Чечевица с картофелем в горшочке

Очистить картофель и морковь.

Картофель нарезать небольшими кусочками.

Морковь нарезать поперек на 2 части, затем-пластинами.

Чечевицу Пардина вымыть, воду слить.

Чеснок мелко порубите.

В порционные глиняные горшочки положите нарезанные картофель, морковь, чечевицу и чеснок.

Залейте водой, посолите по вкусу.

Выпекайте в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 1.5 часа.

Перед подачей можно заправить сливочным маслом ( я не заправляла). Поперчите.

Без сливочного масла получилось постное блюдо.Очень вкусно с домашними маринованными помидорами.