Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Хлеб пшеничный с цельнозерновой мукой в хлебопечке
мука цельнозерновая 150 г
мука пшеничная 450 г
дрожжи 1 ч.л.
соль 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
вода 380 мл.
Каталог: Хлеб
2217101
мука цельнозерновая 150 г
мука пшеничная 450 г
дрожжи 1 ч.л.
соль 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
вода 380 мл.
Курица в лимонно-сливочном соусе
куриные грудки - 4 шт.
вода - 100 мл.
бульонный кубик - 1 шт.
лимон - 1 шт.
чеснок - 1 шт.
острый перец - ½ ч.л.
красный лук - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
сливки 20-30% - 70 мл
базилик - 1 пучок
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
183745 мин.401
куриные грудки - 4 шт.
вода - 100 мл.
бульонный кубик - 1 шт.
лимон - 1 шт.
чеснок - 1 шт.
острый перец - ½ ч.л.
красный лук - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
сливки 20-30% - 70 мл
базилик - 1 пучок
оливковое масло
соль
перец
Заливной хлеб без замеса
400 г мука
4 г сахар
6 г соль
10 г дрожжи
300 мл. вода
30 мл. + 1 ст.л. растительное масло
Каталог: Хлеб
90871019
400 г мука
4 г сахар
6 г соль
10 г дрожжи
300 мл. вода
30 мл. + 1 ст.л. растительное масло
Шоколадный торт микс гарри
бисквит (д 16 см, высота 5-7 см (из 5 яиц)) - 1 шт.
печенье (савоярди, дамские пальчики) - 8 шт.
молоко - 80 мл.
паста шоколадная (он же шоколадный соус- рецепт есть в моей кулинарной книге) - 2 ч.л.
ванильная эссенция - 1 ч.л.
кофе растворимый - 1/2 ч.л.
сыр сливочный - 400 г
паста шоколадная - 6 ч.л.
сахарная пудра - 6 ст.л.
сливки (жирные 33-35%) - 300 мл.
ягода (украшение на ваш выбор - ягоды, сладости или просто посыпка)
Каталог: Торты
242290 мин.1001
бисквит (д 16 см, высота 5-7 см (из 5 яиц)) - 1 шт.
печенье (савоярди, дамские пальчики) - 8 шт.
молоко - 80 мл.
паста шоколадная (он же шоколадный соус- рецепт есть в моей кулинарной книге) - 2 ч.л.
ванильная эссенция - 1 ч.л.
кофе растворимый - 1/2 ч.л.
сыр сливочный - 400 г
паста шоколадная - 6 ч.л.
сахарная пудра - 6 ст.л.
сливки (жирные 33-35%) - 300 мл.
ягода (украшение на ваш выбор - ягоды, сладости или просто посыпка)
Шницель в особой панировке
мясо свиная шея или корейка без кости – 600-700 г
крекеры не сладкие – 170 г
сыр твёрдый (желательно пармезан) - 120 г
яйцо куриное – 2-3 шт.
молоко (вода) – 100-150 мл.
масло растительное – 120 - 180 мл.
масло сливочное – 70 г
майоран – 1 ч.л.
соль, молотый черный перец
Каталог: Шницель
254051 мин.902
мясо свиная шея или корейка без кости – 600-700 г
крекеры не сладкие – 170 г
сыр твёрдый (желательно пармезан) - 120 г
яйцо куриное – 2-3 шт.
молоко (вода) – 100-150 мл.
масло растительное – 120 - 180 мл.
масло сливочное – 70 г
майоран – 1 ч.л.
соль, молотый черный перец
Нежнейший салат одуванчик с крабовыми палочками
крабовые палочки - 250 г
свежие огурцы - 2 шт. (300 г)
сыр - 100 г
кукуруза консервированная (без жидкости) - 250 г
салат листовой - 100 г
яйца отварные - 5 шт. (разделить на белки и желтки)
зелёный лук - 3-4 перышка
соль
майонез
зелень петрушки, укропа
кольцо - 16 см. в диаметре
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
111841014
крабовые палочки - 250 г
свежие огурцы - 2 шт. (300 г)
сыр - 100 г
кукуруза консервированная (без жидкости) - 250 г
салат листовой - 100 г
яйца отварные - 5 шт. (разделить на белки и желтки)
зелёный лук - 3-4 перышка
соль
майонез
зелень петрушки, укропа
кольцо - 16 см. в диаметре
Салат сельдь с помидорами и картофелем
филе сельди соленой - 0,5 шт.
картофель варёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук
Каталог: Другие салаты
268615 мин.203
филе сельди соленой - 0,5 шт.
картофель варёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук
Картофель по-украински
картофель 1 кг
свинина 500 г
лук 1 шт.
чеснок 1 зуб.
черный перец 2 г
красный перец 10 г
Каталог: Блюда из мяса
215540 мин.602
картофель 1 кг
свинина 500 г
лук 1 шт.
чеснок 1 зуб.
черный перец 2 г
красный перец 10 г
Яичница в помидорах на завтрак
помидоры - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
сыр - 50 г
соль
масло сливочное
укроп
Каталог: Яичница на завтрак
128815 мин.202
помидоры - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
сыр - 50 г
соль
масло сливочное
укроп
Бисквит для торта
яйца 4 шт.
сахар 150 г
ваниль
мука 100 г
Каталог: Торты
433145 мин.504
яйца 4 шт.
сахар 150 г
ваниль
мука 100 г
Как растопить шоколад
шоколад 200 г
масло 40 г
молоко 2 ст.л.
Каталог: Десерты из шоколада
474410 мин.201
шоколад 200 г
масло 40 г
молоко 2 ст.л.
Бездрожжевой хлеб (без закваски и без кефира)
мука – 350 г
вода – 300 мл.
сода – 5 г
соль – 5 г
лимонная кислота – 4-5 г
Каталог: Хлеб
293161048
мука – 350 г
вода – 300 мл.
сода – 5 г
соль – 5 г
лимонная кислота – 4-5 г
Салат норвежский
филе сельди соленой - 0,5 шт.
картофель варёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
2430101
филе сельди соленой - 0,5 шт.
картофель варёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук
Тонкие блинчики на молоке
молоко – 500 мл.
яйца – 3 шт.
мука – 200 г
растительное масло – 3 ст.л.
сахар – 2-3 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Блины
3091101
молоко – 500 мл.
яйца – 3 шт.
мука – 200 г
растительное масло – 3 ст.л.
сахар – 2-3 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
Жареная мойва на мангале
мойва - 1 кг
оливковое масло 70 мл
соль 0.5 ч.л.
перец
аджика томатная 3 ч.л.
Каталог: Мойва
1460740 мин.5010
мойва - 1 кг
оливковое масло 70 мл
соль 0.5 ч.л.
перец
аджика томатная 3 ч.л.
Тонкие блины на молоке
молоко 500 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 1 ст.л.
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч.л.
масло 3 ст.л.
Каталог: Блины
393620 мин.403
молоко 500 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 1 ст.л.
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч.л.
масло 3 ст.л.
Блины на молоке
яйца 2 шт.
сахар 2 ст.
молоко 1 литр
мука 420-450 г
масло 4 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
Каталог: Блины
294420 мин.802
яйца 2 шт.
сахар 2 ст.
молоко 1 литр
мука 420-450 г
масло 4 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
Ужин из филе курицы
филе 500 г
соль 0.5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
приправа любая 1 ч.л.
сода 0.5 ч.л.
сок лимона 1 ст.л. или уксус
крахмал 1 ст.л.
мука 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
1251430 мин.4018
филе 500 г
соль 0.5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
приправа любая 1 ч.л.
сода 0.5 ч.л.
сок лимона 1 ст.л. или уксус
крахмал 1 ст.л.
мука 2 ст.л.
Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом по-домашнему
молоко 100 мл.
вода 100 мл.
соль 0,10 ч.л.
сахар 0,10 ч.л.
растительное масло 80 мл.
пшеничная мука 180 г
куриные яйца 5 шт.
сливки 350 мл.
сахарная пудра 3 ст.л.
Каталог: Пирожное
5446110 мин.1502
молоко 100 мл.
вода 100 мл.
соль 0,10 ч.л.
сахар 0,10 ч.л.
растительное масло 80 мл.
пшеничная мука 180 г
куриные яйца 5 шт.
сливки 350 мл.
сахарная пудра 3 ст.л.
Амарантовая каша на молоке
амарантовая мука (крупчатка) – 1 ст. (85 г)
вода (кипяток) – 2 ст. (400 мл.)
молоко (горячее) – 1 ст. (200 мл.)
сливочное масло - 40 г
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Каши
11822105
амарантовая мука (крупчатка) – 1 ст. (85 г)
вода (кипяток) – 2 ст. (400 мл.)
молоко (горячее) – 1 ст. (200 мл.)
сливочное масло - 40 г
соль – 0,5 ч.л.
Сырный суп с колбасками
плавленый сыр – 180 г (2 шт. )
колбаски (охотничьи) - 200 г
картофель - 300 г
морковь - 100 г
лук - 100 г
чеснок - 5 г
вода - 1.5 л.
растительное масло - 30 мл.
специи
Каталог: Супы
251980 мин.602
плавленый сыр – 180 г (2 шт. )
колбаски (охотничьи) - 200 г
картофель - 300 г
морковь - 100 г
лук - 100 г
чеснок - 5 г
вода - 1.5 л.
растительное масло - 30 мл.
специи
Салат с грибами
яйца - 7 шт.
грибы (шампиньоны) - 200 - 250 г
сыр - 150 - 180 г
горошек зеленый, консервированный - 1 банка (если у вас меры другие. это ст. 250 мл, без воды)
майонез - 2 ст.л.
йогурт натуральный - 2 ст.л.
лук зеленый - пучок
соль и перец
Каталог: Салат с грибами
415015 мин.403
яйца - 7 шт.
грибы (шампиньоны) - 200 - 250 г
сыр - 150 - 180 г
горошек зеленый, консервированный - 1 банка (если у вас меры другие. это ст. 250 мл, без воды)
майонез - 2 ст.л.
йогурт натуральный - 2 ст.л.
лук зеленый - пучок
соль и перец
Шашлык ссср, советский маринад шашлыка
свиная шея - 2 кг.
репчатый лук - 1,5 кг.
соль
перец черный молотый - 2 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
Каталог: Шашлык
33232300 мин.6013
свиная шея - 2 кг.
репчатый лук - 1,5 кг.
соль
перец черный молотый - 2 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
Постное овсяное печенье с тыквой и медом
тыквенное пюре 180 г
мука 180 г
овсяные хлопья 60 г
сахар 50 г масло растительное 60 г
мед 1 ст.л.
разрыхлитель 8 г
Каталог: Печенье
250120 мин.101
тыквенное пюре 180 г
мука 180 г
овсяные хлопья 60 г
сахар 50 г масло растительное 60 г
мед 1 ст.л.
разрыхлитель 8 г
Знаменитый цветаевский яблочный пирог
масло сливочное размягченное - 100 г
сметана 20 % - 100 г (любой жирности)
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мука - +/-200 г
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
для заливки:
яйцо - 1 шт.
сахар - 160 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 30 г (1 ст.л. с горкой)
сметана 15-20% - 250 г
яблоки - 500 гр
диаметр формы 26 см. высота бортика 3 см.
Каталог: Пироги
7215103
масло сливочное размягченное - 100 г
сметана 20 % - 100 г (любой жирности)
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мука - +/-200 г
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
для заливки:
яйцо - 1 шт.
сахар - 160 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 30 г (1 ст.л. с горкой)
сметана 15-20% - 250 г
яблоки - 500 гр
диаметр формы 26 см. высота бортика 3 см.
Жареные макароны по-армянски в казане на костре
макароны - 1 уп.
говядины( любое мясо на ваш вкус) - 1 кг.
морковь - 2 шт.
репчатый лук - 2 шт.
яйца - 6 шт.
соль - 0,5 ч.л.
приправа смесь перцев - 1 ч.л.
приправа зира - 1 ч.л.
масло подсолнечное - 100 мл.
вода - 3 ст.
Каталог: Вторые блюда из круп
13157150 мин.803
макароны - 1 уп.
говядины( любое мясо на ваш вкус) - 1 кг.
морковь - 2 шт.
репчатый лук - 2 шт.
яйца - 6 шт.
соль - 0,5 ч.л.
приправа смесь перцев - 1 ч.л.
приправа зира - 1 ч.л.
масло подсолнечное - 100 мл.
вода - 3 ст.
Гречка по купечески в казане на костре, плов из гречки
гречка - 1 уп.
свиная шея -1 кг.
репчатый лук - 1 кг.
морковь - 3 шт.
грибы - 0,5 кг.
масло растительное - 30 мл.
масло сливочное - 50 г
соль - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
приправа для мяса - 1 ч.л.
приправа перец красный- 0,5 ч.л.
вода - 1,5 литра.
Каталог: Вторые блюда из круп
13603812
гречка - 1 уп.
свиная шея -1 кг.
репчатый лук - 1 кг.
морковь - 3 шт.
грибы - 0,5 кг.
масло растительное - 30 мл.
масло сливочное - 50 г
соль - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
приправа для мяса - 1 ч.л.
приправа перец красный- 0,5 ч.л.
вода - 1,5 литра.
Камбала на мангале
камбала - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сок лимона - 2 дольки
розмарин сушеный - 1 ч.л.
приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
Каталог: Камбала
1219645 мин.200
камбала - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сок лимона - 2 дольки
розмарин сушеный - 1 ч.л.
приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
Айсбайн(eisbein) свиная рулька по-немецки, вепрево колено
свиная рулька - 2 шт.
лук репчатый(для бульона) - 2 шт.
морковь(для бульона) - 4 шт.
чеснок(для бульона) - 6 зуб.
перец горошком(для бульона) - 8 шт.
соль
лавровый лист(для бульона) - 4 шт.
для глазури:
темное пиво - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
острый соус - 1,5 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
4787120 мин.200
свиная рулька - 2 шт.
лук репчатый(для бульона) - 2 шт.
морковь(для бульона) - 4 шт.
чеснок(для бульона) - 6 зуб.
перец горошком(для бульона) - 8 шт.
соль
лавровый лист(для бульона) - 4 шт.
для глазури:
темное пиво - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
острый соус - 1,5 ч.л.
Как и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыКурица в духовке - 5 лучших рецептовМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
