Каша "чука" - традиционный тайский завтрак

Ингредиенты

рис индика 1/3 ст.
вода 700 мл.
рыбный соус 2 стол ложки
устричный соус 2 стол ложки
яйцо 2 шт
желток 1 шт
корень имбиря 1 см
кинза несколько веточек
чеснок 3 зубчика
свиной фарш 200 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня будем завтракать по-тайски!!!

Рис заливаем водой и ставим на огонь. Помешиваем. Даем закипеть и убавляем огонь до минимума. Накрываем не полностью крышкой и оставляем развариваться рис до кашеобразного состояния. С рисом Индика этот поцесс будет у вас долгим. :)

Пока рис разваривается - займемся фаршем. Добавим в него 2 стол ложки устричного соуса и 1 желток. Вымешиваем. Я дополнительно обжарила тефтельки, прежде чем класть их в кашу.

Когда рис уже похож на кашу, кидаем туда наши тефтельки.

Еще минут 5 варим. Потом раскладываем по тарелкам, добавляем стол ложку рыбного соуса, тонко нарезанный имбирь, кинзу, чеснок и вбиваем (!) сырое яйцо.

Подаем не перемешивая. Сервируем стаканом соевого молока.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!! :)

Приглашаю всех на этот необычный тайский завтрак!

Пошаговые фото рецепта

Каша "чука" - традиционный тайский завтрак: шаг 1

Каша "чука" - традиционный тайский завтрак: шаг 2

Каша "чука" - традиционный тайский завтрак: шаг 3

Каша "чука" - традиционный тайский завтрак: шаг 4

Каша "чука" - традиционный тайский завтрак: шаг 5

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Тайская
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:13486
Понравилось:13
Автор:Selena
Создан:29 августа 2014, 12:43
Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Тайцы так же как мы любят на завтрак кашу. Только не с маслом и медом, а с рыбным соусом и жареным чесноком. туда же они кладут пончики из дрожжевого теста, сделанные в виде "Х". Молодое поколение уже придумало им название "хромосомные пончики". ну о пончиках мы поговорим в следующий раз, а сейчас я приглашаю вас на тайский завтрак! ВСЕХ!!! ВЕСЬ САЙТ!!!