Вход | Регистрация
Кориандр в зернах – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кориандр в зернах: 81
Малиновая соль для готовых блюд
соль крупная — 150 г
кориандр в зернах — 1 ст.л.
свежая кинза — небольшой пучок
малина — горсть (свежая или замороженная)
Каталог: Другие рецепты
14420 мин.03
22 сентября 2022, 16:59
соль крупная — 150 г
кориандр в зернах — 1 ст.л.
свежая кинза — небольшой пучок
малина — горсть (свежая или замороженная)
"селёдочка" под водочку )))
1,5 кг. свежего толстолоба
0,5 ст.соль
0,5 ст.уксус
0,5 ст.подсолнечного масла
лавровый лист
1 ст.л. кориандр в зёрнах
3 луковицы
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
107450 мин.1837
13 февраля 2010, 00:48
1,5 кг. свежего толстолоба
0,5 ст.соль
0,5 ст.уксус
0,5 ст.подсолнечного масла
лавровый лист
1 ст.л. кориандр в зёрнах
3 луковицы
Редька-сай
1.редька - зеленая, сочная.
2. сладкий перец
3 лук репчатый
4.мясо отварное
5.кориандр в зернах
6. перец жгучий
7. уксус
Каталог: Салат из редьки с мясом
1969615 мин.1230
11 февраля 2008, 13:57
1.редька - зеленая, сочная.
2. сладкий перец
3 лук репчатый
4.мясо отварное
5.кориандр в зернах
6. перец жгучий
7. уксус
Вяленое куриное филе
куриное филе – 1 кг
черный перец горошек
кориандр в зернах
хлопья чили
соль – 1 ч.л.
чеснок – 5 зубчиков
соевый соус – 100 мл.
мед – 1 ч.л.
Каталог: Бастурма
19830 мин.00
11 мая 2022, 12:17
куриное филе – 1 кг
черный перец горошек
кориандр в зернах
хлопья чили
соль – 1 ч.л.
чеснок – 5 зубчиков
соевый соус – 100 мл.
мед – 1 ч.л.
Селедка пряного, сухого посола.
селедка алюторская – 1 кг
соль крупная ( не йодированная) – 100 гр
сахар – 1 ст.л.
перец душистый
перец горошком
кориандр в зернах
гвоздика
лавровый лист
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
623940 мин.4534
04 марта 2015, 14:34
селедка алюторская – 1 кг
соль крупная ( не йодированная) – 100 гр
сахар – 1 ст.л.
перец душистый
перец горошком
кориандр в зернах
гвоздика
лавровый лист
растительное масло
Брюссельская капуста с курицей
капуста брюссельская - 250 г
филе курицы - 1 шт
луковица маленькая - 1 шт
морковь маленькая - 1 шт
соль
перец горошком
кориандр в зернах
лавровый лист
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
2761135 мин.269
22 марта 2014, 10:46
капуста брюссельская - 250 г
филе курицы - 1 шт
луковица маленькая - 1 шт
морковь маленькая - 1 шт
соль
перец горошком
кориандр в зернах
лавровый лист
растительное масло
Вяленые помидоры в духовке - это очень вкусно
небольшие помидоры сливки
специи на ваш вкус, у меня были: соль, красная сладкая паприка, черный молотый перец, сухой молотый чеснок, кориандр в зернах, сахар
утварь: противень, пергамент
Каталог: Соленья и маринады
82390 мин.12
08 октября 2021, 12:51
небольшие помидоры сливки
специи на ваш вкус, у меня были: соль, красная сладкая паприка, черный молотый перец, сухой молотый чеснок, кориандр в зернах, сахар
утварь: противень, пергамент
Соус чатни из ананаса
ананас консер.кусочками 1 ст.
уксус яблочный 6% 100 гр
сахар 100 гр
2 перчика чили без семян
3 гвоздики,3 горошины душистого перца
горчица в зернах(у меня готовая французская)1-2 чай ложки
сироп от ананасов 100 гр
кориандр в зернах
изюм (у меня 60 гр)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
259110 мин.3040
14 апреля 2010, 14:40
ананас консер.кусочками 1 ст.
уксус яблочный 6% 100 гр
сахар 100 гр
2 перчика чили без семян
3 гвоздики,3 горошины душистого перца
горчица в зернах(у меня готовая французская)1-2 чай ложки
сироп от ананасов 100 гр
кориандр в зернах
изюм (у меня 60 гр)
Скумбрия в маринаторе
1.скумбрия шт. 1
2.соль ст.л. 1 с горкой
3.сахар ст.л. 0.5
4.чай пакетика 2
кипяток 1 ст.
жидкий дым 3 ст.л.
кориандр в зернах 1 ч.л
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3758315 мин.2535
28 июня 2009, 03:38
1.скумбрия шт. 1
2.соль ст.л. 1 с горкой
3.сахар ст.л. 0.5
4.чай пакетика 2
кипяток 1 ст.
жидкий дым 3 ст.л.
кориандр в зернах 1 ч.л
Сало
сало свиное свежее
соль
чёрный и душистый молотый перец
имбирь молотый
кориандр в зёрнах или молотый
паприка сладкая
паприка жгучая
чеснок
морковь свежая
пищевая плёнка
2 новых целлофановых пакета
верёвочка
Каталог: Сало
32160 мин.4072
26 июня 2010, 21:35
сало свиное свежее
соль
чёрный и душистый молотый перец
имбирь молотый
кориандр в зёрнах или молотый
паприка сладкая
паприка жгучая
чеснок
морковь свежая
пищевая плёнка
2 новых целлофановых пакета
верёвочка
Гриссини из ржаной муки. хлебные палочки с жареным луком и тмином.
вода тёплая 125мл.
дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
мука ржаная 2,5 ст. ( ст. гранёный)
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
тмин, горчица белая в зёрнах и кориандр в зёрнах по 1-ой чайной ложке (без горки)
лук репчатый 1большая луковица.
масло оливковое/подсолнечное 3-4 ст.л.
кунжут 2-3 ст.л.
Каталог: Хлеб
3043940 мин.3655
29 мая 2010, 21:07
вода тёплая 125мл.
дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
мука ржаная 2,5 ст. ( ст. гранёный)
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
тмин, горчица белая в зёрнах и кориандр в зёрнах по 1-ой чайной ложке (без горки)
лук репчатый 1большая луковица.
масло оливковое/подсолнечное 3-4 ст.л.
кунжут 2-3 ст.л.
Малосольный толстолобик
рыба толстолобик - 1 шт.
для рассола :
на 0,5 л. воды :
соль - 2 ст.л. с горкой
сахар - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
душистый перец горошком - 6 - 7 шт.
кориандр в зернах - 1/2 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1371520 мин.724
14 апреля 2019, 21:43
рыба толстолобик - 1 шт.
для рассола :
на 0,5 л. воды :
соль - 2 ст.л. с горкой
сахар - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
душистый перец горошком - 6 - 7 шт.
кориандр в зернах - 1/2 ч.л.
Маринад "купеческий" для овощей без стерилизации
вода 5 л.
кориандр в зернах 1 пач.
горчица в зернах 1 пач.
хрен (корень и листья ) 5 шт.
соль 200 г
уксус 9% 500 мл.
чеснок 5-6 головок
укроп (зонтики и побеги) 1 большой пучок
вишня ( небольшие веточки с листьями) 10 шт.
перец горький по желанию 5 шт.
овощи, которые вы хотите замариновать
Каталог: Заготовки на зиму
197050 мин.1010
10 июля 2021, 23:25
вода 5 л.
кориандр в зернах 1 пач.
горчица в зернах 1 пач.
хрен (корень и листья ) 5 шт.
соль 200 г
уксус 9% 500 мл.
чеснок 5-6 головок
укроп (зонтики и побеги) 1 большой пучок
вишня ( небольшие веточки с листьями) 10 шт.
перец горький по желанию 5 шт.
овощи, которые вы хотите замариновать
Селёдочка пряного посола по-домашнему.
сельдь свеже-мороженная-700-800 г (2 шт)
вода-1 л
соль-3 ст. л с горкой
сахар-2 ст. л
лавровый лист-2 шт
душистый перец горошек-10шт
гвоздика-3-5 бутонов
кориандр в зёрнах- (у меня 1 десерт ложка)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1519280 мин.48150
25 декабря 2010, 17:15
сельдь свеже-мороженная-700-800 г (2 шт)
вода-1 л
соль-3 ст. л с горкой
сахар-2 ст. л
лавровый лист-2 шт
душистый перец горошек-10шт
гвоздика-3-5 бутонов
кориандр в зёрнах- (у меня 1 десерт ложка)
Колбаса домашняя в фольге
свинина не жирная - 700 г
свиная грудинка жирная - 300 г
чеснок - 6 зубчиков
соевый соус киккоман - 3 ст.л.
паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
кориандр в зёрнах - 1 ч.л.
перец чёрный горошком - 5 шт.
вода холодная - 100 мл
соль
масло растительное - 1 ст.л.
фольга
Каталог: Мясные
16757590 мин.61419
21 мая 2014, 09:07
свинина не жирная - 700 г
свиная грудинка жирная - 300 г
чеснок - 6 зубчиков
соевый соус киккоман - 3 ст.л.
паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
кориандр в зёрнах - 1 ч.л.
перец чёрный горошком - 5 шт.
вода холодная - 100 мл
соль
масло растительное - 1 ст.л.
фольга
Варёное сало
1.2 кг. сало свиное
2 литра воды
луковая шелуха
5 ст.л. соли
1/2 ч.л перец горошек
1 ч.л кориандр в зернах
3 лавровых листа
3-4 зубчика чеснока
розмарин одна веточка или сухой
для натирки:
перец черный молотый
перец красный молотый
паприка
чеснок
Каталог: Сало
45110 мин.017
10 ноября 2016, 06:36
1.2 кг. сало свиное
2 литра воды
луковая шелуха
5 ст.л. соли
1/2 ч.л перец горошек
1 ч.л кориандр в зернах
3 лавровых листа
3-4 зубчика чеснока
розмарин одна веточка или сухой
для натирки:
перец черный молотый
перец красный молотый
паприка
чеснок
Морковь по-корейски с луком
морковь - 1.100 г
лук - 2 шт.
чеснок - 4 зуб.
растительное масло - 50 мл.
соевый соус - 1-2 ст.л.
уксус яблочный - 2-3 ст.л.
соль - 2-2,5 ст.л.
сахар - 1,5-2 ст.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
кориандр в зёрнах - 1 ст.л.
кайенский перец - 0,3 ч.л.
кинза
Каталог: Салат из овощей
123460 мин.1001
19 марта 2023, 23:30
морковь - 1.100 г
лук - 2 шт.
чеснок - 4 зуб.
растительное масло - 50 мл.
соевый соус - 1-2 ст.л.
уксус яблочный - 2-3 ст.л.
соль - 2-2,5 ст.л.
сахар - 1,5-2 ст.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
кориандр в зёрнах - 1 ст.л.
кайенский перец - 0,3 ч.л.
кинза
Дольки баклажана
1. баклажаны - 1 кг.
2. лук репчатый - 3 шт.
3. перец болгарский -2 шт.
4. масло подсолнечное без запаха - 50 г
5. соль - 15 г
6. специи : кориандр молотый - 1 ч.л.
кориандр в зернах -1/2 ч.л.
смесь перцев
приправа для морковки по-корейски
Каталог: Из овощей и грибов
1329040 мин.23
06 августа 2013, 13:00
1. баклажаны - 1 кг.
2. лук репчатый - 3 шт.
3. перец болгарский -2 шт.
4. масло подсолнечное без запаха - 50 г
5. соль - 15 г
6. специи : кориандр молотый - 1 ч.л.
кориандр в зернах -1/2 ч.л.
смесь перцев
приправа для морковки по-корейски
Килька пряного посола (советское ностальжи для лараларам)
килька (свежая) — 1 кг
соль (с маленькой горкой ложка не глубокая) — 3 ст.л.
перец черный (горошек) — 0,5 ч.л.
перец душистый (горошек) — 4-5 шт
гвоздика (в бутонах) — 4-5 шт
кориандр (в зернах) — 0,25 ч.л.
имбирь (молотый маленькая щепотка)
лавровый лист — 3-4 шт
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
532530 мин.3545
02 февраля 2011, 03:33
килька (свежая) — 1 кг
соль (с маленькой горкой ложка не глубокая) — 3 ст.л.
перец черный (горошек) — 0,5 ч.л.
перец душистый (горошек) — 4-5 шт
гвоздика (в бутонах) — 4-5 шт
кориандр (в зернах) — 0,25 ч.л.
имбирь (молотый маленькая щепотка)
лавровый лист — 3-4 шт
Морковь по-корейски
морковь 1 кг
сахар 3 ст.л
соль на ваш вкус
черный перец щепотка
красный корейский острый молотый перец -1 ст.л.
уксус 6-8% -3 ст.л
кориандр молотый - 1 ч.л
кориандр в зернах - на ваш вкус
чеснок -3 зубчика
масло растительное кукурузное предпочтительно -50-70 gr
Каталог: Другие холодные закуски
4664820 мин.836
26 октября 2007, 07:27
морковь 1 кг
сахар 3 ст.л
соль на ваш вкус
черный перец щепотка
красный корейский острый молотый перец -1 ст.л.
уксус 6-8% -3 ст.л
кориандр молотый - 1 ч.л
кориандр в зернах - на ваш вкус
чеснок -3 зубчика
масло растительное кукурузное предпочтительно -50-70 gr
Свекольно-морковный салат(как бы по-корейски)
морковь сладкая сочная-350 гр
свекла-150 г
чеснок-10 зубчиков
уксус столовый 9%-2 ст.л
сахар-1,5 ст.л.
соль-1/2 ч.л.
паприка сладкая молотая-1 ч.л. с горкой
кориандр в зёрнах-1 ч.л.
перец красный молотый острый-по-вкусу.
растительное масло-3 ст.л.
Каталог: Салат из свеклы и моркови
2712630 мин.42424
02 сентября 2013, 14:57
морковь сладкая сочная-350 гр
свекла-150 г
чеснок-10 зубчиков
уксус столовый 9%-2 ст.л
сахар-1,5 ст.л.
соль-1/2 ч.л.
паприка сладкая молотая-1 ч.л. с горкой
кориандр в зёрнах-1 ч.л.
перец красный молотый острый-по-вкусу.
растительное масло-3 ст.л.
Хе из рыбы
1. рыбное филе океанической рыбы- так безопастнее- горбуша, минтай, лосось. сельдевые не брать.
2.лук репчатый
3.морковь
3.редька (не обязательно)
4.уксус
5.соль
перец черный и жгучий красный(лучше крупнопорубленный, а не молотый)
6.кориандр в зернах.
7.масло рафинированное.
8.соевый соус.
Каталог: Другие холодные закуски
5445720 мин.2436
22 января 2008, 09:56
1. рыбное филе океанической рыбы- так безопастнее- горбуша, минтай, лосось. сельдевые не брать.
2.лук репчатый
3.морковь
3.редька (не обязательно)
4.уксус
5.соль
перец черный и жгучий красный(лучше крупнопорубленный, а не молотый)
6.кориандр в зернах.
7.масло рафинированное.
8.соевый соус.
Острый салат из древесных грибов с красной рыбой #постныйстол
древесный гриб тремелла (коралловый, ледяной, снежный гриб, дрожалка) - 1 шт. (35 г )
морковь - 1 шт.
сладкий перец - 0,5 шт.
малосольная форель - 80 гр
чеснок - 3 зубчика
кориандр в зёрнах - 1 ч.л.
перечная паста кочудян - 1 ст.л.
яблочный уксус - 1 ч.л.
растительное масло - 60 мл
соль
сахар
Каталог: Салат с грибами
18460 мин.03
27 марта 2022, 18:10
древесный гриб тремелла (коралловый, ледяной, снежный гриб, дрожалка) - 1 шт. (35 г )
морковь - 1 шт.
сладкий перец - 0,5 шт.
малосольная форель - 80 гр
чеснок - 3 зубчика
кориандр в зёрнах - 1 ч.л.
перечная паста кочудян - 1 ст.л.
яблочный уксус - 1 ч.л.
растительное масло - 60 мл
соль
сахар
Грудка идейки с соусом карри.
грудка индейки-300 г
корень имбиря свежий натёртый-1 ст.л.
чеснок-3-4 дольки.
приправа айдиго манго и карри-1,5 ч.л.
растительное масло-2 ст.л.
йогурт без добавок-150 мл.
соль- .
вода-100 мл.
лавровый лист-2-3 шт.
кориандр в зёрнах-1 ч.л.
лук репчатый- 2 шт
Каталог: Блюда из птицы
429560 мин.3208
31 мая 2014, 18:30
грудка индейки-300 г
корень имбиря свежий натёртый-1 ст.л.
чеснок-3-4 дольки.
приправа айдиго манго и карри-1,5 ч.л.
растительное масло-2 ст.л.
йогурт без добавок-150 мл.
соль- .
вода-100 мл.
лавровый лист-2-3 шт.
кориандр в зёрнах-1 ч.л.
лук репчатый- 2 шт
Украинская домашняя колбаса к светлому празднику пасхи.(свиная с жирком)
свинина жирная-1 кг. 300 г
сало не солёное-600 г
чеснок-8-10 зубков
мускатный орех молотый-четверть ч.л.
соль-2 ч.л.
пеклосоль-2 г а
кориандр в зёрнах-1/2 ч.л.
перец чёрный горошком-1/4 ч.л.
вода холодная-100-150 мл.
свиные чрева-2-3 метра
растительное масло.
Каталог: Колбасы
52641360 мин.63840
09 апреля 2015, 19:36
свинина жирная-1 кг. 300 г
сало не солёное-600 г
чеснок-8-10 зубков
мускатный орех молотый-четверть ч.л.
соль-2 ч.л.
пеклосоль-2 г а
кориандр в зёрнах-1/2 ч.л.
перец чёрный горошком-1/4 ч.л.
вода холодная-100-150 мл.
свиные чрева-2-3 метра
растительное масло.
Хе из кабачков. фм-эстафета
1. кабачок-около 1 кг
2. морковь- 300 г
3. чеснок-полголовки
4. соевый соус-2 ст.л. ( у меня сен сой для суши)
5. уксусная эссенция-1 неполная кофейная ложка
6. масло-3 ст.л.
7. кориандр в зернах-1 ч.л.
8. перец горький-хлопья-1 ч.л.
9. паприка молотая-1 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
389220 мин.2522
23 сентября 2012, 15:36
1. кабачок-около 1 кг
2. морковь- 300 г
3. чеснок-полголовки
4. соевый соус-2 ст.л. ( у меня сен сой для суши)
5. уксусная эссенция-1 неполная кофейная ложка
6. масло-3 ст.л.
7. кориандр в зернах-1 ч.л.
8. перец горький-хлопья-1 ч.л.
9. паприка молотая-1 ч.л.
Малосольная скумбрия - 2 способа посола рыбы
для маринада
вода – 500 мл.
соль – 2 ст.л. (50 г )
сахар – 1 ст.л. (25)
смесь перцев - 10 - 15 шт.
кориандр в зернах – 1/3 ч.л.
гвоздика – 4 - 5 шт.
лавровый лист – 1 шт.
сухой посол
соль –3 ст.л. (75 г )
сахар – 1 ст.л. (25 г )
смесь перцев – 1/2 ч.л.
гвоздика молотая - щепотка
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
104700 мин.10
28 января 2019, 07:33
для маринада
вода – 500 мл.
соль – 2 ст.л. (50 г )
сахар – 1 ст.л. (25)
смесь перцев - 10 - 15 шт.
кориандр в зернах – 1/3 ч.л.
гвоздика – 4 - 5 шт.
лавровый лист – 1 шт.
сухой посол
соль –3 ст.л. (75 г )
сахар – 1 ст.л. (25 г )
смесь перцев – 1/2 ч.л.
гвоздика молотая - щепотка
Пряная малосольная скумбрия
1 шт. скумбрия
1 шт. средняя луковица
5 ст.л. растительного масла
2 ст.л. соевого соуса
12 горошин черного перца
4 горошины душистого перца
2,5 ч.л. морской соли
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. горчицы в зернах
0,5 ч.л. кориандра молотого или в зернах
острый красный перец
сок половины лимона
2 лавровых листа
Каталог: Блюда из рыбы
165800 мин.17
17 сентября 2021, 17:27
1 шт. скумбрия
1 шт. средняя луковица
5 ст.л. растительного масла
2 ст.л. соевого соуса
12 горошин черного перца
4 горошины душистого перца
2,5 ч.л. морской соли
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. горчицы в зернах
0,5 ч.л. кориандра молотого или в зернах
острый красный перец
сок половины лимона
2 лавровых листа
Пряная и острая курочка с кетчупом “махеевъ”
курица – 1 шт. или сразу отдельно крылья и ноги
кукурузная мука – 2 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
перец сладкий – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
кетчуп чили тм «махеевъ» – 3 ст.л.
уксус винный – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
кориандр в зернах – 1 ч.л.
хмели-сунели – 1 ч.л.
кинза сушеная – 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
50530 мин.21
11 сентября 2017, 09:06
курица – 1 шт. или сразу отдельно крылья и ноги
кукурузная мука – 2 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
перец сладкий – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
кетчуп чили тм «махеевъ» – 3 ст.л.
уксус винный – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
кориандр в зернах – 1 ч.л.
хмели-сунели – 1 ч.л.
кинза сушеная – 1 ст.л.
соль
Помидоры в желе (консервация)
помидоры
болгарский перец
мелкий лук (по желанию)
сручковый острый перец
желатин
чеснок
листья хрена (или корень), смородины, вишни (можно с веточками)
зонтики укропа, корень петрушки, веточки базалика (лучше фиолетового)
набор специй - перец черный и душистый горошком, гвоздика, семя горчицы, кориандр в зернах, лавровый лист (по желанию)
соль, сахар (или мед, будет вкуснее)
уксусная эссенция
Каталог: Заготовки на зиму
518790 мин.1927
26 августа 2008, 13:44
помидоры
болгарский перец
мелкий лук (по желанию)
сручковый острый перец
желатин
чеснок
листья хрена (или корень), смородины, вишни (можно с веточками)
зонтики укропа, корень петрушки, веточки базалика (лучше фиолетового)
набор специй - перец черный и душистый горошком, гвоздика, семя горчицы, кориандр в зернах, лавровый лист (по желанию)
соль, сахар (или мед, будет вкуснее)
уксусная эссенция
