Рецепты на Пасху
290 рецептов рецепты на пасху
Каталог: Другая выпечка
14309101
молоко – 250 мл.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
мука - 700-900 г
яйца – 4 шт.
масло сливочное – 100 г
сахар – 150 г
изюм – 150 г
ванильный сахар – 10 г
цедра апельсина – 1 ст.л.
соль – 1 щепотка
Каталог: Куличи
4564200 мин.602
мука 450 г
2 яйца
120 г изюма
1 ч.л. ванили
1 ч.л. соли
1.5 ч.л. дрожжи
125 мл.молока
120 г сахара
90 г сливочного масла
Каталог: Куличи
2596120 мин.800
молоко 100 мл.
сахар 150 г
дрожжи 1 пач. (10 г)
яйца 3 шт.
ваниль 1 пач.
масло 120 г
мука 500 г - 600 г
соль 0.5 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
1037460 мин.1111
творог - 450 г
яйца - 5 шт.
мука - 450 г
разрыхлитель - 12 г
масло сливочное - 150 г
ванилин - 1,5 г
изюм - 100 г
сахар - 400 г
сахарная пудра - 100 г
лимонная кислота - 1/4 ч.л.
соль - щепотка
кондитерская посыпк
Каталог: Куличи
43534105
мука 350 г
сливки 10-20% 200 мл.
яичный желток 6 шт.
мягкое сливочное масло 100 г
сахар 100 г
соль ½ ч.л.
сухие инстантные дрожжи - 6 г или обычные сухие дрожжи - 8 г или свежие дрожжи 15-20 г
1/2 ст. 80 г сухофрукты, цукаты, орехи
ваниль 1 ч.л.
кардамон (лимонная цедра, имбирь) 1/2 ч.л.
ром, коньяк (по желанию) 1 ст.л.
Каталог: Хлеб
915631184
формы размеры:
диаметр 11 см. высота 10 см.
диаметр 13 см. высота 8 см.
нарастила до 12 см. с помощью пергамента.
для опары:
мука - 1. ч.л.
дрожжи сухие - 6 г. (1. ч.л. ) или свежие - 20 г.
молоко - 80 мл. (теплое)
сахар 1 ч.л.
для замеса теста:
мука - 350-370 г.
подошедшая опара
сливочное масло - 40 г. (растопить)
сок апельсина - 30 мл.
апельсиновая цедра 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
яичные желтки - 2 шт.
сахар - 80 г.
соль - 1/2 ч.л.
для прослойки:
сливочное масло - 100-125 г. (мягкое)
мускатный орех - (щепотка)
клюква вяленая - 200 г.
или: изюм - 50 г.
клюква вяленая - 50 г.
курага - 50 г.
черника - 50 г.
миндальные лепестки - 50 г. (или любые другие измельченные орехи )
для украшения:
сахарная пудра
Каталог: Торты
2243040 мин.1207
тесто:
творог - 250 г
сахар - 120 г
яйцо - 2 шт.
ванильный сахар - 0,5 ч.л,
разрыхлитель - 5 г
мука - 320 г.
крем:
мягкий творог (творожная паста) - 400 г
сметана (у меня 25%) - 200 г
сахар - 150 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
для украшения:
шоколад - 30 г
орехи - 50 г.
Каталог: Пицца
9840190 мин.825
для теста:
дрожжи быстродействующие сухие-3/4 ч.л.
мука-300-330 г
сахар-1 ч.л.
яйцо-1 шт.
теплое молоко-60 мл.
теплая сыворотка-60 мл.
сливочное масло-50 г
желток-1 шт.
паприка молотая-3 ч.л.
куркума молотая-3 ч.л.
для начинки №1:
сыр сливочный вкуснотеево-100 г
соль-щепотка
молотый черный перец-
для начинки №2:
грибы вешенки-200 г
лук репчатый-1/2 шт. (крупный)
соль-
растительное масло-2 ст.л.
смесь перцев-
для начинки№3:
яйцо вареное-3 шт.
зеленый лук-1 пучок (небольшой)
сливочное масло-2 ст.л
соль-
Каталог: Другая выпечка
5172150 мин.436
для теста:
мука пшеничная-260 г
молоко-75 мл.
сыворотка молочная-75 мл.
сахар-1 ч.л.
сливочное масло-50 г
соль-щепотка
дрожжи быстродействующие сухие-3/4 ч.л.
сыр сливочный вкуснотеево-50 г
яйцо-1 шт.
изюм-10 шт.
для штрейзеля:
сливочное масло-1 ст.л.
соль-щепотка
мука
Каталог: Другая выпечка
11845677
мука 250 г
масло сливочное (растопить) 100 мл.
сахар 170 г
сода 1 ч.л. без горки или 2 ч.л. разрыхлителя
соль 2 щепотки
яйцо 1 шт.
молоко (или жидкая сметана) 170 мл.
морковь тёртая 1 ст. (2 средние моркови)
изюм и курага 2 горсти (залить кипятком на 15 минут)
Каталог: Пироги
7228120 мин.602
для основы: 2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. муки, ванилин haas, разрыхлитель.
для начинки и покрытия торта: сыр рикота 220 г сахар 0, ст. шоколадные капли.
глазурь готовим на глаз из сахарной пудры haas, воды и лимонного сока.
Каталог: Другая выпечка
15800540 мин.803
для опары:
160 мл. молока (2,5-3,2% жирности)
1 стручок натуральной ванили
20 г свежих дрожжей
50 г сахара,
80 г муки.
для теста:
подошедшая опара
80 г желтков (примерно от 4 крупных яиц)
70 г сахара
0,2 ч.л. соли
350 г муки
75 мл. воды комнатной температуры
80 г сливочного масла комнатной температуры.
для начинки:
0,5 ст. изюма
0,5 ст. апельсиновых цукатов
Каталог: Другие рецепты
109351127
творог вкуснотеево 700 г
сливочное масло вкуснотеево 250 г
сметана вкуснотеево 3 ст. л
сахар 150- 200 г
желтки 3 шт.
ванильный сахар 1/4 упаковки
изюм светлый, темный 150 г
цукаты 1 ст.л.
курага 6-7 шт.
орехи грецкие 70 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
5028415 мин.101022
творог жирный - 1,5 кг
масло сливочное вкуснотеево - 300 г
сахар - 1,5 стак.
ванилин - 1 пакетик
сливки 10% - 50 мл.
цукаты - 100 г
изюм - 50 г
Каталог: Другая выпечка
12571540 мин.603
для опары:
240 мл. молока (2,5-3,2% жирности)
30 г свежих дрожжей
75 г сахара
120 г муки
для теста:
подошедшая опара
120 г желтков (примерно от 8 крупных яиц)
105 г сахара
0,4 ч.л. соли
525 г муки
113 мл. воды комнатной температуры
120 г сливочного масла комнатной температуры
для начинки:
200 г мака
150 г сахара
2 яичных белка
Каталог: Другая выпечка
6323180 мин.9114
6,5 ст. муки,
1,5 ст. молока,
50 г свежих дрожжей,
300 г сливочного масла вкуснотеево
2 ст. сахара,
6 яиц,
1/2 ч.л. соли,
150 г изюма,
50 г цукатов,
ванилин - 1 пакетик
шафран - щепотка.
Каталог: Другая выпечка
81151202
яйцо куриное-1 шт
сахар-1 ст.
сметана тм вкуснотеево-1/4 ст.
молоко тм вкуснотеево- 3/4 ст.
мука-1,5 ст.
сливочное масло тм вкуснотеево-100 г
ванилин/ванильный сахар
разрыхлитель-1 ч.л.
наполнение:изюм темный ,сушеная клюква,орехи,мак,цукаты
глазурь:
вода
сахарная пудра
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
991960 мин.1224
творог жирный - 1,5 кг
яйца - 8 шт
сметана жирная - 500 г
грецкие орехи - 150 г
изюм - 150 г
масло сливочное - 300 г
сахар - 250 г
сахарна пудра haas - 250 г
ванилин haas - 1,5 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1133230 мин.666
творог - 500 г
размягченное сливочное масло - 90 г
сахар - 100 г
ванильный сахар - 2 ч.л.
сметана 20% - 100 мл.
цукаты - 100 г
изюм - 70 г
шоколад - 30 г
Каталог: Творожный мусс
839730 мин.762
200 г - творог "вкуснотеево"
75 г - филе копченого лосося или любая красная рыба.
30 г - сливочное масло "вкуснотеево"
1- 0,5 ч. - цедра лимона или лайма (мелко тертая)
4 шт. - редиска
красный молотый перец -
укроп -
соль -
7-8 шт. - вафельных корзиночек
Каталог: Другая выпечка
83966148
для теста:
мука 280 г
масло сливочное комнатной температуры 125 г
творог 180 г
ванилин 2 щепотки
соль 1 щепотка
............
для начинки:
яблоки средние 2 шт.
коньяк 1 ст.л. (опционально)
корица молотая 0,5 ч.л.
сахар 3-5 ст.л.
орехи рубленные 1 ст.л.
мука или крахмал 0,5 ст.л.
сливочное масло 0,5 ст.л.
ягоды консервированные (опционально)
Каталог: Куличи
22326200 мин.1504
мука - 1700 г
молоко - 1 литр
яйцо - 5 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 200 г
дрожжи сухие - 2 ч.л. если берете свежие, то - 100 г
сливочное масло - 200 г
изюм - по желанию
в начинку мы добавляли:
шоколадные капли
корицу
мак
Каталог: Другие салаты
17938103
яйца вареные - 4 шт.
картофель вареный - 4 шт.
(среднего размера)
ветчина - 200 г.
сыр - 150 г.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
майонез
соль
маринад для лука:
сахар - 1 ч.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
свежемолотый перец
ст. кипятка
для украшения салата:
маслины
красный сладкий перец
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
767440 мин.516
1. творог "вкуснотеево" 9% - 500 г
2. масло сливочное "вкуснотеево" - 50 г
3. сахарная пудра - 130 г
4. шоколад темный - 130 г
5. сливки 33% - 100 г
6. клюква вяленая - 80 г
Каталог: Другие рецепты
2634620 мин.724
творог (нежирный) - 1,5 кг,
желтки - 7-8 шт.
сахар - 350-400 г
сливки (10,15,20% жирности) - 350 мл.
сливочное масло - 300-400 г
ванильный сахар - 10 г
соль - щепотка
изюм
цукаты
орехи
Каталог: Кексы и маффины
8019160 мин.811
опара:
50 г муки
100 мл. молока
1,5 ч.л. сухих дрожжей
15 г сахара
щепотка соли
тесто:
2 яйца ( разделить)
75 г сахара
300-350 г муки
100 г сливочного масла
100 г орео
глазурь:
4 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. воды
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
981860 мин.41411
ряженка (4%) - 500 мл. "вкуснотеево"
кефир (3,5%) - 500 мл.
сметана (25%) - 1 ст. (230 мл. )
желток яичный - 1 шт
сахар коричневый - 70 г
ванильный сахар - 1 пакетик
изюм и цукаты - 0,3 ст.
Каталог: Другая выпечка
40872120 мин.8910
для теста
65 г - сметана 20%
75 мл. - молоко "вкуснотеево"
40 г - сливочное масло жир.72,5% "вкуснотеево"
5 г - сухие дрожжи
50 г - сахарный песок +1 ч.л. для опары
1 шт. - свежие яйца
1 шт. - желток
225 г - пшеничная мука
1 пак - ванильный сахар
40 г - разноцветные цукаты
.......
для глазури
1 шт. - охлажденный белок
0,5 ст. - сахарная пудра
1 щепотка - лимонной кислоты или 1 ст.л. - сок лимона
.......
дополнительно
1 шт. - куриный желток
кондитерская присыпка
0,5 ст. - изюм, цукаты
2 ст.л. - муки для обвалки изюма и цукатов
3 ст.л. - ром или кагор
Каталог: Другая выпечка
673660 мин.136
тесто:
мука – 500 г
молоко – 170 мл.
дрожжи сырые – 30 г ( сухие 10 гр)
сахар – 120 г
соль – 1/2 ч.л.
яйцо – 2 шт.
яичный желток – 2 шт.
сливочное масло – 60 г
начинка:
сливочное масло – 180 г
изюм – 150 г
грецкий орех – 100 г
глазурь:
яичный белок – 2 шт.
сахар – 125 г
Каталог: Кексы и маффины
1112950 мин.602
творог 200 гр
яйцо 1 шт
сахар 1 ст.
сливочное масло 100 гр
сода 1/2 ч.л.
мука 2 ст.
изюм 100 г (или )
ванилин, сахарная пудра - .