Печенье с розмарином и тыквенными семечками

Отложить немного тыквенных семечек для украшения.

В чашу миксера просеять муку, добавить сахар, соль, тыквенные семечки, розмарин. Соединить.

Отправить к сухим ингредиентам размягченное сливочное масло, вымесить.

Добавить яйцо и еще раз хорошо вымесить.

Из теста сделать две колбаски, завернуть их в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 мин.

Колбаски нарезать кружочками толщиной 1,5 см.

Вот здесь небольшая «засада». Т. к. в тесте у меня тыквенные семечки целые, оно плохо режется.

Поэтому предлагаю перед тем, как отправить к муке семечки, взбить их в блендере.

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить печенюшки, вдавить тыквенные семечки для украшения.

Духовку разогреть до 190 град., выпекать 30 мин.

Печешки должны быть румяными. Ароматное сытное печенье готово!