Любимый омлет с сыром и овощами

Яйца взбить с щепоткой соли, натереть на мелкой терке сыр, порезать зелень, лук зеленый и все перемешать.

Добавить нарезанный мелким кубиком помидор.

Лук репчатый нарезать мелким кубиком.

Обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

Вылить на сковороду яичную массу.

Поджарить с одной стороны, а перевернув - накрыть крышкой и довести до готовности.

Свернуть омлет с помощью циновки для роллов.

Приятного аппетита! Уверяю, что это не только просто, но и очень вкусно!