Постное мясо – блюда с ингредиентом

2954233937

---

мясо(телятина или постная свинина)
3 тонких куска весом 600 г
ветчина сыровяленая прошутто 3 шайбы,
сыр творожный(буко/в оригинале каймак) 4-5 ст.л.
сыр твёрдый 3 куска -90 г
яйцо,
соль/перец ,
сухари панир.3-4 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
масло сливочное 1-2 ст.л.
соус тартар,
помидор,
лимон.

---

9273186174

---

1 яйцо
1 тонкий ломтик копченого нежирного мяса(ветчина, постная свинина, индейка)
тертый сыр
3-4 шампиньона(свежих, мороженных, консервированных)
растительное масло
соль
перец
одноразовые формочки для кексиков из фольги или форма для маффинов
для салата-1 помидор
1 огурец
1 болгарский перец
1 редиска
брынза
горсть маслин без косточек
оливковое масло
прованские травы

---

11467200 мин.5237

---

мясо:
свинина с жиром-1 кг. 400 г
говядина постная-300 гр
специи:
соль
гвоздика-4 шт.
перец чёрный горошком-10-12 шт.
чеснок-10долек
кориандр в зёрнах-примерно половина столовой ложки
мускатный орех молотый-четверть ч.л.
кардамон молотый-на кончике ножа
свинные чрева-около 2метров
так же :
лавровый лист-2-3 шт.
розмарин-щепотка.

---

15096120 мин.121728

---

мясо(у меня была постная свинина, но предпочитаю говяжью грудинку) на кости 800 г
картофель 500 г
капуста белокочанная 200 г
смесь замороженной брюссельской и цветной капусты 400 г
морковь 2 шт. средних
лук репчатый 2 шт. средних
свёкла 2 шт. небольших
масло растительное 4 ст.л.
томат-паста 1 ст.л. с горкой
зелень 1 пучок

---

1911160 мин.2107

---

мясо - 200 г(постная свинина)
капуста белокочанная - 1/4 вилка маленького
шампиньоны - 4 шт
лук репчатый - 1 шт. крупный
морковь - 1 шт
перец болгарский - 1 шт. (опционно)
гречневая крупа от мистраль - 1/2 ст.
перец чёрный горошком - 6 шт
имбирь - 2 см
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 3 ст. л
соль -
перец жгучий стручковый - и желанию

---

3283112

---

начинка:
свинина
постная часть 1 кг. 200 г
морковь
луковица
сельдерей пряные травы
смесь перцев
соль
горчица haas для обмазывания готового мяса 1 ст.л.
тесто:
пшеничная мука – 250 г
ржаная мука – 150 г
теплая вода – 250 мл.
сухие дрожжи haas – 1 пакетик на 500 г муки
масло растительное – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
яичный желток для смазывания теста

---

32112120 мин.102724

---

молодой картофель 2 кг.
мясо свинина постная 1 кг.
капуста свежая 1 кг.
200 г сливочного масла
2 яйца в пюре
2 желтка для смазки при запекании
2 ст.л. сметаны
4 ст.л. растительного масла, лучше оливкового
4 сардельки для ножек поросенка
150 г колбасы для ушек и пяточка
приправы сухие для свинины 1 ч.л.
3 ст.л. муки
лук репчатый 2 средних луковицы

---

1325312551

---

свинина (постная, мякоть) - 1,3 кг.
картофель (небольшой) - 20 шт.
масло сливочное - 50 г
горчица (готовая) - 2 ст.л.
соус томатный (или кетчуп) - 1 ст.л.
чеснок ( свежий для мяса сушеный для картофеля- щепотка) - 5 зуб.
перец черный (молотый)
паприка сладкая (молотая)
приправа (для блюд из картофеля(лук, чеснок, тмин, черный перец) универсальная для запеченного мяса универсальная "весенняя зелень")
лук репчатый (для украшения) - 1-2 шт.
зелень (петрушки для украшения)
куркума (для окрашивания лука) - 1 ч.л.
уксусная эссенция (для лука) - 1 ст.л.
соль
перец болгарский красный (маленький кусочек для украшения)
вода (теплая для лука) - 0,5 л.

---

677940 мин.8440

---

0,5 кг. постного говяжьего мяса
1 ч.л. (без верха) молотого кориандра
1 мелкое яйцо
30 г свежих панировочных сухарей
1 небольшая луковица, мелко порубить
1/2 ч.л. соли
молотый чёрный перец
2 ст.л. оливкового масла
85 г длиннозернового белого риса
2 головки зелёного лука, мелко порубить
2 ч.л. нарезанного свежего укропа или 1 ч.л. сушёного
1,5 л. куриного бульона-основы
3 средних кабачка, нарезать
свежий укроп для украшения

---

766841123

---

тесто на пельмени:
мука пшеничная просеянная – 500 г (3 ст. объемом 250 мл. + 1 ст.л. )
вода горячая 70-75 градусов – 250 мл.
яйцо – 1 шт. (небольшое)
соль – 1 ч.л. без горки
растительное масло – 25 г (3 ст.л. )
начинка:
фарш – 550 г (говядина + свинина)
лук – 200 г
сало – 30 г (по желанию, если мясо постное)
вода – 70-80 г (смотрите по консистенции фарша)
соль – 1 ч.л. без горки
черный перец

---

1023980 мин.6110

---

яйцо куриное 1 шт.
вода теплая 125 мл.
йогурт классический 125 мл.
масло растительное 60 мл.
соль 1,5 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
уксус 1 ст.л.
мука пшеничная 500 г
фарш мясной 350 г
лук репчатый 1 шт.
перец болгарский 2 - 3 шт.
томатная паста 1 ст.л.
соль и пряности
масло растительное 60 мл. (если мясо постное)
зелень небольшой 1 пучок
масло сливочное 100 г
растительное 50 мл.
яичный желток 1 шт.
молоко 1 дес.л.

---

961611827

---

тесто:
3/4 ст. минеральной газированной воды
1 яйцо
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1 ч.л. водки
3 ст.л. растительного масла
мука, сколько возьмет, чтобы получилось эластичное тесто, не липнущее к рукам. у меня получилось примерно 2,5 ст.
фарш:
300 г мяса (какое любите, только чтобы не постное. в этом случае добавить немного сливочного масла).у меня была свинина с сальцом.
1 яйцо
пол луковицы
4-5 зубочков чеснока
соль, специи
зелень: кинза, укроп, петрушка

---

135075 мин.13952

---

ст. 250 г
рукола 4 ст.
ананас 1 ст.порезанного на небольшие кубики.
болгарский перец 1 ст. порезанного на небольшие кубики.
лук белая часть половина ст. порезанного не крупно.
чили паста 1 ч.л. или кайенский перец .
вяленое мясо 100-150 г у меня прошюто.
петрушка половина ст.
бальзамический виноградный уксус 2-3 ст.л.
кунжутное масло 1-2 ч.л.
масло постное любое на ваш вкус,но без запаха(кунжутное масло даст аромат),у меня масло авокадо с чили.2-3 ст.л.
соль .

---

865460 мин.63462

---

500 г фарша на ваш вкус/у меня смешанный свинина+говядина/
мякоть белого хлеба
1 луковица
горсть кедровых орешков
1 зубок чеснока
1 желток
1 ст.л. петрушки
чёрный молотый перец.соль.немного орегано
если будете готовить из более постного мяса 2 ст.л. растительного масла .
для соуса:
2 красных мясистых перца/у меня флорина/запечь в духовке и очистить от кожицы и семян.
2 небольших спелых помидора очищенных от кожицы
2 ст.л. жареного миндаля
2 ст.л. винного уксуса
1 кусок мякоти белого хлеба
2 зубочка чеснока
50 г рас.масла/у меня оливковое/
соль.перец
листья салата для сервировки.

---

123101106

---

блины
мука пшеничная - 80 г
мука гречневая - 70 г
вода газированная (комнатной температуры) - 125 мл.
молоко (теплое) - 300 мл.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи (сухие,тм саф-момент) - 1 ч.л.
яйцо куриное (разделить на белки и желтки) - 2 шт
масло растительное (из них 1 ст. л. для смазывания сковороды) - 4 ст.л.
-
начинка
мясо (отварное, у меня постная свинина,прокрученное через мясорубку) - 300 г
лук репчатый (большой) - 1 шт
соль -
перец черный -
сыр адыгейский (натертый) - 4 ст.л.
сметана - 6 ст.л.
кунжут -
масло растительное - 2 ст.л.
-
соус бешамель
масло сливочное - 30 г
мука пшеничная - 1 ст.л.
сыр адыгейский - 40 г
молоко (теплое) - 150 мл.
соль -
перец черный -
-
для подачи
лечо -
листья салата —

---