Форель – блюда с ингредиентом
Такая рыба, как форель, желанная в любом виде: слабосоленом, жареном, вареном и запеченном. Она всегда радует нежной консистенцией и приятным вкусом. Средняя калорийность составляет 97 кКал на 100 грамм.
Свойства продукта
Польза форели для человеческого организма неоценима. Она известна способностью понижать уровень холестерина, стимулировать деятельность головного мозга, укреплять нервы и артерии. Красную рыбу рекомендуют при заболеваниях сердца (ишемическая болезнь), а также при болезни Альцгеймера. Благодаря витамину В6, ее полезно употреблять женщинам в период беременности, предменструального синдрома и менопаузы.
Приготовление блюд
Вкусно приготовить радужную форель разными способами помогут наши простые пошаговые рецепты с фото. Этот вид рыбы довольно быстро можно запекать в духовке, готовить заливное, стейки, салаты, рулеты, суши и т.д. Ее незаменимые спутники - зелень и овощи. Это могут быть: лук, морковь, томаты, пепперони, картофель, авокадо, укроп, листья салата и многое другое.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом форель: 891

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
855860 мин.1912
Приготовьте рулет с сёмгой на слоёном тесте! В составе филе сёмги, красный перец и лимон. Альтернатива — начинка из куриной печени и домашней лапши.
Состав:
Листа) слоёное тесто (готовое)
Или для сметанного теста:
Сливочного масла
Сметаны
Немного соли
Муки
Желток для смазки.
Начинка для рулета:
Филе сёмги (форель)-
Красного мясистого перца (нарезанный полосками)
Соль
Перец молотый
Лимона
Начинка для маины:
Куриной печени
Луковица средняя (нарезанная крупно)
Морковь средняя (нарезанная кружочками)
Соль
Чёрный перец молотый
Растительного масла
Домашней лапши (отварная заправленная сливочным маслом).

Каталог: Блюда из рыбы
17009180 мин.42819
Насладитесь форелью томленой в оливковом масле с конфи и жульеном из лука-порея. Вдохновляющие ингредиенты: куриный бульон, свежие травы и цитрусы.
Для супа:
Стебля лука-порея (только белая часть)
Оливкового масла
Веточки розмарина
Веточки тимьяна
Лавровых листа
Литр куриного бульона
Для жульена лука-порея
Стебель лука порея (только белая часть)
Петрушки
Оливкового масла
Сока лайма
Для рыбы:
Кусочка филе форели
Пучок петрушки
Веточки розмарина
Оливкового масла
Для подачи:
Цедры лимона
Апельсина лайма
Мелкие листики базилика
Кедровых орехов

Каталог: Паста
1416812622
Приготовьте домашнюю тальятелле с ароматным рыбно-томатным соусом и молодыми цуккини. Идеальный рецепт с любимой рыбой или мясным фаршем для ужина!
Тальятелле:
Готового теста для пасты
Любимому рецепту или рецепт)
Молодых тонких цуккини
Оливкового (растительного) масла
Соль
Молотый перец
Специи
Растительное масло для жарки
Соус:
Рыбного (мясного) фарша
Меня форель
Можно
Взять любую любимую вами рыбу или мясной фарш)
Белых части молодого тонкого лука-порея
(или заменить среднюю головку репчатого)
Готового томатного соуса
Соль
Молотый перец
Орегано
Порошковый имбирь
Душистый перец
Анис
Зубчик чеснока желанию)
Растительное масло для тушения

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
761330 мин.3107
Приготовьте новогодние ёлки из блинов с кабачком и петрушкой! Украсьте их майонезом, форелью и сладким перцем. Подарите празднику волшебство!
Для блинов припёком:
Мин вода газированная-100
Яйцо-1
Сахар-2
Соль-щепотка
Масло подсолнечное-1
Разрыхлитель-1 коф
Мука-3 горкой
Кабачок-1/2 часть маленького кабачка
Петрушка-горсть порубленной петрушки
Для оформления ёлок(я сделала
Майонез "слобода"- (для обмазки блинов)
Форель-3 кусочка
Сыр-3 кусочка
Салатные листья-1
Палочки солёные-1
Укроп-2 веточки
Кукуруза консервированная
Зелёный горошек консервированный
Гранатовые зернышки
Перец болгарский-вырезать него звёздочки

Каталог: Блины с креветками
1849514565
Приготовьте блинчики к широкой масленице с тестом из рисовой и пшеничной муки, креветочным муссом и апельсиновой ноткой. Удивите гостей вкусом!
Тесто для блинов:
Рисовой муки
Пшеничной муки
Яйца
Сахара
Растительного масла
Сливок
Чая матча желанию)
Соли
Гашеной соды
Теплой воды
Щепотка белого перца
Немного сливочного масла для смазывания
Креветочный мусс:
Очищенных креветок
Филе красной рыбы (форель)
Белого хереса
Рикотты
Апельсинового сока
Цедры апельсина
Соль
Перец
Несколько веточек укропа
Желатина

Каталог: Закуски из красной рыбы
10481112
Создайте атмосферу праздника с нашими закусками: мини-сэндвичи, канапе, тосты с сыром, карбонадом, икрой и свежими овощами. Вдохновляйтесь вкусом и подавайте с любовью!
Тосты
Огурец
Сыр твердый (нарезка)
Карбонад (нарезка)
Листья салата салат
Маслины
Икра красная
Форель (с/солёная)
Помидоры черри
Крекер сладкий)
Яйцо куриное сельдь под шубой
Краб.начинку)
Крабовые палочки
Сыр плавленый горкой)
Сыр творожный
Зелень
Морковь
Свекла
Хлеб ржаной муки) ломт.
Майонез
Соль
Чеснок
Перец черный
Сельдь (кусочки)

Каталог: Соусы, дипы, маринады
2776214197
Откройте для себя мир дипов и соусов! Рецепты фасолевого дипа, форелевого крем-дипа и зеленого соуса авокадо! Удивите друзей вкусными блюдами!
Для фасолевого дипа:
Банки красной фасоли(по
Маленьких помидора
Красная луковица
Зубчика чеснока
Большой пучок кинзы
Зиры
Сок пол лайма
Соль ваусу
Перец чили
Для форелевого крем-дипа:
Г.слабо солёной форели
Зоог.мягкого сливочного сыра(у меня "виолетт")
Мл.сливок жирности
Пол пучка зелёного лука
Сок половины лимона
Соль
Перец чёрный молотый
Для зелного соуса авокадо:
Авокадо
Зубчика чеснока
Бальзамического уксуса
Сахара
Оливкового масла
Пучок петрушки
Соль

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
920447476
Fishka предлагает millefeuille "рыбка золотая" с форелью морской, овощами и ароматными травами. Идеальное сочетание для гурманов! Откройте новые вкусы!
Номер
Форель морская (средняя)
Вода
Сухое белое вино
Суповой набор овощей:
Морковь
Корень петрушки
Сельдерей
Порей
Лук репчатый
Зелень:
Пучка петрушки
Пучка укропа
Лавровый лист
Чёрный перец горошком горошин
Соль морская
Номер
Тесто фило готовое листов.
Масло растопленное
Укроп или эстрагон или травы выбор
Номер начинка
Рыба вся
Майонез
Лимонный сок лимон
Травы (укроп или эстрагон)

Каталог: Блюда из рыбы
2375413849
Попробуйте паровые пельмени с рыбно-креветочной начинкой по мотивам китайских: «пион», «полумесяц», «птичка». Вкусное сочетание свежих ингредиентов!
Тесто:
Муки
Кипятка
Соли
Кукурузного крахмала
Растительного масла
Начинка:
Очищенных креветок
Рыбного фарша меня форель
Можно использовать лосось или семгу)
Соевого соуса
Кунжутного масла
Имбирь свежий
(размером примерно половину грецкого ореха)
Зубца чеснока
Соль
Молотый черный перец
Небольшие пучки петрушки сельдерея
Цветные наполнители:
Сладкого красного перца
Желтка вареных вкрутую яйца
Небольшой пучок петрушки
Перец-горошек
(для украшения пельменей-«птичек»)
Листья китайской капусты или салата
(для пароварки)

Каталог: Пицца
635411427
Приготовьте ароматный пирог с форелью и цукини: тесто на кефире и сметане, начинка с укропом и помидорами, заливка с итальянскими травами. Вкусно!
Тесто:
Яйца.
Кефира.
Сметаны
Оливкового масла.
Муки (тесто должно быть чуть гуще
Чем оладьи).
Кофейная ложка горкой соды.
Сушёного базилика.
Щепотка семян тмина.
Для присыпки сухих картофельных хлопьев (сухое картофельное пюре).
Начинка:
Филе форели.
Половинка среднего цукини.
Маленькая луковичка.
Веточки укропа
Петрушки
Свежего базилика.
Зубчика чеснока.
Оливкового масла.
Лимон. сока.
Заливка:
Средн. помидора.
Оливк. масла.
Итальянские травы (мельничка).
Кунжут для посыпки пирога.

Каталог: Другие холодные закуски
7900120 мин.13042
Приготовьте вкусные закуски для дракоши к встрече Нового года! У нас есть рецепты с яйцами, мясом криля, рыбой и курицей. Сделайте праздник незабываемым!
Продукты для дракончиков яйце:
Яйца-6
Мясо криля-150
Авокадо-
Майонез
Соль
Перец
Огурец свежий-2
Несколько маслин-черных
Небольшой кусочек перца красного для языков
Продукты для рыбного дракоши:
Рыба путасу-0
5
Пучок зеленого лука
Сыр копченый-200
Масло оливковое для заправки
Рыба красная(у меня)форель(слабо-соленая)-200
Кусочек перца оранжевого для украшения
Маслинка черная- для глаз
Продукты для куриного дракоши:
Окорачок-
Сыр(у меня)российский-200
Майонез
Авокадо-
Кусочек перца оранжевого
Маслинка черная для глаз
Так листа фольги для рулетиков.
Сок половинки апельсина.

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1065811917
Приготовьте рулет с рыбой и крупными креветками "Ах, какое лакомство!" из лосося, сибаса, савойской капусты и нежного соуса. Вкусно и просто!
Листьев савойской капусты( взяла китайскую))
Лосося( взяла форель)
Филе сибаса взяла филе..трески
Крупных креветок
Сока лимона
Сливочного масла
Веточки тархуна
Соль
Перец
Маринад:
Соли
Сахара
Соевого соуса(киккоман)
Оливкого масла
Сока лимона
Молотый кориандр кончике ножа
Бульон:
Большая голова лосося
Лавровых листа
Веточка розмарина( взяла сушёного розмарина)
Белого сухого вина
Соус( нехваткой времени его делала)
Жирных сливок
Муки

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
5029860 мин.792171
Наслаждайтесь хлебными корзиночками с сырным наполнителем и рыбными рулетами. Лёгкий рецепт с ржаным хлебом, нежным творогом и ароматными специями.
Хлебные корзиночки:
Ржаной хлеб без корок
Сливочного масла
Крупное яйцо
Молотого тмина
Молотого кориандра
Рыбные рулеты:
Филе малосолёной сёмги (или форель
Лосось)
Филе масляной рыбы холодного копчения (или палтус)
Творожного сыра огурцами зеленью
Каперсов
Сока лимона
Молотый перец
Творожный наполнитель:
Творожного сыра сливочного
Французской горчицы
Цедра снятая лимона
Кроме того:
Пищевая плёнка
Форм для тарталеток (размеры моих: дна=65мм
Верха=80мм
Высота стенок=20мм)
Небольшой кусочек сливочного масла (для смазывания форм)
Веточки укропа (для украшения)

Каталог: Вегетарианские роллы
111711157
Приготовьте восхитительные вегетарианские роллы «шахматная партия» с рисом, водорослями нори и творожным сыром. Вдохновляйтесь японской кухней!
Для вегетарианских роллов
Рис для суши
Рисовый японский уксус
Соль
Сахар
Водоросли нори
Мини спаржа
Перец болгарский желтый красный половина стручка
Для роллов наизнанку рыбой творожным сыром
Рис для суши
Рисовый японский уксус
Соль
Сахар
Водоросли нори
Творожный сливочный сыр
Огурец свежий
Болгарский перец несколько слайсов
Запеченная форель
Маринад «тереяки»
Растительное масло для запекания
Для подачи:
Лист нори
Имбирь маринованный
Паста васаби
Соус темный соевый

Каталог: Другие горячие закуски
1522014980
Насладитесь вкусным куриным рагу под сырным соусом, пирогом с семгой и креветками, а также грибными оладьями со сливочным сыром! Рецепты для гурманов.
Куриное рагу под сырным соусом порции):
Куриного филе
Шампиньонов
Лавровый лист
Горошины душистого перца
Мясного бульона
Сливок
Муки
Соль
Перец
Тертого сыра
Пирог семгой креветками:
Слоеного бездрожжевого теста
Филе семги или форели
Очищенных сваренных креветок
Лимон
Мясистый помидор
Яйца
Немного сливок
Морская соль
Перец
Грибные оладьи сливочным сыром:
Ряженки
Яйцо
Соль
Щепотка сахара
Сода
Гашенная уксусом
Мука
Сливочное масло
Грибы меня шампиньоны)
Плавленый сливочный сыр
Зелень (при желании чеснок)

Каталог: Котлеты из форели
3646742939
Приготовьте нежные котлетки из форели с молочно-овощным соусом по простому рецепту. Простой в приготовлении и вкусный семейный обед, который понравится всем!
Так как готовила конретному рецепту
Даю приблизительное количество продуктов
Для котлет
Небольших форели
Небольшое яйцо (можно без него)
Лук меня было белых частей лука
Похожего батун знаю русского названия)
Можно взять маленькую луковичку репчатого
Соль черный молотый перец
Зубчика чеснока
Около молока
Кукурузная мука или манная крупа для формирования котлет
Растительное масло для жарки
Для соуса:
Молока
Около растительного масла
Около муки
Соцветия (или как назвать по-русски?) ножками брокколи
Небольшая морковь
Чуточку усилителя вкуса (глутамат натрия) насильно
Все желанию)))
Соль
Специи

Каталог: Другие основные блюда
984360 мин.41217
Наслаждайтесь идеальным обедом за 60 минут: загадочный рыбный суп «чаудер», котлетка индейки с кукурузой и сырно-томатное канапе с витаминным морсом и сладкими конфетами!
Супчик рыбный «чаудер»
Котлетка индейки кукурузой сырно-томатное канапе
Морс витаминный конфетами «сладкое воспоминание лете»
Для супа:
Луковица
Морковь
Стебель сельдерея
Бекон полоски
Растительное масло
Мука
Вода
Сливки
Молоко
Картофель
Филе форели
Для котлетки:
Фарш грудки индейки
Луковица
Кукуруза консервированная банка
Яйцо куриное
Кусочка белого хлеба
Зубчик чеснока
Соль
Масло растительное для обжаривания
Для морса:
Малиновое варенье
Вода-
Сок лимона
Для конфет:
Чернослив
Курага
Инжир
Финики без косточки
Изюм нескольку ягод
Отруби геркулесовые для обсыпки

Каталог: Другие холодные закуски
26446157125
Наслаждайтесь разнообразием суши: дате-маки, тацуна, футо-маки и гукан-маки. Узнайте рецепты и лучшее сочетание с чашками риса и вкусными начинками!
Чашки риса для суши (чашка
Чашки воды
Рисового вина или сухого шерри
Вкусовая смесь для риса:
Рисового уксуса
Сахара
Сладкого рисового вина мирин
Соли
Начинки:
Для дате-маки-суши:
Омлет: яйца
Минеральной воды
Мирина
Саке или шерри
Щепотка соли щепотка порошка имбиря
Авокадо
Огурец
Морковь
Несколько перьев зеленого лука
Для тацуна-суши:
Сельдь
Слабо соленая форель
Тонко нарезанная салями
Кунжут
Зеленый лук
Кресс-салат
Маринованный имбирь для оформления
Для футомаки-суши (для двух роллов):
Листа нори
Для цветного риса: морковного свекольного сока
Шпината
Гукан-маки-суши:
Салатный огурец
Консервированный тунец
Авокадо
Васаби
Маринованный имбирь
Соевый соус

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
3200220 мин.14866
Попробуйте карпаччо в шахматном порядке "лосось-сибас" с классической французской заправкой! Идеальное сочетание свежести и вкуса в каждой корзиночке.
Для карпаччо:
Филе лосося меня форель)
Филе сибаса
Классической французской заправки
Молотого розового перца
Для классической французской заправки:
Оливкового масла
Сока лимона
Чеснока
Молотого белого перца
Морской соли
Для огурцов маринаде:
Свежих огурцов
Воды
Укропа
Сока лимона
Светлого винного уксуса
Сахара
Молотого чёрного перца
Морской соли
Для корзиночки тесто фило салат-миксом:
Теста фило
Оливкового масла
Фриллис
Рукколы
Лола-росса
Для подачи:
Базиликового масла
Укропа
Лука-сибулет (лук-резанец)
Для базиликового масла:
Листьев зелёного базилика
Оливкового масла
Кроме того:
-жаропрочная форма дна=5
5см
Верха=6
5см
Высота стенок=3
5см

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2539240 мин.33561
Насладитесь филе лосося с картофельным пюре в цуккини и креветочным соусом. Идеальное сочетание вкусов с соусом песто и помидорами черри.
Для филе лосося:
Филе лосося меня форель)
Сливочного масла
Оливкового масла
Белый свежемолотый перец
Морская соль
Для соуса "песто":
Базилика (листья веточки)
Чеснока
Кедровых орехов
Тёртого пармезана
Оливкового масла
Морская соль
Для гарнира помидоров черри:
Помидоров черри
Соуса "песто"
Тёртого пармезана
Оливкового масла
Для гарнира цуккини:
Цуккини
Оливкового масла
Морская соль
Для картофельного пюре:
Отварного картофеля
Молока
Сливочного масла
Морская соль
Для креветочного соуса:
Коктейльных креветок
Белого сухого вина
Сливок
Сливочного масла
Белый свежемолотый перец
Морская соль
Для сервировки:
Лимона дольки)
Лососевой икры
Петрушки листика) или тимьяна веточки)
Тёртого пармезана чипса)

Каталог: Другие холодные закуски
2674100
Приготовьте пять удивительных закусок на Новый год 2024: рулетики, тарталетки, рулет из лаваша, лодочки с красной рыбой и шарики из свеклы с сельдью!
Рулетики ветчины сыром
Ветчина
Твердый сыр
Куриные яйца
Чеснок
Майонез
Сыр сулугуни косичкой-100
Листья салата
Тарталетки тигровые сельдью
Яйца отварные
Плавленый сыр
Филе сельди
Морковь отварная
Майонез
Перец чёрный
Маслины без косточек
Тарталетки готовые
Рулет лаваша "мимоза"
Рыбные консервы масле банки
Морковь отварная
Сыр
Зелень укропа
Яйца отварные
Майонез
Лаваш листа
Лодочки слоёного теста красной рыбой
Тесто слоёное (любое)
Творожный сыр
Рыба малосольная (лосось
Форель)
Листья салата
Кунжут для украшения
Яйцо для смазывания
Закуска шарики свеклы сельдью
Свекла
Картофель
Филе сельди
Лук
Майонез
Соль
Листья салата
Лимон
Маслины для украшения