Главная
Все рецепты
Салаты
Салат из овощей
Салат "лараларам"с руколой ананасом и вяленым мясом.

Салат "лараларам"с руколой ананасом и вяленым мясом.

Ингредиенты

ст. 250 г
рукола 4 ст.
ананас 1 ст.порезанного на небольшие кубики.
болгарский перец 1 ст. порезанного на небольшие кубики.
лук белая часть половина ст. порезанного не крупно.
чили паста 1 ч.л. или кайенский перец .
вяленое мясо 100-150 г у меня прошюто.
петрушка половина ст.
бальзамический виноградный уксус 2-3 ст.л.
кунжутное масло 1-2 ч.л.
масло постное любое на ваш вкус,но без запаха(кунжутное масло даст аромат),у меня масло авокадо с чили.2-3 ст.л.
соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Ананас помыть,обтереть,срезать шкуру,разрезать пополам,вырезать и выкинуть сердцевину,срезать мягкую сладкую часть,в салат пойдёт только кислая и более жёсткая часть ананаса.Порезать её на кубики небольшого размера.

Помыть,обсушить болгарский перец,разрезать,вынуть семена и порезать на мелкие кубики.

Петрушку помыть,обсушить и порезать.

Лук порей,помыть,обсушить и порезать только белую его часть.

Сложить в глубокую посуду порезанный ананас+болгарский перец+лук+чили+петрушку+соль,полить виноградным уксусом,перемешать и дать про мариноваться минут 5-10

Затем добавить кунжутное масло и масло авокадо,перемешать и в конце перед подачей добавить помытую и обсушенную руколу и всё очень тщательно перемешать.

Салат разложить по тарелкам +добавить вяленое мясо.

Пошаговые фото рецепта

Салат "лараларам"с руколой ананасом и вяленым мясом.: шаг 1

Салат "лараларам"с руколой ананасом и вяленым мясом.: шаг 2

Салат "лараларам"с руколой ананасом и вяленым мясом.: шаг 3

Салат "лараларам"с руколой ананасом и вяленым мясом.: шаг 4

Салат "лараларам"с руколой ананасом и вяленым мясом.: шаг 5

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Американская
Время приготовления:5 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:13508
Понравилось:52
Автор:ирусик-88
Создан:02 февраля 2011, 06:32
Каталоги:Салат из овощей Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Подборки рецептов

Салат-цветок! Так красиво солнышко на лепестки легло. Ириш, невероятно яркий подарок с очень оригинальным составом. Ларису всю обдарили, на любой вкус и время суток - десерты, закуски, мясо, рыбка, птица... Никогда столько подарков за сутки не видела, этот день мне запомнился. Золотому человеку всё самое - самое @}--}--