Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25680
Вкусная запеканка из кабачков с мясным фаршем
ингредиенты
кабачки 2 шт.
луковица 1-2 шт.
морковь 1 шт.
мясной фарш 700-800 г
сыр 100 г
соль
перец
чеснок 1 зубчик
помидор 2 шт.
свежая зелень
Каталог: Запеканка
9329102
ингредиенты
кабачки 2 шт.
луковица 1-2 шт.
морковь 1 шт.
мясной фарш 700-800 г
сыр 100 г
соль
перец
чеснок 1 зубчик
помидор 2 шт.
свежая зелень
Варенье из бананов
500 г бананы
200 г сахар
1 шт. лимон
50 мл. воды
Каталог: Варенье из бананов
2129545 мин.4016
500 г бананы
200 г сахар
1 шт. лимон
50 мл. воды
Заморозка чеснока
Каталог: Другие рецепты
Запеканка из кабачков в духовке
кабачки – 700 г
филе курицы – 300 г
лук – 1 шт.
сметана – 3 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сыр – 100 г
растительное масло – 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Запеканка
2975102
кабачки – 700 г
филе курицы – 300 г
лук – 1 шт.
сметана – 3 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сыр – 100 г
растительное масло – 1 ст.л.
соль
перец
Пирожки ленивые с яйцом и зелёным луком
мука пшеничная - 4 ст.
яйцо куриное 5 шт.
лук свежий, зеленая часть - 1 пучок
растительное масло - 200 мл.
сода пищевая - 1 ч.л.
кефир - 500 мл.
соль -
перец - .
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1869760 мин.603
мука пшеничная - 4 ст.
яйцо куриное 5 шт.
лук свежий, зеленая часть - 1 пучок
растительное масло - 200 мл.
сода пищевая - 1 ч.л.
кефир - 500 мл.
соль -
перец - .
Клубничный тарт
1 ст. муки
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. ванильного сахара
100 г масла
3 ст. гороха или риса
200 г крем сыра
1/2 ст. сметаны
250 г жирных сливок
1/2 ст. вареной сгущенки
500 г клубники
сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2822101
1 ст. муки
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. ванильного сахара
100 г масла
3 ст. гороха или риса
200 г крем сыра
1/2 ст. сметаны
250 г жирных сливок
1/2 ст. вареной сгущенки
500 г клубники
сахарная пудра
Бутерброды на сковороде с колбасой и сыром
2 яйца
6 ломтиков ветчины (или колбасы)
6 ломтиков твёрдого сыра
3 ст.л. молока
6 ломтиков белого хлеба
1/4 ч.л. соли (или )
черный перец по желанию
растительное масло для жарки
Каталог: Бутерброды с ветчиной
8774510 мин.3014
2 яйца
6 ломтиков ветчины (или колбасы)
6 ломтиков твёрдого сыра
3 ст.л. молока
6 ломтиков белого хлеба
1/4 ч.л. соли (или )
черный перец по желанию
растительное масло для жарки
Торт "спартак" классический
для коржей:
мука (просеять) - 400-450 г.
яйца - 2 шт.
молоко - 6 ст.л. (90 мл.)
сахар - 200 г.
масло сливочное (мягкое) - 100 г.
какао (темное) - 50 г.
мед жидкий - 3 ст.л. или мед густой - (90 г.)
сода пищевая - 1 ч.л. (5 г.)
для крема:
молоко - 400 мл.
яйца - 2 шт.
пудинг (сухая смесь) (можно заменить крахмалом) - 1 пакетик (40 г.)
сахар - 150-200 г.
ванильный сахар - 10 г.
масло сливочное (мягкое), для взбивания - 250 г.
для глазури (помадки):
какао (темное) - 30 г.
сахар - 100 г.
молоко - 75 мл.
масло сливочное (мягкое) - 50 г.
Каталог: Торты
2668991484
для коржей:
мука (просеять) - 400-450 г.
яйца - 2 шт.
молоко - 6 ст.л. (90 мл.)
сахар - 200 г.
масло сливочное (мягкое) - 100 г.
какао (темное) - 50 г.
мед жидкий - 3 ст.л. или мед густой - (90 г.)
сода пищевая - 1 ч.л. (5 г.)
для крема:
молоко - 400 мл.
яйца - 2 шт.
пудинг (сухая смесь) (можно заменить крахмалом) - 1 пакетик (40 г.)
сахар - 150-200 г.
ванильный сахар - 10 г.
масло сливочное (мягкое), для взбивания - 250 г.
для глазури (помадки):
какао (темное) - 30 г.
сахар - 100 г.
молоко - 75 мл.
масло сливочное (мягкое) - 50 г.
Тарталетки с малиной.
песочное тесто (pâte sucrée):
1) сливочное масло - 150 г
2) сахарная пудра - 95 г
3) миндальная мука - 30 г
4) яйцо - 1 шт.
5) мука - 250 г
6) ванильный сахар с натур.ванилью - 15 г
миндальный крем (франжипан):
1) сливочное масло - 60 г
2) сахар - 50 г
3) миндальная мука - 60 г
4) яйцо - 1 шт.
глазурь для тарталеток:
1) яичный желток - 1 шт.
2) сливки 33% - 1 стол. ложка.
малиновая прослойка:
1) малина 1 (замороженная) - 150 г
2) малина 2 (замороженная) - 50 г
3) сахар - 50 г
4) кукурузный крахмал - 1 ч.л.
5) желатин листовой - 2 г
сливочный крем:
1) сливочный сыр (mascarpone) - 250 г
2) сахарная пудра - 50 г
3) сливки 33% - 100 г
4) ванильный сахар с натур.ванилью - 15 г
Каталог: Пирожное
69991211
песочное тесто (pâte sucrée):
1) сливочное масло - 150 г
2) сахарная пудра - 95 г
3) миндальная мука - 30 г
4) яйцо - 1 шт.
5) мука - 250 г
6) ванильный сахар с натур.ванилью - 15 г
миндальный крем (франжипан):
1) сливочное масло - 60 г
2) сахар - 50 г
3) миндальная мука - 60 г
4) яйцо - 1 шт.
глазурь для тарталеток:
1) яичный желток - 1 шт.
2) сливки 33% - 1 стол. ложка.
малиновая прослойка:
1) малина 1 (замороженная) - 150 г
2) малина 2 (замороженная) - 50 г
3) сахар - 50 г
4) кукурузный крахмал - 1 ч.л.
5) желатин листовой - 2 г
сливочный крем:
1) сливочный сыр (mascarpone) - 250 г
2) сахарная пудра - 50 г
3) сливки 33% - 100 г
4) ванильный сахар с натур.ванилью - 15 г
Чесночный соус
масло растительное - 375 мл.
лимонный сок - 3 ст.л.
вода ледяная - 125 мл.
соль - 1/2 ч.л.
чеснок - 50 г
Каталог: Соусы, дипы, маринады
582915 мин.514
масло растительное - 375 мл.
лимонный сок - 3 ст.л.
вода ледяная - 125 мл.
соль - 1/2 ч.л.
чеснок - 50 г
Капуста в пакете
капуста – 600 г
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
морковь - 1 шт.
растительное масло – 4 ст.л.
луковица – 1 шт.
Каталог: Другие гарниры
417810 мин.1213
капуста – 600 г
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
морковь - 1 шт.
растительное масло – 4 ст.л.
луковица – 1 шт.
Пышный омлет в духовке
сырые куриные яйца - 6-8 шт.
колбаса или ветчина - 200 г
болгарский перец - 1 шт.
молоко - 1 ст.
помидор
сыр - 50-100 г
соль
перец .
Каталог: Омлет
3188330 мин.603
сырые куриные яйца - 6-8 шт.
колбаса или ветчина - 200 г
болгарский перец - 1 шт.
молоко - 1 ст.
помидор
сыр - 50-100 г
соль
перец .
Компот без стерилизации из черешни
400-450 г черешни
1 неполный ст. сахара
400 мл. воды
0,5 г. лимонной кислоты
Каталог: Компот
1093230 мин.102
400-450 г черешни
1 неполный ст. сахара
400 мл. воды
0,5 г. лимонной кислоты
Специи для карпаччо
чеснок сухой— 4 ч.л. (20 г)
соль - 8 ч.л.
кориандр - 4 ч.л.
смесь молотого перца - 2 ч.л.
паприка - 5 ч.л. (25 г)
кайенский перец молотый - 2 ч.л.
смесь "итальянских трав" - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
Каталог: Соленья и маринады
819320 мин.210
чеснок сухой— 4 ч.л. (20 г)
соль - 8 ч.л.
кориандр - 4 ч.л.
смесь молотого перца - 2 ч.л.
паприка - 5 ч.л. (25 г)
кайенский перец молотый - 2 ч.л.
смесь "итальянских трав" - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
Суп рисовый с консервы сардины. рыбный суп
картофель - 400 г
консервы сардина - 1 банка
рис - 50 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
куркума
черный перец
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
6516102
картофель - 400 г
консервы сардина - 1 банка
рис - 50 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
куркума
черный перец
Кукурузные оладьи
кукуруза - 1 банка (425 мл. )
кинза - 30 г
зелёный лук - 3 пера или
чили - 3-4 см
чеснок - 3 зубчика или
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - для обжаривания
соль -
чили сухой - опционально
Каталог: Оладьи
282730 мин.303
кукуруза - 1 банка (425 мл. )
кинза - 30 г
зелёный лук - 3 пера или
чили - 3-4 см
чеснок - 3 зубчика или
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - для обжаривания
соль -
чили сухой - опционально
Быстрые маринованные огурчики
огурцы – 500 г
лимон – 0,5 шт.
чеснок – 2 шт.
сахар – 1,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
смесь перцев – 0,25 ч.л.
Каталог: Соленья и маринады
7298102
огурцы – 500 г
лимон – 0,5 шт.
чеснок – 2 шт.
сахар – 1,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
смесь перцев – 0,25 ч.л.
Корн-дог: сосиска на палочке в кукурузном кляре
100 г пшеничной муки (высшего сорта)
100 г кукурузной муки
2 ч.л. сладкой паприки
2 ч.л. разрыхлителя теста
1 яйцо
~200 мл. молока
2 ч.л. сахара
10 вкусных сосисок
соль и желанию
рафинированное растительное масло для жарки
Каталог: Другая выпечка
11955113
100 г пшеничной муки (высшего сорта)
100 г кукурузной муки
2 ч.л. сладкой паприки
2 ч.л. разрыхлителя теста
1 яйцо
~200 мл. молока
2 ч.л. сахара
10 вкусных сосисок
соль и желанию
рафинированное растительное масло для жарки
Песочное печенье ореховые колечки
- 3 ст. муки (250 мл. )
- 0,5 ст. сахара
- 200 г маргарина или масла
- 1 яйцо + белок
- 0,5 ст. рубленных орехов
- 1 яичный желток для смазки печенья + 1 ст.л. молока
Каталог: Печенье
252560 мин.2033
- 3 ст. муки (250 мл. )
- 0,5 ст. сахара
- 200 г маргарина или масла
- 1 яйцо + белок
- 0,5 ст. рубленных орехов
- 1 яичный желток для смазки печенья + 1 ст.л. молока
Печенье капучино /cappuccino cookies
- 100 г сливочного масла
- 2 ч.л. растворимого кофе + 2 ст.л. кипятка для растворения
- 4 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. муки (250 мл.)
- 10 г разрыхлителя или маленькая пачка
- 0,5 ст. рубленых грецких орехов
- 100 г черного шоколада (возможно шоколад будет 85г,тоже подойдет)
Каталог: Печенье
227960 мин.2003
- 100 г сливочного масла
- 2 ч.л. растворимого кофе + 2 ст.л. кипятка для растворения
- 4 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. муки (250 мл.)
- 10 г разрыхлителя или маленькая пачка
- 0,5 ст. рубленых грецких орехов
- 100 г черного шоколада (возможно шоколад будет 85г,тоже подойдет)
Маффины шоколадные!
180 г муки
180 г сахарной пудры
30 г какао
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
80 г шоколада (70%)
100 мл. кофе
100 мл. растительного масла
100 мл. кефира
1 крупное яйцо
Каталог: Маффины шоколадные
259640 мин.1202
180 г муки
180 г сахарной пудры
30 г какао
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
80 г шоколада (70%)
100 мл. кофе
100 мл. растительного масла
100 мл. кефира
1 крупное яйцо
Черешня, творог, слоеное тесто – сразу три удовольствия
рецепт пирога с черешней:
основа
180 мука
100 г масло
60-70 мл. вода
1 ч.л. сахар
1 ч.л. лимонный сок
1/4 ч.л. соль
начинка
300 г творог
50 г мука
70 г сахарная пудра
1 ч.л. ванильный сахар
300 г черешня
200 г сметана
30 г сахар
Каталог: Пироги
3735105
рецепт пирога с черешней:
основа
180 мука
100 г масло
60-70 мл. вода
1 ч.л. сахар
1 ч.л. лимонный сок
1/4 ч.л. соль
начинка
300 г творог
50 г мука
70 г сахарная пудра
1 ч.л. ванильный сахар
300 г черешня
200 г сметана
30 г сахар
Горячий шоколад
молоко – 600 мл.
шоколад темный – 50 г
какао порошок – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
Каталог: Горячий шоколад
50115 мин.1012
молоко – 600 мл.
шоколад темный – 50 г
какао порошок – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
Мясо в клубочках из слоёного теста
фарш мясной или куриный - 500 г
тесто слоёное - 500 г
лук - 1 луковица
яйцо желток и ст.л. молока
соль
перец, приправы - .
Каталог: Блюда из мясного фарша
323270 мин.1202
фарш мясной или куриный - 500 г
тесто слоёное - 500 г
лук - 1 луковица
яйцо желток и ст.л. молока
соль
перец, приправы - .
Гаспачо из свеклы
на 2 порции:
свекла отварная - 200 г
масло оливковое - 2 ст.л.
уксус - 2 ст.л.
овощной бульон - 200 мл.
чеснок - 1 зубчик
каперсы - несколько шт.
ломтик хлеба
яйцо перепелиное - 2 шт.
черри помидоры - 2 шт.
фета - 30 г
зеленый лук
редиска
Каталог: Свекольник
512710 мин.200
на 2 порции:
свекла отварная - 200 г
масло оливковое - 2 ст.л.
уксус - 2 ст.л.
овощной бульон - 200 мл.
чеснок - 1 зубчик
каперсы - несколько шт.
ломтик хлеба
яйцо перепелиное - 2 шт.
черри помидоры - 2 шт.
фета - 30 г
зеленый лук
редиска
Куриные маффины
- 300 г куриного филе
- 300 г кабачка
- 150 г твёрдого сыра
- 150 г муки
- 100 мл. кефира
- 2 яйца
- 70 мл. масла
- 5-7г разрыхлителя
- соль
перец ( , здесь нужно ориентироваться на остроту
используемого сыра)
- свежая зелень (у меня были зеленый лук, укроп, петрушка и
кинза)
Каталог: Кексы и маффины
269845 мин.1200
- 300 г куриного филе
- 300 г кабачка
- 150 г твёрдого сыра
- 150 г муки
- 100 мл. кефира
- 2 яйца
- 70 мл. масла
- 5-7г разрыхлителя
- соль
перец ( , здесь нужно ориентироваться на остроту
используемого сыра)
- свежая зелень (у меня были зеленый лук, укроп, петрушка и
кинза)
Салат из дайкона с курицей.
дайкон большой 1 шт
морковь средних 2 шт.
далее количество
куриное мясо
сметана
лимонный сок
соль
перец
специи
Каталог: Салат из редьки
367915 мин.401
дайкон большой 1 шт
морковь средних 2 шт.
далее количество
куриное мясо
сметана
лимонный сок
соль
перец
специи
Манник на кефире
яйца - 3 шт.
сахар - 200 г
манная крупа - 200 г
кефир 3,2% - 200 г
масло сливочное - 100 г
апельсин 1 шт.
лимон 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - ¼ ч.л.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Каталог: Другие десерты
831780 мин.805
яйца - 3 шт.
сахар - 200 г
манная крупа - 200 г
кефир 3,2% - 200 г
масло сливочное - 100 г
апельсин 1 шт.
лимон 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - ¼ ч.л.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Самса
для теста:
мука - 160 г (+50-60 г на домес)
молоко – 125 мл.
дрожжи сухие – 1/2 ч.л.
сахар – 2/3 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
для раскатки теста
мука - 1 ст.л.
крахмал – 2 ст.л.
для начинки:
картофель – 200 г
мясной фарш – 250 г
лук – 1 шт.
соль
черный молотый перец
растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
соус «бешамель»
растительное масло - 1 ст.л.
сливочное масло - 15 г
мука – 1/2 ст.л.
молоко (сливки) – 120 мл.
соль - 1/3 ч.л.
черный молотый перец - 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/3 ч.л.
сливочное масло
(для смазывания самсы) – 40 г
Каталог: Самса
132061 мин.403
для теста:
мука - 160 г (+50-60 г на домес)
молоко – 125 мл.
дрожжи сухие – 1/2 ч.л.
сахар – 2/3 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
для раскатки теста
мука - 1 ст.л.
крахмал – 2 ст.л.
для начинки:
картофель – 200 г
мясной фарш – 250 г
лук – 1 шт.
соль
черный молотый перец
растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
соус «бешамель»
растительное масло - 1 ст.л.
сливочное масло - 15 г
мука – 1/2 ст.л.
молоко (сливки) – 120 мл.
соль - 1/3 ч.л.
черный молотый перец - 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/3 ч.л.
сливочное масло
(для смазывания самсы) – 40 г
Суп из молодой свеклы
1 кг. молодой свеклы
6 ст. куриного бульона
1 пучок зелёного лука
2 корня петрушки
2 средних моркови
6 небольших картофелин
3 ч.л. сахара
1 ст.л. уксуса
соль
1/2 ст. сметаны
1 ст.л. муки
свежий укроп
6 яиц
редиска
Каталог: Борщ
2146101
1 кг. молодой свеклы
6 ст. куриного бульона
1 пучок зелёного лука
2 корня петрушки
2 средних моркови
6 небольших картофелин
3 ч.л. сахара
1 ст.л. уксуса
соль
1/2 ст. сметаны
1 ст.л. муки
свежий укроп
6 яиц
редиска
