Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация

Острый салат из баклажан

Приготовьте острый салат из крупных баклажанов, помидоров и свежей зелени с запоминающейся заливкой. Идеальное блюдо для любителей пикантного!

Фото к рецепту: Острый салат из баклажан

Ингредиенты

  • 2 крупных баклажана
  • 2 помидора
  • пучок кинзы и базилика (размер от вашего пристрастия) – мелко порезать
  • 2 зубчика молодого чеснока,если «старче»,то больше
  • 1 чили
  • 1 сладкий зеленый перец
  • заливка
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч.л. меда

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан порезать на средние кубики

Сложить в емкость,накрыть и в микро на 4-5 мин (после микро во время обжаривания,баклажаны не так впитывают масло)

На сковороду влить 3 ст л растительного масла

Обжарить баклажаны,выдавить чеснок,перемешать

Порезать чили и болгарский перец тоненько (на бернеровской терке отлично )

Сложить в салатник перцы,зелень,горячие баклажаны и перемешать

Для заправки все ингредиенты смешать (я трясу в закрытой банке)

Влить заправку в салат,перемешать

Пусть постоит минут 10-15

Порезать помидоры кубиками и добавить в салат

Пошаговые фото рецепта

Острый салат из баклажан: шаг 1
Острый салат из баклажан: шаг 2
Острый салат из баклажан: шаг 3

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Вторые блюда
Салаты
Выпечка
Первые блюда
Десерты
Закуски
Торты
Рецепты для школьников
Напитки
Другие
От 1 года до 3-х лет
Блюда из мяса
Заготовки на зиму
Другая выпечка
Диетические рецепты
Супы
Соленья и маринады
Другие и нестандартные супы
Другие салаты
Другие холодные закуски

Подборки рецептов

Печеночный пирог
Другая выпечка
Блинный пирог
Оладьи из печени
Пирог из слоеного теста
Постные булочки
Рогалики со сгущенкой
Постные оладьи
Оладьи с яблоками
Морковное печенье
Бисквитный пирог
Кексы на кефире
Бублики и баранки
Слойки с вареньем
Блины с семгой
Блины на йогурте
Оладьи куриные
Гречневые оладьи
Хлеб
Блины с мясом и рисом
Кексы и маффины
Беляши
Печенье с корицей
Кекс в кружке
Слойки с мясом
Рулет с маком
Хачапури с сыром
Блины со сметаной
Блины
Слойки с сыром и ветчиной

Новые рецепты

Салат «весна»
Салат на пасхальный праздничный стол
Винегрет с фасолью
Английский салат с курицей
Салат с морской капустой и яйцом
Подсолнух
Винегрет "8 марта"
Салат для милых и любимых
Салат "мимоза"
Нюрнбергский гверх (немецкий колбасный салат)

Новые статьи

Рецепты вкусных веганских блюд: разнообразие и польза
Блюда для детей от 1 года: разнообразие и полезность
Диетические Блюда для Похудения: Рецепты для Здорового Питания
Рецепты диетических блюд на каждый день: Как разнообразить свой рацион
Диетическое блюдо из грудок: простые и полезные рецепты
Диетические блюда на день: полезные рецепты здоровья
Диетические блюда: Рецепты для здоровья и похудения
Простые вегетарианские блюда на каждый день: вкусно, полезно и быстро
Горячие блюда вегетарианской кухни
Вкусные вегетарианские блюда: рецепты на каждый

Комментарии

sweta1
10.07.2013 13:41
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*очень вкусный салат,тоже так делаю,только баклажаны запекаю в духовке...спасибо за идею с микро!!!!Надо срочно опробовать!!!!:):):)
allenka(alarm clock)
10.07.2013 13:53
Ответить
На здоровье!Спасибо!@}--}--
elenozka
10.07.2013 13:49
Ответить
*THUMBS UP* очень аппетитно ! попробую! 5 конечно!
allenka(alarm clock)
10.07.2013 13:53
Ответить
Спасибо!
mama tasi
10.07.2013 14:34
Ответить
Интересно, есть люди, кому такое не понравится?! :) *THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
10.07.2013 14:44
Ответить
:) есть!Но они не из нашего числа:p
antea
10.07.2013 17:21
Ответить
Аппетитный салатик!
ма-ма
10.07.2013 19:55
Ответить
очень замечательный! *BRAVO*
allenka(alarm clock)
10.07.2013 20:54
Ответить
Спасибо!
ботакоз
10.07.2013 20:08
Ответить
Баклажаны - моё все! Это не может быть не вкусным!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
10.07.2013 20:55
Ответить
Это точно вкусно!;)
lira_s
11.07.2013 00:12
Ответить
как же вкусненько *BRAVO**BRAVO*
chudo
11.07.2013 10:46
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
irina-kolyshkova
11.07.2013 10:49
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
11.07.2013 10:50
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Мусс из черной смородиныФраппе «эспрессо» и кофейные булочки с яблочно-ягодной начинкой.
5.04.4861006846106791.021
Рецепты по типам блюд
Первые блюда
БорщБульонДругие и нестандартные супыМолочные супыМясные супыОвощные и грибные супыОкрошкаРассольникСвекольникСолянкаСупыСупы из мяса птицыСупы из рыбы и морепродуктовСупы-пюреТыквенный супУхаХарчоХолодные супыЩи
Вторые блюда
БиточкиБифштексБлюда из морепродуктовБлюда из мясаБлюда из мясного фаршаБлюда из птицыБлюда из рыбыБлюда из субпродуктовВареникиВторые блюда из крупВторые блюда из овощей и грибовГалушкиГолубцыГуляшДраникиДругие гарнирыДругие основные блюдаЖаркоеЖульенЗаливноеЗапеканкаКашиКлецкиКопченое и вяленое мясо (рыба)КотлетыЛазаньяМясо по-французскиОмлетПастаПловРагуРизоттоСотеСтейкСырникиТефтелиФрикаделькиШашлыкШницельЯичница
Салаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
Закуски
БастурмаБуженинаБургерыБурритоБутербродыГренкиДругие горячие закускиДругие холодные закускиЗаготовки на зимуЗакуски из овощей, бобовых и грибовЗакуски из овощей и грибовЗакуски из птицыЗакуски из рыбы и морепродуктовЗакуски из сыра и яицКанапеКолбасыМясные закускиПастромаПаштетРоллыСалоСоленья и маринадыСосиски, сарделькиСоусы, дипы, маринадыСушиТарталеткиФоршмакХумусЧипсы
Десерты
БатончикиВареньеДесерты из творога, молока и сыраДесерты из фруктов и ягодДесерты из шоколадаДжемы и конфитюрДругие десертыЖелеЗефирКруассанМороженоеМуссыПирожноеПряникиТортыШарлоткаШтрудель
Выпечка
БеляшиБлиныБублики и баранкиБулочкиВатрушкиВафлиДомашнее тестоДругая выпечкаИзделия из теста, пирожки, ватрушки, булочкиКексы и маффиныЛепешкиОладьиПеченьеПирогиПиццаПончикиПышкиРогаликиРулетыСлойкиХачапуриХлебЧебуреки
Другие
Блюда на завтракБлюда на обедБлюда на ужинБыстрые и простые рецептыВегетарианские блюдаГотовим с детьмиДиетические рецептыДля беременныхДля кормящих мамДругие рецептыОграничения в питанииОт 1 года до 3-х летОт 3-х лет до 6От рождения до 1 годаПолуфабрикатыРецепты для пикникаРецепты для школьниковСтаринные рецептыУкрашение и сервировка
Напитки
Алкогольные напиткиБезалкогольные напиткиВиноГлинтвейнГорячие напиткиКвас КисельКоктейли алкогольные Коктейли безалкогольныеКомпотКофеМолочные напиткиМорсСамогонСиропыСмузиСокЧай
Кухни народов мира
Домашняя (111108)Итальянская (2643)Русская (1887)Французская (1307)Американская (843)Немецкая (833)Средиземноморская (497)Китайская (492)Японская (481)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
Рецепты вкусных веганских блюд: разнообразие и пользаБлюда для детей от 1 года: разнообразие и полезностьДиетические Блюда для Похудения: Рецепты для Здорового ПитанияРецепты без лактозы Рецепты без глютена для детейРецепты без глютена
Новые рецепты
Торт классический “прага”Торт классический “прага”Торт классический “медовик”Торт классический “медовик”Торт классический “наполеон”Торт классический “наполеон”
koolinar.ru