Вход | Регистрация
Ром – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом ром: 1029
Маринованная сальвадорская капуста curtido
капуста белокочанная (вес необработанного вилка ~1 кг) - 1 вилок
морковь натёртая - 1 ст.
перец острый (лучше халапеньо) - 1 стручок
вода кипяток - 2 л.
красный лук (небольшая луковица) - 1 шт.
орегано - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
водка или ром (у меня коньяк) - 3 ст.л.
уксус яблочный - 0,5 ст.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
164730 мин.101
капуста белокочанная (вес необработанного вилка ~1 кг) - 1 вилок
морковь натёртая - 1 ст.
перец острый (лучше халапеньо) - 1 стручок
вода кипяток - 2 л.
красный лук (небольшая луковица) - 1 шт.
орегано - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
водка или ром (у меня коньяк) - 3 ст.л.
уксус яблочный - 0,5 ст.
Эклерчики, заполненные масляным кремом, с варёной сгущёнкой для ларисы l@r@4ka..
для эклеров:
вода 250 мл. (у меня 125мл. воды + 125мл. молока)
масло сливочное 50 г
мука 150 г
соль пол ч.л.
сахарный песок 1 ч.л.
яйцо куриное 4 шт. (см. способ приготовления)
для крема:
масло сливочное 180 г
варёная сгущёнка 300 г
какао 1 ст.л.
ром или коньяк 30 мл.
Каталог: Печенье со сгущенкой
43623155102
для эклеров:
вода 250 мл. (у меня 125мл. воды + 125мл. молока)
масло сливочное 50 г
мука 150 г
соль пол ч.л.
сахарный песок 1 ч.л.
яйцо куриное 4 шт. (см. способ приготовления)
для крема:
масло сливочное 180 г
варёная сгущёнка 300 г
какао 1 ст.л.
ром или коньяк 30 мл.
Ананасовое мороженое-сорбе
1 ананас
150 г натурального йогурта
50 г сахарной пудры
50 г рома
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1446313047
1 ананас
150 г натурального йогурта
50 г сахарной пудры
50 г рома
Möhrenkuchen-морковный бисквитик
200 г моркови(2-3 шт. средних р-ров)
3 яйца
125 г сахара
1 п.ванил.сахара
щ.соли
40 г муки
2 ч.л. соды
275 г растёртых в порошок орехов миндаль
2 ст.л. рома( или апельсин.сока)
глазурь:
150 г сах пудры развести с 3 ст.л. рома( или апельс.сока), ввести 20 г растопленного сл.масла
Каталог: Другая выпечка
562912754
200 г моркови(2-3 шт. средних р-ров)
3 яйца
125 г сахара
1 п.ванил.сахара
щ.соли
40 г муки
2 ч.л. соды
275 г растёртых в порошок орехов миндаль
2 ст.л. рома( или апельсин.сока)
глазурь:
150 г сах пудры развести с 3 ст.л. рома( или апельс.сока), ввести 20 г растопленного сл.масла
Масляный пирог с заварным миндальным кремом и вишней
тесто:
мука – 300 г
сахар – 150 г
масло сливочное – 110 г
яйцо – 1шт
желток – 1шт
ром – 1 ст.л.
крем:
мука – 40 г
сахар - 40 г
сахарная пудра – 40 г
желток – 4шт
молоко – 400 мл.
миндаль молотый – 100 г
ром – 1 ст.л.
вишня – 1 упаковка (350 г)
форма для выпечки диметром 20см
пергамент
Каталог: Сладкие пироги
9596120 мин.84469
тесто:
мука – 300 г
сахар – 150 г
масло сливочное – 110 г
яйцо – 1шт
желток – 1шт
ром – 1 ст.л.
крем:
мука – 40 г
сахар - 40 г
сахарная пудра – 40 г
желток – 4шт
молоко – 400 мл.
миндаль молотый – 100 г
ром – 1 ст.л.
вишня – 1 упаковка (350 г)
форма для выпечки диметром 20см
пергамент
Булочки-улитки с яблоками, изюмом и орехами
для теста:
100 мл. воды + 100 мл. молока
25 г живых дрожжей
2 с.л. сахара
100 г сливочного масла
3 ст.л. рома (опционально)
щепотка соли
500 г муки
для начинки:
2 ст.л. сахара
1 яблоко
2 ст.л. изюма + 2 ст.л. рома
2 ст.л. грецких орехов
для сиропа:
2 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2683512148
для теста:
100 мл. воды + 100 мл. молока
25 г живых дрожжей
2 с.л. сахара
100 г сливочного масла
3 ст.л. рома (опционально)
щепотка соли
500 г муки
для начинки:
2 ст.л. сахара
1 яблоко
2 ст.л. изюма + 2 ст.л. рома
2 ст.л. грецких орехов
для сиропа:
2 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
Теплый фруктовый десерт „зимним вечером“
ассорти зимних фруктов, количество приблизительное, все зависит от вас
у меня было:
яблоко
банан
пара киви
пара мандаринов
апельсин
50 г темного горького шоколада
50 г белого шоколада
100 г марскапоне (можно взять творожный сыр)
50 мл. рома исключительно для взрослых (у меня ром настоянный на летних ягодах)
50 г лепестков миндаля
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1052720 мин.3818
ассорти зимних фруктов, количество приблизительное, все зависит от вас
у меня было:
яблоко
банан
пара киви
пара мандаринов
апельсин
50 г темного горького шоколада
50 г белого шоколада
100 г марскапоне (можно взять творожный сыр)
50 мл. рома исключительно для взрослых (у меня ром настоянный на летних ягодах)
50 г лепестков миндаля
Клубничное сорбе
500 г свежей клубники
2 ст.л. меда
2 ст.л. лимонного сока
30 мл. рома
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1783313165
500 г свежей клубники
2 ст.л. меда
2 ст.л. лимонного сока
30 мл. рома
Rumtopf - ягоды в роме
400 г клубники
200 г малины
250 г сахара
0,7 л. рома (54 vol.%)
Каталог: Заготовки на зиму
1346913851
400 г клубники
200 г малины
250 г сахара
0,7 л. рома (54 vol.%)
Шоколадный торт/кекс с изюмом "ура!!! каникулы"
30 г изюма
2 ст. л. рома (я использовала ликер "карельский сувенир"
150 г сливочного масла
150 г сахарного песка
3 яйца
150 г муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
2 ст. л. какао
125 мл. сливок 35%-ой жирности
125 г чёрного шоколада (я использовала с содержанием 75% какао)
20 г сливочного масла
15 г мёда
Каталог: Торты
966011418
30 г изюма
2 ст. л. рома (я использовала ликер "карельский сувенир"
150 г сливочного масла
150 г сахарного песка
3 яйца
150 г муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
2 ст. л. какао
125 мл. сливок 35%-ой жирности
125 г чёрного шоколада (я использовала с содержанием 75% какао)
20 г сливочного масла
15 г мёда
Рождественский штоллен
мука пшеничная - 250 г
масло сливочное - 110 г
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
сахар - 50 г
молоко теплое - 75 мл.
соль - щепотка
ром - 50 мл.
ароматизатор ром - 2-3 капли
изюм - 100 г
грецкие орехи - 5 шт.
ванильный сахар - 1 уп.
для смазывания:
сливочное масло - 50 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра - 60 г
Каталог: Другая выпечка
1003621
мука пшеничная - 250 г
масло сливочное - 110 г
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
сахар - 50 г
молоко теплое - 75 мл.
соль - щепотка
ром - 50 мл.
ароматизатор ром - 2-3 капли
изюм - 100 г
грецкие орехи - 5 шт.
ванильный сахар - 1 уп.
для смазывания:
сливочное масло - 50 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра - 60 г
Панеттоне итальянский кулич
молоко 140 мл.
сахар 100 г + 1 ч.л.
дрожжи сухие 11 гр
мука 550 г
соль 1 ч.л.
яйцо 3 шт.
желток 3 шт. + 1 смазать куличи
цедра апельсина ( можно добавить цедру лимона )
сливочное масло 180 г (+ на разрезы куличей )
изюм 125 г
цукаты 125 г
коньяк 125 мл. ( или ром, или сок апельсиновый )
Каталог: Другая выпечка
3398311
молоко 140 мл.
сахар 100 г + 1 ч.л.
дрожжи сухие 11 гр
мука 550 г
соль 1 ч.л.
яйцо 3 шт.
желток 3 шт. + 1 смазать куличи
цедра апельсина ( можно добавить цедру лимона )
сливочное масло 180 г (+ на разрезы куличей )
изюм 125 г
цукаты 125 г
коньяк 125 мл. ( или ром, или сок апельсиновый )
Паштет печеночный // 2 варианта
печень говяжья 500 г
печень куриная 500 г
масло сливочное 100-150 г
лук репчатый 1шт при тушении + 1шт в грибы
морковь 1 шт. крупная
грибы шампиньоны 200 г сырые
фисташки очищенные перемолотые 2 ст.л. (полные с горкой)
растительное масло для жарки.
ром или любой крепкий ароматный напиток 50 мл.
майоран, сушеная петрушка
соль
перец
Каталог: Мясные закуски
1211360 мин.13658
печень говяжья 500 г
печень куриная 500 г
масло сливочное 100-150 г
лук репчатый 1шт при тушении + 1шт в грибы
морковь 1 шт. крупная
грибы шампиньоны 200 г сырые
фисташки очищенные перемолотые 2 ст.л. (полные с горкой)
растительное масло для жарки.
ром или любой крепкий ароматный напиток 50 мл.
майоран, сушеная петрушка
соль
перец
Бананово-мелисовый шейк
1 большой банан
несколько веточек мелисы
350 мл. молока
50 мл. рома
несколько кусочков льда
Каталог: Безалкогольные напитки
86485 мин.22455
1 большой банан
несколько веточек мелисы
350 мл. молока
50 мл. рома
несколько кусочков льда
Коктейль "каперинья"
лайм -1шт
кашаса или ром - 50 г
лед -много
сахар 2 ч.л.
содовая - 20 гр
Каталог: Алкогольные напитки
1444715 мин.11021
лайм -1шт
кашаса или ром - 50 г
лед -много
сахар 2 ч.л.
содовая - 20 гр
Пирожное "темно-белый дуэт" (для дуэли)
для белого бисквита:
5 яиц
100 г муки
40 г классического пуддинга (порошок)
140 г тростникового сахара
для темного бисквита:
5 яиц
120 г муки
20 г какао-порошка
140 г тростникового сахара
для белого крема:
200 г творога 9%
200 г белого шоколада
50 г слив.масла
100 мл. сливок 10%
1 ст.л. рома
2 груши
для темного крема:
200 г творога 9%
200 г темного шоколада
50 г слив.масла
100 мл. сливок 10%
1 ст.л. рома
2 груши
для украшения:
темный шоколад
1 груша
для пропитки:
100 мл. сахарного сиропа (классического)
2 ч.л. сока лимона+ мята
2 ст.л. рома
Каталог: Пирожное
14868151113
для белого бисквита:
5 яиц
100 г муки
40 г классического пуддинга (порошок)
140 г тростникового сахара
для темного бисквита:
5 яиц
120 г муки
20 г какао-порошка
140 г тростникового сахара
для белого крема:
200 г творога 9%
200 г белого шоколада
50 г слив.масла
100 мл. сливок 10%
1 ст.л. рома
2 груши
для темного крема:
200 г творога 9%
200 г темного шоколада
50 г слив.масла
100 мл. сливок 10%
1 ст.л. рома
2 груши
для украшения:
темный шоколад
1 груша
для пропитки:
100 мл. сахарного сиропа (классического)
2 ч.л. сока лимона+ мята
2 ст.л. рома
Пикантный морковный салат с брынзой и фруктовой заправкой
300 г моркови
горсть изюма
2 ст.л. апельсинового ликера (можно ром, а можно и просто сок)
150 мл. любого фруктового сока (у меня мультивитамин)
горсть любых орехов (я взяла миндаль)
125 г брынзы
для фруктовой заправки:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ст.л. клюквенного варенья
½ ч.л. горчицы
молотый перец
пару салатных листьев для сервировки
Каталог: Салат с брынзой
933815 мин.21017
300 г моркови
горсть изюма
2 ст.л. апельсинового ликера (можно ром, а можно и просто сок)
150 мл. любого фруктового сока (у меня мультивитамин)
горсть любых орехов (я взяла миндаль)
125 г брынзы
для фруктовой заправки:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ст.л. клюквенного варенья
½ ч.л. горчицы
молотый перец
пару салатных листьев для сервировки
Баскский пирог с яблоками
тесто: 125 г сливочного масла, 160 г сахара, 1 яйцо, 1 желток, 2 ст.л. рома(коньяка), 300 г муки.
начинка: 3 желтка, 30 г сахарной пудры, 30 г сахара, 300 г молока, 30 г муки, ванилин, 50 г молотого миндаля .
кроме того: 2 шт. яблок, 2 ст.л. сахара, 4-5 ст.л. рома(коньяка).
форма диаметром 20-23 см.
Каталог: Сладкие пироги
1064912868
тесто: 125 г сливочного масла, 160 г сахара, 1 яйцо, 1 желток, 2 ст.л. рома(коньяка), 300 г муки.
начинка: 3 желтка, 30 г сахарной пудры, 30 г сахара, 300 г молока, 30 г муки, ванилин, 50 г молотого миндаля .
кроме того: 2 шт. яблок, 2 ст.л. сахара, 4-5 ст.л. рома(коньяка).
форма диаметром 20-23 см.
Ромовая баба
1/2 ст. изюма
2 ст.л. темного рома
100 г мягкого сливочного масла
1/2 ст. молока
2 ст.л. сахара
1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
2 яйца
1,5 ст. муки
чуть соли
ромовый сироп:
1/2 ст. сахарного песка
2/3 ст. воды
3 ст.л. рома
глазурь:
2 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. полусладкого красного вина
Каталог: Другая выпечка
19139150 мин.122171
1/2 ст. изюма
2 ст.л. темного рома
100 г мягкого сливочного масла
1/2 ст. молока
2 ст.л. сахара
1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
2 яйца
1,5 ст. муки
чуть соли
ромовый сироп:
1/2 ст. сахарного песка
2/3 ст. воды
3 ст.л. рома
глазурь:
2 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. полусладкого красного вина
Рогалики с ромовым изюмом
для противня:
бумага для выпечки
для песочного теста:
300 г пшеничной муки
½ столовой ложки без горки разрыхлителя для теста dr. oetker
125 г сахара
2 ст.л. апельсиновой цедры
150 г сливочного масла или мягкого маргарина
1 яйцо (среднего размера)
125 г изюма, пропитанного заранее ромом
для глазури:
100 г сахарной пудры
около 2 ст.л. рома или воды
Каталог: Печенье с изюмом
10429137
для противня:
бумага для выпечки
для песочного теста:
300 г пшеничной муки
½ столовой ложки без горки разрыхлителя для теста dr. oetker
125 г сахара
2 ст.л. апельсиновой цедры
150 г сливочного масла или мягкого маргарина
1 яйцо (среднего размера)
125 г изюма, пропитанного заранее ромом
для глазури:
100 г сахарной пудры
около 2 ст.л. рома или воды
Гугельхупф (gugelhupf) - немецкий пасхальный кекс
сливочное масло – 220 г
сахарная пудра – 120 г
сахар – 100 г
мука – 220 г
сливки – 125 мл.
крахмал – 45 г
яйца – 5 шт.
ванильный сахар – 10 г
разрыхлитель – 10 г
изюм – 60-70 г
ром – 30 мл.
цедра лимона – 1 шт.
соль - щепотка
дополнительно (по желанию):
лимонный сок – 10 мл.
ром – 50-60 мл.
жидкий шоколад
миндальные хлопья
Каталог: Кексы и маффины
3323100
сливочное масло – 220 г
сахарная пудра – 120 г
сахар – 100 г
мука – 220 г
сливки – 125 мл.
крахмал – 45 г
яйца – 5 шт.
ванильный сахар – 10 г
разрыхлитель – 10 г
изюм – 60-70 г
ром – 30 мл.
цедра лимона – 1 шт.
соль - щепотка
дополнительно (по желанию):
лимонный сок – 10 мл.
ром – 50-60 мл.
жидкий шоколад
миндальные хлопья
Кремовые "брауниз" с черносливом
- 170 г горького шоколада (у меня была смесь темного и горького с миндалем)
- 160 г сливочного масла
- 2 яйца
- 120 г сахара
- 1 ст.л. (без верха) порошка какао
- 50 г муки (2 ст.л. )
- щепотка соли
- 1 ч.л. ванильного сахара (я использовала ванилин)
- 2 ст.л. коньяка или рома (я использовала красное сухое вино)
- горсть вымоченного в алкоголе чернослива (вымачивать сутки).
Каталог: Пирожное
656835 мин.1558
- 170 г горького шоколада (у меня была смесь темного и горького с миндалем)
- 160 г сливочного масла
- 2 яйца
- 120 г сахара
- 1 ст.л. (без верха) порошка какао
- 50 г муки (2 ст.л. )
- щепотка соли
- 1 ч.л. ванильного сахара (я использовала ванилин)
- 2 ст.л. коньяка или рома (я использовала красное сухое вино)
- горсть вымоченного в алкоголе чернослива (вымачивать сутки).
Пончики с маком и орехами
для теста:
500 г муки + мука для рабочей поверхности
200 мл. теплого молока
25 г живых дрожжей
1 ст.л. сахара
щепотка соли
2 яйца
2 ст.л. рома или водки
для начинки:
100 г молотого мака
40 г молотых лесных орехов
2 ст.л. абрикосового варенья
2 ст.л. меда
2 ст.л. рома (опционально)
растительное масло для жарки
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Пончики с начинкой
2334712961
для теста:
500 г муки + мука для рабочей поверхности
200 мл. теплого молока
25 г живых дрожжей
1 ст.л. сахара
щепотка соли
2 яйца
2 ст.л. рома или водки
для начинки:
100 г молотого мака
40 г молотых лесных орехов
2 ст.л. абрикосового варенья
2 ст.л. меда
2 ст.л. рома (опционально)
растительное масло для жарки
сахарная пудра для посыпки
Простой и очень вкусный пирог с грушами - грушевый манник
манная крупа - 1 ст.
мука - 1 ст.
сахар - 1 ст.
сметана 20% - 250 г
сливочное масло - 125 г
сода - 1 ч.л. гашеная уксусом
груши - 900 г - 1 кг
для карамелизации груш:
сахар - 3 ст.л. (из общего количества)
корица - 1 г
сливочное масло - 50 г
ром или коньяк - 1 ст.л. (по желанию)
на форму диаметром 24-26 см
Каталог: Сладкие пироги
9231111
манная крупа - 1 ст.
мука - 1 ст.
сахар - 1 ст.
сметана 20% - 250 г
сливочное масло - 125 г
сода - 1 ч.л. гашеная уксусом
груши - 900 г - 1 кг
для карамелизации груш:
сахар - 3 ст.л. (из общего количества)
корица - 1 г
сливочное масло - 50 г
ром или коньяк - 1 ст.л. (по желанию)
на форму диаметром 24-26 см
Фрукты в огне
грейпфрут 1 большой
яблоко 1-2
банан 1
сахар 0,5 ст.
коньяк(или ром) 1 рюмка
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
464930 мин.200
грейпфрут 1 большой
яблоко 1-2
банан 1
сахар 0,5 ст.
коньяк(или ром) 1 рюмка
Пикантный ананас на гриле „ koolinar. еда. друзья. жизнь!“
1 ананас
150 мл. рома
пучок мяты
1 лайм
1/2 лимона
1 ч.л. кайенского перца
Каталог: Другие горячие закуски
1118042127
1 ананас
150 мл. рома
пучок мяты
1 лайм
1/2 лимона
1 ч.л. кайенского перца
Салат"нерль"
копчёная куриная грудка 1вилок салата "ромен" 6помидоров "чери" 6яиц перепелиных 1жёлтый болгарский перец 2 ст.л. майонеза
Каталог: Другие салаты
449615 мин.41939
копчёная куриная грудка 1вилок салата "ромен" 6помидоров "чери" 6яиц перепелиных 1жёлтый болгарский перец 2 ст.л. майонеза
Ромовая трюфель
100 мл. сливок,
80 мл. рома,
300 г чёрного шоколада,
100 г сливочного масла.
изюм, миндаль.
Каталог: Другая выпечка
407935 мин.12443
100 мл. сливок,
80 мл. рома,
300 г чёрного шоколада,
100 г сливочного масла.
изюм, миндаль.
Коктейль "солнечный берег"
сок ананасовый - 500 мл.
мороженное ванильное - 250 г
ром - 2 ст.л.
лёд в кубиках по желанию.
Каталог: Алкогольные напитки
827010 мин.61941
сок ананасовый - 500 мл.
мороженное ванильное - 250 г
ром - 2 ст.л.
лёд в кубиках по желанию.
Печеные бананы
сахар - 120 гр
бренди или ром - 60 гр
масло сливочное - 60 гр
спелые бананы - 2 крупных
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
51534530
сахар - 120 гр
бренди или ром - 60 гр
масло сливочное - 60 гр
спелые бананы - 2 крупных
