Овощное рагу со свининой "прованс" в мультиварке

Ингредиенты

свинина - 400 гр
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт
картофель - 2 шт
кабачок - 1 шт
помидоры - 2 шт
зелень (петрушка, кинза) - 20 гр
чеснок - 1 зубок
растительное масло - 1,5 ст. л
соль
сухие прованские травы
свежемолотый чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Репчатый лук очистить, нарезать четвертинками колец.

2. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук и включить режим "Жарка/Выпечка". Готовить при открытой крышке мультиварки 5 минут.

3. Морковь очистить, нарезать полукольцами и добавить к луку. Готовить вместе ещё 5 минут.

4. Свинину порезать брусочками. Посолить. Поперчить. Посыпать прованскими травами. Добавит к овощам в чашу мультиварки. Готовить помешивая ещё 10 минут. Данный режим выключить. Включить "Тушение" и закрыть крышку.

5. Картофель вымыть, очистить и нарезать брусочками. Добавить в мультиварку.

6. Вымытый и обсушенный кабачок нарезать брусочками. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.

7. Вымытую и обсушенную зелень измельчить. Кабачок, помидор и зелень выложить в чашу мультиварки. Влить половину мультистакана горячей воды. Готовить до окончания режима.

Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овощное рагу со свининой "прованс" в мультиварке: шаг 1

Овощное рагу со свининой "прованс" в мультиварке: шаг 2

Овощное рагу со свининой "прованс" в мультиварке: шаг 3

Овощное рагу со свининой "прованс" в мультиварке: шаг 4

Овощное рагу со свининой "прованс" в мультиварке: шаг 5

Овощное рагу со свининой "прованс" в мультиварке: шаг 6

Овощное рагу со свининой "прованс" в мультиварке: шаг 7

Овощное рагу со свининой "прованс" в мультиварке: шаг 8

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:140 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:12215
Понравилось:8
Автор:манюша
Создан:21 сентября 2015, 23:30
Каталоги:Вторые блюда Овощное рагу в мультиварке Рагу

Дополнительная информация

Работая во вторую смену сын не ест первое. Он завтракакет и уходит на работу. Домой приходит вечером после 22 ч . Но ведь жидкую горячую пищу тоже надо есть. Поэтому я готовлю ему иногда с собой вот такое ароматное, сочное рагу. Овощи дают сок и получается что-то среднее между супом и основным блюдом.