Шоколадно-свекольный торт с грецкими орехами

Ингредиенты

тесто:
мелко натертая сырая свекла - 400 мл. (сок отжать)
сахар - 250 г ( я взяла около 200 г)
масло сливочное - 200 г
черный шоколад - 200 гр
яйца - 3 шт.
мука - 150 г
крахмал - 2 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч л
грецкие орехи - 150 гр
ванилин или ромовый экстракт ( по желанию )
krem:
филадельфия- 200 гр
cахарная пудра - 100 г
mасло - 50 г и ромовый экстракт
украшаем орехами и шоколадом.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром . Масло растопить , добавить в него шоколад ( поломать на мелкие куски ) и мешать до полного растворения шоколада ( обычно эту процедуру рекомендуют делать на водянной бане, я же просто растопила масло и убавила огонь почти до минимума))

Добавляем в яичную массу натертую на мелкой терке и отжатую свеклу( я использовала самую мелкую насадку в процессоре), шокoладное масло , ванилин(ром),муку , крахмал и разрыхлитель и измельченные грецкие орехи. Выкладываем тесто в застеленную пекарской бумагой форму , выпекаем в заранее разогретой до 170 гр духовке около 50 минут .Торт получается влажный внутри , наверное , за счет свеклы и очень вкусный .

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:70 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:15913
Понравилось:15
Автор:Angelika
Создан:10 октября 2012, 11:47
Каталоги:Десерты Торты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Подборки рецептов

Спасибо! Торт на самом деле очень вкусный , а вкус свеклы практически не ощущается,так же ,как и морковь в морковном , здесь шоколад доминирует . Очень люблю влажные шоколадные торты, поэтому этот тортик совершенно в моем вкусе ))

ogiway

10.10.2012 16:49

Ответить

Неожиданно, да... А вот если взять жмых свекольный от соковыжималки???

Как оно -получиться? Вы сильно отжимаете? Фото очень приятное! @}--}--

Angelika

10.10.2012 21:44

Ответить

Со жмыхом не делала, отжимаю свеклу хорошо, но весь сок руками все равно не отжать . Со жмыхом наверное не получится такой влажный , интересно было-бы попробовать

lorxen1

10.10.2012 23:11

Ответить

вкусный тортик *BRAVO*

но вот всё же пошаговых не хватает

МармеладКа

13.11.2012 19:27

Ответить

Очень, наверное, вкусно! *THUMBS UP*

А у меня духовки до мая не будет! интересно, а можно его на пару испечь?

Angelika

13.11.2012 20:01

Ответить

Да, вкусный, мои подруги уже делали, все в восторге ! А на счет на пару делать - не знаю, если сделаете - расскажите как получилось ? Знаю , девочки пекут в мультиварках разные торты ))

МармеладКа

14.11.2012 15:03

Ответить

Спасибо! Буду печь! Обязательно расскажу что вышло!

Если выйдет не очень, то разомну добавлю муки и испеку шоколадно-свекольные оладушки! Ахахааа!