы
5 ст.л. сахара
1 ст.л. семян кунжута
макушки базилика и розмарина- для украшения
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
855512520
170 г ананаса (у меня шайбы в сиропе)
2 ст.л. крахмала (лучше кукурузного)
5 ст.л. оливкового масла ideal
щепотка молотой корицы
5 ст.л. сахара
1 ст.л. семян кунжута
макушки базилика и розмарина- для украшения
Пирог «груши в хрустале»
для коржа
груша (можно добавить 1 шт. для середины пирога) - 5 шт
мука пшеничная - 300 г
соль - 0,5 ч.л.
масло сливочное (мягкое) - 150 г
яйцо куриное - 2 шт
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
молоко - 5 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакет.
сахар - 1 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
...........
для крема
сметана (25%, можно заменить на сливки 33%) - 3 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 2 ст.л.
..........
для хрустальной заливки
желатин - 10 г
сок лимонный - 1 ст.л.
..........
для сиропа
апельсин - 1 шт
цедра лимона - 3 ст.л.
сахар - 200 г
вода (300 мл. холодная + 300 мл. вода горячая) - 600 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1310450 мин.62217
для коржа
груша (можно добавить 1 шт. для середины пирога) - 5 шт
мука пшеничная - 300 г
соль - 0,5 ч.л.
масло сливочное (мягкое) - 150 г
яйцо куриное - 2 шт
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
молоко - 5 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакет.
сахар - 1 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
...........
для крема
сметана (25%, можно заменить на сливки 33%) - 3 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 2 ст.л.
..........
для хрустальной заливки
желатин - 10 г
сок лимонный - 1 ст.л.
..........
для сиропа
апельсин - 1 шт
цедра лимона - 3 ст.л.
сахар - 200 г
вода (300 мл. холодная + 300 мл. вода горячая) - 600 мл.
Шоколадное ассорти
шоколад горький - 60%
какао - 250 г
сливки 38% - 30 мл
белый шоколад 100 г
орехи 50 г
имбирь сухой - 20 г
имбирь засахаренный - 30 г
изюм 20 г
инжир - 2 шт
курага 2 шт
сушёной клюквы 20 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
992890 мин.11514
шоколад горький - 60%
какао - 250 г
сливки 38% - 30 мл
белый шоколад 100 г
орехи 50 г
имбирь сухой - 20 г
имбирь засахаренный - 30 г
изюм 20 г
инжир - 2 шт
курага 2 шт
сушёной клюквы 20 г
Мороженое с чаем матча и зелёными оливками.
зефир - 300 г
сливки 33% жирн. - 300 мл.
чай "матча" - 2 ч.л.
оливки зелёные б/кост. тм itlv - 20 шт.
ягоды свежие - 150 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
53721147
зефир - 300 г
сливки 33% жирн. - 300 мл.
чай "матча" - 2 ч.л.
оливки зелёные б/кост. тм itlv - 20 шт.
ягоды свежие - 150 г
Шоколадный трюфель
шоколад горький 60%
какао - 100 г
сгущённое молоко - 80 г
орехи разных видов (миндаль, кешью, фундук) - 100 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1615630 мин.122718
шоколад горький 60%
какао - 100 г
сгущённое молоко - 80 г
орехи разных видов (миндаль, кешью, фундук) - 100 г
Фруктовый салат в апельсиновых корзинках
апельсины - 4 шт.
яблоко - 1 шт.
груша - 1 шт.
киви - 1 шт.
гранат (зерна) - 1-2 ст.л.
масло оливковое itlv - 30 г
корица молотая - 1-2 щепотки
мускатный орех -1 щепотка
мята свежая - две веточки
гвоздика (опционально)
лёд для подачи
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1242315 мин.22212
апельсины - 4 шт.
яблоко - 1 шт.
груша - 1 шт.
киви - 1 шт.
гранат (зерна) - 1-2 ст.л.
масло оливковое itlv - 30 г
корица молотая - 1-2 щепотки
мускатный орех -1 щепотка
мята свежая - две веточки
гвоздика (опционально)
лёд для подачи
Кофейные груши с белым шоколадным соусом
груши твердые (конференц) – 2 шт.
шоколад белый – 100 г
сливки 20% - 50 мл.
кофе быстрорастворимый – 2 ст.л.
какао – 2 ст.л.
сахар тростниковый – 2 ст.л.
корица молотая - ¼ ч.л.
вода – 1 л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
932640 мин.22619
груши твердые (конференц) – 2 шт.
шоколад белый – 100 г
сливки 20% - 50 мл.
кофе быстрорастворимый – 2 ст.л.
какао – 2 ст.л.
сахар тростниковый – 2 ст.л.
корица молотая - ¼ ч.л.
вода – 1 л.
Малиново-ромашковое лето
бисквит для формы 24-26 см:
100 г сливочного масла 100 г. сахара ванилин 2 яйца 1 желток 175 г муки 0,5 ч.л. разрыхлителя щепотка соли
крем:
200 г творожного сыра («филадельфия», «маскарпоне») 100 г малины 2 ст.л. сахарной пудры 1 ч.л. сухой смеси желе для торта.
400-450 г свежей малины
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
620920 мин.1216
бисквит для формы 24-26 см:
100 г сливочного масла 100 г. сахара ванилин 2 яйца 1 желток 175 г муки 0,5 ч.л. разрыхлителя щепотка соли
крем:
200 г творожного сыра («филадельфия», «маскарпоне») 100 г малины 2 ст.л. сахарной пудры 1 ч.л. сухой смеси желе для торта.
400-450 г свежей малины
Яблочные колечки
для теста:
- 1 ст. любой минеральной воды
- 2/3 ст. овсяных хлопьев
- 2 ст.л. пшеничной муки
- 2 ст.л. сахарной пудры
- молотая корица на кончике ножа.
а так же:
- 2 крупных яблока
- 1 ст. растительного масла без запаха.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
689330 мин.678
для теста:
- 1 ст. любой минеральной воды
- 2/3 ст. овсяных хлопьев
- 2 ст.л. пшеничной муки
- 2 ст.л. сахарной пудры
- молотая корица на кончике ножа.
а так же:
- 2 крупных яблока
- 1 ст. растительного масла без запаха.
Десерт "малиновый рассвет"
спагетти borges – 50 г
масло сливочное – 30 г
сахар – 5-6 ст.л.
пармезан – 1 ст.л.
творог – 100 г
малина заморож. – 3 ст.л.
мука цельнозерновая – 3 ст.л.
крахмал – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт.
для подачи – кокосовые чипсы, 1 ст.л. мороженого (по возможности – малинового).
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
566960 мин.11811
спагетти borges – 50 г
масло сливочное – 30 г
сахар – 5-6 ст.л.
пармезан – 1 ст.л.
творог – 100 г
малина заморож. – 3 ст.л.
мука цельнозерновая – 3 ст.л.
крахмал – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт.
для подачи – кокосовые чипсы, 1 ст.л. мороженого (по возможности – малинового).
Яблочный трайфл
нам понадобится:
- 6 яблок
- 100 г овсяных хлопьев
- 75г сахара
- 75г сливочного масла
- 300 мл. сливок жирностью 30-35 %
- 6 ст.л. ягодного варенья.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
945460 мин.62017
нам понадобится:
- 6 яблок
- 100 г овсяных хлопьев
- 75г сахара
- 75г сливочного масла
- 300 мл. сливок жирностью 30-35 %
- 6 ст.л. ягодного варенья.
Пирожные "фруктово-ягодные корзиночки" (можно в пост)
овсяные хлопья – 100 г
бананы – 2 шт. (220 г)
масло подсолнечное ideal – 2 ст.л.
джем – 6 ч.л. (у меня клубничный)
виноград киш-миш – 100 г
малина – 50 г
яблоко – ½ шт.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1574525 мин.63724
овсяные хлопья – 100 г
бананы – 2 шт. (220 г)
масло подсолнечное ideal – 2 ст.л.
джем – 6 ч.л. (у меня клубничный)
виноград киш-миш – 100 г
малина – 50 г
яблоко – ½ шт.
Кефирный десерт с ягодами
кефир- 0,5 л
вишня(без косточки) -300 гр
чернослив- 12 шт
сахарная пудра -2-3 ст.л.
желатин -10 гр
сметана густая или взбитые сливки- для украшения
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
949342020
кефир- 0,5 л
вишня(без косточки) -300 гр
чернослив- 12 шт
сахарная пудра -2-3 ст.л.
желатин -10 гр
сметана густая или взбитые сливки- для украшения
Мини торт груша с сливочно-апельсиновым кремом
для пудинга 1 ст. -250 мл. апельсиновый сок,60 г пудинг ванильный готовый в пакете ,сироп для груш -воды 2л, сахар -125 г р,сок 1лимона,тесто- фило(готовое),груши 3 шт. крем-60 г творога,60 г маскарпоне,можно сметану 30%,60 мл.сливки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1035745 мин.3810
для пудинга 1 ст. -250 мл. апельсиновый сок,60 г пудинг ванильный готовый в пакете ,сироп для груш -воды 2л, сахар -125 г р,сок 1лимона,тесто- фило(готовое),груши 3 шт. крем-60 г творога,60 г маскарпоне,можно сметану 30%,60 мл.сливки
Печенье
125 г сливочное масло,комнатной температуры,50 г сахара,щепотка соли,ваниль,150 г муки,40 г крахмала можно любой.начинка-джем,варенье,любое,у меня черничное и клубничное.для объсыпки кунжут-100 гр
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
586819410
125 г сливочное масло,комнатной температуры,50 г сахара,щепотка соли,ваниль,150 г муки,40 г крахмала можно любой.начинка-джем,варенье,любое,у меня черничное и клубничное.для объсыпки кунжут-100 гр
Творожный десерт
200 г творога, 50 мл. молока и полбанки сгущеного молока,зёрна граната
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
604430 мин.146
200 г творога, 50 мл. молока и полбанки сгущеного молока,зёрна граната
Торт из гречневой муки
бисквит:яйцо 5 шт. сахар коричневый 150 г
вода 2 ст.л.
мука гречневая 140 г
какао порошок 2 ст.л.
разрыхлитель 11 г
сахарная пудра 100 г -
миндальный орех 50 г (мелко измельчённый)
крем номер 1р :
сливки 33 % - 100 мл.
сахарная пудра - 5-6 ст.л.
пюре яблочное - 3 больших яблока
крем для покрытия номер2|/ творог 180 гр(как на сырки),масло сливочное 80 г сахарная пудра – 80 г
ванильная эссенция – ½ ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
746990 мин.196
бисквит:яйцо 5 шт. сахар коричневый 150 г
вода 2 ст.л.
мука гречневая 140 г
какао порошок 2 ст.л.
разрыхлитель 11 г
сахарная пудра 100 г -
миндальный орех 50 г (мелко измельчённый)
крем номер 1р :
сливки 33 % - 100 мл.
сахарная пудра - 5-6 ст.л.
пюре яблочное - 3 больших яблока
крем для покрытия номер2|/ творог 180 гр(как на сырки),масло сливочное 80 г сахарная пудра – 80 г
ванильная эссенция – ½ ч.л.
