Вход | Регистрация
Лучший пирог –десерт с творожным суфле и клубничным джемом «махеевъ».
Попробуйте лучший пирог-десерт с творожным суфле и клубничным джемом «Махеевъ». Нежный корж, клубника и сливки — это настоящее наслаждение!
Ингредиенты
- корж:
- яйца – 2 шт.
- сахар – 1/2 ст. ( 250 мл. )
- масло растительное – 2 ст.л.
- молоко – 150 мл.
- мука – 1 ст.
- разрыхлитель – 1/2 ч.л.
- ванилин – 1 щепотка
- пропитка:
- клубника – 150 г ( у меня заморозка)
- сгущенное молоко – 2 ст.л.
- клубничный джем «махеевъ» – 3 ст.л.
- сливки густые – 100 мл.
- суфле:
- творог жирный – 200 г
- сгущенное молоко – 2 ст.л.
- сливки густые – 100 г
- зефир – 5 шт.
- желатин – 4 листочка
Пошаговый рецепт приготовления
Для коржа смешать венчиком просеянную с разрыхлителем муку с сахаром, яйцами и молоком, добавив ванилин и растительное масло.
Вылить тесто в форму и выпечь в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
Готовый корж остудить и наколоть круглой палочкой.
Для пропитки пробить блендером клубнику со сгущенкой, сливками и клубничным джемом «МахеевЪ». Клубнику можно не размораживать.
Залить корж и оставить на полчаса пропитаться. Лишнюю заливку слить.
Промазать корж клубничным джемом «МахеевЪ» поверх пропитки.
Приготовить желатин по инструкции на пачке. Пробить в блендере творог со сливками и сгущенкой. Добавить слитую клубничную заливку, перемешать. С зефира срезать крышечки для украшения и раскрошить остатки. Добавить зефир в творог и перемешать. Взять часть творожной массы и вмешать в нее растворенный желатин. Влить в общую массу и перемешать.
Залить пирог сверху, разровнять, украсить макушками зефира, чуть притапливая их в суфле. Убрать на холод на пару часов.
Перед подачей украсть по способностям и подавать охлажденным.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень нежный и ароматный пирог. Замороженная клубника, которую мы используем круглый практически год, обычно не слишком ароматна. А добавление джема от «МахеевЪ» решает эту проблему просто и со вкусом!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Великодня солодка грудка
Рецепт варенья из шелковицы
Варенье из нектаринов
Варенье из нектаринов
Варенье из нектаринов
Яблочный джем
Венский штрудель
Варенье из кизила
Спасибо, Викушенька! Очень вкусно вышло!