Запеканка из куриной печени

Измельчаем в блендере печень или пропускаем через мясорубку.

На сливочном масле обжариваем лук.

Добавляем в печень лук, сметану, желтки, соль.

Отдельно взбиваем белки.

Белки добавляем в печень и аккуратно перемешиваем.

Перекладываем в форму и запекаем при 180 градусах 40 мин.