Рыбный фарш – блюда с ингредиентом

Рыбный фарш – полезный, натуральный продукт. Он содержит большое количество белка и много полезных компонентов. Калорийность фарша может быть разной. Она зависит от жирности рыбы, используемой для приготовления.

Как правильно выбрать и приготовить?

Выбирая ингредиенты для приготовления, учитывайте особенности блюда, которое планируете делать. Покупать готовый продукт не стоит, лучше его приготовить самостоятельно. Все крупные кости перед перемалыванием необходимо тщательно выбрать. Чтобы сделать фарш сочным, следует добавить в него мелко нарезанный репчатый лук.

Чтобы котлеты или тефтели получились вкусными, не используйте очень жирные сорта рыбы. Лучше всего подходят:

  • хек;
  • минтай;
  • треска;
  • щука;
  • крупная камбала.

Что приготовить?

Ниже приведены пошаговые рецепты с фото блюд, которые можно сделать из данного продукта:

  1. вкусное блюдо «Закуска Нептуна»;
  2. запеканка из рыбы;
  3. рыбные котлеты, тефтели и маффины;
  4. пирожки по-арабски;
  5. «Венок из лосося»;
  6. традиционный тайский завтрак каша «чука» и пр.

Рецептов с ингредиентом рыбный фарш: 78

Рис "индика браун" со сливочно-рыбным соусом "хрен" за 35 минут.Рис "индика браун" со сливочно-рыбным соусом "хрен" за 35 минут.

Каталог: Блюда из рыбы

584135 мин.61511

byrenka

27 ноября 2014, 14:21


Приготовьте рис "индика браун" со сливочно-рыбным соусом "хрен" всего за 35 минут с рыбным фаршем и специями. Идеальное блюдо для гурманов!


Рыбного фарша
Луковица
Манки
Сливок
Хрена
Соль смесь перцев
Пакетика риса «индика браун» «мистраль»
Веточка укропа для украшения
Оливковое масло для жарки

Кебаб из рыбы в медово-соевом соусе.Кебаб из рыбы в медово-соевом соусе.

Каталог: Другие основные блюда

911030 мин.41737

oksana-sapruvowa

26 января 2009, 22:46


Приготовьте кебаб из рыбы в медово-соевом соусе с рыбным филе, чесноком, рисовой мукой и специями. Идеальный рецепт для гриля!


Для фарша:
Рыбного филе
1-зубчик чеснока
Рисовой муки
Соль
Белый перец
Петрушка
Деревянные шпажки.
Для соуса:
Соевого соуса
Меда
Сок одного лимона
Зубчика чеснока

Рыбные котлеты в сметанном соусеРыбные котлеты в сметанном соусе

Каталог: Котлеты

1339735 мин.802

Ольга Иванченко

07 декабря 2018, 19:21


Рыбные котлеты в сметанном соусе — это нежные котлеты из рыбного фарша с луком и специями, запечённые в соусе из сметаны, муки и специй.


Рыбного фарша
Большая луковица
Белого хлеба (или панировочных сухарей)
Вода
Яйцо
Соль
Специи
Мука для обваливания.
Заливка:
Сметаны
Воды
Муки
Соль
Специи

Рыбные котлетки с творогомРыбные котлетки с творогом

Каталог: Блюда из рыбы

3322130 мин.14671

lakshmi - 777

01 сентября 2010, 23:21


Приготовьте рыбные котлетки с творогом из филе судака, моркови и лука. Идеальный рецепт с нежирным творогом и специями для вкусного ужина!


Для рыбного фарша:
Филе судака
Пачка нежирного творога
Морковь относительно средняя
Яйцо куриное
Лук репчатый
Мука
Соль
Чёрный перец
Растительное масло для жарки

"бычки, мадам стороженко!" или рыбные котлеты по-одесски"бычки, мадам стороженко!" или рыбные котлеты по-одесски

Каталог: Блюда из рыбы

8986060 мин.13262

jamiroquai

23 марта 2012, 18:01


Приготовьте вкусные рыбные котлеты по-одесски из свежемороженных бычков с куриными яйцами и луком. Простота и наслаждение в каждом кусочке!


Свежемороженных бычков ориентируйтесь выход готового рыбного фарша)
Репчатого лука
Небольших куринных яйца
Белой булки
Размоченной молоке
Соль
Черный свежемолотый перец
Растительное масло для обжарки
Панировочные сухари

Каша "чука" - традиционный тайский завтракКаша "чука" - традиционный тайский завтрак

Каталог: Блюда из мясного фарша

1378820 мин.21413

Selena

29 августа 2014, 12:43


Насладитесь кашей "чука" — традиционным тайским завтраком из риса индика с яйцом, свиным фаршем, соусами и ароматными специями. Удивите вкусом!


Рис индика
Вода
Рыбный соус стол ложки
Устричный соус стол ложки
Яйцо
Желток
Корень имбиря
Кинза несколько веточек
Чеснок зубчика
Свиной фарш

Суп с капустой, рыбные котлеты, картофельно-морковное пюре, компот (идеальный обед за 60 минут)Суп с капустой, рыбные котлеты, картофельно-морковное пюре, компот (идеальный обед за 60 минут)

Каталог: Для беременных

2279811412

Наталья

06 ноября 2013, 16:30


Приготовьте идеальный обед за 60 минут: суп с капустой на мясном бульоне, рыбные котлеты с сыром и картофельно-морковное пюре с вишневым компотом.


Суп капустой:
Мясной бульон
Капуста
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Зеленый лук
Соль
Рыбные котлеты:
Рыбный фарш
Твердый сыр
Куриное яйцо
Соль
Сухари панировочные
Картофельно-морковное пюре:
Картофель
Морковь
Соль
Масло сливочное
Молоко стак.
Вишневый компот:
Замороженные вишни
Сахар стак.
Вода

Фаршированные острые перцы по-тайски.Фаршированные острые перцы по-тайски.

Каталог: Блюда из мяса

706112615

lil-8888

28 августа 2014, 22:06


Вкусные фаршированные острые перцы по-тайски с рисом индика, свиным фаршем, чесноком и лаймом. Идеальная закуска для любителей остроты!


Риса индика
Воды
Маленьких маринованных острых перца брала средней остроты)
Фарша (свинина)
Зубка чеснока
Рыбного соуса
Сок половины лайма
Соль
Черный перец
Несколько веточек кинзы
Белый молотый перец

Као пат киу ван гай ян, или жареный рис с курицей и зеленым карри,Као пат киу ван гай ян, или жареный рис с курицей и зеленым карри,

Каталог: Блюда из птицы

657120 мин.298

Selena

19 сентября 2014, 17:42


Попробуйте Као пат киу ван гай ян — жареный рис с курицей и зеленым карри. Вкусные ингредиенты, такие как кокосовое молоко и тайская паста карри!


Отварной рис (вчерашний)
Филе куриной грудки (или куриный фарш)
Грибы
Кокосовое молоко
Тайская зеленая паста карри
Рыбный соус
Красный чили стручок
Тростниковый сахар
Соль

Рыбно-овощной терринРыбно-овощной террин

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

1642214394

passion1963

06 февраля 2009, 23:10


Приготовьте вкусный рыбно-овощной террин с фаршем из рыбного филе пангасиус, беконом и овощами. Идеальное блюдо для семейного ужина!


Для фарша:
Рыбного филе (пангазиус)
Большая луковица
Сливок
1яйцо
Соль
Перец
Майоран
Для террина:
Бекона (для выстилания формы)
Вареных яйца
Несколько соцветий брокколи цветной капусты
Несколько кружочков моркови
Тертого гауда

Тайский суп с фаршированными кальмарамиТайский суп с фаршированными кальмарами

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

644220 мин.21314

Selena

30 августа 2014, 18:16


Попробуйте наш тайский суп с фаршированными кальмарами и отварным рисом индика. Восхитительное сочетание фарша, острых перцев и пряных трав!


Отварной рис индика
Тушка кальмара очищенная
Свиной или телячий фарш
Перец чили острый
Стебель лимонного сорго
Листья кафир-лайма
Рыбный бульон или вода литра
Чеснок зубчиков
Кинза веточек фарш+ сервировку
Лимон или лайм
Устричный соус стол ложки

Пельмени с необычной начинкойПельмени с необычной начинкой

Каталог: Блюда из рыбы

342330 мин.10012

Сладкая жизнь

30 октября 2019, 17:58


Пельмени с необычной начинкой: рыбный фарш, лук и специи. Для теста: мука, яйца, вода и масло. Попробуйте оригинальное блюдо с насыщенным вкусом!


Для теста:
Вода
Яйцо куриное
Мука
Соль
Сахар
Масло растительное
Для начинки:
Фарш рыбный
Сало желанию)
Лук репчатый
Соль
Перец черный

Рыбка на скорую рукуРыбка на скорую руку

Каталог: Другие основные блюда

766430 мин.41538

рыжаятигра

25 октября 2008, 15:57


Приготовьте рыбку на скорую руку с фаршем из горбуши, кижуча или кеты, небольшими картофелинами и нежирными сливками. Добавьте зелень и специи!


Рыбного фарша (горбуша
Кижуч
Кета)
Небольших картофелины
Луковица
Растительного масла
Яйца
Нежирных сливок (или молока)
Лимонного сока
Соль
Черный молотый перец прочие приправы
Зелень. желательно свежая. использовала сушеный укроп.

Рыбная запеканка с рисом (постная)Рыбная запеканка с рисом (постная)

Каталог: Блюда из рыбы

1274614149

Nathalya

28 декабря 2008, 04:51


Постная рыбная запеканка с рисом и фаршем – легкий рецепт с укропом, петрушкой, зеленым луком. Добавьте горошек, кукурузу или грибы по вкусу!


Фарш рыбный
Рис отваренный
Манка
Майонез постный
Укроп
Петрушка
Зеленый лук
Соль
Перец
Панировочные сухари
Растительное масло
Возможные добавки:
Зеленый горошек и/или кукуруза консервированные
Шампиньоны
Болгарский перчик
Мелко порезанные
Ваши вкус фантазия

Котлеты из горбуши с сыромКотлеты из горбуши с сыром

Каталог: Котлеты из горбуши

1636713549

anasstko

20 апреля 2010, 04:33


Вкусные котлеты из горбуши с сыром: рыбный фарш, свежий сало, копчёный сыр, яйца, лук, чеснок и специи. Идеальный рецепт для рыбного ужина!


Фарш рыбный меня горбуши)-
Сало свежее
Сыр колбасный копчёный
Яйцо 1-2шт(смотря размеру)
Лук репчатый (тоже размеру)
Чеснок зубчика
Соль
Перец
Панировочные сухари
Масло растительное без запаха для жарки

Рисовые роллы с креветками и свининойРисовые роллы с креветками и свининой

Каталог: Блины с креветками

1761545 мин.13153

fanny

09 февраля 2010, 02:26


Попробуйте рисовые роллы с креветками и свининой! Вкусные "блинчики" с сырьем: креветки, свиной фарш, рисовая вермишель и пряные специи.


Рисовые "блинчики" для роллов
Креветки сырые
Свиной фарш
Рисовая вермишель
Чеснок зубчика
Корень имбиря
Перчик чили
Зеленый лук стебля.
Рыбный соус
Кукурузного крахмала
Соль
Перец
Растительное масло для фритюра

Муравьи ползущие по веткамМуравьи ползущие по веткам

Каталог: Блюда из мяса

800930 мин.13153

dik723

20 марта 2011, 02:15


Узнайте, как приготовить восхитительное блюдо из говяжьего фарша, рисовой лапши и ароматных специй с муравьями, кунжутом и свежей кинзой!


Фарш говяжий
Рисовая тонкая лапша
Соевый соус
Рыбный соус
Кунжутное масло
Бульон мясной
Сухой перец чили
Темный сахар
Обжареные кунжутные семечки
Зельнь кинзы
Тертый чеснок имбирь

Суп с рыбными галкамиСуп с рыбными галками

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

714614165

sigma002

30 апреля 2009, 02:49


Приготовьте вкусный суп с рыбными галками из фарша белой рыбы, манной крупы и овощей. Добавьте укроп, сливочное масло и наслаждайтесь!


Рыбные галки:
Фарш мяса белой рыбы около
Манная крупа щепотки
Соль
Укроп (обязательно)
Лук маленькой
Вода кипяченая
Сливочное масло
Морковь маленькой
Лук маленькой
Картофель средней
Зеленый лук

Фрикадельки в азиатском соусеФрикадельки в азиатском соусе

Каталог: Рыбные фрикадельки

1093612743

irisli

16 марта 2010, 01:44


Вкусные фрикадельки в азиатском соусе из фарша, яйца и лука. Добавьте пармезан, базилик и соусы для особого вкуса. Попробуйте с медом и чесноком!


Для фрикаделек
Фарша
Яйцо
Обжаренная луковица или луковый порошок
Пармезана
Базилик
Для соуса
Соуса хойсин (если нет
Парьтесь
Хотя привкус особенный дает)
Меда
Соевого соуса
Рыбного соуса
Чеснок
Сахар

Рыбные фрикадельки с овощамиРыбные фрикадельки с овощами

Каталог: Блюда из рыбы

1339121 мин.31619

ogiway

17 сентября 2015, 17:02


Приготовьте вкусные рыбные фрикадельки с овощами из горбуши и трески, добавив имбирь, лесные орехи и свежие овощи. Идеальное блюдо для здоровья!


Рыбный фарш меня пополам горбуша треска)
Имбирь кусочек лесной орех
Зеленый лук пучок
Крахмал кукурузный
Морковь
Грибы меня белые
Лук
Перец сладкий
Горошек зеленый замороженный
Лапша рисовая
Соевый соус
Масло растительное
Рисовая мука для панировки
Соль
Перец черный

Жаркое с рыбными фрикадельками и картофелем.Жаркое с рыбными фрикадельками и картофелем.

Каталог: Блюда из рыбы

1351990 мин.1024

Ольга Иванченко

26 мая 2017, 14:23


Приготовьте вкусное жаркое с рыбными фрикадельками и картофелем. Используйте рыбный фарш, овощи и томатную пасту для идеального блюда.


Фарш рыбный (или филе)
Лук репчатый
Морковь
Хлеб (белый или батон)
Молоко
Томатная паста
Вода
Картофель
Масло растительное
Масло сливочное
Соль
Специи
Мука (для обваливания)

Фаршированные кальмарыФаршированные кальмары

Каталог: Блюда из морепродуктов

3406016891

иррез

21 апреля 2010, 03:38


Приготовьте вкусные фаршированные кальмары с рыбным фаршем, чистыми креветками и пряностями. Узнайте секрет идеального блюда с сыром и зеленью!


Кальмаров среднего размера
Чищенных креветок
Рыбного фарша
Зубка измельченного чеснока желанию)
Тертого сыра
Помидора
Небольшое яйцо
Панировочных сухарей
Растительного масла
Рубленная зелень(у меня укроп)
Соль
Перец
Специи

Суп cо шпинатом, рыбные фрикадельки, слива, запеченная с творогом. идеальный обед за 60 мин.Суп cо шпинатом, рыбные фрикадельки, слива, запеченная с творогом. идеальный обед за 60 мин.

Каталог: От 1 года до 3-х лет

2544612315

lil-8888

08 ноября 2013, 23:25


Приготовьте идеальный обед за 60 мин: суп со шпинатом, рыбные фрикадельки и запечённая слива с творогом. Вкусно, быстро и полезно!


Суп шинатом
Овощного бульона (можно куриный
Воду)
Небольшой пучок шпината
Небольшой лук порей
Оливкового масла
Соль
Вареных перепелиных яйца
Рыбные фрикадельки картофелем
Рыбного фарша меня судак)
Молока
Соль
Клубня картофеля
1кофейная ложка оливкового масла
Для фаршированной сливы
Слива
Творога делала сама)
Ягодного
Джема
Соуса меня красной смородины)
Для компота
Литр воды
Сушеных яблок (нам насушила бабушка)
Сахара

Свежий азиатский салат из лапшиСвежий азиатский салат из лапши

Каталог: Салат с мясом

457435 мин.400

Алевтина

13 мая 2018, 20:15


Погрузитесь в мир вкуса с свежим азиатским салатом из лапши, говяжьим фаршем и креветками. Уникальное сочетание специй, оливкового масла и зелени!


Прозрачная лапша-300
Говяжий фарш меня смешанный)-200
Китайская приправа специй"-2
Оливковое масло-5
Чеснок-2 зубчика
Тертый имбирь-2
Креветки очищенные-150
Сахар-2 (без вверха)
Зеленый лук-пучок
Сок лайма-3
Соус рыбный-1
Перец чили свежий-2 использовала сушеный)
Кориандр свежий
Свежая мята-горсть
Жареный арахис-2 горсти
Морская соль
Свежемолотый черный перец

Хлебные палочки от натика и овощной суп-пюре с рыбными фрикаделькамиХлебные палочки от натика и овощной суп-пюре с рыбными фрикадельками

Каталог: Супы-пюре

1087113138

svetluha

17 июня 2011, 02:34


Вкусные хлебные палочки от Натика и нежный овощной суп-пюре с рыбой — идеальное сочетание. Попробуйте наш рецепт с картофелем, брокколи и специями!


Для супа:
Картофеля
Морского языка (или другой рыбы)
Брокколи (соцветий)
Небольшой баклажан
Средняя морковь
Средняя луковица
Растительное масло для жарки
Соль
Специи
Сливки для заправки
Чеснок (для рыбного фарша)
Маленькое яйцо (для рыбного фарша)
Для хлебных палочек:
Муки
Воды
Соли
Сухих дрожжей
Зубчика чеснока
Зелень петрушки сельдерея (довольно большой пучок)
Светлый кунжут
«цветочка» бадьяна
Гвоздики
Горошка душистого перца
Приправа трав (по-русски знаю
Очень люблю)
Черный молотый перец
Твердого сыра меня был домашний
Хуже магазинского
Средняя луковица или примерно такое кол-во лука-порея
Растительное масло для жарки лука

Пирожки «китайские треугольники»Пирожки «китайские треугольники»

Каталог: Блюда из мясного фарша

317560 мин.800

Olaf

23 января 2022, 20:23


Попробуйте вкусные пирожки «китайские треугольники» с фаршем и ароматными специями. Рецепт с мукой, водой и соусами, который удивит вас своим вкусом!


Мука
Вода
Масло растительное
Фарш
Лук зеленый пуч.
Чеснок зуб.
Соевый соус
Соус рыбный
Коньяк
Глутамат натрия
Перец черный
Перец душистый
Кориандр
Соль

Домашние рыбные котлеты и салат из морской капустыДомашние рыбные котлеты и салат из морской капусты

Каталог: Котлеты

369660 мин.610

Tatiana Art Cooking

02 июля 2020, 02:43


Попробуйте домашние рыбные котлеты из хека и минтая с салатом из морской капусты. Рецепт прост: фарш, овощи, яйца и мидии. Вкусно и полезно!


Для котлет нам понадобится:
Рыбный фарш хека
Минтая
Белого амура)
Морковь
Лук репчатый
Овсяные хлопья
Соевый соус
Яйца
Зелень петрушки
Соль
Перец
Для салата морской капустой:
Морская капуста
Консервированные мидии соусе или собственном соку
Вместо мидий можно смешать морскую капусту любой консервированной рыбой

Рыбные фрикадельки под белым соусомРыбные фрикадельки под белым соусом

Каталог: Рыбные фрикадельки

102071628

ljubamak

24 января 2009, 00:41


Приготовьте нежные рыбные фрикадельки под белым соусом из судака с панировочными сухарями, яйцом и специями. Идеальный рецепт для любителей рыбы!


Рыбные фрикадельки
Рыбного фарша(у меня был судак)
Яйцо
Панировочных сухарей можно панировочные сухари специями
Тогда солить перчить осторожнее
Молока или сливок
Молотый мускатный орех
Белый молотый перец
Сольсо специями(на фото желтого цвета)
Белый соус
Соотношения продуктов легко запомнить:
Масло или маргарин
Мука
Молоко
Соль
Сахар
Белый перец
Приправы:
Добавила сушеные укроп зеленый лук
Тертого сыра для посыпки

БаоцзыБаоцзы

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

400990 мин.1010

Olaf

22 ноября 2020, 19:14


Приготовьте вкусные баоцзы с фаршем и пряностями! Используйте муку, дрожжи, лук, перец чили, соевый и рыбный соусы, чтобы создать неповторимый вкус.


Мука
Вода
Соль
Сахар тростниковый
Сода (опционально)
Дрожжи сухие
Лук репчатый
Фарш
Перец чили
Соевый соус
Рыбный соус
Кинза пуч.
Лук зеленый пуч.
Крахмал

Пицца без теста "океан вкуса"Пицца без теста "океан вкуса"

Каталог: Другие низкокалорийные рецепты

641630 мин.912

Готовим дома с Айной

30 апреля 2019, 23:44


Приготовьте пиццу без теста "Океан вкуса" с рыбным фаршем, томатами чери и креветками. Просто, вкусно и сытно! Рецепт с использованием специй и сыра сулугуни.


Для основы
Рыбный фарш
Лук репчатый
Яйцо
Соль
Перец
Смесь специй для рыбы
Для соуса
Сметана
Чеснок зубчик
Соль
Перец
Приправа для рыбы
Для начинки
Томаты чери
Лук красный
Оливки лимончиком банки
Консервированный тунец собственном соку банка
Мясо криля банка
Креветки чищеные
Сыр сулугуни

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru