Вход | Регистрация
Куриный суп карри с кабачком и рисом
Ингредиенты
- куриное филе-400 г
- вода-2,5 л
- рис-3 ст.л.
- картофель-3-4 шт
- молодой кабачок-1 шт
- сливки 10%-е-0,5 стак.
- сливочное масло-30-40 г
- морковь-1 шт
- лук-светлая часть 1 пучка зеленого лука или лук порей
- соль-
- зелень-
- перец черный горошком-3-5 горошин
- приправа айдиго"карри\манго"-1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговое описание
Пошаговые фото рецепта
1. Из куриного филе сварить бульон, добавив в процессе варки перец, зелень и соль.
2. Готовый бульон процедить.
3. Перелить вновь в кастрюлю, довести до кипения. Добавить порезанный картофель и рис.
4. Кабачок порезать ломтиками.
5. В сковороде разогреть половину сливочного масла, добавить ломтики кабачка и приправу Айдиго "Карри \Манго"
6. Обжарить.
7. Добавить сливки, довести до кипения.
8. Одновременно, на другой сковороде обжариваем на оставшемся сливочном масле , порезанные лук и морковь.
9. Когда рис будет почти готов, добавляем спассерованные луки морковь, порезанное куриное филе.
10. Доводим до кипения, кладем кабачки. Доводим до кипения, снимаем с огня.
11. По желанию, добавляем в тарелку с супом зелень.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Самый обычный суп, если добавить в него приправу Айдиго "Карри/Манго", удивит совершенно новым вкусом и ароматом!
Отличный супчик,Леночка!
Спасибо, Софушка, от тебя, как от мастера нескучных супов, вдвойне приятно услышать!
Как ароматно!
Спасибо!
Светик, спасибо!
Мне тоже добавочки. Лен, чудесный супчик!!!
Лен, очень интересный супец
Хороший суп!!!
Какой суп ..
Насолода .. 