Пасхальная выпечка

Пасхальная выпечка

Пасхальная выпечка должна быть особенно вкусной, ведь, получается, что это будет первая съеденная за время Великого поста сладость! В этой рубрике наши читатели делятся своими любимыми рецептами праздничной выпечки.

46 рецептов пасхальная выпечка

Пасхальный венокПасхальный венок

Каталог: Другая выпечка

3374100

Marilesya

05 апреля 2018, 13:26


700 г мука
28 г живые дрожжи
250 мл. молоко
1 апельсин (цедра и 100 мл. сока)
1 яйцо
1/4 ч.л. соль
100 г сахар
20 г ванильный сахар
100 мл. растительное масло
50 г сливочное масло для слоения
верх 1 желток + 1 ст.л. молока

Приготовление праздничного пасхального куличаПриготовление праздничного пасхального кулича

Каталог: Другая выпечка

62943101

Людмила

04 апреля 2018, 12:32


мука - 800 г + 2 ст.л.
молоко - 300 мл.
сливочное масло - 300 г
яйца - 5 шт
дрожжи сухие - 3 ч. л. (или живые - 50 г)
сахар - 300 г
ванилин - 1 пакетик
белый изюм - 70 г
коричневый изюм - 70 г
цукаты - 100 г
грецкие орехи - 70 г
лимон - 1 шт
соль - щепотка
растительное масло
я выпекала в силиконовых формочках: 3 формы диаметром 16 см, высотой 9 см + 8 миниатюрных куличей я испекла в силиконовых формочках для кексов. итого на выходе 11 куличей.

Праздничная выпечка "пасхальные веночки"Праздничная выпечка "пасхальные веночки"

Каталог: Булочки

14118100

Ксюшина кухня

02 апреля 2018, 21:19


мука - 520 г.
молоко - 150 мл.
сливочное масло - 100 г.
сахар - 80 г.
яйца - 2 шт.
дрожжи быстодейсвующие - 7 г.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
начинка и смазка:
цукаты - 240 г.
яйца - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.

Самый вкусный сдобный куличСамый вкусный сдобный кулич

Каталог: Другая выпечка

188631020

Анастасия Ецкало

02 апреля 2018, 06:19


мука – 500 г
желток – 4 шт.
масло сливочное - 150 г
молоко – 150 мл.,
сухие дрожжи – 6 г
сахар – 100 г
ванильный сахар – 8 г
мёд – 50 г
соль – 2 г
изюм, цукаты – 140 г.
глазурь:
сахар – 100 г
вода – 50 мл.,
желатин – 0,5 ч.л.
лимонная кислота – ¼ ч.л.

Пасхальный австрийский пирогПасхальный австрийский пирог

Каталог: Пироги

12505120 мин.1202

Ольга Иванченко

29 марта 2018, 20:28


15 г свежих дрожжей,
50-100 г сахара,
250 мл. молока,
1 яйцо,
100 г сливочного масла,
соль,
ванильный сахар,
500-600 г муки.
начинка:
50 г сахара,
1 ч.л корицы,
30-50 г сливочного масла,
50-100 г изюма,
50-100 г фиников,
50-100 г орехов,
1-2 ст.л. коньяка(рома).

Пасхальный кекс-кулич без дрожжейПасхальный кекс-кулич без дрожжей

Каталог: Кексы и маффины

10411101

IrinaCooking

27 марта 2018, 17:57


350 г мука
150 мл. молоко
150 г сахар
125 г сливочное масло
5 шт. яичный желток
4 шт. яичный белок
2 ч.л. разрыхлитель
0.5 ч.л. соль
1 ч.л. ванильный сахар
0.5 ч.л. кардамон
0. 5 ст. сухофруктов

Кулич пасхальный, тесто для куличаКулич пасхальный, тесто для кулича

Каталог: Куличи

2596120 мин.800

Sveta Svetik

22 марта 2018, 11:41


молоко 100 мл.
сахар 150 г
дрожжи 1 пач. (10 г)
яйца 3 шт.
ваниль 1 пач.
масло 120 г
мука 500 г - 600 г
соль 0.5 ч.л.

Козунак-калейдескоп с несладкой начинкойКозунак-калейдескоп с несладкой начинкой

Каталог: Пицца

9840190 мин.825

Алевтина

23 апреля 2017, 16:35


для теста:
дрожжи быстродействующие сухие-3/4 ч.л.
мука-300-330 г
сахар-1 ч.л.
яйцо-1 шт.
теплое молоко-60 мл.
теплая сыворотка-60 мл.
сливочное масло-50 г
желток-1 шт.
паприка молотая-3 ч.л.
куркума молотая-3 ч.л.
для начинки №1:
сыр сливочный вкуснотеево-100 г
соль-щепотка
молотый черный перец-
для начинки №2:
грибы вешенки-200 г
лук репчатый-1/2 шт. (крупный)
соль-
растительное масло-2 ст.л.
смесь перцев-
для начинки№3:
яйцо вареное-3 шт.
зеленый лук-1 пучок (небольшой)
сливочное масло-2 ст.л
соль-

Пасхальные сырные барашкиПасхальные сырные барашки

Каталог: Другая выпечка

5172150 мин.436

Алевтина

23 апреля 2017, 08:53


для теста:
мука пшеничная-260 г
молоко-75 мл.
сыворотка молочная-75 мл.
сахар-1 ч.л.
сливочное масло-50 г
соль-щепотка
дрожжи быстродействующие сухие-3/4 ч.л.
сыр сливочный вкуснотеево-50 г
яйцо-1 шт.
изюм-10 шт.
для штрейзеля:
сливочное масло-1 ст.л.
соль-щепотка
мука

Кулич пасхальныйКулич пасхальный

Каталог: Другая выпечка

6323180 мин.9114

nestea

17 апреля 2017, 13:39


6,5 ст. муки,
1,5 ст. молока,
50 г свежих дрожжей,
300 г сливочного масла вкуснотеево
2 ст. сахара,
6 яиц,
1/2 ч.л. соли,
150 г изюма,
50 г цукатов,
ванилин - 1 пакетик
шафран - щепотка.

Пасхальные зайцыПасхальные зайцы

Каталог: Другая выпечка

83966148

leontina

15 апреля 2017, 17:33


для теста:
мука 280 г
масло сливочное комнатной температуры 125 г
творог 180 г
ванилин 2 щепотки
соль 1 щепотка
............
для начинки:
яблоки средние 2 шт.
коньяк 1 ст.л. (опционально)
корица молотая 0,5 ч.л.
сахар 3-5 ст.л.
орехи рубленные 1 ст.л.
мука или крахмал 0,5 ст.л.
сливочное масло 0,5 ст.л.
ягоды консервированные (опционально)

Кекс пасхальный с вишней и шоколадомКекс пасхальный с вишней и шоколадом

Каталог: Кексы и маффины

7135128

TANCHITTA

08 мая 2016, 23:29


кекс:
мука 480-500 г.
дрожжи сухие,быстродействующие 1,5 ч.л.
молоко 180 мл.
масло сливочное 100 г.
яйцо 2 шт. (с-о)
сахар 100 г.
ванильный сахар 20 г.
соль
лимонная цедра(высушенная) 1 ст.л.
вишня вяленая 80 г.
шоколад темный (термостатные капли)50 г.
ром 50 мл.
.........
украшение кекса:
шоколадная глазурь темная 70 г.
шоколадная глазурь белая 20 г.
мармелад желейный (вишневый)

Пасхальный хлебПасхальный хлеб

Каталог: Хлеб

811260 мин.446

olga

28 апреля 2016, 09:48


для опары:
мука - 175 г
молоко (теплое 35 с) - 175 мл.
сухие дрожжи - 6 гр
сахар - 1 ст.л.
.....
для теста:
опара
мука - 300 г
соль - 1 ч.л.
яйца куриные - 2,5 шт. +1 желток для смазки верха
масло сливочное - 125 гр
сахар - 50 г
ванилин - 2,5 г
разрыхлитель теста - 1 гр
.....
дополнительно к тесту:
изюм - 125 г
обжаренные измельченные орехи - 1 горсть
.....
для глазури - по желанию:
маленький куриный белок - 1 шт
сахарная пудра - 0,5 стак.
лимонный сок - 0,5

Пасхальные зайчатаПасхальные зайчата

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1304514033

diana1616

12 апреля 2015, 14:38


тесто:
мука - 530 г
желток - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 80 г
дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 90 г
молоко - 240 мл.
ванилин - на кончике ножа
дополнительно:
масло растительное для смазывания противня - 1 ч.л.
яйцо для смазывания теста - 1 шт.

СинабонСинабон

Каталог: Булочки Синнабон

16102180 мин.83826

cpz_new

05 апреля 2015, 18:38


тесто первый замес:
200 мл. теплого кефира,
150 мл. воды ( из них 25 мл. крепкого алкоголя),
1 мелкое яйцо,
5-15 ст.л. сахара ( из них 1-2 ст.л. ванильного сахара),
500-550 г муки высшего сорта,
1 см дрожжи свежие (от 50-ти г овой пачки),
при втором замесе:
50 г теплого сливочного масла,
2 ст.л. растительного масла
начинка:
сахар
корица
пасхальная приправа
мягкое сливочное масло
мак
сахар
заливка:
молоко
сгущенное молоко
сливочное масло
помазка
творожный сыр
сгущенное (вареное) молоко
ликер (опционно)

Кекс с красной смородиной в шоколадной глазури.Кекс с красной смородиной в шоколадной глазури.

Каталог: Кексы и маффины

860775 мин.161511

pinkflamingo1962

29 июня 2014, 12:43


300 г.красной смородины( я брала замороженную и поменьше)
120 г.маргарина мягкого
120 г.сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
2 яйца
125мл.молока
250 г.муки
2 ч.л. разрыхлителя для теста
100-150 г.шоколада поломанного на маленькие кусочки
сахарная пудра для посыпки или же растопленный шокололад для глазури
маргарин и мука для смазывания и припудривания формы
форма для кексов примерно 25 см.длинной обьёмом в 900 мл.

Пасхальные кексыПасхальные кексы

Каталог: Кексы и маффины

678940 мин.1222

dyrunda85

21 апреля 2014, 13:13


бисквит:
4 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 пакетик ванилина
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. лимонной кислоты
для украшения:
пасхальная посыпка
памадка
шоколадный гель

Неаполетанский казатьелло (casatiello napoletano) – итальянская пасхальная выпечкаНеаполетанский казатьелло (casatiello napoletano) – итальянская пасхальная выпечка

Каталог: Пицца

2291011018

passion1963

18 апреля 2014, 22:07


600 г муки
30 г свежих дрожжей
1 ст.л. сахара
350 мл. теплой воды
120 г свиного смальца + немного для смазывания формы
10 г соли
1 ст.л. молотого черного перца
для начинки:
100 г салями
100 г панчетты (сырокопченого бекона)
100 г сыра проволоне (копченого полу твердого сыра)
80 г пармезана
для смазки пирога: 1 яйцо
для украшения : 5 яиц
форма с трубой

Пасхальный торт без выпечки "творожная пасха"Пасхальный торт без выпечки "творожная пасха"

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1762812625

allenka(alarm clock)

17 апреля 2014, 14:59


450 г творога однородного
100 г сливочного сыра
180 г сахара
цукаты,вяленая клюква,изюм -
1 ч.л. лимонной цедры
ванилин
3 отварных желтка
если творог очень сухой - немного молока или сливок
2 ст. л. желатина в порошке (на объем 500 мл. жидкости)
4 ст. л. молотого миндаля

Кулич пасхальныйКулич пасхальный

Каталог: Куличи

7192120 мин.434

Андрей

04 мая 2013, 09:07


500 мл. молока
11 г сухих дрожжей
1 кг. муки
6 яиц
200 г сливочного масла или маргарина
350-400 г сахара
300 г изюма
2 ч.л. ванилин

Пасхальный кулич " храм".Пасхальный кулич " храм".

Каталог: Другая выпечка

3180812234

мать тереза

23 апреля 2012, 23:01


см. http://www.koolinar.ru/recipe/view/92953
для глазури:
4 охлажденных белка,
250 г сахарной пудры,
1 пакетик ванильного сахара,
щепотка лимонной кислоты

Пасхальный творожный торт без выпечкиПасхальный творожный торт без выпечки

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

3001613141

allenka(alarm clock)

15 апреля 2012, 20:09


600 г творога (однородного)
150 мл. сметаны или йогурта
1 пакет сухих сливок для взбивания +150 мл. холодного молока
1,5 ст. л. желатина+ 100 мл. воды+50 мл. теплого молока
125 г сахара

Ватрушка пасхальнаяВатрушка пасхальная

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

10828120 мин.10418

Валерия

15 апреля 2012, 16:17


для теста: 200 г сливочного масла, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. сах. песка, 1 яйцо, 320 г муки ( 2 ст. ).
для начинки: 500 г творога, 200 г сах. песка, 4 яйца

Пасхальные бриоши с тайникомПасхальные бриоши с тайником

Каталог: Другая выпечка

1792413853

passion1963

11 апреля 2012, 08:54


для теста бриош:
600 г муки
1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
50 г сахара + пакетик ванильного сахара
100 мл. молока
150 г мягкого сливочного масла
3 яйца
для начинки:
4 яйца
200 г варено-копченой грудинки

Пасхальные корзинки и куличи "ароматные"Пасхальные корзинки и куличи "ароматные"

Каталог: Сладкие пироги

1094113135

светлана65

08 апреля 2012, 17:42


мука пшеничная в/с – 1 кг.
дрожжи сухие быстродействующие – 2,5 ч.л.
ром белый – 2 ст.л.
желтки – 4 шт.
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 320 г
сливки – 350 г
цедра одного лимона
сахар – 300 г
миндаль жареный – 90 г
изюм без косточек – 50 г
ванилин на кончике ножа
глазурь сахарная, кондитерские посыпки, орешки в глазури, цукаты из киви, веточки розмарина – для украшения

Медовик "если гости почти на пороге"Медовик "если гости почти на пороге"

Каталог: Торты

801212641

ambrinna

02 апреля 2012, 09:29


для теста
сливочное масло-150 гр( можно заменить маргарином)
яйцо-3 шт
сахар -4-5 ст. л
мёд-3 ст. л
сода-1 ч л( с небольшой горкой)
ванильный сахар-1 пак
мука-1,5 ст. или сколько войдёт ( тесто, как густая сметана)
для безешного коржа:
яичный белок-3 шт
сахар-160 гр
соль-щепотка
для крема
сметана20%-1000 гр
сахарная пудра-0.8-1 ст.
ванильный сахар-1 пак
чернослив ( вяленый)-2 горсти
для посыпки
хрустящие вафельки ( у меня- со сгущёным молоком)

Торт "карета для настоящей принцессы"Торт "карета для настоящей принцессы"

Каталог: Торты

947307390

bu inna

05 марта 2012, 12:24


1 бисквит на 4 яйца (диаметр 20см)
2 бисквита по 2 яйца (форма для кекса)
крем как в рецепте "гламурная косметичка"
+ 50 г свежей клубники
для выравнивания торта
300 г шоколада
100 г сливок
400 г сливочного масла
пропитка
2 ст.л. клубничного джема
100 г воды
1 кг. сахарной пасты
красители
айсинг для крепления и украшения кареты

Ананасовые миндальные бисквитыАнанасовые миндальные бисквиты

Каталог: Кексы и маффины

1150250 мин.125175

natapit

06 июня 2011, 22:25


200 г муки
3 ч.л. пекарский порошок (без горки -8 г)
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара(1 г чистой ванили)
3 яйца комнатной температуры
125 г сливочного масла. растопить и охладить
125 г миндальной пасты(ссылка на рецепт в допинфе)
соль на кончике ножа
12 небольших шайб ананаса (примерно 350 г -маленькая банка)
формочки для кекса(вложить если есть гофрированные манжеты.если нет.то застелить дно пекарской бумагой и смазать маслом)

Пирожное "картошка" из пасхальной крошки.Пирожное "картошка" из пасхальной крошки.

Каталог: Пирожное картошка

539912846

ambrinna

10 мая 2011, 00:26


смолотые на мясорубке сдобные сухрики из пасхальной выпечки-10 ст. л. с горкой
какао-3 ст. л
молоко-200 мл.
сливочное масло-100 гр(150 гр)
коньяк-1-2- ст. л
сахар-2 ст. л
для обсыпки:
орех грецкий-10шт
какао-2 ст. л
кокосовая стружка-1-2-ст л

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru