Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Глазурь для куличи без желатина, яиц и заваривания - делается за 1 минуту
1 ст.л. лимонного сока
6 ст.л. сухих сливок (можно заменить на сухое молоко)
6 ст.л. сгущенки
Каталог: Другие рецепты
138981 мин.1019
1 ст.л. лимонного сока
6 ст.л. сухих сливок (можно заменить на сухое молоко)
6 ст.л. сгущенки
Кексы творожные ванильные базовый рецепт, как куличи
200 г мука
200 г творог
100 г масло сливочное
2 яйца
соль
150 г сахар
10 г ванильный сахар
6 г разрыхлитель
Каталог: Кексы и маффины
3043104
200 г мука
200 г творог
100 г масло сливочное
2 яйца
соль
150 г сахар
10 г ванильный сахар
6 г разрыхлитель
Постная медовая коврижка #постный стол
мука 1срт - 250 г
сахар – 300 г
мед - 40 мл.
вода - 200 мл.
какао - 8 г
разрыхлитель - 10 г
растит. масло -50 мл.
изюм - 30 г
Каталог: Другая выпечка
188460 мин.600
мука 1срт - 250 г
сахар – 300 г
мед - 40 мл.
вода - 200 мл.
какао - 8 г
разрыхлитель - 10 г
растит. масло -50 мл.
изюм - 30 г
Творожная пасха
творог жирный - 350-400 г
сметана жирная - 2 ст.л.
сахар - 60 г
масло сливочное - 50 г
изюм - 50 г
ванильный сахар - 5 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3739105
творог жирный - 350-400 г
сметана жирная - 2 ст.л.
сахар - 60 г
масло сливочное - 50 г
изюм - 50 г
ванильный сахар - 5 г
Оладьи на фруктовом йогурте
фруктовый питьевой йогурт - 350 мл.
яйца - 3 шт.
мука - около 300 г
пищевая сода - 1 ч.л.
соль - ½ ч.л.
сахар - 3-4 ст.л.
подсолнечное масло - 5 ст.л. в тесто (+ 2-3 ст.л. для жарки)
Каталог: Оладьи
2899101
фруктовый питьевой йогурт - 350 мл.
яйца - 3 шт.
мука - около 300 г
пищевая сода - 1 ч.л.
соль - ½ ч.л.
сахар - 3-4 ст.л.
подсолнечное масло - 5 ст.л. в тесто (+ 2-3 ст.л. для жарки)
Творожный десерт с ягодами без выпечки, десерт из творога
100 г творога
50 г йогурта
50 г ягод
5гр желатина
3-4 дольки шоколада
1 ст.л. молока
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2061120 мин.102
100 г творога
50 г йогурта
50 г ягод
5гр желатина
3-4 дольки шоколада
1 ст.л. молока
Энчилада с курицей
тортилья - 5-6 шт.
курица гриль - 300 г
красный лук - 1/2 шт.
сметана - 2 ст.л.
зелень
сливочное масло - 30 г
мука - 40 г
томатная паста - 50 г
куриный бульон - 250 мл.
сливки 20% - 250 мл.
соль - 1/2 ч.л.
хлопья чили
паприка - 1 ч.л.
зира - 1/2 ч.л.
прованские травы - 1/2 ч.л.
черный молотый перец
моцарелла - 250 г
Каталог: Другие основные блюда
5533100
тортилья - 5-6 шт.
курица гриль - 300 г
красный лук - 1/2 шт.
сметана - 2 ст.л.
зелень
сливочное масло - 30 г
мука - 40 г
томатная паста - 50 г
куриный бульон - 250 мл.
сливки 20% - 250 мл.
соль - 1/2 ч.л.
хлопья чили
паприка - 1 ч.л.
зира - 1/2 ч.л.
прованские травы - 1/2 ч.л.
черный молотый перец
моцарелла - 250 г
Творожная пасха со сгущенным молоком и курагой с цукатами
творог 450 г
курага 15 шт.
куриные яйца 2 шт. (желтки)
вода 50 мл.
сгущённое молоко 150 г
крахмал 2 ст.л. (25 г)
сливочное масло 150 г
ванильный сахар 1 ч.л.
цукаты
Каталог: Другие десерты
258045 мин.400
творог 450 г
курага 15 шт.
куриные яйца 2 шт. (желтки)
вода 50 мл.
сгущённое молоко 150 г
крахмал 2 ст.л. (25 г)
сливочное масло 150 г
ванильный сахар 1 ч.л.
цукаты
Завтрак с лавашом
сосиски
лаваш
кетчуп
сыр
яйцо
молоко
Каталог: Другие рецепты
24665 мин.103
сосиски
лаваш
кетчуп
сыр
яйцо
молоко
Итальянский кулич панеттоне
мука пшеничная - 550 г
дрожжи сухие быстродействующие - 10 г
молоко (теплое 25-36 градусов) - 200 мл.
соль - 1 щепотка
яйца куриные - 3 шт. (180 г)
сахар - 100 г
ванилин - 1 г (или 5 г ванильного сахара)
желтки яичные - 3 шт.
сливочное масло (комнатной температуры) - 200 г
цедра лимона - с одного лимона
цедра апельсина - с двух апельсинов
цукаты - 100 г
Каталог: Кексы и маффины
1555250 мин.1500
мука пшеничная - 550 г
дрожжи сухие быстродействующие - 10 г
молоко (теплое 25-36 градусов) - 200 мл.
соль - 1 щепотка
яйца куриные - 3 шт. (180 г)
сахар - 100 г
ванилин - 1 г (или 5 г ванильного сахара)
желтки яичные - 3 шт.
сливочное масло (комнатной температуры) - 200 г
цедра лимона - с одного лимона
цедра апельсина - с двух апельсинов
цукаты - 100 г
Пирог из слоеного теста с зеленым луком
тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
лук зеленый - 50 г
яйца - 2 шт.
твердый сыр - 100 г
________________________________________
1 яйцо для смазывания + кунжут или мак для посылки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1405112
тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
лук зеленый - 50 г
яйца - 2 шт.
твердый сыр - 100 г
________________________________________
1 яйцо для смазывания + кунжут или мак для посылки
Куриные голени в духовке
куриные голени - 6 шт.
чеснок - 2 зубчика
сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
сушеный лук - 1/2 ч.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
базилик сушеный - 1/2 ч.л.
масло растительное - 4 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
1706102
куриные голени - 6 шт.
чеснок - 2 зубчика
сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
сушеный лук - 1/2 ч.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
базилик сушеный - 1/2 ч.л.
масло растительное - 4 ст.л.
соль
Брускетта с помидорами и моцареллой
багет - 3 ломтика
чеснок - 1 зубчик
томат - 1 шт.
моцарелла - 1 шарик
свежий базилик – 3 листика
сушеный орегано
соль
черный перец
оливковое масло
Каталог: Бутерброды
200410 мин.302
багет - 3 ломтика
чеснок - 1 зубчик
томат - 1 шт.
моцарелла - 1 шарик
свежий базилик – 3 листика
сушеный орегано
соль
черный перец
оливковое масло
Капустная запеканка с сыром
капуста – 500 г
сыр твердый - 200 г
лук - 100 г
морковь - 150 г
яйцо с1 - 4 шт.
укроп - 10 г
растительное масло -40 мл.,
мука 1сорт - 30 г
специи
Каталог: Запеканка
154846 мин.620
капуста – 500 г
сыр твердый - 200 г
лук - 100 г
морковь - 150 г
яйцо с1 - 4 шт.
укроп - 10 г
растительное масло -40 мл.,
мука 1сорт - 30 г
специи
Кулич "краффин"
для опары:
молоко - 80 мл.
сахар -1 ст.л.
мука - 3 ст.л.
дрожжи - 7 г
основа:
апельсиновый сок - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
желток - 1 шт.
сливочное масло - 40 г
апельсиновая цедра - 1 ст.л.
соль -1 ч.л.
мука - 350 г
начинка:
изюм - 100 г
посыпка:
сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
5850105
для опары:
молоко - 80 мл.
сахар -1 ст.л.
мука - 3 ст.л.
дрожжи - 7 г
основа:
апельсиновый сок - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
желток - 1 шт.
сливочное масло - 40 г
апельсиновая цедра - 1 ст.л.
соль -1 ч.л.
мука - 350 г
начинка:
изюм - 100 г
посыпка:
сахарная пудра
Бисквит на белках (ангельский бисквит)
белки – 8 шт.
сахар – 115 г
мука – 90 г
соль – ¼ ч.л.
шоколадная глазурь:
какао – 3 ст.л.
сахарная пудра – 50 г
молоко – 60 мл.
сливочное масло – 60 г
Каталог: Пирожное
2205100
белки – 8 шт.
сахар – 115 г
мука – 90 г
соль – ¼ ч.л.
шоколадная глазурь:
какао – 3 ст.л.
сахарная пудра – 50 г
молоко – 60 мл.
сливочное масло – 60 г
Картофельные шарики
картофель 500 г
1 ч.л. соли
5 ст.л. муки
для кляра:
2 яйца
щепотка соли
90 мл. молока
125 г муки
сыр.
панировочные сухари
Каталог: Другие горячие закуски
3920103
картофель 500 г
1 ч.л. соли
5 ст.л. муки
для кляра:
2 яйца
щепотка соли
90 мл. молока
125 г муки
сыр.
панировочные сухари
Свиная рулька в яблочном соке | рецепт для гриля или духовки
свиная рулька – 2 шт.
яблочный сок – 4 л. .
морковь – 2 шт.
чеснок – 1 гол.
лук репчатый – 1 шт.
мёд – 2 ст.л.
соевый соус – 4 ст.л.
гвоздика – 6 шт.
перец черный горошком – 10 шт.
лавровый лист – 3 шт.
Каталог: Блюда из мяса
1973100
свиная рулька – 2 шт.
яблочный сок – 4 л. .
морковь – 2 шт.
чеснок – 1 гол.
лук репчатый – 1 шт.
мёд – 2 ст.л.
соевый соус – 4 ст.л.
гвоздика – 6 шт.
перец черный горошком – 10 шт.
лавровый лист – 3 шт.
Горячие бутерброды, три рецепта
хлеб
колбаса
сыр
корнишон или соленый огурец
творог
виноград
2-3 ст.л. творожного сыра
сгущённое молоко
Каталог: Бутерброды
17985 мин.300
хлеб
колбаса
сыр
корнишон или соленый огурец
творог
виноград
2-3 ст.л. творожного сыра
сгущённое молоко
Каша из семян амаранта
амарант (семена) – 1 ст. (85 г)
вода (кипяток) – 2,5 ст. (500 мл.)
сливочное масло - 40 г
морковь – 70 г
репчатый лук – 70 г
приправа для плова – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Каши
6202104
амарант (семена) – 1 ст. (85 г)
вода (кипяток) – 2,5 ст. (500 мл.)
сливочное масло - 40 г
морковь – 70 г
репчатый лук – 70 г
приправа для плова – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
Турецкий чечевичный суп с овощами и копченостями
лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт.
картофель 3 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидор 1 шт.
сельдерей 2 стебля
вода 1,5-2 литра
копченые куриные крылышки 5-6 шт.
чечевица 150 г
растительное масло 2-3 ст.л.
сушеный чеснок
хмели-сунели
сушеная зелень
лавровый лист
черный перец
соль
Каталог: Суп с копченостями
367955 мин.704
лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт.
картофель 3 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидор 1 шт.
сельдерей 2 стебля
вода 1,5-2 литра
копченые куриные крылышки 5-6 шт.
чечевица 150 г
растительное масло 2-3 ст.л.
сушеный чеснок
хмели-сунели
сушеная зелень
лавровый лист
черный перец
соль
Рис с колбасой
400 г колбасы
1 крупный томат или гость мелких
1 ст. промытого риса
2-3 ст.л. майонеза
Каталог: Вторые блюда из круп
394910 мин.104
400 г колбасы
1 крупный томат или гость мелких
1 ст. промытого риса
2-3 ст.л. майонеза
Плетенка с яичницей и колбасой
яйцо - 4 шт.
молоко - 120 мл.
колбаса - 100 г
сыр - 100 г
слоеное без дрожжевое тесто - 1 пласт
соль
зеленый лук
кунжут
Каталог: Пироги
3527102
яйцо - 4 шт.
молоко - 120 мл.
колбаса - 100 г
сыр - 100 г
слоеное без дрожжевое тесто - 1 пласт
соль
зеленый лук
кунжут
Куличи без дрожжей за 1 час
сливочное масло - 125 г
мука пшеничная – 300 г
творог – 125 г
сахар – 125 г
1 яйцо
цедра 1-го апельсина
сок апельсиновый - 2,5 ст.л. (40 мл.)
разрыхлитель – 10 г
изюм – 50-100 г
ваниль - 0,5 ч.л. или ванильный сахар
соль – щепотка
Каталог: Другая выпечка
405160 мин.405
сливочное масло - 125 г
мука пшеничная – 300 г
творог – 125 г
сахар – 125 г
1 яйцо
цедра 1-го апельсина
сок апельсиновый - 2,5 ст.л. (40 мл.)
разрыхлитель – 10 г
изюм – 50-100 г
ваниль - 0,5 ч.л. или ванильный сахар
соль – щепотка
Свиные рёбрышки в соусе барбекю
свиные рёбрышки – 1 кг
имбирь – 50-70 г
луковица – 1 шт.
чеснок – 1 головка
перец душистый – 3-4 горошка
перец чили серрано копчёный – 1 ч.л.
тмин – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
для соуса барбекю:
кетчуп – 3 ст.л.
соус соевый – 3 ст.л.
крем бальзамический – 2 ст.л.
гранатовый соус или мёд – 1 ст.л.
паприка копченая – 1 ч.л.
соль, молотый черный перец
Каталог: Шашлык
269078 мин.403
свиные рёбрышки – 1 кг
имбирь – 50-70 г
луковица – 1 шт.
чеснок – 1 головка
перец душистый – 3-4 горошка
перец чили серрано копчёный – 1 ч.л.
тмин – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
для соуса барбекю:
кетчуп – 3 ст.л.
соус соевый – 3 ст.л.
крем бальзамический – 2 ст.л.
гранатовый соус или мёд – 1 ст.л.
паприка копченая – 1 ч.л.
соль, молотый черный перец
Вареники с картошкой
тесто:
мука - 400 г
вода - 150 мл.
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
начинка:
картофель - 500 г
соль
сливочное масло - 50 г
перец свежемолотый - (можно не добавлять)
поджарка:
сливочное масло - 20 г
лук - 1 шт.
Каталог: Вареники
370060 мин.405
тесто:
мука - 400 г
вода - 150 мл.
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
начинка:
картофель - 500 г
соль
сливочное масло - 50 г
перец свежемолотый - (можно не добавлять)
поджарка:
сливочное масло - 20 г
лук - 1 шт.
Заварная творожная пасха (паска)
творог – 1 кг
сметана – 300 г
сливочное масло – 200 г
сахар – 160 г
желтки – 8 шт.
орехи/цукаты
печенье-подложка:
сливочное масло (маргарин) – 65 г
сахарная пудра – 25 г
мука – 100 г
цедра апельсина – 1 шт.
ванильный сахар – 10 г
разрыхлитель (аммоний) – 0,5 ч.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3430102
творог – 1 кг
сметана – 300 г
сливочное масло – 200 г
сахар – 160 г
желтки – 8 шт.
орехи/цукаты
печенье-подложка:
сливочное масло (маргарин) – 65 г
сахарная пудра – 25 г
мука – 100 г
цедра апельсина – 1 шт.
ванильный сахар – 10 г
разрыхлитель (аммоний) – 0,5 ч.л.
Сочная свинина на косточке
свинина на косточке - 500 г
перец горошек
кориандр
хлопья чили
соль
чеснок - 3 зубчика
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
185930 мин.201
свинина на косточке - 500 г
перец горошек
кориандр
хлопья чили
соль
чеснок - 3 зубчика
растительное масло
Борщ на квашеной капусте
свиные ребра - 500 г
капуста квашеная - 300 г
свекла - 2 шт.
картошка - 3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
масло растительное
соль
перец
лавровый лист - 2 шт.
зелень
Каталог: Борщ
2510104
свиные ребра - 500 г
капуста квашеная - 300 г
свекла - 2 шт.
картошка - 3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
масло растительное
соль
перец
лавровый лист - 2 шт.
зелень
Ароматное апельсиновое печенье с шоколадом
яйцо 1 шт.
сахар 100 г
сок апельсина 40 мл.
растительное масло 100 мл.
цедра апельсина 1 ч.л.
мука 300 г
разрыхлитель 1 ч.л.
шоколад 30 г
Каталог: Печенье
1179101
яйцо 1 шт.
сахар 100 г
сок апельсина 40 мл.
растительное масло 100 мл.
цедра апельсина 1 ч.л.
мука 300 г
разрыхлитель 1 ч.л.
шоколад 30 г
