Десерты и сладости на Хэллоуин

4019120 мин.500

---

орео печенье 14 шт.
желе сухое 2 пачки
сахарная пудра 100 г
сливки 150 г
слив. сыр 150 г
зефир 50 г
белый шоколад 150 г
какао 15 г

---

185101913

---

яблоки (небольшие) - 5-6 шт.
сахар - 200 г
сироп (кленовый или кукурузный) - 130 г
вода - 80 мл.
растительное масло (немного)
красный пищевой краситель (по желанию) - 2 капли или 2 раза на кончике ножа порошкового

---

836231938

---

для блинного теста:
2 больших яйца
700 мл. молока
250 г муки
100-150 мл. кофе
кусочек сливочного масла
250 г очищенной тыквы
для несладкой начинки:
1 молодой кабачок или цукинни (500 г)
2 вареных яйца
соль
перец
для сладкой начинки:
500 г творога
50 г изюма
2 ст.л. сахара
для декорации:
маслины
зеленый лук
вареная тыква
лакрица
тыквенные семечки

---

668845 мин.42145

---

для блинов:
3 желтка
30 г варёной тыквы
200 г молока
мука сколько возьмёт тесто
для начинки:
2 банана
100 г тыквы
50 г апельсина
сок лимона 1 ст.л.
творог 150 гр
2 ст.л. сахара
для бизе:
3 белка
150 г сахара
1 ст.л. кокосовой стружки

---

8542400 мин.13041

---

тыквенный торт "шабаш ведьм":
для бисквита:
1/2 чашки муки
1/2 чашки сахара
1/4 ст.л. соды
1/2 ст.л. разрыхлителя
20 г растопленого сливочного масла
100 г тыквенного пюре
1 большое яйцо
30 г молотых грецких орехов
соль
корица, мускатный орех, молотый имбирь, ванильный экстракт
форма д. 20 см
для тыкенного мусса:
3 белка+3 желтка
200 г тыквенного пюре
10 г желатина
3/4 чашки взбитых сливок
1/4 чашки коньяка (или бренди)
30 г воды
100 г сахара
соль
корица, мускатный орех, молотый имбирь
шоколадный мусс "место на кладбище":
100 г черного шоколада
50 г молочного шоколада
100 г сливочного масла
60 г крепкого кофе
3 белка+3 желтка
40 мл. коньяка
100 г сахара
ванильный экстракт
для тыквенный флан "охота на приведений":
1 чашка сахара
3/4 чашки сливок
1/2 чашки молока
3 небольших яйца
3/4 чашки тыквенного пюре
корица, мускатный орех, молотый имбирь и ванильный экстракт
+ привидения-безе, печенья из песочного теста в виде деревьев, кошек, ведьминых колпаков, летучих мышей, надгробных плиток, гробиков

---

999230 мин.22732

---

песочное тесто
крем безе
мастика

---

43421731

---

250 г муки
150 г холодного сливочного масла
1 яйцо
70 г сахара
1 ложка рома
какао
соль
для крема
150 г маскарпоне
100 г творога
сахар
по желанию для вкуса и окраски любой сироп

---