Вход | Регистрация
Крашеные яйца
Крашеные яйца, пожалуй, один из самых ярких символов Пасхи. А сколько способов их приготовления вы знаете? Какие красители используете, чтобы добиться ярко-красного цвета или насыщенного синего оттенка? Мы собрали все секреты правильной покраски яиц в этой рубрике.
66 рецептов крашеные яйца
Пасхальные яйца "узорчатые"
яйца - 10 шт. ( любое необходимое количество)
луковая шелуха - 50-70 г ( примерно)
вода - 2 л
соль - 1 ч.л.
резиновые перчатки ( новые) -1 пара
Каталог: Другие рецепты
11909147
яйца - 10 шт. ( любое необходимое количество)
луковая шелуха - 50-70 г ( примерно)
вода - 2 л
соль - 1 ч.л.
резиновые перчатки ( новые) -1 пара
А-ля пасхальный итальянский пирог
120 г сливочного масла,
70 г сахара.
50 мл. молока,
30 мл. воды,
20 г свежих дрожжей(7 г сухих),
1-2 ст.л. коньяка,
50 г изюма,
1 ст.л. лимонной цедры,
1 ст.л. апельсиновой цедры,
2 желтка + 1 яйцо,
ванилин,
соль,
300 г муки.
глазурь:
15г кукурузного крахмала,
70 г орехов (миндаль+фундук),
30 г сахара,
2 белка,
миндальные лепестки.
Каталог: Пироги
38941180 мин.1004
120 г сливочного масла,
70 г сахара.
50 мл. молока,
30 мл. воды,
20 г свежих дрожжей(7 г сухих),
1-2 ст.л. коньяка,
50 г изюма,
1 ст.л. лимонной цедры,
1 ст.л. апельсиновой цедры,
2 желтка + 1 яйцо,
ванилин,
соль,
300 г муки.
глазурь:
15г кукурузного крахмала,
70 г орехов (миндаль+фундук),
30 г сахара,
2 белка,
миндальные лепестки.
Польские пасхальные ванильные кексы
3 яйца
100 г сахар
155 г мука
1/2 ч.л. разрыхлитель
100 г масло сливочное
15 г ванильный сахар
глазурь: 100 г сахарная пудра
2-3 ст.л. апельсиновый сок
Каталог: Кексы и маффины
369030 мин.801
3 яйца
100 г сахар
155 г мука
1/2 ч.л. разрыхлитель
100 г масло сливочное
15 г ванильный сахар
глазурь: 100 г сахарная пудра
2-3 ст.л. апельсиновый сок
Яйца на пасху – быстро и красиво.
шелуха лука
шелуха чеснока
зеленка
соль
марля, нитка
ножницы
вода
Каталог: Заготовки на зиму
3358103
шелуха лука
шелуха чеснока
зеленка
соль
марля, нитка
ножницы
вода
Пасхальные куличи на сметане с изюмом и цукатами
для пасхальных куличей:
— 0,5 молока
— 100 г дрожжей
— 2 ст. сахара
— 1 кг. муки
— 6 яиц
— 0,5 сметаны
— 100 г сливочного масла
— 100 г изюма
— 100 г цукатов
— ванильный сахар
— растительное масло.
для белкового крема:
— 3 яичных белка
— 0,5 ст. сахара
— щепотка соли
— щепотка лимонной кислоты.
Каталог: Кексы и маффины
50908400 мин.601
для пасхальных куличей:
— 0,5 молока
— 100 г дрожжей
— 2 ст. сахара
— 1 кг. муки
— 6 яиц
— 0,5 сметаны
— 100 г сливочного масла
— 100 г изюма
— 100 г цукатов
— ванильный сахар
— растительное масло.
для белкового крема:
— 3 яичных белка
— 0,5 ст. сахара
— щепотка соли
— щепотка лимонной кислоты.
Кулич пасхальный в хлебопечке
молоко - 250 мл.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 80 г
мука - 600 г
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 80 г
дрожжи сухие - 2 ч.л.
Каталог: Куличи
3162310 мин.600
молоко - 250 мл.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 80 г
мука - 600 г
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 80 г
дрожжи сухие - 2 ч.л.
Легкий способ украшения яиц на пасху.
белые вареные яйца
декоративные салфетки с рисунками
немого яичного белка
Каталог: Закуски из сыра и яиц
559415 мин.1030
белые вареные яйца
декоративные салфетки с рисунками
немого яичного белка
Кулич с изюмом
мука 450 г
2 яйца
120 г изюма
1 ч.л. ванили
1 ч.л. соли
1.5 ч.л. дрожжи
125 мл.молока
120 г сахара
90 г сливочного масла
Каталог: Куличи
4564200 мин.602
мука 450 г
2 яйца
120 г изюма
1 ч.л. ванили
1 ч.л. соли
1.5 ч.л. дрожжи
125 мл.молока
120 г сахара
90 г сливочного масла
Домашние пасхальные куличи
мука - 1700 г
молоко - 1 литр
яйцо - 5 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 200 г
дрожжи сухие - 2 ч.л. если берете свежие, то - 100 г
сливочное масло - 200 г
изюм - по желанию
в начинку мы добавляли:
шоколадные капли
корицу
мак
Каталог: Куличи
22325200 мин.1504
мука - 1700 г
молоко - 1 литр
яйцо - 5 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 200 г
дрожжи сухие - 2 ч.л. если берете свежие, то - 100 г
сливочное масло - 200 г
изюм - по желанию
в начинку мы добавляли:
шоколадные капли
корицу
мак
Пасхальный кулич из сдобного слоеного теста. вкуснейший кулич на пасху!
тесто:
мука – 500 г
молоко – 170 мл.
дрожжи сырые – 30 г ( сухие 10 гр)
сахар – 120 г
соль – 1/2 ч.л.
яйцо – 2 шт.
яичный желток – 2 шт.
сливочное масло – 60 г
начинка:
сливочное масло – 180 г
изюм – 150 г
грецкий орех – 100 г
глазурь:
яичный белок – 2 шт.
сахар – 125 г
Каталог: Другая выпечка
673560 мин.136
тесто:
мука – 500 г
молоко – 170 мл.
дрожжи сырые – 30 г ( сухие 10 гр)
сахар – 120 г
соль – 1/2 ч.л.
яйцо – 2 шт.
яичный желток – 2 шт.
сливочное масло – 60 г
начинка:
сливочное масло – 180 г
изюм – 150 г
грецкий орех – 100 г
глазурь:
яичный белок – 2 шт.
сахар – 125 г
Пасхальный кекс с творогом
творог 200 гр
яйцо 1 шт
сахар 1 ст.
сливочное масло 100 гр
сода 1/2 ч.л.
мука 2 ст.
изюм 100 г (или )
ванилин, сахарная пудра - .
Каталог: Кексы и маффины
1112850 мин.602
творог 200 гр
яйцо 1 шт
сахар 1 ст.
сливочное масло 100 гр
сода 1/2 ч.л.
мука 2 ст.
изюм 100 г (или )
ванилин, сахарная пудра - .
Салат "пасхальный кулич"
картофель (отваренный) – 3-4 шт.
морковь (отваренная) – 1 шт.
сыр – 150 г
яйца – 4 шт.
луковица – 1 шт.
копченая курица – 300 г
майонез – 200 г
перец сладкий (желтый) – 20 г
перец сладкий (красный) – 20 г
сухари панировочные – 5 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
уксус или лимонный сок – 1 ст.л.
Каталог: Салат слоеный
369930 мин.8313
картофель (отваренный) – 3-4 шт.
морковь (отваренная) – 1 шт.
сыр – 150 г
яйца – 4 шт.
луковица – 1 шт.
копченая курица – 300 г
майонез – 200 г
перец сладкий (желтый) – 20 г
перец сладкий (красный) – 20 г
сухари панировочные – 5 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
уксус или лимонный сок – 1 ст.л.
Куличики к утреннему кофе на пасху
для куличиков:
масло растительное - 1 ст.л.
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 1/2 стак.
молоко - 1/2 стак.
дрожжи (быстрого приготовления) - 1 ч.л.
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная (может чуть больше) - 250 г
соль (щепотка) - 1/4 ч.л.
клюква вяленная и изюм - 3 ст.л.
кунжут (или любые измельчённые орехи) - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
.........
для глазури:
сахар - 100 г
молоко или вода - 2 ст. л
желатин - 1 ч л
вода - 1 ст. л
кондитерская посыпка
Каталог: Кексы и маффины
11104150 мин.6109
для куличиков:
масло растительное - 1 ст.л.
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 1/2 стак.
молоко - 1/2 стак.
дрожжи (быстрого приготовления) - 1 ч.л.
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная (может чуть больше) - 250 г
соль (щепотка) - 1/4 ч.л.
клюква вяленная и изюм - 3 ст.л.
кунжут (или любые измельчённые орехи) - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
.........
для глазури:
сахар - 100 г
молоко или вода - 2 ст. л
желатин - 1 ч л
вода - 1 ст. л
кондитерская посыпка
Расписные пасхальные яйца
яйца куриные
красители пищевые, которые растворяются в холодной воде
восковые карандаши
уксус 9%-ный
Каталог: Украшение и сервировка
985711314
яйца куриные
красители пищевые, которые растворяются в холодной воде
восковые карандаши
уксус 9%-ный
Итальянские пасхальные хлебушки-гнёздышки
яйцо - 1 шт.
сахар коричневый мистраль - 70 г
мука - 450-500 г
сливочное масло - 80 г
апельсин - 1 шт.
молоко - 90 мл.
дрожжи сухие - 2 ч.л.
сметана - 140 мл.
соль - 1 щепотка
цветная посыпка
Каталог: Хлеб
5857120 мин.11211
яйцо - 1 шт.
сахар коричневый мистраль - 70 г
мука - 450-500 г
сливочное масло - 80 г
апельсин - 1 шт.
молоко - 90 мл.
дрожжи сухие - 2 ч.л.
сметана - 140 мл.
соль - 1 щепотка
цветная посыпка
Крашенки - пасхальные яйца
куриные яйца
луковая шелуха
рис
зелёнка
соль
марля
маленькие резинки
резиновые перчатки
Каталог: Другие рецепты
1771613720
куриные яйца
луковая шелуха
рис
зелёнка
соль
марля
маленькие резинки
резиновые перчатки
Torta pasqualina (итальянский пасхальный пирог)
мука - 500 г
вода - примерно 200 г
оливковое масло - 30 мл. в тесто + примерно столько же для смазывания - 50-60 мл.
соль - щепотка
для начинки:
шпинат свежий - 1 крупный пучок
рикотта - 400 г
перепелиные яйца - 6 шт.
соль - .
Каталог: Пицца
1078080 мин.61518
мука - 500 г
вода - примерно 200 г
оливковое масло - 30 мл. в тесто + примерно столько же для смазывания - 50-60 мл.
соль - щепотка
для начинки:
шпинат свежий - 1 крупный пучок
рикотта - 400 г
перепелиные яйца - 6 шт.
соль - .
Пасхальное гнездо и “ старорусский кулич ”
для пасхального гнезда:
1 кг. муки
50 г дрожжей
1.5 ст. молока
4 ст.л. сахара
4 яйца
120 г масла сливочного
1.5 ч.л. соли
цедра одного апельсина
½ ст. жареного миндаля
для начинки:
2 ст.л. сахара
¾ ст. изюма.
лимонное желе:
сок половина 1 лимона
3 ст.л. сахара
¾ ст. цукатов.
ингредиенты для “ старорусского кулича”:
500 г муки
15 г дрожжей
120 г сахара
150 мл. теплого молока
375 г сливочного масла
5 яиц
½ ч.л. соли
½ цедра одного лимона
щепотка шафрана и кардамона
150 г изюма
¾ ст. цукатов
для глазури:
250 сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока
Каталог: Куличи
180581914
для пасхального гнезда:
1 кг. муки
50 г дрожжей
1.5 ст. молока
4 ст.л. сахара
4 яйца
120 г масла сливочного
1.5 ч.л. соли
цедра одного апельсина
½ ст. жареного миндаля
для начинки:
2 ст.л. сахара
¾ ст. изюма.
лимонное желе:
сок половина 1 лимона
3 ст.л. сахара
¾ ст. цукатов.
ингредиенты для “ старорусского кулича”:
500 г муки
15 г дрожжей
120 г сахара
150 мл. теплого молока
375 г сливочного масла
5 яиц
½ ч.л. соли
½ цедра одного лимона
щепотка шафрана и кардамона
150 г изюма
¾ ст. цукатов
для глазури:
250 сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока
Кулич пасхальный на взбитых яйцах с заварной глазурью
яйцо 6 шт.
мука 800 г
молоко 150 мл.
изюм 120 г
сахар 250 г
сливочное масло 150 г
дрожжи живые 40 г
белок яичный 2 шт.
сахар 120 г
соль 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
136691912
яйцо 6 шт.
мука 800 г
молоко 150 мл.
изюм 120 г
сахар 250 г
сливочное масло 150 г
дрожжи живые 40 г
белок яичный 2 шт.
сахар 120 г
соль 1 ч.л.
Швейцарский пряник "медовая ярмарка"
молоко - 100 мл.
мёд жидкий - 200 г.
сахар - 150 г.
мука цельнозерновая - 500 г.
масло сливочное - 20 г.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 15 г.
гвоздика - 1 шт.
корица молотая - 1 ч.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
кардамон молотый - 1/3 ч.л.
Каталог: Медовые пряники
2226613632
молоко - 100 мл.
мёд жидкий - 200 г.
сахар - 150 г.
мука цельнозерновая - 500 г.
масло сливочное - 20 г.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 15 г.
гвоздика - 1 шт.
корица молотая - 1 ч.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
кардамон молотый - 1/3 ч.л.
Десертные яйца с твороженным кремом
для 10 шт. :
скорлупа от 10 яиц
200 г творожного крема
100 мл. жирных сливок
2 ст.л. сахара
2 ст.л. апельсинового ликера (опционально)
5 ч.л. апельсинового или абрикосового джема
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1341020 мин.12433
для 10 шт. :
скорлупа от 10 яиц
200 г творожного крема
100 мл. жирных сливок
2 ст.л. сахара
2 ст.л. апельсинового ликера (опционально)
5 ч.л. апельсинового или абрикосового джема
Сладкие пасхальные яички
тесто слоёное готовое - 500 г
персики консервированные - 8 половинок
сироп от персиков - 2 ст.л.
яйцо - 1шт
сахарная пудра - 2 ст.л.
мак пищевой
масло подсолнечное без запаха
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
108951918
тесто слоёное готовое - 500 г
персики консервированные - 8 половинок
сироп от персиков - 2 ст.л.
яйцо - 1шт
сахарная пудра - 2 ст.л.
мак пищевой
масло подсолнечное без запаха
Рецепт пасхального печенья
нам потребуется:
- муки – 600 г
- дрожжей – 40 г
- теплого молока – 250 г
- сливочного масла – 100 г
- яиц – 2 шт.
- желток – 1 шт.
- сахара – 60 г
- цедра лимона – 0,5 г.
Каталог: Печенье
2863530 мин.57
нам потребуется:
- муки – 600 г
- дрожжей – 40 г
- теплого молока – 250 г
- сливочного масла – 100 г
- яиц – 2 шт.
- желток – 1 шт.
- сахара – 60 г
- цедра лимона – 0,5 г.
Пасхальные яйца "полосатики"
10 яиц
5 красок для яиц
10 банковских резинок для денег
Каталог: Другие рецепты
920211924
10 яиц
5 красок для яиц
10 банковских резинок для денег
Пасхальный заяц из бисквита (фм-праздничные блюда народов мира - австрия)
ст. -200 мл.
сахар-1 ст.
мука- 1 ст.
яйца-4 шт
ванильный сахар -10 гр
лимонная цедра, изюм, орехи-
любой крем( у меня был пакетик пасхальной глазури)
Каталог: Другая выпечка
859613424
ст. -200 мл.
сахар-1 ст.
мука- 1 ст.
яйца-4 шт
ванильный сахар -10 гр
лимонная цедра, изюм, орехи-
любой крем( у меня был пакетик пасхальной глазури)
Пасхальные яйца"морская волна" -
10 яиц
синяя краска (2 таблетки)
4 ст.л. уксуса
500 мл. воды
10 квадратиков марли
нитки
10 листов бумаги (а4 пополам)
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1335910819
10 яиц
синяя краска (2 таблетки)
4 ст.л. уксуса
500 мл. воды
10 квадратиков марли
нитки
10 листов бумаги (а4 пополам)
Пасхальные яйца"мраморные" -
10 яиц
луковую шелуху
белая бумага
2 ст.л. зелёнки
4 ст.л. уксуса
марлю
нитки
Каталог: Другие рецепты
2134210615
10 яиц
луковую шелуху
белая бумага
2 ст.л. зелёнки
4 ст.л. уксуса
марлю
нитки
Пасхальные яйца"смайлики" -
10 яиц
1 чёрный,синий и красный маклеры
жёлтая краска
Каталог: Другие рецепты
2013130 мин.101716
10 яиц
1 чёрный,синий и красный маклеры
жёлтая краска
Шоколадные кексы «пасхальные яйца», испеченные в яичной скорлупе.
яичные скорлупки – 12-16 шт.
шоколад темный 75% - 100 г
масло сливочное – 125 г
яйца – 4 шт.
сахар – 200 г
мука – 125 г
какао порошок – 3 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
соль – щепотка
Каталог: Кексы и маффины
5659315277
яичные скорлупки – 12-16 шт.
шоколад темный 75% - 100 г
масло сливочное – 125 г
яйца – 4 шт.
сахар – 200 г
мука – 125 г
какао порошок – 3 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
соль – щепотка
Кулич пасхальный
мука пшеничная, высшего сорта: 500 г
тёплая вода: 100 мл.
теплое молоко: 100 мл.
живые дрожжи: 33 г
соль: 1 ч.л.
сахар: 75 гр
масло сливочное: 100 гр
яйцо-столовое: 100 г (примерно 3 шт. )
изюм: 175 г (темный и светлый)
кардамон: 1/2 ч.л.
3 ст.л. ликера бейлиз
(я сделала полторы нормы)
1 белок и 150 г пудры
разноцветные посыпки
Каталог: Куличи
12324240 мин.4040
мука пшеничная, высшего сорта: 500 г
тёплая вода: 100 мл.
теплое молоко: 100 мл.
живые дрожжи: 33 г
соль: 1 ч.л.
сахар: 75 гр
масло сливочное: 100 гр
яйцо-столовое: 100 г (примерно 3 шт. )
изюм: 175 г (темный и светлый)
кардамон: 1/2 ч.л.
3 ст.л. ликера бейлиз
(я сделала полторы нормы)
1 белок и 150 г пудры
разноцветные посыпки
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Свекольный салат с авокадо и паприкой
Манно-пшеничные оладьи с яблочным припёком
