Салат "лесная опушка"

Морковь и картофель хорошо промыть щеточкой и отварить в подсоленной воде до готовности.

Полностью остудить и очистить от кожуры.

Трем овощи на мелкой терке и начинаем формировать салат в кулинарной форме (у меня квадрат).

Первым слоем укладываем картошку, немного солим и смазываем майонезом.

Посыпаем твердый сыр.

Затем идет слой из моркови - промазываем майонезом.

Следующий слой - мелко рубленная зелень, майонез.

Последним слоем укладываем мелко резанные грибочки и слегка утрамбовываем салатик, чтобы он не развалился, когда будем убирать форму.

Отправляем салат в холодильник на 1 час, чтобы пропитался.

Затем снимаем кулинарное кольцо (квадратик, как у меня), украшаем целенькими грибочками и зеленью.

Подаем к столу!

Приятного аппетита!