Баклажаны – блюда с ингредиентом

Рецептов с ингредиентом баклажаны: 3366

Свинина с овощами на мангале.Свинина с овощами на мангале.

Каталог: Овощи на мангале

1333111611

Наталья

21 марта 2015, 11:13


Приготовьте свинину с овощами на мангале: эскалопы, баклажан, кукуруза и свежие овощи с оливковым маслом и зеленью. Вкусный и полезный рецепт!


Свинина эскалопов.
Масло оливковое
Тимьян веточки
Кориандр молотый щепотка
Лимон
Кабачок
Баклажан
Грибы
Морковь
Горох молодой стручков.
Фасоль стр.
Томаты черри
Кукуруза спелая кусочка
Кукуруза молодая початка.
Лук-порей
Перец сладкий
Перец острый
Капуста пекинская
Огурец
Редис
Зелень для подачи
Салат (любой)- для подачи.
Соль морская
Оливки зелёные для подачи
Маслины чёрные для подачи

Фрикадельки, фаршированные оливками с овощами гриль.Фрикадельки, фаршированные оливками с овощами гриль.

Каталог: Другие основные блюда

663711613

Наталья

21 марта 2015, 13:14


Фрикадельки, фаршированные оливками с овощами гриль: мясной фарш, оливки, специи и свежие овощи. Идеальное блюдо для подачи с зеленью и багетом!


Мясной фарш
Оливковое масло
Оливки эелёные
Маслины чёрные
Кориандр молотый щепотка.
Мята сухая щепотка.
Мускатный орех щепотка.
Лимон
Кабачок
Баклажан
Грибы
Морковь
Горох молодой стручков.
Фасоль стр.
Томаты черри
Кукуруза спелая кусочка
Кукуруза молодая початка.
Лук-порей
Перец сладкий
Перец острый
Капуста пекинская
Огурец
Редис
Зелень для подачи
Салат (любой)- для подачи.
Соль морская
Багет кусочков

Курица по-марокканскиКурица по-мароккански

Каталог: Блюда из птицы

89061411

draznilka

07 сентября 2007, 07:10


Приготовьте курицу по-мароккански с оливковым маслом, паприкой и специями. Добавьте баклажан и миндаль для оригинального вкуса. Наслаждайтесь кулинарным шедевром!


Стол. ложек оливкого масла
Нарезанного лука
Крупных зубчиков чеснока
Мелко нарезанных1 стол. ложка паприки
Соли
Стол. ложка сары-кёка(куркумы)
Молотого кориандра
Молотого черного перца
Молотого тмина
Молотого имбиря
Банка консервированных томатов своем соку можно свежие
Добавлением томатной пасты)
Воды (добавить еще
Если понадобится)
(или больше
Желанию) лимонного сока
Куриные ножки
Куриных бедрышка (или целая курица
Поделенная частей)
Крупный баклажан
Порезанный крупные кубики
Чашки миндальной стружки
Поджаренной слегка петрушка для украшения

Кифта димлама в глиняных горшочкахКифта димлама в глиняных горшочках

Каталог: Блюда из мяса

2587965574

Svettt

17 марта 2011, 13:40


Приготовьте кифту димлама в глиняных горшочках с бараниной и свежими овощами, используя ароматные специи и зелень. Невероятный вкус и уют!


Горшочков:
Лук репчатый средних луковиц
Морковь
Помидоры небольших или крупных)
Баклажаны
Перец сладкий
Картофель- средних клубня
Кинза
Укроп
Базилик одному небольшому пучку
Масло растительное
Смесь специй равных количествах
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-красный острый перец сухой все специи смолоть ступке или кофемолке
Лавровый лист малюсеньких листочков.
Соль
Для кифты:
Баранина жиром мякоть или говядина)
Лук репчатый средняя луковица
Яйцо
Масло растительное
Соль
Смесь специй равных количествах
-зира семена
-кориандр семена
-черный перец все специи смолоть ступке или кофемолке

Хлебные палочки от натика и овощной суп-пюре с рыбными фрикаделькамиХлебные палочки от натика и овощной суп-пюре с рыбными фрикадельками

Каталог: Супы-пюре

1087013138

svetluha

17 июня 2011, 02:34


Вкусные хлебные палочки от Натика и нежный овощной суп-пюре с рыбой — идеальное сочетание. Попробуйте наш рецепт с картофелем, брокколи и специями!


Для супа:
Картофеля
Морского языка (или другой рыбы)
Брокколи (соцветий)
Небольшой баклажан
Средняя морковь
Средняя луковица
Растительное масло для жарки
Соль
Специи
Сливки для заправки
Чеснок (для рыбного фарша)
Маленькое яйцо (для рыбного фарша)
Для хлебных палочек:
Муки
Воды
Соли
Сухих дрожжей
Зубчика чеснока
Зелень петрушки сельдерея (довольно большой пучок)
Светлый кунжут
«цветочка» бадьяна
Гвоздики
Горошка душистого перца
Приправа трав (по-русски знаю
Очень люблю)
Черный молотый перец
Твердого сыра меня был домашний
Хуже магазинского
Средняя луковица или примерно такое кол-во лука-порея
Растительное масло для жарки лука

"канелони" из лука и "сэндвичи" из баклажанов."канелони" из лука и "сэндвичи" из баклажанов.

Каталог: Блюда из мясного фарша

1772690 мин.64985

natapit

09 октября 2011, 21:01


Насладитесь вкусными канелони из лука и сэндвичами из баклажанов! Рецепты с овощами и мясным фаршем — идеальный выбор для вашего стола. Пробуйте!


Для сэндвичей:
Небольших баклажана
Начинка: овощи даны учётом использования для соуса)
Мясного фарша
Лука-порей мелко нарезать
Красный перец мелко нарезать
Крупных помидора (удалить кожицу натереть терке)
Зубок чеснока (пресс)
Кедровых орехов
Оливкового масла
Соль
Перец
Немного орегано
Петрушка
Для канелони:
Один крупный стебель лука-порей (белая часть)
Для начинки:
Мясного фарша
Красный перец( мелко нарезать
Маленькая луковица (натереть терке)
Зубок чеснока (пресс)
Кедровых орехов
Соль
Перец
Немного орегано
Петрушка.
Дополнительно средних помидора красный перец нарезать тонкими кольцами) для овощной подушки)
Сыра моцарелла нарезать тонкими кружочками

Бордовый борщ с фасольюБордовый борщ с фасолью

Каталог: Борщ с фасолью

2842814727

svetluha

30 июля 2013, 21:01


Попробуйте бордовый борщ с фасолью, овощами и специями. Пошаговый рецепт с подробностями о картошке, свекле, капусте и ароматными приправами.


Воды или мясного бульона (изначально):
Средних картофелины
Маленького кочана белокочанной капусты
Несколько соцветий цветной капусты
Среднего баклажана
Большая свекла (вареная!!!)
Молодого тонкого цуккини
(можно заменить кусочком другого кабачка)
Средняя морковь
Мелкие
Сладкого перца
Средних помидора
Фасоль вареная
Белые части молодого тонкого лука-порея
(или заменить среднюю головку репчатого)
Зелень укропа петрушки небольшому пучку
Зубчика чеснока желанию)
Кусочек имбиря размером арахис
Соль
Специи
Использовала лавровый лист
Перец черный молотый
Перец-горошек
Душистый перец
Анис
Сухой чили)
Растительное масло для жарки тушения
Сметана для подачи желанию)
Все овощи этого урожая
Картофель молодой
Уже «лежавший»

Кифта димлама с нутом ( продолжаю знакомиться с кухней солнечного узбекистана)Кифта димлама с нутом ( продолжаю знакомиться с кухней солнечного узбекистана)

Каталог: Блюда из мясного фарша

1625715579

Svettt

03 марта 2011, 19:16


Приготовьте кифту димлама с нутом по уникальному рецепту из солнечного Узбекистана! Вкусные специи и нежное мясо порадуют ваши вкусовые рецепторы.


Горох нут
Лук репчатый средних луковиц
Морковь
Помидоры небольших
Баклажаны
Перец сладкий
Картофель- средних клубня
Чеснок головки целиком)
Кинза
Базилик одному небольшому пучку
Масло растительное
Смесь специй равных количествах
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-красный острый перец сухой все специи смолоть ступке или кофемолке
Лавровый лист
Соль
Для кифты:
Баранина или говядина) мякоть
Жир курдючный
Лук репчатый средние луковицы
Масло растительное
Соль
Смесь специй равных количествах
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-черный перец все специи смолоть ступке или кофемолке

Куриные сардельки с паприкой и копчёным сыром, горчичным соусом и овощами-гриль.Куриные сардельки с паприкой и копчёным сыром, горчичным соусом и овощами-гриль.

Каталог: Блюда из мяса

3040060 мин.15360

chef

27 февраля 2013, 00:44


Попробуйте куриные сардельки с паприкой и копчёным сыром, поданные с горчичным соусом и овощами-гриль. Нежное филе курицы и ароматные специи!


Сардельки
Филе куриной грудки (без шкуры)
Филе куриных бёдер (без шкуры)
Копчёный сыр
Охлаждённые сливки
Сладкий перец меня микс цветов)
Чеснок
Соль
Молотая паприка
Чайн.ложка семена кориандра
Чайн.ложка молотый мускатный орех
Горошин душистый перец
Оливковое масло
Метра свиная черева (калибр
Горчичный соус порции):
Сливки
Лук-шалот
Французская горчица дроблёными зёрнами
Оливковое масло
Сок лимона
-соль
-молотая смесь пяти перцев
Овощи-гриль порции):
Цуккини
Баклажаны
Помидоры черри
Оливковое масло
-соль

Моя любимая заморская-баклажанная!Моя любимая заморская-баклажанная!

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

1130113031

blue-freska

23 июля 2012, 15:05


Попробуйте мой любимый заморский баклажанный рецепт! Соблюдайте пропорции и готовьте с душой: баклажаны, овощи и ароматный базилик для идеального блюда!


Пропорции соблюдать обязательно
Всегда делаю глаз
Просто раз решила выставить свой вариант
Взвесила все ингри (уже готовом виде
Без плодоножек прочих ненужностей)
Баклажаны средних или
Болгарский перец(лучше цветной) крупных или
Морковка большая-большая или
Помидоры (сочные
Сладкие) средних или
Луковица большая
Пучок зелёного базилика
Чеснок крупных зубчиков
Соль примерно
Если помидоры недостаточно сладкие
Сахар примерно
Оливковое масло пол или чуть больше
Для ржаных булочек грецкими орехами:
Вода
Мука ржаная
Мука пшеничная
Яйцо
Масло оливковое
Соль пол
Сахар
Дрожжи (сухие)
Орехи грецкие
Квасное сусло пол
Вода
Ржаная мука для обсыпки

Навский шуркь // рагу из мясного ассорти и овощей в остром соусеНавский шуркь // рагу из мясного ассорти и овощей в остром соусе

Каталог: Рагу

30127120 мин.10116

byrenka

24 апреля 2018, 10:59


Погрузитесь в мир вкуса с Навским шуркьем — рагу из мясного ассорти и овощей в остром соусе. Уникальные ингредиенты создают незабываемое блюдо!


Куриное филе
Грудка утки коже
Говядина меня мраморная)
Сердце свиное (отваренное)
Баклажан
Перец сладкий
Томаты
Лук репчатый
Лук зеленый пучок
Морковь
Чеснок зубчиков
Имбирь свежий
Перец острый соленый
Растительное масло
Перец черный
Чили молотые
Для маринада:
Соевый соус
Саке (мирин
Херес)
Бульон сердца (или куриный)
Рисовый крахмал
Перец сычуанский молотый
Для соуса:
Перечный конфитюр
Соевый соус
Рисовый уксус
Сахар коричневый
Бульон сердца(или куриный)
Рисовый крахмал

Котлеты пикантные с овощным рагу «щедрая осень».Котлеты пикантные с овощным рагу «щедрая осень».

Каталог: Блюда из мясного фарша

1013913218

ogiway

21 сентября 2013, 06:37


Приготовьте пикантные котлеты с овощным рагу «Щедрая осень». Используйте свежие ингредиенты и насладитесь вкусом! Рецепт с фаршем, овощами и пряностями ждет вас!


Для котлет:
Фарш смешанный домашний-600
Кабачок
Морковь средняя-1
Лук репчатый крупный-1
Сыр твердый российский-100
Хлеб ржаной без корки-150
Пиво темное-
Масло растительное-1
Яйцо-1
Паприка молотая-1
Тмин толченый-0
5
Сахар-1
Соль
Перец черный молотый-
Для рагу:
Лук репчатый крупный-1
Кабачок- небольшой
Баклажаны-2 некурпные
Перец сладкий-2
Морковь-1 крупная
Шампиньоны свежие-300
Чечевица зеленая-1
Масло растительное-2
Чеснок-5 зубков
Лавровый лист-1 большой
Соль
Сахар-0
5
Перец черный

Сытные и простые салаты к пикникуСытные и простые салаты к пикнику

Каталог: Картофельный салат

45112159132

mimi

03 мая 2009, 16:33


Сытные и простые салаты к пикнику: паста с беконом и томатами, картофельный с редисом, баклажаны с копченым сулугуни. Вдохновитесь вкусными рецептами!


Салат пастой
Беконом печеными томатами
Сухих коротких макарон
Томатов-черри
Крупных зубчика чеснока
Щепотке сухих орегано
Базилика
Тимьяна маойрана
Полоски сырокопченого бекона
Несколько листиков базилика петрушки
Оливкового масла
Уксуса
Соль-перец
Картофельный салат редисом
Молодого мелкого картофеля
Редисок
Пучка рукколы
Мелко нарезанного шнитт-лука
Мелко нарезанной петрушки
Для заправки: оливкового масла
Горчицы зернышками
Лимонного сока
Соль-перец
Сахара
Салат баклажанами копченым сулугуни
Баклажана
Томатов-черри
Копченого сулугуни
Маленький пучок базилика
Небольшой пучок салата
Уксуса
Оливкового масла
Зубчика молодого чеснока
Соль-перец

КуксиКукси

Каталог: Холодные супы

2317911950

принцесса специй

06 июня 2010, 17:23


Откройте для себя рецепт кукси с яйцами и тонкой лапшой. Салаты с баклажанами, капустой и огурцами. Простой и вкусный способ разнообразить ваше меню!


Яичной
Тонкой лапши
Для салата баклажанов:
Крупных
Мясистых баклажана
Маленький зелёный перчик чили
Красный сладкий болгарский перец
Помидора
Луковица
Растительного масла
Семена кориандра
Соевый соус
Соль
Кинза
Чеснок
Для салата капусты:
Пол вилка капусты
Луковица
Растительного масла
Перец красный молотый
Черный молотый
Соль
Чеснок
Кинза
Уксуса
Для салата огурцов:
Свежих огурчиков
Луковица
Кинза
Чеснок
Соль
Специи
Уксуса
Растительного масла
Для яичных блинчиков
Яйца
Соевого соуса
Растительное масло
Для бульона «куксимури»:
Кипяченая вода
Соевого соуса
Соли
Сахара
Уксус
Свежий огурец
Помидор
Укроп желанию
Кунжутные семечки для посыпки

Вечер пятницы на 2-оих (или еда ливанского крестьянина)Вечер пятницы на 2-оих (или еда ливанского крестьянина)

Каталог: Другие основные блюда

813055 мин.23963

ra999

10 июня 2010, 06:05


Откройте для себя вечер пятницы на двоих с удивительными блюдами: тыквы, оливковое масло, греческий йогурт и свежие ароматные травы. Попробуйте!


Тыквы мелкого размера попробуйте другие сорта
Помните
Что они требуют своего уровня термообработки):
Оливкого масла
Подсолнечных семян (очищен.)
Семян тыквы (очищен.)
Семян черного сезама (ели нет наличии можно белого):
Миндальных хлопьев (если нет наличии хлопьев
Можно использовать крупно размолотый миндаль или грецкие орехи)
Листья базилика
Соль перец по-вкусу
Соус:
Большой баклажан
Греческого joгурта (если нет наличии кислый кефир
Отcеженный теч. ночи)
Оливковогопо-палам масла
Моласес (сироп гранатового сока
Можно заменить мед увеличением кол-ва лимонного сока)
Лимон) лимонного сока
Мелко нарезанной петрушки
Дольки чеснока (очищенного выжaтого через пресс)
Соль перец по-вкусу

Овощное рагу(бриам) с котлетами"птичье молоко"Овощное рагу(бриам) с котлетами"птичье  молоко"

Каталог: Рагу из кабачков

1865690 мин.14681

natapit

06 сентября 2011, 20:52


Приготовьте вкусное овощное рагу (бриам) с котлетами "Птичье молоко". Простые рецепты с кабачками, баклажанами и нежными котлетами. Попробуйте!


Для рагу:
Кабачков(нарезать кольцами.у меня молоденькие кожицу удаляла)
Баклажан(нарезать полукольцами)
Зелёного мясистого перца(очистить семян нарезать кусочками)
Томатов(очистить кожицы нарезать кусочками)
Картофеля(почистить нарезать полукольцами)
Крупных луковицы (нарезать полукольцами)
Зубков чеснока(мелко порубить)
Петрушки укропа
Соль.перец
Мл.ол.масла
Для котлет:
Кг.смешанного фарша(куриный+свиной)
Кусочка белого хлеба
Луковица(натереть тёрке)
Зубок чеснока(через пресс)
Мл.тёплой воды
Для начинки соединить перемешать:
Отварных яйца(натереть тёрке)
Вашего любимого сыра(натереть тёрке)
Мягкого сл.масла
Укроп
Соль.перец
Для кляра смешать:
Яйца
Соль.перец
Мл.кефира
Приблизительно муки+1 разрыхлителя(тесто чуть реже.чем оладьи!)
Масло для жарки котлет

Икра заморская (она же баклажанная!) - старые песни на новый лад! в рамках дуэли...Икра заморская (она же баклажанная!) - старые песни на новый лад! в рамках дуэли...

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

1035114083

laralaram

09 июля 2011, 02:20


Икра заморская (баклажанная) – старые песни на новый лад! Уникальный рецепт с баклажанами, перцами и яблоком. Попробуйте и наслаждайтесь вкусом!


Для икры:
Баклажаны меня среднего размера разного окраса фиолетовые полосатенькие как зебры
Роли никакой играет!!!)
Кабачки среднего размера
Самые обычные
Перцы красные "очень большие!"
Нормальных можно
Яблоко зелёное
Кисло-сладкое
Крупное
Алыча германии мона поболее ваш вкус!
Для заправки жарки:
Масло растительное
Ускус лаймом (собственного изготовления) ссылку сброшу пошаговых пропустите!
Чеснок полголовки
Чили ориентируйтесь свои вкусовые страсти пристрастия!
Сахар вщерть
Бишь без горки!!!
Приправы:
Соль немного
Осторожно
Икра имеет свой сильно выраженный вкус убивайте его солью!
Перец чёрный горошком молотый меня лимонный
Привезла недавно украины. помните
Если хотите можете поиграть приправами
Мне так было вкусно!!!
Кроме того:
Немного растительного масла для запекания.

Два террина на выборДва террина на выбор

Каталог: Мясные закуски

23830150 мин.14272

natapit

17 октября 2011, 20:53


Приготовьте два невероятных террина: мясной с фаршем и куриной печенью, а также овощной с баклажанами и помидорами. Рецепты с деталями и советами внутри!


Для мясного террина:
Фарша(свинина-телятина
Пропустить через мясорубку раза)
Куриного филе(нарезать тонкими полосками
Рубленых фисташек
Маленьких целых шампиньонов"пуговиц"( меня консервированные)
Сливок
Коньяка
Маленькая луковица(натереть тёрку)-лук добавлять обязательно!
Куриной печени(слегка подморозить нарезать как можно мельче)
Яйца (взбить вилкой)
Копчёного бекона(нарезать очень мелко)
Цукатов апельсинов(нарезать очень мелко)
Соль
Перец
Немного молотого мускатного ореха
Цветной перец горошком
Кориандр
Лавровый лист
Розмарин(у меня веточка)
Копчёной грудинки для покрытия террина сверху.
Форма смазанная маслом
Овощной террин:
Средних баклажана(900 нарезать вдоль тонкими пластинами)
Зелёный перец(150 нарезать кольцами)
Красный перец(100 нарезать кольцами)
Помидоров нарезать кольцами
Крупная луковица( нарезать мелкими кусочками)
Зубка чеснока(натереть тёрку)
Помидоров(очистить кожицы натереть тёрку)
Рубленных грецких орехов.
Мл.ол.масла
Соль
Перец
Немного орегано
Петрушка

Пицца- пирог из цельной мукиПицца- пирог из цельной муки

Каталог: Пицца

1032615655

шуш

28 сентября 2009, 04:04


Приготовьте вкусную пиццу-пирог из цельной муки с начинкой из свежих овощей, морепродуктов и сыров. Рецепт с полезными ингредиентами!


Тесто:
Тёплой воды
Пшеничных отрубей
Может понадобиться чуть больше) цельной муки
Оливкавого масла
Щеп.соли
Сухих быстро действующих дрожжей
Для слоёв:
Больших красных луковицы( нашинковать тонкими колечками)
Мелких спелых помидор( снять шкурку нарезать дольками)
Свежих или мороженых кальмаровых колечек( промытых подсушенных
Банка маслин без косточек( кружочками)
Банка консервированой кукурузы
Баночки( туны воде раскрошить вилкой)
Свежих грибов( меня кремини) порезать дольками
Красных сладких перца( испечь
Снять кожицу нарезать ленточками около шириной)
Зелёных сладких перца( испечь
Снять кожицу нарезать ленточками около шириной)
Большой баклажан (испечь
Снять кожицу нарезать ленточками
Затара
Свежего шинкованного базилика
Свежего шинкованного тимьяна
Соль
Перец- по-вкусу
Феты( мелкими кубиками)
Твёрдого сыра( тёртого мелкой тёрке)
Тёртого пармезана
Для начинки кромки:
Обезжиренного сыра филадельфия
Зубчик чеснока( через давилку)
Пару листиков свежего базилика мелко нашинкованноых
Сливок( меня

"bella italia" (или итальянский ужин для любимого)(влк)"bella italia" (или итальянский ужин для любимого)(влк)

Каталог: Другие рецепты

16425200 мин.15165

lanusya

17 февраля 2011, 23:08


Проведите вечер с "Bella Italia": удивите любимого итальянским ужином! Наслаждайтесь спагетти с ореховым соусом и запечёнными овощами.


Продукты даны или маленькие порции или одну большую
Для
(спагетти соусом грецких орехов)
Спагетти номер
Грецкие орехи молотые-100
Крошки белого хлеба-4
Сливки
Оливковое масло-4
Для куриного крема
Отварное филе курицы брала грудку)-
Бульон курицы-500
Мука-2
Масло сливочное-30
Сыр тертый-2
Желток вареный-
Гренки
Или хлебцы
Для салата запеченных овощей
Цукинни(кабачок)_1шт
Баклажан-1шт
Помидор-
Одному красному
Желтому зеленому перцу
Для заправки
Оливковое масло-30
Чеснок-1 зубчика
Петрушка
Киндза
Бальзамический уксус
Щепотка сахара
Соль
Для курицы "верная любовь по-итальянски(pollo
Куриная грудка-300
Чеснок-1 большая головка
Вино белое-3
Лук репчатый-
Помидоры собственном соку-200
Оливковое масло-2ст
Орегано(или ваша любимая приправа)
Кассата)для праздничного сицилийского торта
Бисквит:
Цедры лимона
3яйца
Сахара
Муки
Щепотка соли
Разрыхлитель-щепотка
Крем
Рикотта(или мягкий творог)-500
Горький шоколад тертый-70
Кешью(или лесной орех или фисташки)-30
Цукаты-100
Взбитые сливки-
Сахар-180
Для украшения
Взбитые сливки.
Желе для рисования
Для напитка бакс-физз
Апельсиновый фреш(сок)
Охлажденное спуманте(шампанское)
Сок гренадина(по желанию)
Долька апельсина

Щедрый сентябрь // осеннее менюЩедрый сентябрь // осеннее меню

Каталог: Другие рецепты

2155115079

принцесса специй

19 сентября 2011, 15:47


Откройте для себя щедрый сентябрь с нашим осенним меню! Наслаждайтесь закусками, запечённой курицей и десертом из свёклы с мороженым. Не пропустите!


Закуска-овощное ассорти "краски сентября":
Красный сладкий перец
Желтый сладкий перец
Оранжевый сладкий перец
Больших баклажана
Помидора
Сыра-брынзы "парижская бурёнка" ("фета"
Творог
Творожный сыр.)
Натурального йогурта
Зубчика чеснока
Горсть листьев базилика
Пол пучка петрушки
Растительного масла
Соль
Молотый черный перец
Основное блюдо запечённая курица травами
Тыквенным крем-брюле овощами "осенняя рапсодия"
Курица
Сливочного масла
Порезанного зелёного лука
Зубчика измельчённого чеснока
Мелко-порезанной петрушки
Лимонной цедры
Соль
Перец чёрный молотый
Оливкового масла
Глазурь:
Чашки бальзамического уксуса
Сахара
Клюквенного сока
Растопленного сливочного масла
Тыквенное крем-брюле:
Тыквы
Очищенной порезанной кусочки кубиками
Щепотка мускатного ореха
Соль
Чёрный перец
Яйцо
Слегка взбить
Сливок
Сыра "пармезан"(натереть мелкой тёрке)
Сливочного масла
Коричневого сахара
Запечённые овощи:
Сладких болгарских перца (красный
Жёлтый)
Кабачка
Картофелин
Зубчиков чеснока
Оливкового масла
Соль
Чёрный перец
Десерт свёклы грецким орехом
Цукатами сметанным мороженным "осенний поцелуй после жаркого лета":
Отварные или запечённые свёклы
Овсяных хлопьев
Сливочного масла
Горсть цукатов(у меня ассорти)
Горсть грецких орехов
Апельсин
Для сметанного мороженого
Сливок жирности
Яйцо
Желток
Сахара
Сок половины апельсина
Сметаны жирности
Свежая мята для подачи

Заготовка еды на 1 месяц из 20 кг мяса - 18 блюдЗаготовка еды на 1 месяц из 20 кг мяса - 18 блюд

Каталог: Полуфабрикаты

353601

Инна

04 августа 2024, 13:47


Заготовка еды на 1 месяц из 20 кг мяса: 18 блюд и 4 л бульона. Рецепты с куриным филе, свининой и картофелем для долгосрочного хранения!


Заготовка
Свинина косточкой
Куриное филе
Всего:
Итого: блюд бульона
Картофель куриным филе сливках
Картофель полувареный (крупный)
Лук (средний)
Куриное филе
Соль
Чёрный перец
Копчёная паприка
Сыр
Сливки
Куриные котлеты кабачком:
Куриный фарш
Лук (средний)
Кабачок (средний)+соль
Соль
Чёрный молотый перец
Копченая паприка
Чеснок зубчика (небольших)
Яйцо
Панировочные сухари
Голубцы кабачков:
Кабачки (средние) соли
Куриный фарш
Соль для фарша
Черный молотый перец
Копчёная паприка
Лук (средний)
Рис (сырой)
Яйцо
Для соуса:
Вода
Сметана горкой)
Томатная паста горкой)
Хмели-сунели
Дополнительно:
Жидкие специи паприка травы
Сухой чеснок
Котлеты по-киевски фарша
Куриный фарш
Соль
Перец
Сливочное масло
Чеснок зубчиков
Укроп веточек
Сыр
Яйца
Панировочные сухари
Гречневая каша мясом автоклаве:
Рисовая каша
Гороховая каша
Перловая каша
Для всех каш пропорции одни
Разное только количество крупы
Пропорции банку
Свинина
Зажарка (лук
Морковь)
Соль без горки
Перец горошком
Лавровый лист
Вода заливаем столько
Чтобы сверху края банки оставалось
Количество крупы: сырой
Гречка
Рис
Горох
Перловка
Свинина мясом овощами автоклаве
Пропорции банку
Свинина
Зажарка
Кабачок обжаренный
Баклажан обжаренный
Картофель
Домашний томатный сок или протертые помидоры заливаем столько
Чтобы сверху края банки оставалось
Соль без горки
Перец горошком
Лавровый лист
Тушенка свинины
Пропорции банку
Свинина
Лавровый лист
Соль
Черный перец горошком
Вода заливаем столько
Чтобы сверху края банки оставалось
Мясо овощами пакете для запекания
Свинина
Лук (большой)
Красный болгарский перец (большие)
Кабачок
Баклажан обжаренный
Морковь
Соль
Чёрный молотый перец копченая паприка
Жидкие специи паприка травы
Шницель свинины
Свинина
Соль
Чёрный молотый перец
Яйца
Панировочные сухари
Рулетики свинины начинкой
Свинина
Соль
Чёрный молотый перец
Майонез
Сухая горчица
Солёные огурцы (небольшие)
Сыр
Шампиньоны мясными шариками
Шампиньоны (крупные)
Фарш свинины
Соль
Черный молотый перец
Копченая паприка
Петрушка веточки
Сыр
Фаршированный перец
Фарш
Болгарский перец
Лук
Чеснок зубчиков чеснока
Соль
Чёрный молотый перец
Копченая паприка
Рис (сырой)
Жидкие специи паприка травы смесь перцев
Голубцы
Капуста вилок
Фарш
Болгарский перец
Лук
Чеснок зубчиков чеснока
Соль
Чёрный молотый перец
Копченая паприка
Рис (сырой)
Жидкие специи паприка травы смесь перцев
Запеканка катофельным пюре
Фаршем грибами
Картофельное пюре
Фарш
Соль
Чёрный молотый перец
Копченая паприка
Обжаренные шампиньоны луком чесноком
Помидор (крупный)
Сыр
Блины мясом
Фарш свинины
Соль
Чёрный перец
Копчёная паприка
Блины
Обжаривала фарш сразу несколько блюд
Поэтому после приготовления меня остался обжаренный фарш свинины
Приготовила него тот день макароны по-флотски.
Костей костях было немного мяса) варила бульон
Получилось вкусного насыщенного бульона.

Заготовка еды на 2 недели - 12 блюд / заморозка полуфабрикатов из 12.5 кг свининыЗаготовка еды на 2 недели - 12 блюд / заморозка полуфабрикатов из 12.5 кг свинины

Каталог: Полуфабрикаты

318205

Инна

13 октября 2024, 18:58


Заготовка еды на 2 недели: 12 блюд и заморозка 12.5 кг свинины. Успейте попробовать сосиски в тесте, мини-пиццы и мясные гнезда! Ваш идеальный запас!


Сосиски тесте булочки для бургера (или для бутерброда):
Сыворотка
Сахар
Соль
Сухие дрожжи
Яйца
Сливочное или растительное масло
Мука примерно
Сосиски
Мини пицца
Тесто:
Теплая вода
Сухие дрожжи
Сахар без горки
Соль без горки
Мука
Оливковое масло
Начинка:
Сыр сулугуни
Колбаса
Помидоры
Красный болгарский перец
Маслины
Кетчуп томатный
Сухой базилик
Картошка фри картофель по-деревенски:
Картофель
Вода
Соль без горки
Уксус
Для картошки фри: соль
Для по-деревенски: соль
Чёрный молотый перец
Копчёная паприка горкой
Прованские травы горкой
Готовила тройную порцию.
Зажарки (два вида):
Лук
Морковь
Красный болгарский перец
Помидоры
Соль
Сахар чеснок (для зажарки томатом)
Рулетики свинины черносливом морковью:
Свинина
Соль
Черный молотый перец
Майонез
Чернослив
Морковь
Для приготовления рулетиков:
Соединяем
Сметану
Сухая или готовая горчица
Соевый соус
Смазываем рулетики запекаем при
Шницель свинины:
Свинина
Соль
Перец
Яйца
Мука
Панировочные сухари
Мясо по-французски:
Свинина
Соль
Перец
Копченая паприка
Майонез
Лук
Помидоры
Сыр
Пирог мясом картошкой:
Для теста:
Мука
Соль щепотка
Сахар
Разрыхлитель
Сливочное масло
Сметана
Майонез
Для начинки:
Фарш свинины
Картофель (средние)
Лук
Соль
Черный молотый перец
Копченая паприка
Для смазывания:
Желток
Молоко
Для украшения:
Черный белый кунжут
Мясные гнезда фарша овощами под сыром:
Фарш свинины
Соль
Чёрный перец
Майонез горкой
Чеснок зубчика
Баклажан
Помидор
Сыр
Петрушка веточка
Котлеты для бургера
Фарш свинины
Соль
Черный молотый перец
Чебуреки
Количество чебуреков зависит размера
Молоко
Соль
Мука
Фарш свинины
Лук (крупные)
Вода ледяная
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло для жарки столько
Чтобы чебуреки плавали масле
Тефтели:
Фарш свинины
Лук
Чеснок зубчиков
Соль
Чёрный молотый перец
Копченая паприка
Рис (сырой)
Яйца
Фаршированный перец:
Фарш свинины
Болгарский перец
Лук
Чеснок зубчиков
Соль
Чёрный молотый перец
Копченая паприка
Рис (сырой)
Яйца
Костей получился наваристый бульон

Заготовка и заморозка полуфабрикатов из 12 кг свинины и курицы / 14 блюдЗаготовка и заморозка полуфабрикатов из 12 кг свинины и курицы / 14 блюд

Каталог: Полуфабрикаты

10519105

Инна

18 ноября 2023, 12:19


Заготовка и заморозка 14 блюд из 12 кг свинины и курицы: куриные бедра, наггетсы и другие вкусные рецепты. Удобно и полезно для всей семьи!


Куриные бедра маринаде сметаны горчицей
Куриные бедра
Сметана
Соль
Черный перец
Копчёная паприка
Сухая горчица горкой
Чеснок зубчика
Куриные голени маринаде кетчупа
Куриные голени
Растительное масло
Соевый соус
Лимонный сок
Кетчуп горкой
Соль
Приправа для курицы
Черный перец
Горкой
Чеснок зубчика
Куриные крылышки пряном кисло-сладком маринаде
Куриные крылышки
Растительное масло
Соевый соус
Мед
Соль
Черный перец
Сухой базилик
Куриные рулетики сырной начинкой
Куриная грудка
Сыр
Майонез горкой
Куркума горкой
Соль
Петрушка веточки
Для соуса:
Сметана горкой
Соевый соус
Сухая горчица
Перемешать намазать рулетики запекать.
Наггетсы куриной грудки
Куриная грудка
Соль
Черный перец
Копчёная паприка горкой
Для панировки:
Яйца
Соль
Черный перец щепотке
Панировочные сухари
Чебуреки без теста куриного фарша
Фарш филе бедра курицы
Лук
Соль
Черный перец
Панировочные сухари горкой
Шампиньоны (обжарить луком чесноком)
Сыр
Куркума
Петрушка веточки
Котлеты по-киевски куриного фарша
Фарш филе бедра курицы
Соль
Черный перец
Сливочное масло
Чеснок зубчика
Сыр
Укроп веточки
Яйца
Панировочные сухари
Свинина маринованная кетчупе под сыром
Свинина
Кетчуп
Соль
Черный перец
Сметана
Майонез
Французская горчица
Чеснок зубчика
Сыр
Мясо овощами пакете для запекания
Свинина
Соль
Черный перец
Копчёная паприка
Прованские травы
Лук
Кабачок
Красный болгарский перец
Помидоры
Котлеты овощами духовке
Фарш свинины
Крупный сырой картофель
Лук
Морковь небольшая
Соль
Чёрный перец
Петрушка веточек
Чеснок зубчиков
Яйцо
Мясные гнезда фарша овощами под сыром
Свинина
Соль
Чёрный перец
Майонез горкой
Чеснок зубчика
Баклажан
Помидор
Сыр
Петрушка веточка
Фаршированный перец
Фарш
Соль
Чёрный перец
Копчёная паприка
Сырой рис
Болгарский перец
Блины мясом
Фарш свинины
Лук
Соль
Чёрный перец
Копчёная паприка
Блины
Блины грибами сыром
Шампиньоны
Лук небольших
Чеснок зубчиков
Соль
Чёрный перец
Сыр
Блины
Куриный бульон
Кости мясом тушек куриц
Вода
Лук крупный
Морковь большая
Лавровый лист
Соль
Чёрный перец горошком

Баклажаны фаршированные грибамиБаклажаны фаршированные грибами

Каталог: Другие горячие закуски

574811431

ksyusha

10 октября 2007, 20:26


Приготовьте вкусные баклажаны, фаршированные грибами, с луком, чесноком и петрушкой. Простое блюдо с панировочными сухарями, которое удивит ваших близких!


2баклажана
2горсти грибов
2мелкие луковицы
Петрушка
Чеснок
Панировочные сухари

Салат из баклажанСалат из баклажан

Каталог: Салат из овощей

694712035

valentina 78

15 июня 2009, 01:07


Салат из баклажан с помидорами, луком и укропом. Простой рецепт с жареными баклажанами, уксусом, солью, перцем и сахаром. Наслаждайтесь вкусом!


1баклажан
Помидора (желательно мясистые)
Луковица (средняя)
Масло для жарки
Уксус ложки
Соль
Перец сахар
Укроп

Макаронная запеканка с баклажанами и сыром.Макаронная запеканка с баклажанами и сыром.

Каталог: Другие основные блюда

773011134

принцесса специй

06 октября 2009, 22:19


Приготовьте восхитительную макаронную запеканку с баклажанами и сыром. В составе: макароны, баклажаны, помидоры, творог, яйца и специи. Вкусно!


Г.макарон
2баклажана
Помидор
Пучок петрушки
Г.творога
Г.сыра
Яйца
Сметаны
Растительное масло
Соль
Перец

Грудинка под овощным одеялом))Грудинка под овощным одеялом))

Каталог: Другие основные блюда

1090550 мин.15278

ksyusha

29 мая 2008, 04:27


Приготовьте грудинку под овощным одеялом с баклажанами, шампиньонами и чесноком. Укроп, сметана, соль и перец добавят вкуса. Попробуйте!


Грудинка свиная жирная) около
1баклажан
Шампиньонов
2-3зубчика чеснока
Растительного масла
Сметаны
Укроп
Соль
Перец

Облагороженные „картофелькюхлейн“ или как подогреть вчерашние драники.Облагороженные „картофелькюхлейн“ или как подогреть вчерашние драники.

Каталог: Другие горячие закуски

1588730 мин.32352

panama

23 октября 2008, 02:27


Облагороженные картофелькюхлейн: как подогреть вчерашние драники с куриной грудкой, баклажаном, паприкой и сметаной. Попробуйте с зеленью и сыром!


Вчерашние драники
Куриная грудкa
1баклажан
Красная паприка
1луковица
Зубчикa чеcнока
Растительное масло
Соль
Перец
Сметаны
Зелень.
Сыр желанию.

ГолубцыГолубцы

Каталог: Другие основные блюда

616911232

antonov-081971

09 июня 2009, 01:10


Пошаговый рецепт голубцов с качаном кислой капусты, свиным и говяжьим фаршем, диким рисом, баклажаном и овощами. Наслаждайтесь вкусом и ароматом!


Качан кислой капусты
Свиного фарша
Говяжьего фарша
Дикого риса(чёрный рис)
1баклажан
2помидора
1морковь
Мелкого лука(очищенного)
Соль
Перец
Специи.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru