Курага – блюда с ингредиентом

817715165

---

Молодой баранины- плечевая часть( около без кости)
Кедровых орешек поджарить сухой сковородке
Пасты орзо
Сливочного масла
Мелко шинкованного молодого порея( или зелёного лука)
Мелко нарезанных сухофруктов( меня финики курага)
Холодной воды хорошего красного вина( сухого или полусухого)
Небольшой пучок кинзы
Несколько листиков свежей мяты( меня
Крупных сладких красных перца запечь
Очистить шкурки.
Соль перец
Для смазки рулетов:
Оливкового масла
Молотой красной паприки
Молотого красного чили
Молотый чёрный перец-
Верёвочка для перевязки рулетов
Большой неглубокий противень
Мясной термометр
Фольга

---

977060 мин.41217

---

Супчик рыбный «чаудер»
Котлетка индейки кукурузой сырно-томатное канапе
Морс витаминный конфетами «сладкое воспоминание лете»
Для супа:
Луковица
Морковь
Стебель сельдерея
Бекон полоски
Растительное масло
Мука
Вода
Сливки
Молоко
Картофель
Филе форели
Для котлетки:
Фарш грудки индейки
Луковица
Кукуруза консервированная банка
Яйцо куриное
Кусочка белого хлеба
Зубчик чеснока
Соль
Масло растительное для обжаривания
Для морса:
Малиновое варенье
Вода-
Сок лимона
Для конфет:
Чернослив
Курага
Инжир
Финики без косточки
Изюм нескольку ягод
Отруби геркулесовые для обсыпки

---

43886360 мин.114

---

Теплое молоко
Дрожжи сухие
Яйца
Соль щепотка
Сливочное масло
Сахар
Мука
Ванилин щепотку
Изюм
Теплое молоко
Дрожжи сухие
Яйца
Желтки
Сахар
Ванилин щепотку
Сливочное масло
Мука
Цедра- апельсина
Цедра лимона
Для слоения:
Сливочное масло (мягкое)
Шоколадная крошка
Миндальные лепестки
Курага
Изюм-
Дрожжи сухие
Теплое молоко
Яйца
Сахар
Творог
Сливочное масло (мягкое)
Ванилин щепотку
Мука
Чернослив
Глазурь:
Белок
Сахар
Лимонный сок

---

20262180 мин.13039

---

Первый кулич (простой)
Муки
Пакетика сухих дрожжей
Сахара
Молока или сливок
Яйца
Водки
Сливочного масла
Куркумы
Тертая цедра апельсина
Горсть орехов кешью
Горсть тёмного изюма
Второй кулич (заварной)
Муки
Молока или сливок
Пакетик сухих дрожжей
Яиц желтков целых яйца
Оставшиеся белка пошли глазурь куличам)
Сахара
Пачки сливочного масла
Растительного масла
Коньяка
Тёртая цедра лимона
Куркумы
Горсть орехов кешью
Горсть кураги
Горсть фиников
Глазурь для куличей
Белка яичных
Сахарная пудра
Лимонная кислота (чем больше кладёшь тем глазурь белее
Кислее) кому как нравится

---

2973511619

---

Состав:
Бисквит "захер"
Абрикосовое пюре
Шоколадный ганаш
Шоколадная глазурь
Бисквит "захер":
Миндальной пасты
Сахара
Желтков крупных)
Яиц
Белков
Сливочного масла
Горького шоколада
Пшеничной муки
Качественного какао-порошка
Абрикосовое пюре:
Кураги
Абрикосового ликера
Шоколадный ганаш:
Горького шоколада
Жирных сливок
Сливочного масла
Шоколадная глазурь:
Воды
Листового желатина
Сахара
Какао
Жирных сливок
Миндальная паста:
Очищенного миндаля
Сахарной пудры
Простого сиропа
Простой сироп:
Воды
Сахара

---

917091184

---

Формы размеры:
Диаметр высота
Диаметр высота
Нарастила помощью пергамента.
Для опары:
Мука
Дрожжи сухие или свежие
Молоко (теплое)
Сахар
Для замеса теста:
Мука
Подошедшая опара
Сливочное масло (растопить)
Сок апельсина
Апельсиновая цедра
Яйцо
Яичные желтки
Сахар
Соль
Для прослойки:
Сливочное масло (мягкое)
Мускатный орех (щепотка)
Клюква вяленая
Или: изюм
Клюква вяленая
Курага
Черника
Миндальные лепестки (или любые другие измельченные орехи
Для украшения:
Сахарная пудра

---

1626214344

---

Для сливочно-фасолевого супа:
Фасоль белая мелкая «мистраль»
Лук репчатый головки среднего размера
Чеснок зубчика
Бульон куриный или овощной
Картофель
Сливки жирные
Перец сладкий болгарский
Тимьян свежий веточки
Соль
Перец черный желанию
Для кошери:
Рис длиннозерный «мистраль»
Чечевицы любая
Данном случае черная
«белуга» «мистраль»
Чеснок зубчик
Лук репчатый средняя луковица
Томатная паста
Сок томатный
Уксус яблочный
Песок сахарный
Масло оливковое
Соль
Для сладкого паштета:
Чечевица красная «мистраль»
Курага
Лук репчатый головка крупная
Орехи грецкие
Масло растительное
Соль
Перец черный желанию

---

12439124288

---

Продукты для бисквита
Мука
Молотый миндаль
Сахар
Яйца
Продукты для пропитки
Вода
Сахар
Апельсиновая цедра
Лимонный сок
Лепестки роз меня варенье роз
Если такового нет
Жаль
Конечно! можно заменить другим)
Продукты для крема нижнего слоя (абрикосовый)
Абрикосы консервированные без сока
Курага
Ванилин пакетик
Лимонный сок
Сахар
Агар-агар
Продукты для крема верхнего слоя (сметанный)
Сметана меня сметаны йогурта 3
8%-жирности)
Ванилин пакетик
Пудинговый порошок (без варки) пакетик для молока) меня вкусом "английская мята"
Продукты для посыпки
Фисташки

---

17111280 мин.152240

---

Для бисквитов:
Яиц
Сахара
Муки
Мака (или маковой начинки)
Кураги
Орешков данном случае фундук)
Для крема:
Крем-чиза
Сливок
Белого шоколада
Сахара или сахарной пудры
Для безейной корзинки:
Белка
Сахара
Сах. пудры
Лимонного сока
Разрыхлителя
Для защиты белого шоколада
Для пропитки:
Мандаринового сиропа
Коричневого сахара
Маракуйевого сиропа
Для фруктов корзинку:
Мандарины консервированные (при желании свежие)
Манго консерв. можно тоже свежее)
Ананасы консерв.(аналагично)
Желе для торта пак.
Остатки пропитки
Воды
Для украшения:
Вишенки для коктейлей
Кандурин -золото
Кокосовые кранчи
Молотые орешки
Формы

---

155351726

---

Подготовка минут.подъем часа. расстойка часа. выпечка минут.
Тесто:
Муки
Свежих дрожжей
Молока (комнатной температуры)
Несоленого сливочного масла (мягкого)
Сахара
Соли
Яиц (примерно больших яйца без скорлупы)
Натурального марципана без красителей нарезанный мелкими кубиками (был марципановый батончик
Начинка:
Светлого изюма
Засахаренной вишни меня вяленая)
Смеси кураги
Чернослив
Сушеная клюква
Цедра лимона апельсина сушеная (примерно
Лепестки миндаля (слегка поджаренные) было)
Рома
Корицы
Глазурь:
Сливочного масла
Бутылочные крышечки рома
Сахарная пудра посыпку
Миндальный крем:
Сливочного масла
Мелкого сахара
Молотого миндаля
Муки
Яйца
Желанию добавьте рома

---

22483120 мин.22636

---

Для куриных грудок:
Грудки
Укропа
Приправы
Оливковое масло для обжарки
Для пюре:
Разваристый картофель
Соль
Перец
Молоко
Сливки
Сливочное масло
Чеснок (небольшая головка)
Тимьян
Молотый мускатный орех
Для закуски креветками:
Кружков свежего огурца
Креветок
Измельченного укропа
Зеленый лук для украшения
Майонез для заправки
Для закуски канапе:
Творожный сыр
Грецкие орехи
Мед
Грецкие орехи
Черный молотый перец
Деревянных зубочисток
Для десерта:
Очищенные дольки мандарины
Нарезанный кубиком ананас
Курага
Нарезанные бананы
Измельченные орехи
Розовый зефир
Сырок творожный вишней
Сметана
Для пирожных:
Печенья юбилейного
Сырок творожный вишней
Сметаны
Измельченных орехов

---

929443574

---

Продукты для варианта
Язык телячий
Набор овощей лук
Морковь
Корневой сельдерей
Паприка пеперони
Набор приправ перцы горошком
Ягоды можжевеловые
Горчица зёрнами
Гвоздика
Лаврик
Кусочек имбиря
Соль сухая паприка целиком. всего брала произвольно: ягод можжевельника несколько перец горчицу десятку-второму "горошков"
Лаврик (для венка хватит!)
Имбирь кусочек.
Вода
Инжир меня сухой миниатюрный)
Лимончелло (ликёр) булька или поболее
"цитронат-оранжат" (так нас называются готовые лимонно-апельсиновые корочки для выпечки) жменька
Сливки
Соль
Перец
Растительное масло
Сливочное масло
Мука для панировки
Продукты для варианта
Язык телячий набор овощей приправ вариант
Курага которая посуше
Мягкая!)
Лимончелло булька или поболее
Сироп варенья меня лаймовое)
Сливки
Вино белое сухое
Соль
Перец
Растительное масло для обжарки
Мука для панировки

---

22134122

---

Торт без выпечки:
Сухари ванильные
Печенье сахарное
Сливочное масло
Какао порошок
Сметана
Быстрорастворимый желатин
Вода
Банан
Киви
Готовый порошок желе «киви»
Лодочки-кармашки слоеного теста
Слоеное тесто
Яичный желток
Вода (молоко)
Мак
Шампиньоны
Лук
Растительное сливочное масло для жарки
Сметана
Соль
Черный перец
Закуска «мимоза»:
Слоеное тесто
Яичный желток
Вода (молоко)
Картофель мундире»
Морковь отварная
Яйца
Консервы «сардина масле» банка
Майонез
Соль
Укроп пучок
Мясные трюфеля:
Мясо (говядина
Свинина)
Лук
Сливочное масло
Базилик
Курага (чернослив
Вяленая вишня
Орехи)
Соль
Черный перец
Грецкие орехи
Закуска огурцов креветок:
Огурец
Креветки
Творожный сыр
Зелень петрушки
Соль
Соевый соус
Чеснок зубчик
Растительное масло
Помидоры сыром:
Помидоры
Творожный сыр
Чеснок зуб.
Кинза
Соль
Салат крабовых палочек:
Огурец
Крабовые палочки
Помидоры
Кукуруза
Сметана
Соль
Салат пекинской капусты груши:
Пекинская капуста кочана
Зеленый лук
Зелень
Груша
Красный лук
Заправка
Горчица зернах
Мед
Соевый соус
Лимонный сок
Растительное масло
Курица картофелем духовке
Курица
Картофель
Соль
Черный перец
Копченая паприка
Базилик
Укроп
Тимьян
Душица
Мята
Растительное масло

---

6601112

---

Закусочный торт "наполеон"
Тесто слоеное
Лук зеленый небольшой пучок
Яйца вареные
Морковь вареная
Чеснок зубчика
Соль
Сыр сливочный
Майонез
Рыбная консерва (сайра
Горбуша
Тунец банка
"тигровый" закусочный рулет
Яйца
Майонез
Сливочный сыр
Мука
Крахмал
Красная рыба
Укроп пучок
Маслины (или оливки)
Соль
Противень размером
Куриные рулетики духовке
Куриные бедра
Горчица
Паприка сладкая
Соль
Бекон
Перец сладкий
Курага (чернослив)
Сметана
Чеснок зубчика
Подсолнечное масло
Молотый черный перец
Мидии чернослива
Петрушка пучок
Сыр
Чеснок зубчика
Яичные желтки
Грецкий орех
Майонез
Чернослив
Салат колбасой "днестр"
Колбаса варено-копченая (сервелат)
Капуста
Зеленый горошек банка
Майонез
Соль
Перец
Салат тунцом флагман
Тунец масле (красная рыба)
Помидор
Яйца вареные
Сыр твердый
Майонез
Лук зеленый
Зёрна граната
Салат курицей гранатом без майонеза
Куриные окорочка
Вареные
Гранат
Лимонный сок
Петрушка пучок
Лук
Соль
Черный перец молотый
Растительное масло для жарки
Маринованная скумбрия
Скумбрия свежемороженая
Лук
Соль
Масло подсолнечное
Уксус столовый
Горчица
Сахар
Курица фруктовой подушке "по-царски"
Курица
Апельсин
Яблоко
Масло сливочное
Сахар
Вода
Масло подсолнечное
Уксус яблочный
Мед
Горчица
Анис звездочки
Соль
Хрустящий картофель духовке
Картофель
Соль
Перец
Чеснок
Сладкая паприка
Подсолнечное масло
Новогодний торт мандаринами
Для бисквита:
Муки
Крахмалла
Молока
Подсолнечного масла
Белка
Желтка
Сахара
Ванильного сахара
Чайных ложки разрыхлителя
Для крема:
Сливочного масла
Сахара
Желток
Сметаны (жирность менее
Крахмалла
Ванильного сахара
Для украшения:
Белого шоколада
Веточка калины
Мандаринов
Сливок
Для приготовления изморози
Сахара
Воды
Сахар для посыпки
Еловые веточки

---