Вход | Регистрация
Гречневая каша с овощами и грибами от екатерина
Ингредиенты
- гречка - 3 стак
- шампиньоны - 500 г
- вода - 2,5 стак
- лук средний - 1 шт
- красный перец сладкий - 1 шт
- морковь - 1 шт
- соль - 2 ч.л.
- масло сливочное - 20 г
- масло растительное для жарки - 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Гречку промыть в холодной воде.
Мелко нарезать лук, перец. Шампиньоны нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
На дно чаши МВ налить растительное масло. Пассировать лук, перец и морковь 5 минут на программе Жарка/Выпечка с открытой крышкой.
Добавить грибы, посолить (1 ч.л.) и тушить еще 15 минут. на программе Жарка/Выпечка.
Несколько раз за время жарки перемешать.
В конце тушения положить кусочек сливочного масла.
Программу выключить. Добавить в чашу МВ к грибам гречневую крупу, залить водой, перемешать. Досолить.
Включить МВ на программу Гречка (у меня Рис).
По окончанию программы перемешать кашу и оставить на 10 минут на Подогреве.
Совет от Анны Китаевой: Вместо сливочного масла можно заправить кашу топленым, это придаст ей интересную нотку.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мне посчастливилось тестировать книгу Анны Китаевой "Я и моя мультиварка". Это мой первый рецепт из этой книги. Сразу скажу, что в книге очень подробно и точно описан каждый шаг приготовления. Даже неопытный кулинар по советам книги сможет приготовить блюдо в мультиварке. Все рецепты снабжены фото готового блюда (за исключением простейших).
Особенно мне понравилось, что все рецепты распределены по главам. Вначале дается инфо о том, что такое мультиварка и как ей пользоваться.
В книге 8 глав с блюдами: Мясо и птица; рыба и морепродукты; каша, гарниры, паста; овощи; супы; хлеб и несладкая выпечка; сладкая выпечка и десерты; паровые, диетические блюда и блюда для детей.
Завершают книгу полезные хитрости.
Это страница рецепта из книги
Я готовила точно по рецепту, соблюдая время. Все получилось, но как мне показалось не хватает зелени, поэтому петрушечку я все-таки добавила.
Подавала гречку с куриными крылышками, маринованными в соевом соусе.
у меня эта книжка имеется и она мне очень нравится.. Катя, у тебя хорошо получилось
Зоя, спасибо!
Книжка мне тоже понравилась
Каша-объеденье!
Спасибо, Татьяна!
Да,соглащусь с Окси,ладно Алиса,она учится и ей 15,но из 18 рецептов тестирования - 4 совсем простеньких с гречкой.
Не в обиду - он кулинаров со стажем хотелось бы поинтереснее)))
Извините, я случайно как-то удалила Ваш комментарий, хотела посмотреть кому понравился отзыв. Если не трудно, можете написать еще раз.
Объясню выбор этого рецепта. В книге несколько разделов, как я уже писала в отзыве. Рецепт гречки из раздела каши. Ну и что, что он простой, на сайте много простых рецептов, но он имеет место быть в книге. Не я писала книгу, я просто ее тестирую.
Я решила готовить по одному блюду из каждого раздела. Раздел "каша" включает в себя следующие рецепты: ленивый плов, рис с овощами,рис с чечевицей,рисово-гречневая каша, перловая каша с грибами,пшенная каша, макароны по-флотски,спагетти карбонара,булгур с помидорами, пряный рис с яблоками и сухофруктами. В нашей семье каши с сухофруктамине особо не едятся. Поэтому из всех оставшихся каш я выбрала гречку с грибами, потому что именно этот рецепт мне больше всего понравился.
Сейчас у меня готов рецепт из раздела Супы, на днях выложу. Потом займусь мясом, выпечкой.
Может для кого-то этот рецепт показался простым, но кому-то, я надеюсь, он поможет научиться готовить в мультиварке.
Повторюсь, рецепт придуман не мной и книгу писала не я. Книга замечательная и рецепты тоже! Есть раздел с кашами из которого я выбрала гречку с грибами. К тому же именно каши мы употребляем почти каждый день.
Оксана, я не обижаюсь
Я если честно даже не подумала о том, что гречки много. А рецепт Алисы увидела только в день размещения рецепта.
А исполнено замечательно - вкусно и красиво!!!
Татьяна, спасибо за теплый отзыв! Я очень рада, что Вам понравилось!