Вход | Регистрация
Сливочный суп с тигровыми креветками и мидиями
Приготовьте сливочный суп с тигровыми креветками и мидиями! Рецепт включает мидии, креветки, овощи и ароматные специи. Вкусный и полезный!
Ингредиенты
- тигровые креветки и мидии-250 г замороженные
- вода 700 мл.
- рис микс-0,25 ст.
- масло сливочное тм экомилк-50 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- куркума - 1 ч.л.
- оливки фаршированные креветками - 10 шт.
- укроп сухой - 1 ч.л.
- соль морская
- перец микс свежемолотый
Пошаговый рецепт приготовления
Тем, кто любит морепродукты я предлагаю вот такой вкусный и полезный суп.
См. пошаговые фото.
Пошаговые фото рецепта
1. Наливаем воду в кастрюлю и отвариваем размороженные и обсушенные морепродукты без соли. Это быстро, минут 5. Откидываем морепродукты на дуршлаг, сохраняя бульон. Ставим бульон на огонь, добавляем рис и варим его до готовности. Это минут 20.
2. Готовим овощи для супа и всё, что нам пригодится.
3. Нам понадобится кастрюля или высокий сотейник с толстым дном. Растапливаем в нём масло сливочное.
4. Морковь и лук режем произвольно. В растопленное масло выкладываем лук и золотим его пару минут. Потом добавляем морковь. Томим на маленьком огне минут 5.
5. Затем выкладываем перец болгарский.
6. Следом-помидор и присыпаем куркумой. Томим всё на маленьком огне до готовности овощей.
7. Рис в бульоне сварился и мы перекладываем его вместе с бульоном к овощам в кастрюлю. Доводим до кипения.
8. Выкладываем оливки, солим по вкусу, добавляем сухой укроп и варим ещё суп минуты 3-5.Суп готов, снимаем его с огня и даём немного постоять.
9. Разливаем по тарелкам. Выкладываем морепродукты: креветки тигровые и мидии. Подаём.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Креветки и мидии, разнообразие овощей, томлённых в сливочном масле ТМ Экомилк-это очень вкусно, тепло и уютно в дни поздней осени. Ярко и красочно, радостно!
Аппетитный супчик!!!
Вкусненький)
Какой суууууупчик!!!!!! Прелесть!
Это,ДА!!!
Хороший суп!
Очень даже)
Никогда не использовала сливочное масло для суповой зажарки, интересно. Суп шикарный!
Вкусный супчик!